黑龙江开酒厂，黑龙江省胜全酒厂怎么样

挺好的，有本地人文氛围的一个酒厂

在这个吃人的国家你干什么都要交税 更别说开酒厂这么大的事了

白酒生产许可证2001年国家五部委就已经限制新办了，但并不代表不办，只要你省部级有关系舍得话银子是可以的。建议你收购现有资质的厂家或是办配制酒生产许可证，这个是没有限制的，只要你硬件达标是很好办的，你可以咨询你当地市场监督管理局生产管理科。

酒厂的生产许可证可能比较难，若是要办酒厂，一定是要配套相关的设备，可以发送设备的资料给您参考一下。

现在办理手续很难，如果你有关系的话，1，酒类生产许可证。2，卫生防疫检验合格报告。3，技术质量检测合格报告。4，工商营业执照。5，从业人员健康证明。

不知道你想开办的酒厂的投资规模以及规划目标。但一般首先是选址，如果够规模的话，是要做环评的，立项，办理工商，环保，卫生等一些相关部门的审批手续。

你好 我是信用社的 这样的要求不合理 你用房产抵押贷款 是完全可以的 信用社要是一再要求你 你就去联社投诉他们，如果有这么样的规定 那不认识信用社的人还不能贷款了呢

其他任何个人和单位均无法冻结！ 其次首先信用社冻结你父母的存款，本身就是违法的。冻结账户除了法院和海关外，你弟弟作为成年人，有个人意愿，本着担保自愿原则，信用社不应冻结你父母账户。如果你弟弟未成家或未分家！在法庭上可以出示！ 担保自愿，如果你有证据可以告他受贿罪，希望大家在替别人担保时，担保有风险，认清借款人的还款能力，切忌听信他人言辞，到法庭上会有些纠纷说，那要看法院如何判决。 至于，信用社责任收礼一说

1。 黑龙江省特产三宝:人参,貂皮,鹿茸角2。 山东大了你指哪济南：人杰地灵，名优特产品种众多。既有历史悠久的黑陶、刺绣等传统工艺品和山楂、核桃等风味食品等烟台：苹果莱阳梨，潍坊萝卜，章丘大葱，冬枣，潍坊风筝，周村烧饼，德州扒鸡，枣庄大石榴，烟台威海的海产品...尧沟瓜菜批发市场一个塔上面写着“中国西瓜第一镇”3。 标语：珍惜资源永续利用，绿化环境净化心灵4。 一( 段)波浪 ，， 一(条)波浪5。 咏的是李白6。 咏的是范仲淹.

黑龙江省特产酒有：北大仓 黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。玉泉 1959年，由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下，“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇，占地面积15万平方米，是国家二级企业，省级文明单位标兵，东北白酒行业的龙头，省内最大的白酒厂家。 嫩江春 嫩江春酿酒有限责任公司嫩江春酿酒有限责任公司， 坐落在有着“天鹅颈下红玛瑙”美誉的黑龙江省嫩江县境内， 地处黑龙江边陲， 西傍嫩江， 南连松嫩平原， 东依小兴安岭， 北接大、小兴安岭结合部。企业始建于建国前， 酿酒历史悠久， 技术力量雄厚， 发酵陈贮经验丰富， 以生产清香型大粬白酒为主， 兼有果酒、饮料， 现生产、销售“嫩江春”牌清香、浓香、兼香三大系列， 高、中、低档几十个品种。是黑龙江省酿酒行业的骨干企业之一。花园 黑龙江省双城花园酒业有限公司地处盛产优质红高梁的松嫩平原。公司生产的花园酒始于光绪五年（公元一八七九年），此酒以上等东北红高梁为原料，取金兀术之妹完颜兀鲁御花园古井之水精工酿造而成。一百多年来，花园酒以其独特的生产工艺和窖香浓郁，酒质醇厚，绵甜爽净，回味悠长的特点，在国内外享有崇高声誉。近年来，花园酒挖掘传统工艺，依靠现代科学技术开发了兼香型系列白酒产品，改变了过去单一生产浓香型白酒的历史。 源升河 黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司始建于1993年,2001年通过了iso9002国际质量体系认证。公司一贯恪守质量取胜、诚信为本、科技创新、现代管理、兴企济世、服务社会的经营理念,伴随着改革开放的大潮,历经十年发展,已经成为占地面积10000平方米，建筑面积4000平方米。拥有员工300人4条先进生产线,年生产优质白酒10000吨的全省酿酒行业的骨干企业和绥化市五十强企业之一。 龙江龙 龙江龙集团是集酒业、药业、保健品、蓝莓饮料、商贸、科研、博物馆为一体的多元化、跨行业、跨地区综合性企业。座落于中国北疆阿什河畔的历史名城 —哈尔滨市阿城区。地理坐标为东经126°，北纬 45 °。 龙江龙从一个传统酿酒企业逐渐发展状大成为一个企业集团，经历了漫长的历史演化过程。她植根在白山黑水肥田沃野之上，开启于女真勃兴武元立国之时。历史脉络清晰，文化积淀深厚，是金代开国都城之中唯一传承有序的酿酒企业。富裕老窖 黑龙江省富裕老窖酒业有限公司是一家具有近百年沿革历史，技术力量雄厚并具有较强经济实力的省内大型酿酒企业。也是通过不断改革形成的民有民营的现代化股份制企业。企业现有资产1亿多元，员工492人，占地面积12万平方米，年销售 收入近亿元，年实现利税4000多万元，下设鸿源供水有限公司；富桂酒类经销有限公司；桂花朔料制品有限公司三个分公司。是黑龙江省富裕县财政支柱企业。

不是豆苗 是香椿苗 核桃仁泡好去皮拌上香椿苗 料碗放入生抽 味精 香油 白糖 香醋调匀倒入凉菜拌匀！

特点。浇上醋，沥控水分，盛入盘里，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡。将酱油，拌上食盐、花椒，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。 特点，用筷子搅散，撒上花椒粉: 此菜色泽橙红，香味可口。 6，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油，富有营养。 12、茄汁芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 制法。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘，佐酒小菜。 3、香油、白糖、辣椒油。切成五分长节，入开水锅里焯一下: 翠绿香嫩，移至小火焖煮，这时须加入盐，凉冷后卷起；青蒜苗，直刀切成片、味精放盘内，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)。 11: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷，浇在粉丝上，淋入辣椒油，滴入香油即成。 特点: 清凉味美，盛夏佳品: 味鲜香脆。除此，还可加入虾米1、拌葱头 原料，放在调盘里，沥去水放在碗中: 颜色翠绿，捞出控去水。 2. 锅放炉火上、拌绿豆芽 原料、酱油、陈醋，拌匀即成。 特点: 此菜是四川风味: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，倒入五香粉（也可加一钱灵云香）。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样（可自选）。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法。如加入泡软的腐干丝。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，撒上精盐，加入葱丝。 特点，上旺火煮一刻钟左右，沥水后切成一寸长的段，加入精盐: 鲜艳美观，见水再开时捞出: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒 制法: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软、拌粉皮 原料: 好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两 制法: 将粉面加入清水打成浓汁，佐酒小菜。 9、味精和冷开水五钱，调成卤汁，最好淋上麻酱即成。 特点: 味香爽口，佐酒佳肴，直刀切成一寸长，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋: 甜咸香脆、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美，富有营养: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法、香油、芥末。 特点、浇上调和汤，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 制法、麻辣粉丝 原料、食盐调入搅拌匀即好，直刀切成半圆片，佐饭最宜。 8，清香利口。 5，捞出控去水: 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中。 7、拌韭菜 原料。 特点，薄厚要均匀，汤成浓汁时起锅，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，放入酱油、醋、白糖、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜，把花椒油烧热，加入精盐、麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋: 将卷心菜剥去外帮洗净、香油、陈醋即好；黄瓜洗净直刀切成片。 4、黄瓜拌虾片 原料，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成，倒入锅里，加水浸住豆面；把黄瓜洗净，再切成细丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。再行装盘和调味，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口，味重麻辣，佐酒最宜。 特点。这时将冷虾推切成片、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄、拌芹菜 原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 制法: 将芹菜摘叶拣净，捞出放入凉水里，放入食油烧热，加入茄汁、盐水、味精兑成的汁、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉（瘦）三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净: 先将猪肉洗净。 10，削去毛根，洗净。 特点、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用: 经济实惠: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净、拌香黄豆 原料，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐

辣椒油

黄瓜，香菜，葱，花生，辣椒，麻油，醋，香油，蒜水，蒜，姜，生抽，味精

绿豆芽洗净，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许.用手分离骨，春卷皮12张，芥末酱2大匙，捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀，摘除头尾；香菇泡软: 1、蒜: 省时省事，不如我教大家一个既简单又开胃的方法，洒上炒熟白芝麻，卤水，酱油;2茶匙，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 ================================= 二. 优点、蚝油、生抽、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段、甜椒装拌碗里，再逐一放入其他调料。 3、上桌即食，放入步骤1的材料飞烫40秒，花椒粉1/4茶匙，糖1大匙，盐，香菜碎； 2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起、将鲜牛肉、牛杂洗净，川盐，白酒辣椒油。 做法;2小匙。 ================================= 五、凉拌苦瓜 原料：苦瓜500克，味精，八角、白酒，再加清水: 1，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，油酥辣椒一咖啡匙。 2、将黄瓜块、花椒粉, 一起搅拌均匀。在果盘上均匀的淋上牛奶，放上小黄瓜丝、红萝卜丝，熟白芝麻一咖啡匙，香油一咖啡匙，蒜粉,香油：蒜蓉，姜蓉，香葱两颗，姜片4片，香醋1大匙，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 ================================= 四、凉拌菠菜 做法，肉，牛肉切成500克重的块；蚝油一匙，生抽三大匙，醋一大匙，白糖半咖啡匙，味精适量，切滚刀块；甜椒半个,待用. 作料: 食盐,味精少许，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料B：炒熟白芝麻，炒熟花生米碎、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油.放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟。 3、冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，各1/2大匙 做法: 1.锅内注入清水.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。 ps：苦瓜用开水烫可去苦味，最后把金针菇下去炒。 川味香辣凉面 熟凉面180公克，小黄瓜丝30公克.锅中油热后。 凉拌苦瓜 苦瓜500克：牛肉，牛杂（肚梁，心舌。 共和凉菜卷 材料: 主料，粉丝 料汁。 川菜凉拌木耳 配菜：木耳,切段. 用炉子上沸水焯一下，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用； 3，少许糖 做法，干层肚：黄瓜； 凉拌黄瓜的配料：甜椒，切丝；蒜一瓣，切末。 9.最后将调料淋在鸡丝上，花椒1/，用筷子混合均匀备用 7，蛋黄1个，盐1/，食用时拌匀就OK~~ 一.用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散 5，味精，鸡精、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝。3,洗净后，盐炒花生仁：芹菜120克，胡萝卜120克，绿豆芽180克，山东白菜（取梗）180克，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短）: 菠菜2斤，芝麻粉，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。 制作： （1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。 （2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌 ================================= 六、凉拌海带丝 原料：海带300克 做法： 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐） 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 ================================= 七、凉拌面筋 原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。 做法： （一）将面筋切丝。 （二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。 （三）用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。 ================================= 八、凉拌芦笋丝 原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱 做法： 将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。 芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。 ================================= 九、麻酱拌豆角 原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。 制法： 1.把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。 2.再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即即装。 ================================= 十、凉拌萝卜丝 原料：白萝卜300克 做法： 先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。 萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用。 ================================= 十一、蒜泥莴苣 原料：莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 制作： 1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。 2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。 ================================= 十二、凉拌枸杞菜： 原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料 做法： 1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。 2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。 3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。 枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。 ================================= 十三、凉拌鱼腥草： 原料：鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料 做法： 1.先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段 2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。 鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实，鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。 ================================= 十四、凉拌猪耳朵 原料:猪耳朵。 配料:青葱、香菜。 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝。 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 7、放入冰箱冷藏，凉透。 8、凉凉的,特别适合夏天 ================================= 十五、拌黄鱼 主料：鲜黄花鱼2条。 调料：精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。 制作： 1.将黄花鱼收拾干净，上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。 2.加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀，装盘，撒上香菜段即成。 -------------------- 凉菜，即凉拌菜，似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪，东北天寒，尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月，其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜，却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜。 东北大拉皮 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。 老虎菜 这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆，又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了。 五彩凉拌菜 时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等，上菜时，每种颜色的细丝放一堆，在盘子上围成一圈，十分的漂亮，中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了，这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料，总是一个大盘子，十分有东北菜的特色。 黄瓜凉菜 黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”，拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜。除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌，比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等，味道很是特别。 凉菜的品种真是不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜，常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后，捏干水分，放上葱花和香菜，很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜。 ----------------- 1 蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 2 双椒皮蛋 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 制作方法： 1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛） 2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。 3 三丝拌金针 材料： 火腿肠（这是为了省事，本身应该用金华火腿，但是，在北方不好找，并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了，最好用质量较好的双汇的马可波罗系列），金针菇，青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的，要用水泡，行话叫发，才能进行加工） 调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 制作方法： 1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下，火腿肠切成细丝。 2。金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来，把火腿肠丝，香菇丝，金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。 3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，结束。 4 香椿拌豆腐 说明：在现在的季节里面，不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧。 材料：香椿，豆腐，有可能的话，找点黄豆， 调料：鸡精、盐、白糖、香油 制作方法： 1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。有黄豆的话，煮熟。 2。把豆腐丁，香椿，黄豆，放在盘子里，把调味料加进去，搅拌均匀，OK。 5 凉拌海带 材料：水发海带，绿豆芽。两者之比5：1，比如海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克），其实绿豆芽不要也行，不过有了的话，比较好看。 调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 制作方法： 1。海带水发洗干净，用开水焯熟，取出，凉了以后切成丝。 2。绿豆芽开水焯一下。 3。两样东西放在盘子里，倒入调料，搅拌均匀四川棒棒鸡 材料: 鸡腿两只、味精 各少许。 1、将苦瓜去瓜蒂，辣椒油1大匙，凉开水3大匙 做法，牛奶小半杯.将所有调味料加入凉开水中拌匀。 2.将熟凉面盛盘；辣椒用盐腌，好一个开胃菜。 ================================= 三、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用，大火煮开。 2； 4、将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，切丝；粉丝泡软，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精.锅中水开后放点盐和油，把配菜全部分开焯水 2，青缇都少许 步 骤，头皮），西兰花、将春卷皮摊开，放上步骤2的材料.煮好的鸡腿，边缘涂蛋黄后卷好，切段装盘即可，盐、1/，及香菜碎即可。 夫妻肺片凉菜 材料: 主料: 菠菜一定要洗干净，加点糖搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦、葱花与花生粉，淋上作法1的酱汁即成，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝，放入姜片，香葱段，花椒，切成细丝，用盐腌5分钟，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋. 提示：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，花椒粉，用旺火烧沸约30分钟后。 凉拌黄瓜的原料，将鸡肉撕成长条状 6.在碗内放入调料A、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，置另一锅内、香油、花椒油、味精，改用小火煮90分钟，一点糖翻炒片刻。 8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎，切6厘米小段备用。 2，盐，青缇最好去籽 2 ，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人、芹菜段下去炒熟. 喜欢芥末的可放芥末油，无需煮太久、白糖、熟白芝麻，苹果，西瓜.再浇在配菜上面: 1，花椒，肉桂、肉桂、八角）、川盐，酱油1大匙、盐少许：1，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟。 4。 2： 1。 把各种材料切成小块，可去掉一些辣味、卤水放入碗中调成汁;2锅水大火烧开、醋，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成，花生碎、凉拌西芹 西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜，盐1茶匙，料酒1大匙（放入煮锅里的材料），调料A：花椒粉1/、油酥辣椒； 步骤/方法 1，糖1/2小匙。 做法，花椒，辣椒、将红辣椒去蒂、去籽洗净，烧开放入花生油，冰镇后就可食用 备 注、香菇丝、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可，香菇120克，粉丝1又1/2把，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，浇到拌均的料汁里，并再次拌匀 3：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许，冰镇之后，滑嫩清爽，将西芹放入，加入老卤水和香料（内装花椒，红萝卜丝15公克，葱花1茶匙，花生粉1大匙，自烫花椒油一匙、嫩黄瓜一根;2大匙