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金沙酒是贵州当地的名酒，是贵州金沙窖酒酒业有限公司的主打系列产品。公司主打系列酒中主要分为三大系列：金沙回沙酒、金沙窖酒、金沙酱酒，金沙回沙酒和金沙酱酒同出一门，不过却是两个系列的产品，相对比而言，金沙回沙酒的名气要大一些，是贵州当地数一数二的大曲酱香型白酒；金沙酱酒稍微比较弱势一些。那么金沙回沙酒和金沙酱酒有什么区别呢？金沙回沙酒和金沙酱酒的区别。金沙回沙酒是贵州毕节的老牌名酒，以小麦制曲，采用了两次投料，9次蒸煮，8轮发酵，7次摘酒的茅台酒生产工艺而酿造，是贵州除茅台酒外的第1个大曲酱香型白酒，价格适中，品质好。金沙酱酒品质很一般，在金沙县见到的酱酒是年份标注，10年51度，15年52度，20年53度区分，没有见到五星等酒，市场价10年就已超过288了，估计与酒厂的营销定位有关。

简介：贵州金沙窖酒酒业有限公司（原贵州金沙窖酒厂）是贵州省中级酒专业酿造厂。经过数十年的不懈努力，企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有浓香型金沙窖酒、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。 法定代表人：石峰 成立时间：2007-07-18 注册资本：10000万人民币 工商注册号：522424000083088 企业类型：有限责任公司(国有控股) 公司地址：贵州省毕节市金沙县大水

露酒属于白酒的一种，但不可以陈放。

露酒是配制酒的一类，是不可以陈放的。是有保质期的

当然可以，露酒的工艺比白酒的工艺更为负责，是代表当代酿酒技术的一个品类，不仅具备所有白酒的特性，且还有更加丰富的口感，酒是越放越香，所有的酒都有保质期，真正喝老酒的办法好比老汤，一定要按比例跟新酒调和后再饮用，口感更佳。

贵州金沙窖酒酒业有限公司产的正宗。据《黔西州志续志》记载，早在清光绪年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代，茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺，酿造金沙美酒。1951年，国家在原来几家酒坊的基础上，组建贵州金沙窖酒厂。2007年，原金沙窖酒厂增资扩股改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司。已成为中国第二大酱香白酒生产企业。“十三五”期间，金沙回沙酒将继续扩大酱香型白酒生产规模，确保在“十三五”末，具备2万吨酱香型白酒生产规模，带动4000余人就业，拉动10万吨高粱、小麦粮食种植业发展，促使企业走上“多元化配套、循环经济产业”发展之路。力争2025年实现年产3万吨酱香型白酒的生产规模，全力打造一座绿色、环保、和谐生态酒城，让金沙回沙酒成为中国白酒新时代的酱香典范。扩展资料一年三百六十天,只酿一季。贵州金沙回沙酒原材料选自本地优质红缨子高粱进行纯粮固态发酵,采用传统“12987”工艺,以小麦制曲,一年一个生产周期,通过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏,秉承端午制曲、重阳下沙的传统工艺酿造而成。同时经过一年酿造、三年窖藏、一年勾储,最终打造出最有利于身体健康的53°酱香酒——贵州金沙回沙酒钻石七星,酒体层次分明,闻香舒适,回味回甘明显,入口醇柔。参考资料来源：凤凰网-好山好水出美酒，贵州金沙回沙酒，来自赤水河畔的酱香酒参考资料来源：凤凰网-醉美金沙酱香典范-引领贵州白酒品牌行业发展 走进贵州金沙窖酒酒业有限公司

千年回沙工艺，中国酱香灵魂，精华留在贵州，金沙回沙系列酒由贵州金沙窖酒酒业有限公司所生产研发，金沙窖酒为中国第二大酱香酒生产企业，金沙回沙酒则为贵州老牌名酒，具有独特的纯正酱香风味。金沙回沙酒酒采用优质的高粱为原料，以小麦制曲，在经过多重酿造工艺后，不仅酱香突出，且酒体醇厚、优雅细腻、空杯仍留有余香。永祥布料机推荐金沙窖酒曾多次获得各种酒类荣誉称号，为贵州十大名酒之一，更是消费者信得过的产品，这些荣誉的获得均代表着公司非凡的实力。

五星金沙回沙酒51度酱香型 108元/瓶 白酒酱香 金沙回沙酒 三星 60元/瓶 金沙回沙鱼儿酒，贵州高档酱香白酒 288元/瓶

298

500ml 43度五星茅台迎宾酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥45.80元 ￥44.50元 500ml53度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥278.00元 ￥275.00元 500ml38度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥268.00元 ￥265.00元 500ml53度五星贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥317.00元 500ml53度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥298.00元 ￥295.00元 500ml38度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥285.00元 ￥282.00元 500ml52度五粮液酒 盒 500ml52度 按服务承诺 ￥388.00元 ￥378.00元 500ml39度五粮液酒 盒 500ml39度 按服务承诺 ￥288.00元 ￥285.00元 500ml29度五粮液酒 盒 500ml29度 按服务承诺 ￥188.00元 ￥185.00元 500ml52度五粮液酒（新品） 盒 500ml52度 按服务承诺 ￥365.00元 ￥359.00元 500ml52度剑南春酒 盒 500ml52度 按服务承诺 ￥169.00元 ￥168.00元 500ml38度剑南春酒 盒 500ml38度 按服务承诺 ￥147.00元 ￥145.00元 500ml52度剑南春酒礼盒(水晶瓶) 盒 500ml52度 按服务承诺 ￥298.00元 ￥288.00元 500ML53度郎酒（酱香型） 瓶 500ML 按服务承诺 ￥54.90元 ￥52.20元

其实看酱香酒的好坏，比较简单的一点是看工艺。目前酱酒有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒。其中最好的是坤沙酒，所谓的“坤沙”，就是用完整的高粱酿酒，并采用“一二九八七”工艺，耗时一年酿造而成；而最差的窜沙酒，是用9次蒸煮后要丢弃的酒糟，再加食用酒精加工而成的酒，相当于废物利用，没有什么酱香味可言。

严格按照国家标准来执行的，严格按照酱香白酒的12987工艺也就是茅台酒工艺来生产的，用的是纯正红樱子高粱跟大曲酿造的酱香酒一般都是好酒，但是不排除在调酒的时候有的商家为了降低成本，用低端酒如碎沙，翻沙酒调酒，不过还好的一点，这些都是粮食酒，更有些不法商家会用串香酒来调，那就要仔细辨别了，这个行业水很深，需要懂行的才明白。

酱香白酒其实只分为贵州茅台镇酱香白酒和非贵州茅台酱香白酒2种，一般来说茅台镇的酱香酒酒是正宗的。您可以了解下我家的酱香白酒，我家的酱香白酒产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是古法酿造的纯粮食酒，且酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。

1、看工艺。金沙小将酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。2、看原料。金沙小将所用到的原料是红缨子糯高粱，具有粒小、皮薄、淀粉含量高，经得起多次蒸煮的特点。从一颗优质糯高粱到酱香美酒，需要经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒及贮放勾调才能最终酿就茅台镇酱香佳酿。3、看酒企。金沙酒业地处贵州金沙，是贵州八大名酒之一，以传统工艺酿造酱香型白酒，是贵州第二大酱香型白酒生产企业，其中窖池达4000口，全部为人工化操作，为当地带来2000人的就业机会，金沙小将由贵州金沙窖酒酒业有限公司荣誉出品，金沙小将采用纯粮固态发酵生产的大曲酱香型白酒。

茅台酒

贵州省金沙县源村乡来的！从源村乡运到金沙回沙酒酒厂去加工的！

　　 酱香型回沙酒金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。多年来，公司生产的系列产品，经省、地、县质检部门抽检，市场合格率年年都达100%，多次被省、地、县工商部门授予“消费者信得过产品”称号，连续三年获省级重合同、守信誉单位。2001年获贵州名牌产品称号，2003年获贵州著名品牌称号，同年被授予进出口自主经营权单位，2004年被国家工商总局授予全国重合同、守信誉单位称号，9月通过中国质量认证中心ISO9001-2000质量管理体系认证。 根据《贵州省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《贵州省主要农产品加工业“十一五”发展规划纲要》、《贵州省“十一五”工业发展专项规划》和《贵州省“十一五”白酒产品专项发展规划》精神，依据市场的需求和企业的发展需要，贵州金沙窖酒酒业有限公司经省政府批准，已制定出万吨金沙回沙酒技改发展规划。 2008年底,企业已形成年生产金沙回沙酒4000吨的能力;2010年,企业将达到年产金沙回沙酒6000吨的水平。 2012年，一座生产现代化、年产规模过万吨、管理更科学、品质更优良的新型酿酒企业，将在黔州大地上拔地而起，贵州金沙窖酒酒业有限公司这家具有悠久历史的酿酒企业，将焕发出新的生机和活力。 公司荣誉 金沙回沙酒是贵州老牌名酒，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味，早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。 1999年至2007年，公司连续九年获贵州省“守合同、重信用”单位称号； 2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、双回沙酒连续两届被评为“贵州省名牌产品”； 2003年，“金沙牌”荣获“贵州省食品工业著名品牌”； 2004年，公司获全国“守合同、重信用”单位称号；同年9月通过中国质量认证中心ISO90001-2000质量管理体系认证； 2005年，公司荣获中国质量诚信促进会授予“AAA级质量诚信单位”。 2006年8月，注册商标“金沙牌及图”被评为“贵州省著名商标”。同年9月通过中国质量认证中心ISO90001-2000质量管理体系认证，被省消费者协会评为贵州省第八届诚信单位。 2008年5月16日，贵州金沙窖酒酒业公司荣登毕节地区首届十大行业公信榜企业 2008年9月19日，公司生产的金沙回沙酒（酱香型52%VOL、酱香型51%VOL、酱香型 48%VOL）系列产品以其卓越的品质，被省商务厅、省经贸委、省科技厅、省质监局再次评为贵州八大名酒称号，同时，金沙回沙酒再次被评为贵州省名牌产品称号。

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　《金沙回沙酒》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　酱香型回沙酒金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。多年来，公司生产的系列产品，经省、地、县质检部门抽检，市场合格率年年都达100%，多次被省、地、县工商部门授予“消费者信得过产品”称号，连续三年获省级重合同、守信誉单位。2001年获贵州名牌产品称号，2003年获贵州著名品牌称号，同年被授予进出口自主经营权单位，2004年被国家工商总局授予全国重合同、守信誉单位称号，9月通过中国质量认证中心iso9001-2000质量管理体系认证。 根据《贵州省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《贵州省主要农产品加工业“十一五”发展规划纲要》、《贵州省“十一五”工业发展专项规划》和《贵州省“十一五”白酒产品专项发展规划》精神，依据市场的需求和企业的发展需要，贵州金沙窖酒酒业有限公司经省政府批准，已制定出万吨金沙回沙酒技改发展规划。 2008年底,企业已形成年生产金沙回沙酒4000吨的能力;2010年,企业将达到年产金沙回沙酒6000吨的水平。 2012年，一座生产现代化、年产规模过万吨、管理更科学、品质更优良的新型酿酒企业，将在黔州大地上拔地而起，贵州金沙窖酒酒业有限公司这家具有悠久历史的酿酒企业，将焕发出新的生机和活力。 公司荣誉 金沙回沙酒是贵州老牌名酒，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味，早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。 1999年至2007年，公司连续九年获贵州省“守合同、重信用”单位称号； 2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、双回沙酒连续两届被评为“贵州省名牌产品”； 2003年，“金沙牌”荣获“贵州省食品工业著名品牌”； 2004年，公司获全国“守合同、重信用”单位称号；同年9月通过中国质量认证中心iso90001-2000质量管理体系认证； 2005年，公司荣获中国质量诚信促进会授予“aaa级质量诚信单位”。 2006年8月，注册商标“金沙牌及图”被评为“贵州省著名商标”。同年9月通过中国质量认证中心iso90001-2000质量管理体系认证，被省消费者协会评为贵州省第八届诚信单位。 2008年5月16日，贵州金沙窖酒酒业公司荣登毕节地区首届十大行业公信榜企业 2008年9月19日，公司生产的金沙回沙酒（酱香型52%vol、酱香型51%vol、酱香型 48%vol）系列产品以其卓越的品质，被省商务厅、省经贸委、省科技厅、省质监局再次评为贵州八大名酒称号，同时，金沙回沙酒再次被评为贵州省名牌产品称