海鲫鱼，海鲫鱼的热量是多少

海鲫鱼的热量(以100克可食部分计)是206大卡(861千焦)。每100克海鲫鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

你说呢...

1、首先，海鲫鱼和鲫鱼最大的区别就是栖息地不同，海鲫鱼生活在海里，而鲫鱼生活在湖泊、沼泽里。2、其次，吃的食物不同，海鲫鱼主要以软体动物和水生虫类为食物，鲫鱼主要以水草的叶子和嫩芽为食物。3、最后，生活习性不同，海鲫鱼不洄游，无论气温如何变幻，它们都只在近海生活，而鲫鱼会随着气温上升，水温变高，从而游到水的下层或其它凉爽地方。

由于有些鱼在样子上看起来比较相似，所以很多朋友钓鱼之后，可能会把一些鱼的种类混淆，即便是有些朋友经常钓鱼，也还是可能会将一些鱼的种类混淆，比如有些朋友喜欢海钓，海钓的过程中可能就会混淆一些鱼类，那么海鲫鱼是黑鲷吗？海鲫鱼不是黑鲷。海鲫鱼和黑鲷在生物学中所属的目一样，但科不同，海鲫鱼属于海鲫科，黑鲷属于鲷科，另外两种鱼鱼鳍也有明显的区别，海鲫鱼第二腹鳍又长又窄，鳞片也比较小，分布于黄海沿海。黑鲷背鳍比较发达，鱼鳍也比较尖，分布于山东沿海、福建沿海等。

材料海鲫鱼1条，油，盐，料酒，老抽，糖，葱，姜，蒜，胡椒粉做法1、海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。2、锅里油热，放下海鲫鱼煎，两面煎成金黄色。3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽，大火煮5分钟。4、加盐，中火煮3分钟。5、加胡椒粉，大火收汁，加葱段即可。

海鲫鱼和鲫鱼主要区别是科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同。1、科目分类不同，海鲫鱼，俗名九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子，属脊索动物门、鱼钢、海鲫科。鲫鱼，学名罗非鱼，别称南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，属脊索动物门、鱼钢、丽鱼科。2、形态特征不同，海鲫鱼体被较小的薄圆鳞。背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部，鳍棘折叠时可收藏于沟内。鲫鱼体侧高，背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵，网列斑纹。3、生活习性不同，海鲫鱼冷温性近海鱼类。鲫鱼原产非洲，属热带性鱼类，栖息在中下层，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。

中文名：海鲫鱼英文名:Ditrema temmincki Bleeker俗名:九九鱼、海鱮科属：海鲫科产地及产期:分布于北太平洋西部。我国见于黄海北部和渤海。外形特征：体被较小的薄圆鳞。背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部；鳍棘折叠时可收藏于沟内。在生殖季节雄鱼的臀鳍上有明星的腺状体；鳍条延长。下咽骨愈合，细长，有小齿。性情：冷温性近海鱼类。体长：体长一般160～230毫米。生殖：胎生。雌鱼子宫分隔成多室，每胎产小鱼30～50尾。

海鲫鱼又称海刀子、九九鱼、令吉，一般长20厘米左右，生活在近海中、下层，属于常见小型鱼类之一，我国沿海皆有，以黄海沿海最多，最大个体可达500克。海鲫鱼和其他海水中洄游性鱼类不同，它属定居性，不洄游，一年四季中只在近海深、浅水中转移生活，性孤僻不喜结群，以软体动物和水蚤一类的水生昆虫为食，常年在海底活动，不到海水的中上层活动。钓海鲫鱼，岸钓除用抛竿、葡萄钩外，手竿钓因水浅沙多则难以钓到。我国钓者钓海鲫鱼多乘船或舢板划到水深20～50米的礁石或人工渔礁旁，用手、抛两用竿钓取。在选定合适的钓位后，打窝子。手竿钓时，放线轮只起到放线到一定深的海底和提起鱼后收线的作用。钓法可用淡水钓法，沉底钓、小钩，并用浮标。海鲫鱼吃钩也像淡水中的鲫鱼，拖浮、送浮十分明显。饵可用沙蚕、虾等。

炸海鲫鱼用面粉、淀粉、鸡蛋和小苏打一起调成面糊，五成油温下锅炸，又酥脆又好吃。

炸海鲫鱼怎么炸才酥好吃？先把鸡鱼腌制一下，然后放点淀粉液裹在上面。再放油里炸，这样又好吃！又酥脆。

炸海底鱼的时候最好是先腌制一下，然后外面裹上干淀粉炸，这样会比较酥脆。

咱还鲫鱼怎么炸才酥好吃？把几一提前洗净腌制一下，然后裹成面糊，三过油炸，咱好，以后捞出锅是油烧热，再复杂一次，这样咱才好吃，用酥脆

炸鲫鱼不能选择太大的，大概一两左右的就好开大火炸才会酥再看看别人怎么说的。

主要区别有，科目分类不同、形态特征不同。具体如下：一、科目分类不同1、海鲫鱼海鲫鱼，俗名九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子，属脊索动物门、鱼钢、海鲫科。2、鲫鱼鲫鱼，学名罗非鱼，别称南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，属脊索动物门、鱼钢、丽鱼科（慈鲷科）。二、形态特征不同1、海鲫鱼体被较小的薄圆鳞。背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部，鳍棘折叠时可收藏于沟内。眼亮，鳞亮，鳃亮，谓之三亮，离水不久的鲜鱼，身体挺直，不打弯。在生殖季节雄鱼的臀鳍上有明显的腺状体，鳍条延长。下咽骨愈合，细长，有小齿。2、鲫鱼体侧高，背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵，网列斑纹。鱼类鱼类，是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类分为两个总纲：无颌总纲及有颌总纲。无颌总纲包括圆口纲、甲胄鱼纲，有颌总纲包括盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲，大多数鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物，也有像非洲肺鱼、弹涂鱼、攀鲈能在陆地上长时间生存。以及黑鱼、黄鳝、雀鳝靠单鳔呼吸，虽然大多数鱼类是冷血动物，但很多鲨鱼和金枪鱼是半恒温的，月亮鱼则是恒温的。全球现生种鱼类共有36000多种，占已命名脊椎动物大半，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

清炖 煮成汤.国菜有两大辅料,就是清汤和白汤. 白汤就是鱼汤. 及可以用来钩鲜味又有营养.如果是红烧 必定先要过油 这样温度太高 会吧鱼的营养成分都流失掉,而且容易炭化组织.蒸也比煮的温度要高.所以炖成汤即使流失也是到了汤里.做月子的妇女喝这样的汤也是很补的. 炖汤 加一些野菜最好 没有的话可以加一些菠菜 也可以根据自己口味加一些奶.还有就是为了炖出好的营养 最好加少量的醋 可以把鱼的骨头中的营养物质炖出来.其他的肉炖的时候加醋都很好 尤其是骨头多的肉 鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃3如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养 鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆…

新鲜的海鲫鱼当然是清蒸最好了!做法:1取一只大小合适的盘子,不但能放得下鱼,也装得过你家的微波炉,切一些大葱丝,红椒丝备用; 2,在鱼的背脊处改好刀,鱼身上均匀地抹上盐,再抹上油,盘底上也要抹上一层油,鱼入盘,在它的腹腔内搁入姜片,葱段,淋少许料酒; 3,用保鲜膜蒙上盘子,入微波炉高火蒸三到五分钟,看你的鱼多大了,可以先设定为三分钟,不要揭开保鲜膜,用牙签刺一下鱼颈处,看看熟了没有,如果没有再入炉蒸.一般到火候的蒸鱼,改刀处的鱼肉都会翻开,你就你在饭店里吃到的一样诱人 4,蒸鱼的同时,在灶上放一口锅,先热锅再放入少许油,将葱姜爆香后,加入适量生抽或者专用的蒸鱼蚝油; 5鱼出炉后,揭开保鲜膜,洒上切好的葱丝椒丝,将锅内的沸油直接淋在鱼上,然后上桌. 看似步骤很多,其实只是七八分钟的事.很美味新鲜的,其他的鲜鱼也可以这么做.

新鲜的海鲫鱼当然是清蒸最好了!但如果是冰鲜的话也可以红烧的。不懂的加qq416110650 我也比较喜欢做海鲜 可以交流下。 清蒸的做法~做法:1取一只大小合适的盘子,不但能放得下鱼,也装得过你家的微波炉,切一些大葱丝,红椒丝备用; 2,在鱼的背脊处改好刀,鱼身上均匀地抹上盐,再抹上油,盘底上也要抹上一层油,鱼入盘,在它的腹腔内搁入姜片,葱段,淋少许料酒; 3,用保鲜膜蒙上盘子,入微波炉高火蒸三到五分钟,看你的鱼多大了,可以先设定为三分钟,不要揭开保鲜膜,用牙签刺一下鱼颈处,看看熟了没有,如果没有再入炉蒸.一般到火候的蒸鱼,改刀处的鱼肉都会翻开,你就你在饭店里吃到的一样诱人 4,蒸鱼的同时,在灶上放一口锅,先热锅再放入少许油,将葱姜爆香后,加入适量生抽或者专用的蒸鱼蚝油; 5鱼出炉后,揭开保鲜膜,洒上切好的葱丝椒丝,将锅内的沸油直接淋在鱼上，就ok了。红烧的就和普通红烧鱼一个做法，你可以勾个芡。

乌豆煲鲫鱼汤食品用料　　鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片营养价值　　鲫鱼和胃补虚，除湿利水。 　　乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 　　眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 　　花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 　　果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。制作方法　　1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 制作材料(15张)　　2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 　　3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

草鱼、鲫鱼吃海蚯蚓。　　海蚯蚓是一种营养价值较高的饵料，所以草鱼、鲫鱼会吃。　　鲤鱼属于杂食性动物，好食玉米，味偏微甜。味型上喜欢香、甜、腥等味型。活体饵料好食红虫、蚯蚓、蛆等。　　草鱼属于食草的动物，好食塘边草，活体昆虫。　　海蚯蚓的制作方法：　　一、将准备好的海蚯蚓除去杂质，用海水冲洗干净，控干多余水分。不能省略清洗环节，不然，有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染海蚯蚓，改变海蚯蚓体表的颜色。　　二、把控干水分的海蚯蚓用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上，然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的海蚯蚓体内的水分。注意海蚯蚓体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷，不能窝在饵包中。否则会引起海蚯蚓的腐烂。　　三、经过两小时的盐渍，海蚯蚓体内的水分基本清除，此时要把海蚯蚓重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧，外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置一至两小时，海蚯蚓体表上的残余水分会被干布再次充分吸收。　　四、打开布包，海蚯蚓饵呈饼状粘连在一起，用一小把精盐充当隔离剂，用手将饵饼逐条抖开拌匀，换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。　　注意事项：　　用上述方法盐渍的咸饵呈粉红或枣红色，有肉质感且软硬适度，诱鱼效果突出。其优点有三：其一是渍前的清洗使海蚯蚓与污物“绝交”，保证了后期制饵的原有色泽。其二是报纸卷排水流畅，解决了与布包只吸水不排水的矛盾。其三是干布压置有效缩短制饵的时间，除吸水更彻底外，还避免了在阳光、空气中海蚯蚓发生氧化而变色变质。