打孔茅台酒哪个年份，打孔酒指的是什么

打孔酒是指先撕下真酒酒瓶上的标签，利用专业设备在瓶身上钻出针孔，将里面的真酒抽出，灌入其他价格便宜的酒，再将针孔堵上，并将标签贴上，然后冒充真茅台酒进行销售。所谓打孔酒，指的是造假者通过往瓶身打小孔的方式，向跑酒严重的老酒中注入酒液，以假乱真。2009年左右，打孔酒开始大规模地出现在老酒收藏和高档白酒市场。到2011年打孔技术对老酒市场的影响已经非常严重。随着科技的发展，这种方式越来越隐蔽，打孔的直径也越来越微小，有的甚至不会超过一毫米，鉴别的难度与日俱增。很多不法分子喜欢用一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机，在年份悠久却因为渗漏等原因所剩无几的老茅台酒瓶上打孔，将廉价酒注入，然后用石蜡将细孔封死，最后将商标粘上抚平，整个过程貌似天衣无缝。但道高一尺魔高一丈，凡走过必留下痕迹，我们只要掌握规律，还是可以发现那些细微的蹊跷之处。识别方法：在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。用强光手电灯从瓶身前后标之间空白处照射瓶体，尤其注重前后标的背面有无小黑点，要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。酒瓶特别要注意检查瓶底麦穗标和字母中间位置。因为瓶底花纹多，打孔位置较隐蔽，不易被人发现，所以经常出现被打孔的情况。

茅台应该是所有国内白酒之中造假频率最高的一个酒，各种造假手法层出不穷，其中最让人头疼的莫过于打孔茅台，目前造假手段最高的假茅台。何为打孔茅台呢，就是在真茅台瓶子上打个孔，抽出真茅台酒或注入其他酒，因此单从表面基本看不出是不是真茅台，你还要打开倒出来喝了才知道。他们打孔的位置都十分隐秘，多数会打在酒标后面（少部分在瓶底钻孔，这个比较容易看出），注入酒之后会用石膏堵上，再贴上标，除非你用强光手电照射，不然你根本不知道那里有个孔。很多关于打孔茅台的报道，都是说从真茅台酒上抽出酒来，然后再注入其他与茅台风格相似的酱香酒（例如茅台王子酒），以达到以假乱真的作用。很多人说打孔茅台是把里面的茅台酒抽出来换掉了，只说把真酒抽出来了，但是没说真酒抽出来干干嘛用了，大家只能猜真酒是抽出来喝了。2000块买一瓶茅台回来抽酒出来自己喝了，再买一瓶100块的王子酒，灌进去卖2000块？造个假酒不赚钱还贴钱？那么打孔茅台真酒抽出来自己喝掉是不实际的，难道把茅台当散酒卖了？这个可能性很低，茅台酒脱离了瓶子，还值什么钱，你说你这个是散装的茅台酒有什么办法证明吗？就算真有人买你的散茅台，那你也只能卖个两三百块一斤，加上灌进去假酒的100块成本，一进一出，利润可能只有100块，冒这么大风险，赚这么一点钱，不划算。换个思路，打孔茅台就一定是得先把酒抽出来的吗？以前的打孔茅台主要发生在老酒市场，一些年份久的茅台多多少少会跑酒，跑酒严重的，少了五分之一，那价格也会大打折扣，此时打孔茅台就应运而生了。在跑酒的老茅台酒上打孔，然后注入其他酒，使它看起来像是没跑酒一样。那我们是不是不买老茅台就没事了？不是的，现在的打孔茅台也出现在新茅台里。现在多数的打孔茅台都是回收茅台空瓶和茅台的胶帽回来打孔造假的，所以说为什么茅台瓶子、胶帽回收一套可以卖200块就是这么一回事。很多人就要说了，既然是回收的茅台瓶子，瓶盖肯定是开的，那直接在瓶口倒酒进去就好了啊，干嘛还要打孔呢？这你就有所不知了，茅台瓶口是有玻璃珠堵住的，瓶子倒过来时玻璃珠才不会堵住瓶口，这个设计就使你只能把酒倒出来，不能把酒倒进去，这也是杜绝了别人造假。你从瓶口处慢慢把酒滴进去，我觉得也是可以的，但是效率肯定很低，但是打孔茅台就可以直接将酒注进去，效率高且隐蔽性强，大多数人都不会想到还有打孔换酒的，看瓶子是真的没问题，就不会多想了，你买茅台酒，总不能打开尝过了再买吧！只要开盖了这瓶酒就不值钱了，只能喝掉。如果一些造假商为了长期出售假酒的话，那注进去的酒一定不能太次，至少要和茅台的味道有那么点相似才行，这样至少也能骗小白几次，除非只做一锤子买卖，就直接注水，卖完就跑。之前贵安新区就发生过打孔茅台的假酒案件，假酒贩用3瓶茅台和60瓶金质习酒，用1:20的方法勾兑出了63瓶假茅台，就是为了使口感更接近茅台，也被网友戏称为“最有良心的假酒贩”，注入去的是有保障的纯粮酒，而不是劣质酒精酒。这个报道在网上还能搜索到，如果感兴趣可以去搜一下。其实我们从正规渠道入手茅台的话，根本不用怕出现打孔茅台，这种“高危品”通常出现在一些小烟酒行或者小酒贩那里。但是从官方渠道，或者大型商超买的话，茅台又很难买到，剩下的几瓶又很贵。好喝的太贵，便宜的不安全，白酒地位越来越尴尬。人人都知道一些昂贵的品牌酒是纯粮酒，诸如茅台、五粮液等。但是毕竟是因为品牌效应，这个价钱自然不低，作为口粮酒实属对于普通百姓来说不可能。需求一种酒质可以接近茅台口感，价格又不会让人望而却步的纯粮食酒，我相信也是众望所向。特调茅酒老李（xiantanjx）从事茅台镇酱香酒多年，深知不少接近飞天口感的茅台镇酒。欢迎广大酒友关注私信，定会为您推荐一款适合的美酒！