芝麻酱怎么吃，芝麻酱怎么吃是不是要放盐然后呢

拌凉菜吃,加馒头吃撒点盐口感更香，芝麻酱想怎么吃就怎么吃,怎么吃都很香而且还补钙。

放盐不放盐味都没有

不放盐～

直接吃 拌面 或者涮牛肚

麻汁豆角、麻汁凉面。主要是大蒜捣碎，用香醋，芝麻油，盐，味精凉拌。

芝麻酱，简单易学 00:00 / 00:4470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

1.加水打希了加盐直接拌面吃2.火锅/麻辣烫蘸酱吃3.加入白糖或者红糖，做麻酱花卷或者麻酱烧饼（火烧）4.加入盐或者糖直接吃

面条创意吃法--麻酱面材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。做法：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

芝麻酱在我们的生活中经常被用的，它是一种调味品，也是一种营养品，很多的家庭在烹饪的时候都有习惯用芝麻酱，芝麻酱的吃法很多种，列举如下：1、将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。2、在将芝麻酱调稀之后，放入味精、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。还可以根据个人口味加入豆腐乳，辣椒酱，麻油，醋等。4、将芝麻酱稀释，之后放味精和生抽，再搅拌，这样调制出来的芝麻酱，一般可以现做现吃的。5、在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。7、芝麻酱的妙用，还可放在面条里，加上黄瓜丝，香椿沫，醋，蒜泥等，做凉面吃。

下面介绍芝麻酱的吃法： 1.拌蜂蜜干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水，不过就没什么味道喽，也可以加糖调下味道。 2.拌吐司吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。 3.包芝麻酱汤圆。 4.拌凉菜比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜等。 5.黑芝麻酱热干面。

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。芝麻酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

用料主料菠菜适量辅料花生（炒）10粒调料食盐1克冰块适量水适量白芝麻少许芝麻酱30克花生酱10毫升白糖5克辣椒油1克芝麻酱菠菜的做法这道芝麻酱菠菜做法不仅简单，还好味。从小就喜欢芝麻酱的味道，那这是从小吃到大啊。夏天拌凉菜，冬天涮羊肉蘸小料，算是北京人一年四季都离不开的一碗酱了。芝麻酱的热量其实是很高的，但架不住味道诱人，拿来跟低脂的蔬菜搭配，也算是相得益彰了。碧绿的菠菜配上厚厚的芝麻酱，再点缀上一些碎花生…还说啥，开吃吧。1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中5.降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内6.芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次7.澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻10.熟花生米切碎，码在凉菜上即可

芝麻酱可以拌凉菜，如；麻酱拌黄瓜、拌豆角等。 吃麻酱之前，要先稀释；解麻酱时，将芝麻酱放一容器内，放食盐，然后加水搅开，加水时要一点一点的加，少加多搅，直到稀稠合适为止。食材食谱热量：475(大卡)主料黄瓜 400g方法/步骤黄瓜用干净牙刷刷净，用刀拍扁，切厚片。火腿肠切片，备用。鲜蒜去皮，加点盐，放蒜臼子里面捣成泥。将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中，放入蒜泥。放入一大勺芝麻酱，加适量盐。加入适量味极鲜酱油，淋适量香油拌匀即可。

最简单的热干面（拌面）家庭做法： 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果做热干面，一定要加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀）。 要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。

芝麻酱是传统的食材，经常被用来调制菜肴，可以增加食物的美味，芝麻酱的吃法有很多，如凉拌黄瓜、凉拌豆角或者用饼蘸着吃，而在武汉传统小吃热干面里面，芝麻酱还是一种不可缺少的材料，总之，芝麻酱的吃法是很广泛的，主要就是起调味的作用。下面还是让我们具体来看看芝麻酱的吃法吧。【芝麻酱凉面】准备材料：面条、芝麻酱、凉开水、酱油、葱花米醋、黄瓜胡萝卜、腌香椿末做法：1、把芝麻酱倒在一个碗里，加少许食盐和凉水，用筷子顺一个方向搅拌，一直搅拌到芝麻酱变稀而且均匀了为止；2、把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油备用；3、把面条煮好之后过凉水，盛到碗里，加入芝麻酱，放上配菜、葱花、酱油搅拌，再淋一点醋搅拌均匀即可。【芝麻酱小花卷】准备材料：中筋面粉、酵母、芝麻酱、油做法：1、将400克左右的面粉加一小勺酵母，并加入45度的温水和成面团，醒1.5到2个小时；2、把面团揉一揉，擀成一块大圆饼，把芝麻酱用油调好之后就涂抹一层在面饼上；3、将面饼卷成卷，然后用到切成适当长度的段；4、把一个个的小段拧成开花的花卷，方法就是手捏两端一转即可；5、把小花卷放入锅中蒸半个小时左右，芝麻酱小花卷就出锅了。

拌面，拌饭，沾菜吃，拌菜吃 看你想怎么吃麻酱面 麻酱菠菜 麻酱烧饼 都是我最爱吃的。味道好极了芝麻酱凉面 材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。 做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

食材 主料 白芝麻 300g 辅料 芝麻油 适量 步骤 1.把芝麻除去杂质。 2.用淘米筛清洗干净。 3.入锅，小火炒制。 4.炒至无水份，香味直飘即可。 5.入料理机，选酱料档。 6.打磨时，暂停下来，拔下周围。打至细腻，还可以添入少许芝麻油。 7.做好的芝麻酱，倒出即可。 8.用来蘸黄瓜，超好吃。 小贴士 普通料理机也可以用研磨杯打磨好，加入芝麻油。 这款破壁机，我打了停停，就添入了油，也有不添油打至细腻为酱料即可。

　　芝麻酱究竟应该怎么吃，怎么吃才是最健康营养的呢？接下来我就将 总结 的几种比较简易的黑芝麻酱食用 方法 罗列出来，欢迎大家的阅读！　　芝麻酱的食用方法 　　第一种吃法：拌蜂蜜干吃 这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水，不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。 　　第二种吃法：拌吐司(馒头)吃 取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢?切成片或整个从中间分开也可。 　　第三种吃法：包汤圆 就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。 　　第四种吃法：拌凉菜 比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。 　　第五种吃法：黑芝麻酱热干面 1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。 　　第六种吃法：黑芝麻酱吃烧烤 咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的 爱好 来随意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2.倒入几小匙子酱酱。3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤! 　　第七种吃法：黑芝麻水果冰粥 挑选喜欢吃的水果，加入适量的黑芝麻酱，再加一点蜂蜜，用打汁机制成羮后放入冰箱里冰一下，就可以品味既鲜美可口又营养丰富的“黑芝麻水果冰粥”了。 　　调制芝麻酱的方法 　　1、取2搪瓷勺黑芝麻酱放入碗中。 　　2、加入精制盐。 　　3、加入蒜蓉辣酱。 　　4、加入4搪瓷勺凉开水。 　　5、搅拌均匀。 　　6、再加4搪瓷勺凉开水，再次搅拌均匀，这样一直反复加、反复搅拌，直到浓稠度自己喜欢即可。 　　7、早餐的时候配上饼和自制杏仁露或者牛奶，味道超级好哦! 　　8、可以把调制好的香辣黑芝麻酱抹在饼的中间吃，香、辣、咸，超级好吃! 　　9、调制的黑芝麻酱有很多种吃法，像加在饼里，蘸馒头，抹面包上，做干拌面，拌凉菜、烙饼做馅等等，大家可以随意发挥哈! 　　10、加水的时候，不要一次加太多，一次加一点，搅匀再加，这样比较好掌握浓稠度，并且调出来的酱也比较好吃。 　　如果减肥的童鞋害怕黑芝麻酱的热量太高的话，不妨试试冷藏黑芝麻酱。把黑芝麻酱放在冰箱里冷藏一段时间不要动它，等它自己沉淀，油会自动浮在上面，这一部分不要浪费了，可以倒出来拌凉菜。想吃黑芝麻酱的话，就直接挖底下的就可以啦，仍然很香。而且油都分离出来了相信应该没有多少脂肪了，热量不会高了的。 　　芝麻酱的食用的养生小常识 　　1、黑芝麻酱要选现磨原味的，这样的酱很浓稠，很香，2勺黑芝麻酱就能调制出一小碗香辣酱，如果是买那种调和好的，加一勺水就稀了。并且调和好的，咱们可变换的余地就小了。 　　2、黑芝麻酱质量好坏，取决于两点：第一、黑芝麻的质量，第二、是否用的全是纯黑芝麻磨的。说出来好像是废话哈。

芝麻酱的吃法 芝麻酱是比较典型的北方食品，但是在上海这个中部城市也很常见，比较流行的是涮火锅时作为蘸料，还有夏天吃冷面必不可少的调料。 其实在北方，芝麻酱也就主要是两个用途。不过在我的河北老家，靠近京津一带，流传下来的芝麻酱火烧也是一大特色，河北北部或京津的朋友还能想起那酥脆的，沾满芝麻，烤成金黄色的外壳，里面浓郁的花椒和芝麻酱的香气吗？ 近年韩国烧烤在大连流行，烧烤店里全部使用以芝麻酱为底料的调味酱。学联烧烤那次我为大家准备的就有韩国式的调味酱，吃过的朋友是否还记得？ 有的朋友买了芝麻酱后直接就吃，味道恐怕不很好，因为芝麻酱很厚重，需要用水来调制，这一点倒与许多名贵香料一样，据说龙涎香就非得稀释之后才能使用，否则根本就是臭的。想不到当初人们怎样发现这样一件好东西。 芝麻酱的吃法很多，可以和上盐和糖，卷在花卷或者饼里面，也可以做凉拌菜。北京人有一道出名的菜：蒸茄泥，就是把茄子蒸熟后用芝麻酱、蒜沫一拌，好吃极了。 　　在夏天，北京人特别爱吃麻酱面，又凉爽又好吃，直到今天，我都对芝麻酱面吃不够，而且我发现，谁家的吃法也不如我家的吃法好。在我家，吃麻酱面，不只是一种麻酱调味，还有花椒油、醋蒜汁，三个小碗的调汁放在中间，旁边放上各种各样的拌面菜码，把它们往凉面里一拌，吃起来又凉爽又香。

用嘴吃被！ 你爱怎么吃都行！

最简单的吃馒头摸麻酱蘸白糖 很好吃的

可以拌凉菜啊，还有就是吃麻辣烫也要放，或者是吃生菜的时候蘸着吃啊

拌凉菜吃！

【释义】：把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。制作方法 用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。保管方法 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。[编辑本段]营养分析1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是尚品火锅麻酱的好处

最简单的热干面（拌面）家庭做法： 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果做热干面，一定要加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀）。 要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。