为什么茅台酒喝完不上头，有的酒上头 有的为什么不上头

有好坏，真假，品质之分，当然还有你的状态，一般情况下，只要是真正的酿造酒，就不会上头的。

茅台酒有两个牌子：飞天牌茅台酒和五星牌茅台酒。但是茅台镇出很多的酒，比如茅台王子酒、茅台迎宾酒、茅台白金酒、茅台不老酒等等都是很不错的。还有酱香鼻祖——赖茅酒。这类都不错的。更多关于茅台酒的信息茅台镇美酒商城

普通的酒都是喝完就醉，茅台是后劲。

因为茅台的价钱，一般人喝不起，说喝多不上头的，一种原因是喝的少，一种原因是心理作用，还有一种原因是为了打广告。。。。。不上头是假的，什么酒一般人喝多了，都能上西天！

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喜欢喝酒的朋友都知道，喝酒很容易口干，酒上头就像整个头充满炸药的感觉，又晕又沉，意识不受大脑控制。造成上头的原因是白酒中含有醛类物质，带强烈的刺激性气味喝辛辣味。喝了之后会容易头晕，嗓子发干。白酒中含有杂醇油，它中毒和麻醉作用比乙醇强，在人体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头口干的重要原因。而茅台酒不上头的原因是这样的：一的生产原料：茅台酒经过严格的生产工艺控制，首先是原料的使用，茅台酒高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些香味物质不会使你喝了之后上头。二是生产工艺：茅台酒端午采曲、重阳投料。生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间才酿制成，再存放三年之后进行勾盘，最后进行检验包装然后出厂。七次取酒之后去掉那些“上头”那部分，存放3年之后的酒基本上有害物质已经挥发完毕。因为茅台酒是白酒行业中唯一一个获得绿色食品认证的白酒瓶品牌，所以不上头真的是经过科学依据以及国家认证的。但是，喝酒这个东西，不管什么酒，都会对身体有一定的伤害的，就算是飞天茅台，你能喝二两非得喝一斤，还是会上头的。所以，同志们，饮酒要适量，少喝酒，喝好酒。

确切有这酒，是泸州老窖公司在2014年重磅打造的1款新酒，2013年底刚进入唐山市场的。这酒不错，虽然是52度，但是是淡雅的，好进口，喝多了不上头，不吐，半夜不口渴，酒质是有保证的，包装也大气简洁

啥子味道？？？？？？？？？？？香么？？？？？？？？？？没见过更木有听过！！！！！！！！！！光宇啥时候转业酿酒勒···这问题不好解决

..这是甚么酒，你肯定有这酒

其实懂酒的人 喝白酒 会觉得非常的香。就像赖永初酒 是酱香型的，喝完后会感觉很香。您可以上郑州，真酒网或者河南惠中酒业商贸有限公司网看看有关白酒的实知识。

喝了会上头的酒或多或少是添加了酒精的酒，喝了不上头的酒是真正纯粮食酿造的酱香型白酒，像我自己选择常喝的伯瑛酒就是纯粮食酒，喝多点也不会难受，不上头，酒的口感也很好，酒体厚，入口绵甜，个人感觉不变茅台飞天差，推荐你尝试一下，试了就知道酒好。

一个是纯良的 一个是柔和的酱香型白酒，茅台系列的白酒算是这种香型的比较多。浓酱型的也有。茅台酒鼎盛万家价格也不贵 还可以了

正常情况下，喝醉酒会有头晕，乏力，失去理智，过度兴奋都正常，不叫上头。所谓上头是除了上述情况以外还有头疼麻木，口干舌燥，心慌意乱，那就不正常了。上头原因1，醉酒，喝二两的喝了一斤。2，酒里面杂醇油过多，3，可能是假酒。纯粮食酿造的就一般是不会上头的，但是还要酿酒的催化物（酒曲）要好，酒的好坏（质量，口感）都取决于酒曲，酒曲去决定性因素。

我也是啊，刚买了一箱金典有机纯牛奶，上面打的标是20140627 05：:1:59MA， KZNZAYUZ48930410，每喝一盒半小时内肚子准时开始咕噜咕噜得吵，然后就要跑好几趟厕所。。。看来不是我一个有这样的问题啊。。。。这个牛奶是不是有些体质的人不能喝？我之前喝过很多纯牛奶，都没问题

我们家里都是这种情况，喝完一会就开始拉肚子

同问，与楼主症状完全相同，喝其它的没出现过相同状况，而且跟老婆一起中招。

估计你肠胃不大好哦~我老妈也是这样，喝牛奶就会拉肚子

向伊利公司开炮，包装不能统一，伊利奶将离开我的视线！！我一直喝的伊利优酸乳，盒子饱满，盒上的图案清楚明亮，生产日期激光打印，用手抹不掉。有一次买了一箱，拿回家一看，我以为买的是假奶，盒子凹陷，图案模糊，生产日期喷墨打印，用手一抹全掉。我还天真的以为出现假伊利奶了，向伊利集团咨询，得到答案：伊利奶包装不统一，都是真奶，我真吓了一大跳。伊利集团不知道旗下有多少分公司，包装各异，生产日期居然能有两种方式，一种激光打印，一种喷墨；这样一个大集团居然连包装都不能统一，简直就拿消费者当儿戏，真的都无所谓吗？作为中国的郛制品老大，希望对消费者的责任感强一些，试想一下，连包装都不能做到统一，奶的质量能统一吗？？？

您好，或许您不适合喝这款奶粉，换一款试试

好酒是纯粮酿造,还有就是工艺好,有害物质过虑好,提纯好, 现在流行高度酒, 其实现在得酒正规得厂家除得都不上头, 上不上头那只是个广告得形式,以前穷大家和不起纯粮酒,现在都是了, 高档白酒喝多也伤身, 它得原浆是头曲, 今次而已, 买得还是品牌形象, 白酒得科技含量不是那么得高, 原不红酒, 送人就买红酒对身体有益得很,

上头的感觉就是头又晕又沉，像要炸裂一样。好酒一般不上头，上头的一般都不是好酒。 白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。 1、白酒中的醛类 醛类有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子发干，这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。 丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味之王，丙烯醛是催泪物质，对人体危害极大，必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的杂醇油 杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。 3、外加香料 我们知道凡有不对称c原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，就上头，是引起头疼、口干的原因之一。 4、食用酒精方面的原因 低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇<80mg/l，而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0，俄罗斯为2~5mg/l，而我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/l。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。因此，低档白酒中酒精质量不高也是引起口干上头的原因之一。 5、卫生指标超标 5.1 gb2757-81中要求铅〈1mg/l，若超标易引起铅中毒，主要是慢性中毒，出现头痛、头晕等症状。 5.2 gb2757-81中要求锰〈2mg/l。锰虽然是人体正常代谢必需的微量元素。过量的锰进入人体内可引起中毒。锰的慢性中毒特点是中枢神经系统功能紊乱，表现为头晕，有的略感头痛，记忆力减退。 6、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是引起白酒口干、上头的因素之一。 综上所述，引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇油含量高、酸酯比例不协调、卫生指标超标、外加香料及酒精质量不过关。好酒一般都不上头，上头的一般都不是好酒。