美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

临汾清香型白酒酒厂山西晋酒铺子,晋酒50度清香型多少钱一瓶

本文目录一览

1,晋酒50度清香型多少钱一瓶

晋酒50度清香型的,市场的零售价约为人民币218元每瓶。

晋酒50度清香型多少钱一瓶

2,晋酒42清香型白酒

晋酒42清香型白酒:厂名:山西晋酒集团股份有限公司厂址:山西省太原市杏花岭区大东关12号配料表:水、高粱、大麦、豌豆储藏方法:常温、阴凉、干燥、通风省份: 山西香型: 清香型度数: 42%Vol扩展资料:晋酒独特的创新工艺:晋酒在继承和发扬“古遗六法”传统酿酒技艺的基础上,不断创新探索,采用不同发酵批次的优级酒、特殊风格的调味酒及不同陈酿期的基础酒等相互勾兑,精心微调,二次陈酿等技术,使之既保持了原浆酒固有的闻香清香馥郁,入口醇厚细腻的特色。晋酒酿造的“双重陈酿”工艺,是将原浆酒经陈酿后再进行加浆降度,精心勾调,达到一定品质目标的成型酒再次进行陶缸等容器陈酿而成。其工艺特点:注重酒体质量风格在后序陈酿期的形成,经过双重陈酿,酒体分子缔合、氧化分解、还原、酯化水解等物理、化学变化,陈酿老熟,形成稳定的缔合体,酒质口味变柔和、细腻、绵柔,优美,酒体更多地保留了香味物质等有益成分,使之质量达到醇香自然。应用“双重陈酿”工艺使白酒中有益微量香味物质成分等较第一次陈酿有所增加,甲醇、乙醛等有害成分逐量减少,酒品更加健康、卫生,酒体更加协调自然,醇和爽净,饮间酣畅尽兴,饮后轻松恬然、清新舒适。晋酒的酿造严格执行酿酒原辅材料分别清蒸,高温润糁,低温入缸,单次投粮,大、二渣双轮发酵,分次蒸酒的独特酿酒工艺,使酒醅中的香味物质得以充分转化、形成,以达到酸、酯、醇、醛、酚类等呈香呈味微量成分平衡,酒体谐调。而缓火蒸馏、中温流酒、分等评级、久储陈酿,用精湛的专业酿酒技艺,精心酿造、科学勾调,然后经二次陈酿的科学独创工艺,塑造了晋酒清雅、醇香、回甜、味长的典型风格——纳粮谷之精华,晶莹清澈,入口醇厚爽净,余味悠长,风格独特。清蒸清烧,以“清”为特,清、爽、绵、甜、净,“双重陈酿”赋予了晋酒清香幽雅纯正、醇甜爽净、余味悠长的独特品质。酿造工艺完全不同于混蒸续渣发酵法。

晋酒42清香型白酒

3,清香型白酒有哪些

1、山西汾酒山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2011年9月21日,汾酒炮轰茅台虚假宣传,自称为开国大典首款用酒。2、汾阳王酒汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺, 以当地优质红高梁为原料,大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺, 以当地优质红高梁为原料,大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂。3、同山烧同山烧,清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。同时,虽然同山烧是一种白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。4、厦门高粱酒厦门高粱酒是采用最优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中极品,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的领袖品质。5、宝丰酒宝丰酒,中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,陶瓷地缸发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。宝丰酒,“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表。参考资料:百度百科——清香型白酒

清香型白酒有哪些

相关文章推荐...
大家都在看