乌龙茶属于红茶还是绿茶，乌龙茶属于红茶还是绿茶

乌龙茶即不属于红茶也不属于绿茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，是一种半发酵的青茶，有时被称为“半发酵茶”。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的产地乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。乌龙茶在冲泡之后，得到的茶汤颜色相对来说更淡一些，只是略微发红，而且还有一种暗黄的颜色存在。

付费内容限时免费查看 回答 您好～您的问题我已经收到，正在为您紧急整理答案呢，打字大约需要3到5分钟，亲不要着急哦～请放心，不会不回复您的～? 你好不一样不是的绿茶是一种0发酵的茶叶,乌龙茶是一种半发酵的茶叶,红茶是一种全发酵的茶叶。 乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，茶性平和，有红茶的甘醇，也有绿茶的鲜香，做青是制作乌龙茶的重要工序，成品茶颜色青绿，属于中国独具鲜明特色的茶叶品类。 1.答案对您有帮助的话可以点个赞和关注2.如还有其它问题可以继续向我咨询3.有意还可以点击我的头像进行复购～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～?? 更多2条 

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乌龙茶不是绿茶，也不是红茶，它属于青茶，是半发酵茶，且乌龙茶原产于福建，主要产地在我国的福建、广东、台湾以及闽北等地区，较为著名的品种有红水乌龙茶、乌龙红茶、罗汉沉香、红乌龙茶、凤凰水仙等。 乌龙茶属于绿茶还是红茶 乌龙茶不是绿茶或者红茶，它是青茶，属于半发酵茶，且乌龙茶原产于福建，一年四季都可以采摘茶叶，要经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成，其中烘焙能降低茶叶中的含水量，使其贮藏寿命延长。 乌龙茶品种介绍 乌龙茶中较为著名的品种有乌龙红茶、罗汉沉香、凤凰水仙、白毫乌龙茶、安溪铁观音、红水乌龙茶等，其中乌龙红茶是以小种乌龙茶为原料，罗汉沉香原产于四川蒙顶山，具有清甜的果香气味，而凤凰水仙原产于广东。 乌龙茶品种特征 乌龙茶按照采摘时间可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，其中春茶的品质最好，夏茶的品质最差，因为春季气候温暖，有利于茶树积累养分，使乌龙茶的香气更为浓郁，而夏季的温度较高，会影响到茶树生长，使乌龙茶滋味苦涩。

乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，属于青茶。乌龙茶是独具中国特色的茶叶品类，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。因此，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，而是青茶。乌龙茶是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。乌龙茶有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。1、轻发酵茶，是不经过发酵过程的茶，即所谓的绿茶。因为不发酵，因此气味天然、清香爽口、茶色翠绿，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。2、半发酵茶，又称乌龙茶或者青茶，发酵程度是20%到70%，短时间的发酵，使得叶缘在酶的与氧化作用下发红，受到的损伤也较小， 叶子的颜色呈现出绿叶红边的效果，汤色是橙黄的。3、全发酵茶，是100%为发酵之茶叶，因冲泡后之茶色呈现鲜明的红色或深红色，极具特色，称之为红茶。4、后发酵茶，我国六大茶类中的黑茶属于后发酵茶。采摘的鲜叶经杀青、揉捻后还需进行渥堆。渥堆是黑茶生产的关键工序，茶叶经揉捻后不解块便保温保湿开始堆放。主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）等。