最早在中国建立啤酒厂的是哪国人，中国最早的一家啤酒是什么人造的

俄国人造的哈尔滨啤酒

19世纪末﹐啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂。

中国第一家啤酒厂是在1900年2月4日由俄商乌卢列夫斯基在今天的哈尔滨开办的，年产啤酒三四十万瓶。到了1903年，英德两国合资在青岛成立了“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”这便是某啤酒企业的前身。在1949年以前受战乱和时局的原因影响，中国啤酒尚处于萌芽阶段，虽然有一些民营啤酒厂但大多数经营惨淡。1978年改革开放以后，受益于多重经济利好政策的出台再加上各地政府的支持，从80年代起各地啤酒厂开始迅速创建啤酒产量逐步翻身，到1988年，各大啤酒巨头也开始突破区域限制开始并购、垄断，渠道战、价格战在行业日益激烈起来，行业竞争开始进入白热化阶段。中国啤酒发展史啤酒从原来单一的12°P浅色熟啤酒，发展到如今的浓度从7~14°P多个品种的啤酒，如干啤酒、小麦啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、纯生啤酒、果味啤酒……，品种繁多。啤酒的包装形式虽然还是以640ml的大瓶占统治地位，易拉罐和桶装啤酒的比例还不足5%,但是桶装啤酒有着巨大的发展潜力；另外，PVT、PVN瓶包装的啤酒也已初露头角。从全国范围来说，我国啤酒厂的装备水平参差不齐，但也有部分啤酒厂具有世界最先进的、现代化的装备。我国啤酒生产的总体水平有了大幅度提高，特别是大罐发酵已经取代了传统冷库池式发酵；计算机管理和控制也得到了普遍应用；硅藻土、纸板过滤已经取代了棉饼过滤。

我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂（《哈尔滨历史编年》）。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前，我国只有七、八个啤酒厂，绝大多数由外国人所控制，酒花和麦芽主要从国外进口，啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队，还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年，全国啤酒产量达到4万吨，其中大多数为日本侵略者军用。到1949年，全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足目前一个小型啤酒厂的年产量。 新中国成立以来，啤酒工业的发展经历了四个阶段。 第一阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长速度为38.2％。1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年，我国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段，在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。 第二阶段：1979年后，啤酒生产全面发展。全国除西藏外，各省、市、自治区都建立了啤酒厂，全国除轻工系统外，其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大，如在1980年，我国共生产啤酒68.8万吨。 第三阶段：在这一阶段，我国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计，在浙江省就有啤酒厂104个。由于实行改革开放政策，从国外引进技术，装备，人才，加快了啤酒工业的发展，如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，全国啤酒产量为117万吨，到1985年，啤酒产量就达到310.4万吨。1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨。 第四阶段：这一阶段可说是中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展。一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并。

最新的考古研究证明,啤酒是中国发明的,距今已有9000年的历史.2004年，一名美国考古学家从中国河南省漯河市舞阳县贾湖遗址出土的陶器碎片中，发现了9000年前的古啤酒沉淀物并成功破解了其酿制配方。 象比较出名的杜康了。

1900年俄国人在哈尔滨建立了中国的第一个啤酒厂;1906年英德商人在青岛建立了英德啤酒公司;1915年由中国人创建了北京啤酒厂,所以说中国人建立的第一个啤酒厂应该是在北京。要是中国每个创建的话就应该是在哈尔滨了。

青岛！已经有一百多年的历史了，每年8.15是啤酒节，各国的啤酒都会欢聚一堂

我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂———东北三省啤酒厂；

900年俄国人在哈尔滨建立了中国的第一个啤酒厂，1915年由中国人创建了北京啤酒厂！ 城市——北京！

青岛

1900年俄国人在哈尔滨建立了中国的第一个啤酒厂;1906年英德商人在青岛建立了英德啤酒公司;1915年由中国人创建了北京啤酒厂,所以说中国人建立的第一个啤酒厂应该是在北京。要是中国每个创建的话就应该是在哈尔滨了。

开端是清末，不过都是给外国人和社会顶层人士喝的。真正从民间开始普及是改ge开放以后，特别是80年代，那时小啤酒厂遍地开花，浙江、山东等省几乎每个县都有啤酒厂，90年代开始逐渐走向集约化，大型化，外资巨头开始进入，2000年至今是发展最快的一段时期，2003年产量已经位居世界第一。

中国最早的啤酒是哈尔宾啤酒；其次是青岛啤酒；都是在列强侵略的时候进来的，这是中国最早的啤酒。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

德国人