垫江县金华酒厂，金华本地特产有哪些有没有酒类的

寿生酒 是一种干型黄酒。明代初期，金华城内酒坊巷戚寿三(1345～1418年)所创。以液色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适，既具红曲洒之色、味，又兼麦曲酒之鲜醇而风靡一方。生产寿生酒的厂家主要有金华市酒厂和金华寿生酒厂。1963年，市酒厂"松鹤牌"寿生酒被评为全国优质酒，1988年首届中国食品博览会上，"松鹤牌"寿生酒和金华寿生酒厂"锣鼓洞牌"寿生酒双获金奖。

出淤泥而不染是杜酱款荷花酒。杜酱荷花酒是杜酱酒厂采用独特的酿造工艺酿制而成，闻起来香气浓郁，喝起来口感柔顺舒适。杜酱荷花酒，从精致简洁的外观设计到柔香不上头口感体验，每一处都与荷花相得益彰，完美衬托出绿色生态的饮酒理念。荷花酒历史荷花酒由贵州茅渊酒厂出品，公司总部位于酿酒古镇茅台镇，具有非常悠久的酿酒历史，也有众多的优质白酒品牌，荷花酒是其中着名代表，贵州省茅渊酒厂有限公司占地面积300余亩，为迎合现在年轻人的审美，公司在白酒的外观上下了功夫，荷花酒的外观精致、颜值高，是送人的不错选择。荷花出淤泥而染不染，濯清涟而不妖，外有不染的外表，内有神秘纯粮的金华，酱香酒源于神秘的茅台镇，荷花酒采用传统的茅台酒工艺酿造，具有柔软、酥脆、纯洁的口感。体现了酒体淡黄、清透、鲜明，酱香明显、柔和醇厚、飘逸和谐、长尾清香的特点。

摘要 咂酒是我国一种已有近3000年历史的低度醒糟酒，永安镇的梅咂酒有千余年酿造历史，是目前垫江县有文字记载传承最早的咂酒，生产工艺源于18世纪初垫江县梅家场（今永安镇）永安梅氏家庭作坊，是渝东地区民间盛行的一种自酿咂酒。 永安梅咂酒从创始人梅普到如今经营“梅咂酒”的梅亮，梅咂酒的传统酿酒工艺，历经四百多年的传承，现已传到了第十四代。 用心传承开拓创新 据梅亮介绍，永安镇旧时叫梅家场，他的祖辈梅普有八个儿子，都在街上或县里经商，梅普则在场上开了一家酒厂和麻糖厂。由于梅普治家有方，加之儿孙后代个个勤劳，一家老小生意做得红红火火。梅普酒厂和麻糖厂的工人由于工作辛苦，闲暇时就爱用麻糖下酒，不料有一回，生意好得很，把酒卖得一滴不剩。工人们和梅普都酒瘾来了，就把锅里的水倒进了装满酒糟的大缸里，酒糟经开水浸泡后，大家都觉得很好喝，于是就改良成了如今的咂酒。 梅亮的父亲梅天万（已过世）是梅咂酒的第十三代传人，自幼跟随其父梅永勤学习酿酒技艺。1961年，他初中毕业后回乡务农，闲暇时向父亲学习酿咂酒。通过在粬药配方，用药数量，计算温度，掌握气候，酿造时令等方面反复实践，并把试验结果记录在册，采取优选等方法，在先人的基础上不断改进和完善，把祖传技术换代升级。 咨询记录 · 回答于2021-11-23 垫江县酒曲厂成立哪年 应该是2004年成立的哈 咂酒是我国一种已有近3000年历史的低度醒糟酒，永安镇的梅咂酒有千余年酿造历史，是目前垫江县有文字记载传承最早的咂酒，生产工艺源于18世纪初垫江县梅家场（今永安镇）永安梅氏家庭作坊，是渝东地区民间盛行的一种自酿咂酒。永安梅咂酒从创始人梅普到如今经营“梅咂酒”的梅亮，梅咂酒的传统酿酒工艺，历经四百多年的传承，现已传到了第十四代。用心传承开拓创新据梅亮介绍，永安镇旧时叫梅家场，他的祖辈梅普有八个儿子，都在街上或县里经商，梅普则在场上开了一家酒厂和麻糖厂。由于梅普治家有方，加之儿孙后代个个勤劳，一家老小生意做得红红火火。梅普酒厂和麻糖厂的工人由于工作辛苦，闲暇时就爱用麻糖下酒，不料有一回，生意好得很，把酒卖得一滴不剩。工人们和梅普都酒瘾来了，就把锅里的水倒进了装满酒糟的大缸里，酒糟经开水浸泡后，大家都觉得很好喝，于是就改良成了如今的咂酒。梅亮的父亲梅天万（已过世）是梅咂酒的第十三代传人，自幼跟随其父梅永勤学习酿酒技艺。1961年，他初中毕业后回乡务农，闲暇时向父亲学习酿咂酒。通过在粬药配方，用药数量，计算温度，掌握气候，酿造时令等方面反复实践，并把试验结果记录在册，采取优选等方法，在先人的基础上不断改进和完善，把祖传技术换代升级。