茅台煲鸡汤有什么功效，煲鸡汤放酒煲有什么作用

去腥助鲜

除腥、提味

相传明代大旅行家徐霞客到永安桃园洞探奇揽胜时路过贡川镇，曾在贡川会清桥上宰鸡煮酒“论桃源”，贡鸡因此叫响。

白酒蒸这种刚叫的鸡公，是非常好吃的，很有营养，你自己蒸一下就知道了。

没看懂什么意思？

有个汤名叫“香菇子鸡”，很有营养哦。

肯定有

当然有了

总不会用整锅白酒煮鸡这种愚蠢的做法吧？，做鸡肉时放点白酒没什么害处，但鸡肉和汤的味道就很难吃了应该放料酒，白酒适合做海鱼的调料去腥效果强。

炖鸡可以放墨鱼。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香鲜美，营养价值高，有补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效。做法1.准备好的食材老母鸡2.将鸡肉洗净剁成小块备用3.买回来的干墨鱼要泡水一夜，洗净去掉杂质4.将墨鱼用刀切成长条。5.锅里加水烧开后倒入鸡肉和墨鱼，老姜用刀拍烂一起放入，盖上锅盖小火慢炖90分钟左右6.调味关火，从锅中舀一盆墨鱼鸡汤，上面洒少许葱末，色香味俱全，美极了

滋阴养血，化瘀调经,含蛋白质，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

1、步骤类：地骨皮和乌骨鸡煲汤主料：乌鸡一只，辅料：当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2、将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。3、取出即可食用。2、常识类：地骨皮和鸡煲汤有益气补血作用。乌鸡性平、味甘、无毒地骨皮和乌骨鸡煲汤有益气补血作用。乌鸡性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。健康功效：益气补血。，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

地骨皮炖鸡最主要是补虚1. 当归有补血，止痛，润燥肠的功效; 2. 黄芪具消肿、去毒、生肌的功效; 3. 跟鸡一起烹调时，具有补气的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎黄，产生失血等症具有较好功效。

地骨皮和鸡煲汤有益气补血作用。乌鸡性平、味甘、无毒地骨皮和乌骨鸡煲汤有益气补血作用。乌鸡性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。地骨皮和乌骨鸡煲汤主料：乌鸡一只，辅料：当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。制作方法：1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2、将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。3、取出即可食用。健康功效：益气补血。，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

一、地骨皮搭配乌骨鸡煲汤有益气补血作用。因为:乌鸡性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。二、地骨皮和乌骨鸡煲汤方法:主料：乌鸡一只，辅料：当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。制作方法：1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2、将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。3、取出即可食用。

清热解毒，利尿消暑、增强人体免疫力的功效更高