为什么威士忌比白酒香，威士忌比白酒容易醉么

主要看喜欢哪一款，对不喜欢的那一款，肯定更容易醉。

不一定，这个跟喝多少量还有个人体质有关

中国白酒一般用粮食酿造，香气很多是自然产生的，与酿造环境密切相关。国外的烈酒一般都是食用酒精勾兑的，成分表里会很清楚的标注出来，含有食用酒精和香精。 中国白酒讲究口感和回味，洋酒则是注重香气的标准工业化产品。

通常说劲 ！！是说此酒中每百毫升的酒精含量。 威士忌等一般都在40度左右 目前中国流行的白酒度数为52度，当然也是38的竹叶青，16度的女儿红等地方产酒！！

威士忌主要是麦芽或者混合谷物糖化，发酵，蒸馏，熟化，这样的一个工艺流程。而原料的使用决定了一部分味道，比如波本威士忌就能捕捉到玉米味，因为添加了玉米。大部分味道则来自熟化这个环节。威士忌是木桶熟化，所以用的什么桶和熟化的环境就占了主导位置。比如用的雪莉桶，那么味道酒偏甜。白酒是特殊发酵工艺，糖化发酵同时进行，需要使用酒曲，这是世界独一无二的。这个过程相比威士忌很缓慢，发酵，生酸，产香，三阶段，需要好几个月的时间。而现代白酒都是工业化陈放了。香味的产生主要是酒体自身含有的乙酸乙酯形成。

威士忌好喝点

喜欢喝白酒，威士忌贵啊。

威士忌啊，还用说么

我喜欢威士忌 有品位再看看别人怎么说的。

1、酿制不一威士忌：是一种由大麦等谷物酿制。白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，而酿制而成的各类酒。烧酒：用蒸馏法，利用淀粉质原料，而酿制成的酒。2、色泽不一威士忌：色泽以黄色为主。白酒：色泽为无色透明烧酒：色泽透明无色。威士忌如图：白酒如图：烧酒如图：3、度数不一威士忌：度数在43度左右的烈性蒸馏酒。白酒：最低的度数也要在30度以上。烧酒：度数只在19.5~21.5之间。4、口味不一威士忌：入口有微酸，有辛辣感。白酒：入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣。烧酒：比较清新爽口，而且刺激比较小。5、酿制工艺过程不一威士忌：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。白酒：蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。烧酒：蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。

香槟一般是庆祝用的 就这么简单 喜欢喝什么 喝什么

威士忌比较烈香摈有点像饮料

威士忌是小麦酿造的；白兰地和香槟都是葡萄酿造的。洋酒的英文字代表年份的多少，比如XO是至少45年以上，VSOP应该是25年以上，VO应该是10年以上。

材料不同 威士忌是用谷类 香槟是葡萄 酿造方法不同,

分别当然大了，香槟虽然也说是一种酒，但是它实际上是被划分到饮料区域中的，谈不上酒， 威士忌 那肯定是酒了，而且不会喝的人喝不上几口就晕了， 但是具体的区别就是，威士忌的酒精毒比香槟的度数高，不是高一点，而是高很多。就这么大的区别

味道是不一样的。1、伏特加无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。2、威士忌有一股特殊的麦芽香气，因为威士忌制作原料是麦类（大麦、小麦、黑麦、麦芽）、谷类（玉米）等。扩展资料威士忌的喝法：1、纯饮，有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。2、苏格兰传统热饮法，有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒。调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。伏特加的喝法：冷冻伏特加，冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的。参考资料来源：百度百科-威士忌酒参考资料来源：百度百科-伏特加酒

威士忌有三种类型：纯麦芽的威士忌、谷物威士忌和混合威士忌。目前市场上最常见的威士忌是混合型的，就是将纯麦芽的威士忌与谷物的威士忌按一定比例兑合在一起酿制而成，味道清香而带有一种烟草味。

中国白酒一般用粮食酿造，香气很多是自然产生的，与酿造环境密切相关。国外的烈酒一般都是食用酒精勾兑的，成分表里会很清楚的标注出来，含有食用酒精和香精。中国白酒讲究口感和回味，洋酒则是注重香气的标准工业化产品。

调威士忌加水，让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。您可以试试。

你好！其实原料上都一样，都是谷物，没什么别的，口感也差不多，差别在陈酿方式，威士忌白兰地什么的都是橡木桶进行陈酿，白酒应该是瓷质酒坛吧。我的回答你还满意吗~~

中国作为传承了五千年的文明古国，有着很悠久的酿酒史，最早可以追溯到公元前2000年的夏王朝。而反观威士忌酒的历史，起源于15世纪的苏格兰，当时更多的是作为驱寒的药水。并且中国白酒的发酵与制作等工艺，都要比威士忌更加复杂且耗时。所以我认为，中国白酒的风味是要比威士忌丰富、复杂的。中国白酒因为以曲类、酒母为糖化发酵剂，经过复杂的发酵、陈酿工艺之后勾兑而成，所以其主要味道是以酯类为主体的复合香味。并且中国白酒因为其结构、香气的多样性，拥有更加良好的可塑性，经过常年陈酿的白酒在口味上是远胜于威士忌的。中国白酒与其他西方蒸馏酒最主要的区别，就是在于中国白酒是世界上各种类型的蒸馏酒中，唯一一种主动加入霉菌（酒曲）参与发酵的品种。而酒曲的使用，可以使白酒中含有的大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，这也就形成了复杂的不同于其他蒸馏酒的大类的浓郁香味。古文《释名》云：酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。意思是说，用谷物酿造而成的白酒，存放的时间越久，其味道就会越甘美。所以中国白酒经过几千年的发展史，在工艺与口味上是绝对不输于其他类型的洋酒的。

要非常详细的口感差别？地域、原料种类、甚至是橡木桶都能造成差别。所以同一地区，不同品牌，不同批次的威士忌都有可能存在细微的差别。下面讲个大概吧。 美国威士忌的特点是用玉米或其他谷物单独地或混合地发酵，然后蒸馏，并在内侧烧焦的白橡木桶里储存而成，因此带有独特的发红色泽，以及香味独特的炭香。而苏格兰威士忌口感又分几个各有特色的地区而不同（高地、低地 等）。苏格兰高地多山丘地带，溪水由于流过泥炭沼泽地，用来酿造麦芽威士忌会带出泥炭香味，少甜而持久的辛辣口感，正好配合鲜甜嫩滑的烟熏三文鱼，或是用香料制成的各种烟肉。辛辣的味道不单可以突出烟熏鱼或肉的鲜味，同时令到麦芽威士忌更易入口！位于苏格兰高地部分地区属花岗岩地带，由于远离海边而不受海风的盐分和湿气的影响，丰富的地下泉水流经花岗岩石，酿造出来的威士忌盐分低，清醇爽净，带甜而少烟熏味，和甜品相伴十分匹配，尤其是草莓雪糕，甜滑而不腻大多数低地麦芽威士忌在酿造过程中很少使用泥炭，因此具有清爽的麦芽酒质，稍辣但有甜味。是时候出现著名的苏格兰食品羊杂烩了，传统的羊杂烩以羊的内脏如心肝肺等，剁碎后以上汤拌燕麦片洋葱辣椒及盐等，一拼塞进羊肚子里焖烩而成。热气腾腾香喷喷的羊杂烩，伴以麦芽威士忌，减少了羊杂内脏的膻味和肥腻感。以原料分：麦芽威士忌 以大麦麦芽为原料，发酵后蒸馏，然后在橡木桶里逐渐成熟，酒的特征是强烈但很均衡的辣味。谷物威士忌以玉米，以及小麦或大麦麦芽为原料，发酵后蒸馏，然后在橡木桶里逐渐成熟，酒的特征是醇和，口感不很浓烈混合威士忌 用麦芽威士忌和谷物威士忌按比例调配而成，其中麦芽威士忌的含量越高（30％－50％或以上），酒的级数就越高，质量越好。苏格兰的麦芽威士忌由于在干燥麦芽时用泥炭作燃料，因此带有特的泥香，口感强烈，为威士忌中的上上品。

白酒香味来源于自身，而洋酒大部分的香味来自后期介入 _稍微细说一下各类洋酒的香味来源：金酒以大麦、黑麦、谷物为原料，通过糖化发酵制成蒸馏酒，但由于他们发酵时间短，制作周期也相对较短，酒体本身没有很多香味，我们品尝到的香气来自于杜松子之类的果实，也就是金酒在进行二次蒸馏时，会让杜松子参与其中，把其中香味留在酒体内，当然除了杜松子，也可以加其他香料；伏特加以谷物、薯类、糖蜜及其他可食用农作物等为原料，酿造的原酒的度数可以高达95度，再经过后期蒸馏调配，降低度数，原酒度数如此之高，真的就剩酒精味了；威士忌，我们常常听到的是苏格兰威士忌有泥煤味，也就是泥煤的烟熏味，这是因为以大麦为原料的威士忌，经过热水浸泡发芽后，还要用泥煤烘干，之后经过酿造成酒，在贮存在橡木桶中，也就是酒的风味经过再一次的外界加强之后，成为我们喝到口中的味道；朗姆酒，是以甘蔗为原料，通过一些调味香精，混合出适合人们的口味；白兰地，主要以葡萄或其他水果为原料，在经过橡木桶的存放，让它变得更有风味，如果单纯喝直接蒸馏出的酒，和葡萄酒真的不是一回事。 回过头，我们说一下中国的白酒。就拿我们所有白酒中，口味最纯粹干净的清香型白酒来说，从酒曲的制作到粮食混合固态发酵，这就要经历30天左右，在这30天中，除了发生了生成酒精的糖化反应，还让粮食中的蛋白质发生化学反应，粮食中的蛋白质通过发酵转变为氨基酸，再转变为醇、醛、酮、酯以及芳香族物质等。这些香味物质给了白酒足够的口感。再说贮存，由于白酒通过发酵，自身的香味就很足，所以在贮存时选用陶瓷酒罐，这不仅不会给白酒添加更多风味，还会帮助白酒自身的有害气体通过陶瓷酒罐的微小空隙释放出去，让人们喝到更纯粹的白酒。并且每一款白酒在装瓶前，都会经过专业的勾调师对酒的口味进行把控，只要是同一款白酒，风味基本是固定的，只是好酒会随着时间的增加，口味变得更加柔和、好入口，但大体风味是一致的。

洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+高级醛）；而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多，除了都需要检测固形物之外，不同香型的酒都有不同的标准，酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯；浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯，而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求。这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同。国外重点关注的是酒的卫生指标，对理化指标要求较少，他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素。而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外，对不同香型的酒出现了不同的检测项目，内容繁多，体系复杂。

中国的白酒和洋酒喝起的区别：1、糖化路径不同，2、工艺水平有差距，3、风味决定因素不同，4、中西文化差异，5、生产原料，口感和工艺上不同，6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵。洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒，伏特加，人头马，芝华士，马爹利，深蓝等，这些都属于蒸馏酒，与中国白酒有本质的区别，主要是酿制工艺方法的不同，白酒的酿制方法独一无二，口味上与其他品种的酒类有很大差异。1、糖化路径不同：中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。具体来说，中国的白酒，采用的是酒曲发酵。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。而单一麦芽威士忌则采用大麦发芽糖化后再加上酒厂秘而不宣的1-10几种，甚至多达50种的酵母，在密闭的发酵罐里发酵。2、工艺水平有差距:大连工业大学周广麒、王克菲的检测报告，与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内的4款中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。苏格兰单一麦芽威士忌小作坊式的酒厂，是传统家族企业的信誉，传统工艺，独特风格的代名词；而据中国酿酒工业协会2010年统计，中国有三分之二的白酒企业都是50人以下的小作坊。这些小作坊则有很大可能是低劣酒的源头。3、风味决定因素不同:白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”。公元1324年酿酒大师郭怀玉在泸州发明大曲之后，极大提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。这些不同发酵工艺造成的白酒主要可以分为5种香型。即：酱香型（发酵温度60℃以上）、浓香型（发酵温度55℃左右）、清香型（发酵温度50℃出头）、米香型和兼香型。而威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。陈酿威士忌的橡木桶主要有美国的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶会让威士忌带有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海绵蛋糕的香气，多半经过重度烘烤橡木桶内缘的波本桶也会带些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，苹果，凤梨的水果香气和口感，经波本桶所熟成出来的水果香气，多以新鲜水果的方式呈现出来。雪莉橡木桶因为之前拿来陈放葡萄酒，所以葡萄干的味道会非常清楚，甚至带些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料风味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的气味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果酱的方式展现出来。4、中西文化差异:（1）西方人喝洋酒，会根据酒品的不同采用不同的杯子。为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱的格兰凯恩闻香杯（Glencairn Glass）是作为专业闻香和品鉴单一麦芽威士忌用的；郁金香杯特别适合酒体强的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、岩石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）则用于加冰威士忌等。中国人就没有此类习惯。中国人历来就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一个碗足矣。当然，现在文明进步了，白酒也用上了杯子，起码跟葡萄酒杯还是有区隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……体现悠闲的绅士风度；中国人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口闷”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作为基酒，加上单一麦芽威士忌和各种水果汁，调成千奇百怪，绚丽多彩，风味无限的鸡尾酒，不但享受味蕾，而且还满足眼珠子的需求；中国人是极少把不同的白酒参合在一起喝的……一来没有这个习惯，二来更为重要的是，很容易醉。当然，中西文化都有其各自的优点缺点。都要互相学习，取长补短，走向世界大同。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。以茅台，五粮液等高档酒代表了中国几千年来的酒神文化。是中国的国粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白兰地等，同样代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……对个体内在情绪的抒发。它跟“日神精神”……对外在理性所标画的超越世界的追寻，构成了西方文化的两极。“日神精神”与“酒神精神”代表了西方人的两种基本人生哲学观：走向世界，故追求成功；走向内心，故期望超越。5、生产原料，口感和工艺上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麦芽和谷类为原料，洋酒主要是蒸馏酒，半固态发酵或者液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。口感上：白酒更为香馥，洋酒味道则较冲，杜松子制金酒异味感强，威士忌有苦感，XO则味道浓郁，味苦，味杂。洋酒后劲很大。6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵：窖池分为石头窖池、泥窖、瓷砖窖。洋酒多是白钢罐发酵、缸发酵、木质桶发酵等等、原料也有很大区别，白酒是以高粱为主要原料还有一些玉米、小麦、大米、糯米、还有一些荞麦、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜丝、废糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一样，白酒多少广谱培养的微生物，通过温度、水分控制微生物种类数量发展趋势，洋酒多是纯菌种培养发酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒等，这些都属于蒸馏酒，与中国白酒有本质的区别，主要是酿制工艺方法的不同，白酒的酿制方法独一无二，口味上与其他品种的酒类有很大差异。