椰子粉怎么吃，纯椰子粉能怎么吃呀

椰子粉不建议干吃，最好冲服，即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。　　能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。　　除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。　　椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。　　此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。

　　椰香南瓜羹　　原料：　　南瓜、椰子粉　　做法：　　1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；　　2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉　　3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。　　木瓜椰奶冻　　所用材料：木瓜（约是950克）、牛奶（500亳升）、椰子粉、白糖、吉利丁片（5片）　　制作过程：　　1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火（白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的）　　2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用（不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了）　　3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了　　4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘　　牛奶跟吉利丁片的比例约是100毫升比1片吉利片　　用吉利丁片比用琼脂、鱼胶粉、果冻粉做出来的要好吃　　椰汁芒果西米露　　1　　西米先用清水泡半个小时。　　2　　锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。 西米容易粘锅，所以煮开后，要用勺子慢慢的搅拌，防止粘锅。等西米煮到只看到 一个小白点的时候，把白糖放进一起煮，煮到西米完全变透明没白点就可以盛起来。　　3　　椰子粉放一小碗开水里冲开，然后倒进煮好的西米里，再把切成小块的芒果粒也放进去，然后搅拌均匀，一份香味浓郁的西米露就可以上桌了。

很多人的食用习惯都是，早晨直接喝椰子粉。殊不知，椰子粉是很多甜品配料中的百搭王者。和不同的食材搭在一起，都能碰撞出不同的火花。首先是来海南旅游必吃的椰奶清补凉，这个以椰子粉为中心的甜品，椰奶+西瓜+西米露+冰块...一勺一挖，享受夏天冰爽的极乐世界。制作方式也特别简单，在大学时期，海南的学姐在老乡宴就专门为了大家做一场清补凉盛宴，就是用椰子粉煮成椰奶，在熬煮西米露红豆等等..冰镇加上西瓜，挖一勺都是夏天的味道。椰子粉还可以和各种养生食材混搭，比如桃胶，燕窝类滋补的补品。将冲泡好的椰粉，和桃胶或燕窝混合，会获得味道好高营养的补品。在食补的过程中，享受美味。再来是，夏天神仙甜品系列，经常出现在网红甜品店里的杨枝甘露，是用椰奶或者椰浆+芒果+西米露制作而成，在家用椰子粉泡成椰奶，配齐其他食材，就可以实现网红甜品。椰子粉同样也可以做成甜点，比如Q弹嫩滑的椰奶小方，一口满满椰香+嫩滑可口的果冻质感，微甜不腻，一口接着一个，怎么吃都不腻。超即溶椰子粉也经常会作为减脂或者抗糖星人，在制作甜品时用来替代面粉，因为椰子粉相较于面粉而言，低热量不上火，对于有减脂和抗糖需求的小伙伴们，是非常契合的健康食材。在家拥有椰子粉，就是花式百搭做甜品。

椰香南瓜羹　　原料：　　南瓜、椰子粉　　做法：　　1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；　　2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉　　3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。　　木瓜椰奶冻　　所用材料：木瓜（约是950克）、牛奶（500亳升）、椰子粉、白糖、吉利丁片（5片）　　制作过程：　　1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火（白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的）　　2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用（不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了）　　3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了　　4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘　　牛奶跟吉利丁片的比例约是100毫升比1片吉利片　　用吉利丁片比用琼脂、鱼胶粉、果冻粉做出来的要好吃　　椰汁芒果西米露　　1　　西米先用清水泡半个小时。　　2　　锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。 西米容易粘锅，所以煮开后，要用勺子慢慢的搅拌，防止粘锅。等西米煮到只看到 一个小白点的时候，把白糖放进一起煮，煮到西米完全变透明没白点就可以盛起来。　　3　　椰子粉放一小碗开水里冲开，然后倒进煮好的西米里，再把切成小块的芒果粒也放进去，然后搅拌均匀，一份香味浓郁的西米露就可以上桌了。