筛酒的意思，筛酒的意思是什么

筛酒——筛酒就是把酒过滤，就像过筛子一样。筛：斟。 斟酒，倒。 希望我的回答对您有帮助，有问题可以追问。满意请及时采纳，谢谢！

筛酒的意思：谓将酒置壶内，放于火上使热。拼音：shāi jiǔ。引证解释：《红楼梦》第六三回：“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”笔画：近义词：一、斟酒 [ zhēn jiǔ ]即倒酒的意思。《红楼梦．第四四回》：忙笑着又拉他出来坐下，命人拿了台盏来斟酒。二、寡酒 [ guǎ jiǔ ]不就菜肴而只是饮酒。《说岳全传》第三八回：“ 牛皋道：‘也没有甚么辛苦，承他请我喫酒饭，饭都喫不下，只喝了几杯寡酒。’”

「你好！筛酒就是把酒过滤，就像过筛子一样。筛酒的做法主要在我国北方居多，而且筛酒本身就是一个北方方言。要筛酒的一般是白酒，主要是因为以前我国古代很少用蒸馏法做烧酒，采用的多为发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤，并随即加温。筛酒是很有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体有害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。但它们的沸点很低，当加热到摄氏二三十度的时候便开始挥发成气体，飘逸到大气中去了，减少了对人体的危害。此外，筛酒还有斟酒的意思。比如在古代名著《水浒》里就有筛酒一段。水浒传第五回里这样说：便唤这几个小喽罗近前筛酒吃，方才吃得两盏，跳起身来，两拳打翻两个小喽罗。这段话的意思就是说叫过几个小打手过来喝酒，刚刚喝了两杯，就跳起来，两拳就把二个小打手给打倒了。呵呵，够厉害的呢，，，，呵呵谢谢~~」- - - - - - - - - - - - - - -