黑芝麻苏打饼干，黑芝麻苏打饼干的做法黑芝麻苏打饼干怎么做

黑芝麻苏打饼干的做法材料面粉 300g,糖 100g,无盐奶油 85g,牛奶 20g,鸡蛋 一颗,黑芝麻 50g做法1、芝麻干锅炒香无盐奶油打至乳霜状在加入糖 牛奶 蛋 芝麻拌匀 后加入过筛的面粉伴成团2、成团的面团放入冰箱冷藏休息30分钟3、面团做出自己喜爱的形状后放入预热好的烤箱 160度烤30分钟（时间因烤箱不同而异）

1、先将耐高糖酵母倒入温牛奶碗内，用勺子充分混合均匀后待用。温馨提示，牛奶不要太烫，容易烫死酵母，有一点温热就可以了?2、接着把低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打倒入大盆子内，用筷子简单的搅拌均匀?3、然后再把牛奶酵母液和玉米油倒入面粉盆子内，用筷子搅拌成絮状。这里玉米油也可以用黄油替代?4、下手揉成较为光滑的面团，再加入黑芝麻，继续用手揉匀，揉好后，盖上保鲜膜静置30分钟。这里黑芝麻也可以用香葱碎替代，如果用香葱碎的话，那么香葱碎一定要事先放在烤箱里，低温70度，烘干水分。?5、30分钟后，将面团擀成一个大的薄片状，一定要擀薄一些，因为这个面团加了酵母，烘烤的时候是会膨胀的，所以不能擀太厚，否则烤好的成品会更厚，容易影响口感?6、接着用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后再用叉子在饼干表面叉一些孔，如图所示。如果没有饼干模具的话，那就用刀直接切成方形也可以。?7、烤盘事先垫上油纸，将饼干生胚移到烤盘内，室温静置10分钟。此时烤箱预热160度上下火?8、10分钟后，将饼干生胚送入烤箱中层，热风模式，上下火150度，烤15分钟。家里烤箱没有热风功能的朋友，就直接选择上下火功能即可?9、成品，在家就能做的苏打饼干，咸香酥脆，越嚼越有滋味，真的太好吃了

说起美食，那就不得不说起零食，有些非常好吃的零食，可以说让人念念不忘，作为一枚资深吃货，无论什么时候，零食肯定是离不开的，说到大家比较喜欢的零食类型，饼干肯定会是其中一款，你最喜欢吃什么饼干呢？世界上最好吃的6种饼干排行榜！奥利奥上榜，有没有你喜欢的哪款？今天小编就来为您列出最好吃的6种饼干，比利时Lotus焦糖饼干、LU黑巧克力曲奇饼干、曲奇饼干、宇治抹茶巧克力饼干、Tim Tam巧克力威化饼干、奥利奥饼干等等。你喜欢吃的哪款饼干有没有上榜呢？接下来就让小编我教你们在家如何制作饼干吧！黑芝麻苏打饼干By 胡椒0214配料：低筋面粉 150克、牛奶 80克、酵母(干) 2克、苏打粉 1克、芝麻 10克、玉米油 30克、精盐 1克烹饪步骤：1.首先牛奶微波炉叮15秒，差不多30度左右的时候，把酵母粉加进去，搅拌均匀，静置5分钟左右。2.用电子称称150g低筋面粉和1g盐1g小苏打，搅拌一下。3.静置好的酵母水加入面粉中，并加入30g玉米油。 4.搅拌成絮状。 5.加入10g黑芝麻。 6.用手揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时以上。 7.静置好的面团取出来用擀面杖擀成薄片。 8.用模具压出饼干形状。 9.全部做好后，把饼干坯放在铺有油纸的烤盘上，用叉子给饼干戳洞。 10.烤箱180度预热好了后把饼干放入烤箱中180度上下火烤10分钟就可以了，根据自家烤箱脾气和饼干的大小厚度调整温度和时间。 烹饪小贴士：1、饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。2、吃粗粮有益健康的观点已经深入人心，市场上也有不少宣称“高纤维”的粗粮类谷物饼干。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。3、传统苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。 所以后期大家经过各种改良后，苏打饼干已经开始不用黄油，而是用色拉油这些食用油，相对来说健康很多