田纳西威士忌，田纳西威士忌特点

在美国，《联邦法规法典》第27条对蒸馏酒的身份进行了规定。要想被标记为一种特定类型的威士忌，必须遵循一套严格的指南。因此，按照美国人的定义，威士忌的主要类型是:波旁威士忌，黑麦，黑麦麦芽，小麦，麦芽和玉米。除玉米威士忌(波旁威士忌必须含有51%的玉米)外，每一种威士忌都必须从含有至少51%的玉米的麦芽浆中蒸馏。这些原料只能蒸馏到不超过80%的乙醇，这样才能保留原料的风味。一般仍使用效率不高的锅。然后，如果它们要被贴上纯威士忌的标签，就必须在用烧焦的白橡木制成的新桶中陈酿至少两年。以玉米威士忌为例，它必须含有至少80%的玉米，蒸馏后只有62.5%的玉米，并在未烧焦或使用过的桶中陈化或轻度陈化。田纳西威士忌只是田纳西产的波旁威士忌，在陈酿前用枫木炭过滤。美国混合威士忌可以从95%以上的谷物中蒸馏出来，通常会与其他威士忌混合，以创造出一致的风味。加拿大威士忌不受美国威士忌命名惯例的约束，通常以类似于美国混合威士忌的方式生产。在美国，苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和日本威士忌只需要在各自的国家生产，就可以命名为苏格兰威士忌。苏格兰威士忌过去只用麦芽酿造。如今，它可以由单一麦芽或谷物制成，这些麦芽或谷物通常在泥炭火上烘干，在旧桶中陈化的时间比美国的同类麦芽或谷物要长得多。泥炭烟和长时间的陈酿赋予特有的光滑烟熏味，与美国波旁威士忌的甜橡木味形成对比。为了达到稠度，有时会将不同的桶混合在一起。日本威士忌也是用类似的方法制作的。爱尔兰威士忌通常不含泥炭，在用过的酒桶陈酿之前，通常会蒸馏出较高的酒精含量，以提供较淡的味道。几乎所有的威士忌都是在较高的酒精含量下陈酿，然后在装瓶时加水以达到饮用的强度。

田纳西威士忌来自产自美国田纳西州，但在陈酿之前会用糖枫树烧制的木炭进行澄清，让酒液颜色更深。

1、黑公羊蜂蜜味威士忌原装进口洋酒基酒理由：杯丰润饱满的香草，和橡木桶的焦香气息。酒体通透明润，琥珀色，温润柔滑，麦香突出，醇厚清新，回味绵长。2、Shin/信 日威入门之选 凛威士忌理由：当倒入玻璃杯中时，琥珀色的液体颜色适中，略有焦糖气味。当它含在口中时，主要是坚果，焦糖，香草的气味。首先出现像苹果和梨一样的酸味，并且好像你之后画出来的甜味。3、MARSYNER/马西尼 苏格兰40度调配派斯顿威士忌理由：威士忌由谷物和麦芽混合配制而成、酒质丰润、口感平和具有水果的馥郁芳香和烟熏气味。4、AK47夜店洋酒akbar威士忌whisky高度烈酒理由：精选加拿大、苏格兰进口的28种纯麦和谷物威士忌原酒调制而成，气味芬芳，与传统苏格兰威士忌浓重泥煤气息稍有不同，多了亚洲温润口感。5、夜线 威士忌洋酒40度700mL理由：取欧洲橡木所制桶存放12年后开启，与同时陈放的谷物威士忌一起按比例混合调制，成就这口五味融合圆润可人的美酒，是夜线12威士忌的魅力所在。6、杰克丹尼田纳西州威士忌理由：田纳西威士忌起源于田纳西州的山谷中，一直以来，我们收割这里的优质的谷物，以不含铁的山泉水，坚持古老的制作工艺，经糖枫木炭醇化酿造而成。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。以上内容来源：百度百科-威士忌酒

1、杰克丹尼尔威士忌杰克丹尼尔威士忌是美国威士忌品牌，这是田纳西的一种威士忌。它由田纳西州的杰克丹尼尔酿酒厂生产，1956年归布朗福尔曼公司所有，该品牌是销量的威士忌品牌。2、尊尼获加威士忌尊尼获加是帝亚吉欧旗下品牌，该公司每年销售1.3亿瓶混合苏格兰威士忌。它是分布广泛的苏格兰混合威士忌品牌，几乎在世界所有国家都可以买到。该品牌以红标、白金标、红标等品牌销售其变体产品。它的变体“honor”是尊尼获加（Johnnie Walker)混合苏格兰威士忌中既稀有又昂贵的一款，该品牌在烈酒评比中获得了多个奖项。3、尊美醇威士忌尊美醇威士忌（Jameson Irish）是爱尔兰酿酒厂生产的一种混合威士忌，该公司成立于1780年，2013年，该品牌销量突破400万箱（4800万瓶）。Jameson是世界上畅销的爱尔兰威士忌，自19世纪以来，它向来在国际上销售。2008年，明尼阿波里斯市的爱尔兰酒吧The Local卖出671箱Jameson威士忌，成为世界上的Jameson威士忌店，并延续四年蝉联，Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66评为世界上宝贵的20种威士忌之一。4、CanadianClubCanadian Club是一种威士忌品牌，俗称C.C.，来自加拿大。它是由总部位于多伦多的GooderhamWorts公司创建的，该品牌现在由Beam三得利生产。在60年代的“广告狂人”时代，加拿大俱乐部仅在美国就售出了约400万箱。目前，该品牌每年在北美的出货量约为250万箱。该品牌推出了新的标签和瓶子，以反映广告狂人时代。5、三得利威士忌日本三得利控股有限公司成立于1899年，是日本历史悠久的酿酒和蒸馏集团之一。它生产的日本威士忌既畅销又获奖，三得利的总部设在岛滨町。公司不断与其他公司合并和收购，以扩大业务。2014年，三得利宣布收购美国的波旁威士忌生产商Beam Inc.，这笔交易将使三得利成为第三大烈酒生产商。6、占边威士忌Jim Beam是一个美国品牌，它生产的波旁威士忌是用谷物混合而成的，主要谷物是玉米。该品牌销量从2011年的590万箱增至2013年的630万箱，2012年增长7%。该公司是一个销售蜂蜜味等调味液的品牌，据美国蒸馏酒协会（Spirits Council)和行业组织的数据，过去10年，波旁威士忌和田纳西威士忌的销量增长了26%，公司被日本三得利收购后更名为Jim三得利。7、百龄坛威士忌位于苏格兰敦巴顿的乔治百龄坛父子有限公司（George BallantineSon Ltd.)取消了以百龄坛品牌生产苏格兰混合威士忌的声誉，它是世界上第二畅销的苏格兰威士忌。这个品牌的产品赢得了许多奖项，这是1965年在英国推出的一批抢占市场的苏格兰威士忌之一。2006年，Sandy Hyslop被任命为百龄坛的混合大师。他被任命为百龄坛180年历史上的第五位调酒大师，它的变种被命名与表达的特点和年龄，如－12岁：混合－“新奇，柔软和坚果”，40岁：混合－“难以置信的深度，复杂和极端的水果味”。8、CrownRoyal加拿大畅销的威士忌，这是一种由帝亚吉欧（Diageo)旗下的威士忌品牌，由Samuel Bronfman于1939年推出，以纪念George IV访问加拿大。其销量从2011年的500万箱增长到2012年的520万箱，2012年增长4%。Crown Royal.在各种汽车运动项目和汽车上做广告，定期推出新品种威士忌。该品牌的一个显著特点是，它把玻璃瓶包装在一个特殊的金色刺绣袋。9、BlackVelvet–黑天鹅绒另一个上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”，这是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。10、Black NikkaBlack Nikka是一种酒精含量为37%的威士忌，目前为朝日啤酒（Asahi Breweries)所有。其创始人Taketsuru Masataka于1918年前往苏格兰，在格拉斯哥大学学习苏格兰威士忌的蒸馏过程。2008年，（Nikka Whisky Distilling co.ltd.)酿酒厂Yoichi在世界威士忌奖（World Whiskies Awards)上被评为单一麦芽威士忌，Yoichi酿酒厂仍然使用煤火来加热蒸馏罐，这种做法在现代威士忌生产中几乎已经完全废弃。2009年，Nikka决定将Black Nikka品牌改名为“Black”。