茅台冰淇淋哪个好吃美食做法，冰淇淋怎么做最好很简单必须要好吃口味要一百种以上

你准备100种以上的冰淇淋粉或许可以

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

茅台冰淇淋味道很好。有吃过的朋友评价，味道独特，令人难忘，带着淡淡的酒香。喜欢喝酒的人和不喜欢喝酒的人都适合吃。茅台冰淇淋有三种口味:经典原味、青梅煮酒味、香草味。这三种味道都很好吃，各有各的味道。茅台冰淇淋的口味详细介绍如下:1.经典原味:添加优质鲜奶，含量比较大，添加稀奶油和2%贵州茅台，带来满满的酱香和醇厚的奶油香。吃起来不仅香味浓郁，还有淡淡的炼乳味，入口丝滑。2.青梅煮酒口味:主要原料为青梅果酱，配以天然柠檬汁，并添加1.6%的茅台酒。茅台酒的含量比较少，口感很爽滑，酸酸甜甜的，能带来清爽的口感，特别适合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精，还添加了2%的贵州茅台。味道很协调，香草味很浓。酒味清淡，甜而不腻，让人回味悠长。

用料1?(蔓越莓)淡奶油 ? ?250ml ? ?蔓越莓干 ? ?30克 ? ?牛奶 ? ?150ml ? ?白糖 ? ?50克 ? ?用料2?蔓越莓冰淇淋 ? ?适量 ? ?黑巧克力币 ? ?200克 ? ?巧克力冰淇淋月饼的做法1?把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干（提前用牛奶泡软）放进搅拌机请点击输入图片描述启动搅拌机，搅拌2分钟请点击输入图片描述冰淇淋机装上内桶（内桶提前放进冰箱-18度冷藏12小时以上）请点击输入图片描述启动冰淇淋机，从下料口倒进搅拌机搅拌好的冰淇淋液请点击输入图片描述冰淇淋机工作25~30分钟，关电源即可请点击输入图片描述香滑细腻的蔓越莓冰淇淋已经做好了请点击输入图片描述用橡皮刮刀把冰淇淋盛进保鲜盒请点击输入图片描述放冰箱冷冻请点击输入图片描述巧克力冰淇淋月饼的做法2?烧热一锅水，温度大约30~40度左右，关火，把巧克力装进大碗，放进锅里隔水融化。（关火再放进巧克力，不要边加热边融化）请点击输入图片描述不时搅拌一下，把上面的巧克力翻到下面，直至全部巧克力都融化成为顺滑的巧克力浆；（建议用宽一点的平盘，这样巧克力可以平铺在盘中，全面受热融化得会快一点）请点击输入图片描述用小勺子或者小刷子在模具涂一层巧克力浆，尽量涂得均匀点，涂好以后放进冰箱冷冻一下，让巧克力凝固请点击输入图片描述取出模具，再涂一层巧克力，巧克力要有一定的厚度，这样等会才可以轻松脱模，继续放冰箱冷冻一下，让巧克力凝固请点击输入图片描述冰淇淋提前从冷冻室拿到冷藏室放30分钟左右，等冰淇淋开始软化的时候就可以用小勺子填进模具，冰淇淋大概填至九分满吧，因为要留点位置等会用巧克力浆封口，把模具再次放进冷冻室，至冰淇淋重新冻硬请点击输入图片描述冰淇淋硬了以后，取出模具，淋上巧克力浆封口请点击输入图片描述依次在全部冰淇淋上面都淋上巧克力浆封紧口，放回冰箱冷冻室，冷冻至巧克力凝固即可请点击输入图片描述取出模具，室温下放置一会，轻轻拍打模具，巧克力冰淇淋月饼就会自动脱模请点击输入图片描述

超级简单 只需要三种材料 超级快手超级消耗淡奶油并且还超级美味 图比较丑 见谅我做的是可可味的 也可以改成其他口味 抹茶啊 什么的 如果就想吃奶油味的就不放其他材料就可以了用料 淡奶油 可可粉 绵白糖 消耗淡奶油的利器 超简单超美味的冰淇淋的做法 有多少需要消耗的淡奶油就放多少 加可可粉打发 想吃味道浓郁一点的就多放一点可可粉稍微打发一点加入绵白糖继续打发 打到奶油勉强能流动的状态 提起打蛋器奶油不会滴下来就可以了如果不用加别的材料就可以直接装到容器里放冰箱冷冻了 奥利奥 朗姆酒 香蕉 各种水果 坚果仁什么的就在这个时候加 然后放冰箱冷冻冻硬了就可以开吃啦 我爸说和外面买的一样奶味很浓 甜甜的 也完全没有冰渣

茅台冰淇淋味道很好。有吃过的朋友评价，味道独特，令人难忘，带着淡淡的酒香。喜欢喝酒的人和不喜欢喝酒的人都适合吃。茅台冰淇淋有三种口味:经典原味、青梅煮酒味、香草味。这三种味道都很好吃，各有各的味道。茅台冰淇淋的口味详细介绍如下:1.经典原味:添加优质鲜奶，含量比较大，添加稀奶油和2%贵州茅台，带来满满的酱香和醇厚的奶油香。吃起来不仅香味浓郁，还有淡淡的炼乳味，入口丝滑。2.青梅煮酒口味:主要原料为青梅果酱，配以天然柠檬汁，并添加1.6%的茅台酒。茅台酒的含量比较少，口感很爽滑，酸酸甜甜的，能带来清爽的口感，特别适合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精，还添加了2%的贵州茅台。味道很协调，香草味很浓。酒味清淡，甜而不腻，让人回味悠长。

绿茶冰淇淋 材料： 奶油250ml 牛奶200ml 白糖5大匙 玉米淀粉1大匙 抹茶粉25g 做法: 1 锅里放牛奶，稍稍加热。再加入白糖、抹茶粉、玉米淀粉，搅拌后晾凉，备用 （晾凉后的混合物是不太稠的糊状） 2 将奶油打发。 3 将1和2 混合，搅拌均匀。放入冰箱的冷冻层动起来。 4 每隔40分钟拿出来搅拌一次，共重复4次。每次用手动搅拌器搅拌3到5分钟 就行了。每次搅拌都按一个方向。 第一次和刚放进去一样，是糊状 第二次还是糊状 第三次表面已经结住，再搅开，这时候是非常稠的糊状。 第四次上面一半已经结住，再搅开。盛入盒子里冻过夜就可以了。 看着好像挺复杂的，其实一点难度都没有，就是时间持续的长点，但是不用你一直盯着它:)，所以大家可以试一试，还可以变换很多种口味。这下夏天都不用买冰淇淋了! 吃的时候配上酸奶干果风味十足!~

茅台冰淇淋现已推出经典原味（轻乳酱香冰淇淋）、香草口味（53度香草牛乳冰淇淋）、青梅煮草味（青梅煮酒冰淇淋）三种口味。三种口味均含有约2%的茅台酒，茅台官方建议，未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。①轻乳酱香冰淇淋，它没有添加任何香精和色素，最大程度保留牛乳冰淇淋的纯香与茅台酒的酱香，带来纯正的味觉享受。②而53度香草牛乳冰淇淋，则是自然香草风味与茅台酒风味紧密交融，口味协调的比较好，层次感非常强烈。③青梅煮酒冰淇淋，是青梅果酱，加入柠檬汁调的，把青梅的果香和茅台的酱香，很好的结合在了一起。茅台冰淇淋的保存如果买回家的茅台冰淇淋，不能一次吃完，就一定要放置在-18℃以下环境的冰箱冷冻室里。冰淇淋的制作原料里包含牛乳、稀奶油、水等，在生产过程中还需要引入适量洁净空气，混合在物料中形成微小的气泡，构成固相、液相、气相的三相稳定体系，让冰淇淋的口感细腻顺滑。因为混合入了空气，冰淇淋的体积会增加，达到一定的膨胀率，通常高端冰淇淋的膨胀率在20%左右。一旦冰淇淋融化，空气就会跑掉，三相稳定体系也会被破坏，让口感变差。因此，冰淇淋的保存需要严格的冷冻环境。

到休闲区后 点右下角那个道具 就可以使用

在休闲区、对他人使用魔法。

在休闲区使用。

冰淇淋DIY的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 冰淇淋DIY的制作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) ,蛋黄 4个 , 砂糖 40g 份量可斟酌 ,玉米淀粉 1大匙 ,植脂鲜奶油 360ml (1+1/2杯) 教您冰淇淋DIY怎么做，如何做冰淇淋DIY才好吃1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。 2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。 3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀 4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。

休闲区里使用，

刷兑换任务 美味冰淇凌 全部任务第一个 点兑换就可以了

个人觉得都挺好吃的。茅台冰淇淋口味详细介绍如下：1、经典原味：加入了优质的新鲜牛乳，含量是比较多的，还加入了稀奶油以及2%的贵州茅台，带来丰满的酱香风味和醇厚的奶油风味，吃起来不仅仅香味浓郁，有淡淡的炼乳味，入口丝滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果酱，配合天然柠檬汁，还加入了1.6%的茅台酒，茅台酒含量是比较少的，口感吃起来很柔滑，酸酸甜甜，能带来清新和冰爽的口感，尤其适合夏天吃。3、香草口味：添加天然香荚兰豆提取物，同样也添加了2%的贵州茅台，口味协调的比较好，而且香草味很浓，酒味很淡，甜而不腻，让人吃过回味悠长。茅台冰淇淋能否火下去的秘诀茅台跨界推出冰淇淋的底层逻辑，其实就是酒厂的年轻化改造，迎合新消费群体的消费偏好。这就表示，贵州茅台将会在茅台冰淇淋这件事上花费大力气。虽然考虑到茅台冰淇淋的价格以及冰淇淋本身冷链运输、保质期等问题，茅台冰淇淋可能无法复制茅台酒的辉煌，可是对于茅台酒厂的年轻化，茅台冰淇淋无疑具有重要意义。如果贵州茅台能实现年轻化转型，讨得新的消费群体的喜爱，那么茅台冰淇淋自然会一直火下去。所以，到底是噱头还是经营的策略，最终不过是为了讨好消费者，获取更大的利润罢了。

冰淇淋配料： 一杯打好的奶油 一杯牛奶 1／2杯白糖 一勺香草 其他：调味料，巧克力糖浆，食用色素，巧克力片，切好的糖果或坚果，饼干，果汁，果仁巧克力饼(切成小块)，蜜饯。 做法： 1．将奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。 2．加入调味料或巧克力糖浆，加人食用色素来调出最吸引入的色彩。 3．盖上盖子，用胶带封上。 4．在大咖啡罐底部铺上一层冰块，将小罐搁入其中，放在冰块上面。 5．将冰块和石盐铺在小罐的周围，注意要铺得有层次。 6．盖上大罐的盖子，开始使劲地摇动罐子或者让它在地上滚动，只要让它不停下来就行。 7．将大罐里冰块化的水换掉，再换几次冰块和盐。 8．15分钟后，把小罐的外部洗干净后打开，根据自己的口味加入其他配料。 9．重新封上小罐的盖子，再放人大罐中，同样排干水，换新的冰块和盐，再摇动15到20分钟。 10．再次将小罐洗干净后打开，如果想要硬一点的冰淇淋，就把它先放到冰箱里冻上一会。直到达到所需的硬度为止。 11．好了，尝尝吧!

方法一： 用糖，奶油，奶粉，乳化剂混合后加温，用豆浆机叫打后降温，在冰箱里冻成半固体状，再用豆浆机打十秒后，倒进适合的容器冻结 方法二： 把酸奶里加点果汁（苹果汁或橙汁或菠萝汁等等），或切一点水果拌匀，放到冰箱冷冻好就可以吃了。这种方法热量最低，不会长胖 参考资料：万维网

个人觉得都挺好吃的。茅台冰淇淋口味详细介绍如下：1、经典原味：加入了优质的新鲜牛乳，含量是比较多的，还加入了稀奶油以及2%的贵州茅台，带来丰满的酱香风味和醇厚的奶油风味，吃起来不仅仅香味浓郁，有淡淡的炼乳味，入口丝滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果酱，配合天然柠檬汁，还加入了1.6%的茅台酒，茅台酒含量是比较少的，口感吃起来很柔滑，酸酸甜甜，能带来清新和冰爽的口感，尤其适合夏天吃。3、香草口味：添加天然香荚兰豆提取物，同样也添加了2%的贵州茅台，口味协调的比较好，而且香草味很浓，酒味很淡，甜而不腻，让人吃过回味悠长。茅台冰淇淋能否火下去的秘诀茅台跨界推出冰淇淋的底层逻辑，其实就是酒厂的年轻化改造，迎合新消费群体的消费偏好。这就表示，贵州茅台将会在茅台冰淇淋这件事上花费大力气。虽然考虑到茅台冰淇淋的价格以及冰淇淋本身冷链运输、保质期等问题，茅台冰淇淋可能无法复制茅台酒的辉煌，可是对于茅台酒厂的年轻化，茅台冰淇淋无疑具有重要意义。如果贵州茅台能实现年轻化转型，讨得新的消费群体的喜爱，那么茅台冰淇淋自然会一直火下去。所以，到底是噱头还是经营的策略，最终不过是为了讨好消费者，获取更大的利润罢了。

原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好） 做法： 1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。 备注： 1、高乐高有其它可选择的口味。 2、虽然没用冰淇淋机搅拌，口感还是可以的。有条件的可以搅拌一下。 3、在冷冻时，要不时搅拌。要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面。 4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋。 5、热量很高的，减肥的就不要学啦。

熟鸡蛋蛋黄，加奶捣碎成糊，再加糖，根据自己的口味加！然后放入模具内，冻硬就ＯＫ啦！味道很赞的 如果喜欢吃番茄，用白糖拌番茄后出的汁做冰淇淋更棒，嘿嘿！

材料：蛋黄3个，砂糖3tbs，忌廉或鲜奶或淡奶200ml，酸奶500ml(这个也是自己做的，彻底DIY) 　　做法： 　1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多)； 　　2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀； 　　3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可)； 4、放凉后倒入酸奶拌匀； 　　5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻； 　　6、根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

应该还可以吧

主料果汁 ：适量果粒 ：适量辅料糖 ：适量具体步骤第一步果汁加糖混合第二步放入锅中小火煮至糖溶解第三步待其冷却放入冰格冷冻

简易香草冰淇淋gc8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋gc8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋： 原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法：1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。 4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。 自制冰激淋 材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。 做法： 1.淡奶油分次加糖打发 。 2.牛奶加到1里，搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。 冰激凌 原料： 奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。 番茄汁加冰淇淋 原料： 番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。 制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个，然后插入饮管和长匙，即可饮用。 番茄汁的制法是，将成熟的红番茄洗净，在沸水中烫几分钟，捞出后剥去皮，用消毒纱布包裹，扭挤出番茄汁。 薄荷冰淇淋 【原料】 牛奶500毫升，鸡蛋清2个，白砂糖150克，细玉米粉10克，薄荷香精少许，绿色食用色素溶液少许。 【制法】 ①在铝锅中加入白砂糖和牛奶，加热至沸，滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。 ②将鸡蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分搅匀后，倒入温热的牛奶混合液，边搅拌边加热，稍熬后即离火晾凉，滴入香精，放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。 【制法】 ①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。 ②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌，方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。 主要原料 鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。 设备用具 卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。 制作方法 冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。 其他方法： 将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。 工艺流程 选料→称重→混合配料→灭菌→均质→冷却→凝冻→包装→速冻。 -- 冰淇淋制作方法 您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能轻轻松松满足全家人的嘴！ 简易香草冰淇淋gc8010(1公升) 糖 全脂牛奶 盐 鲜奶油 浓缩香草粉 混合奶油之牛奶 500公克 100毫升 少许 70毫升 1/2茶匙 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋gc8010(1公升) 糖 全脂牛奶 鸡蛋 鲜奶油 香草粉 盐 500公克 250毫升 1 个 250毫升 2茶匙 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 加料: 在冰淇淋完成的最后5分钟，可将巧克力片、m & m巧克力、饼乾碎屑加入冰淇淋内。 制作简易巧克力冰淇淋gc8101(1公升) 巧克力牛奶 炼奶 鲜奶油 300毫升 50毫升 70毫升 做法: 将材料搅拌均匀后即完成准备。 制作巧克力冰淇淋gc8101(1公升) 糖 全脂牛奶 鸡蛋(打散) 奶油 香草粉 盐 少许 巧克力(搅碎) 混合奶油之牛奶 500公克 130毫升 1个 100毫升 1/2茶匙 盐 少许 50公克 130毫升 做法： 将糖、盐及巧克力置入锅内加热至巧克力溶化并将沸腾，期间必须不时加以搅拌，另以一杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内以小火持续加热约2-3分钟，使其变为浓稠后倒入带奶油之牛奶，奶油及香草粉搅拌均匀后置入冰箱内冷藏至少2个小时备用。 制作肉桂核桃冰淇淋gc8101(1公升) 糖 全脂牛奶 混合奶油之牛奶 鲜奶油 香草粉 核桃碎粒 肉桂粉 盐 130毫升 250毫升 90毫升 90毫升 3/4茶匙 160毫升 1/4茶匙 少许 做法： 将以上材料搅拌均匀即完成准备 制作草莓冰淇淋gc8101(1公升) 新鲜草莓 糖 水 柠檬汁 410毫升 90毫升 160毫升 2茶匙 做法： 将糖与水加入锅内煮开，糖完成溶解后，冷却1-2小时后搅碎新鲜草莓与柠檬汁拌匀即完成准备。 果仁冰淇淋： 首先，我们要准备好原材料。你想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。 至于用具嘛，简单极了，只需要一个盆和若干杯子，再有就是电冰箱了。 最重要的步骤就是——制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。 在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。 把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。 再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。 牛奶的分量要适当，你想多做一些冰淇淋就多准备一些牛奶。但最好不要超过0.5千克，以免浪费。其他成分要根据自己口味酌情添加，但如果奶油和牛奶的成分过多，有可能导致冻不结实。 以0.5千克牛奶为例，其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克。 这个配方可不是绝对的，如果你还想到什么可以加在冰淇淋里，就大胆地试验吧。 自己尝试一下吧