安徽省合肥市海神黄酒有限公司，黄酒多少钱一瓶

黄酒多少钱一斤现在很多的地方都有售卖散装的黄酒的，一般这样的散装的黄酒的价格也是比较低的，价格是在几块到几十块一斤不等。那么什么是散装的黄酒呢?其实很多人对于散装的黄酒都有误解，在他们感觉，散装的黄酒就是像散装的白酒一样，用塑料桶装着的黄酒，其实不然。在浙江绍兴，一般坛装的黄酒就算是散装的黄酒了。因为黄酒是不能放在塑料瓶中贮存的。黄酒哪个牌子好中国黄酒品牌前10名1、古越龙山(中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团)2、会稽山(中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司)3、嘉善(源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司)4、塔牌(中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司)5、女儿红(中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司)6、即墨(北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂)7、海神(十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司)9、沙洲(十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团)10、白蒲(十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)影响黄酒价格的因素1、这与品牌、原料、年份都有关系，大品牌价格自然略高一些，但是质量有保障。很多小作坊的几块钱一瓶，那都是勾兑的。2、原料不同价格差距也很大，比如绍兴黄酒主要原料是大米，每斤米出好几斤酒，即墨黄酒主要原料是黍米，是斤米出斤酒。这两款酒成本比较就差距很大了。3、再就是同品牌的酒也有年份的差距，价格差距也很大。黄酒怎么看好坏好黄酒酒色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀，口感醇正，具有黄酒的典型风味。而假劣黄酒一般口味较淡，常有其他杂味，如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。

料酒品牌，料酒十大品牌榜中榜|20151 王致和 ( 于1669年,中华老字号,曾获中国名牌,国家级非物质文化遗产,调味品领先品牌,北京二商王致和食品有限公司 ) 2 老才臣 ( 北京市著名商标,中国调味品行业腐乳十强品牌,行业著名品牌,中国十大腐乳品牌,北京老才臣食品有限公司 ) 3 老恒和 ( 于1875年,中华老字号,浙江省著名商标,中国料酒产业领导品牌,料酒市场销售领先者,湖州老恒和酿造有限公司 ) 4 恒顺 ( 创于1840年,中华老字号,中国调味品协会会长单位,国家级非物质文化遗产,著名品牌,江苏恒顺集团有限公司 ) 5 海神 ( 国家保护商标,安徽省著名商标,省级农业产业化龙头企业,料酒行业知名品牌,安徽海神黄酒集团有限公司 ) 6 巨龙 ( 中国最大料酒生产企业之一,醪糟行业龙头企业,料酒十大品牌,行业知名企业,成都巨龙生物科技有限公司 ) 7 金冠园 ( 曾获中国名牌,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,福建省最大的调味品生产和研发基地之一,金冠食品(福建)有限公司 ) 8 珍极 ( 曾获中国名牌,食醋十大品牌,合资企业,专业化、国际化调味品制造公司,石家庄珍极酿造集团有限责任公司 ) 9 宽牌 ( 知名外商独资的调味品生产基地,中国调味品著名企业20强之一,料酒十大品牌,北京和田宽食品有限公司 ) 10 鼎丰 ( 始于1864年,中华老字号,上海市著名商标,上海市名牌产品,知名腐乳品牌,上海鼎丰酿造食品有限公司 )

　　我们平常喝的酒主要有米酒、黄酒、葡萄酒以及糯米酒等，你想知道黄酒的做法吗?下面由我为大家整理的资料，希望大家喜欢! 　　黄酒的做法 　　1.浸米 将小米倒入浸米池，放水淘洗干净后进行浸米，水面淹过米面约30cm，水温控制在20-25℃，浸泡24h。 　　2.蒸饭 把浸米沥干后倒入甑锅内，开汽蒸料，待全面上汽，再蒸3-5min，关掉蒸汽，泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%)，加盖焖数分钟，待米充分吸水后，再开汽复蒸。待全面上汽后，再蒸20min即可。米饭的感官质量要求:熟而不黏，内无生心。 　　3.落缸发酵 待米摊凉至28℃时，加入生麦曲5.2kg，翻拌均匀后入缸，投料温度为26-27℃。发酵用缸事先必须消毒灭菌。投料前在缸内放水180kg(水温控制在24-25℃)，再在缸内加入糖化酶0.13kg。投料后搅拌均匀，经10h左右品温上升到28-29℃，酒醪已开始稀薄，味淡，即可开头耙。头耙后品温继续上升，维持24h左右进行喂饭。 　　4.喂饭 喂饭原料65kg，饭摊凉冷却后，加麦曲5.2kg入缸。喂饭时再加糖化酶0.13kg、已活化的黄酒干酵母，搅拌均匀后品温掌握在25-26℃。喂饭前酿缸质量的好坏直接关系到半成品的质量，是酿酒成败的关键工序，所以要切实掌握合适的品温和及时开耙。喂饭时应根据醪液的品温随时开耙，其目的，一方面是为了降低品温，并使缸中品温及发酵成分上下均匀一致;另一方面是为了排出在发酵过程中积聚的大量CO2，同时供给新鲜空气，可以促进发酵菌繁殖，并可减少其他杂菌滋生的机会。 　　5.后发酵 前发酵一般5d左右，然后加入糟烧酒13kg转入后酵(加入糟烧酒可以提高酒精浓度，防止发酵醪酸败)。后酵品温一般控制在23-24℃，经过15-20d进行压榨。 　　6.压榨 采用气膜式板框压滤机，糟板含水率为48%-50%。 　　7.煎酒 利用加热的方法将生酒中的微生物杀死，并破坏残余的酶，使黄酒中的成分基本上固定下来，防止成品酒发生酸败。另外，可促进黄酒的老熟和部分蛋白质凝固，使黄酒色泽清亮透明。煎酒设备为不锈钢材料制成的煎酒锅，外设夹层，可通蒸汽和冷却水。也可用薄板热交换器进行瞬时煎酒。 　　8.陈酿、勾兑、灌装、杀菌 可按普通黄酒生产的工艺条件进行。 　　黄酒的好处 　　1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络 　　在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。 　　2、黄酒功效之抗衰护心 　　在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。 　　3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老 　　黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。 　　4、黄酒功效之药用价值 　　药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。 　　什么黄酒好喝 　　1 古越龙山 (中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团) 　　2 会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司) 　　3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司) 　　4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司) 　　5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司) 　　5 女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司) 　　6 即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂) 　　7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司) 　　9 沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团) 　　10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)