北京二锅头原浆和茅台哪个好喝，二锅头和茅台哪个比较好喝 哈哈

贵州出的矛台，分厂出的不好

这个不好说，每个人的口味不一样，茅台这种酒是先柔后烈，二锅头是先烈后柔

哦哦，听常喝白酒的人说，还是牛栏山的二锅头比较正宗，你可以尝尝

北京

北京二锅头

个人喜好：北京红星二锅头！

二锅头和茅台那个更烈呢？从酒的类型烈。二锅头是属于烧酒，而茅台是属于酱香型的口感，酱香型的酒，第一口就是要求有回香味，就是我们常说的口有回香甜，这是酱香型酒体的一种特色，而二锅头的是烧酒类，要求进第一口顺食道直达全身，所以相对来说，二种不同口味的酒是很难区分烈度的。但是从影响直接较明显的酒体，二锅头的烧体就比茅台烈些，相这也不是绝对的。从酒的醇酿度数，二锅头的度数可以纯体到63度的酒体，而茅台酒的度数只能在54度左右，如果太高度数会影响茅台酒的回香味。所以从度数上区分的话，，二锅头的度数比茅台的高，大家认为的烈，也是以为度数高的就烈的，所以二锅头的烈还是比茅台高一些。

牛栏山比红星的好点，超市里就您的价位挑吧

红星和牛栏山的都不错，其他的千万别买！

红星二锅头

这么说吧，老北京爱喝红星的比较多，毕竟老牌子了，品质好，喝出感情了，就认这一口！

北京牛栏山的。

中国白酒。白酒中最强劲的品牌茅台，市值甚至超过了贵州省的GDP，一度超过可口可乐，成为世界上市值最高的饮料企业。白酒带动了第一产业（粮食种植）、第二产业（白酒生产）、第三产业（白酒销售、旅游），助力中国经济方面，功不可没。茅台在中国火遍全国，但如果你拿给嗜酒的外国人喝喝。给老外喝茅台，他们会问你这瓶柴油怎麼过安检如果从知名度的角度来说，二锅头酒的确是名酒，它曾是中国销售量最大的白酒，没有之一，曾连续多年销量占全国第一，全国各地，从通都大邑到偏僻乡村，都能买到二锅头酒。在中国，二锅头酒的知名度和茅台差不多，只是知道茅台的人未必喝过茅台，而知道二锅头的人，想喝随时可以喝上一口；在世界上，二锅头的知名度比茅台还高，以致於有些外国朋友就把「二锅头」当作中国的国酒。

酱香茅台，浓香五粮液，

贵州茅台酒

五粮液！这个不错。

茅台

二锅头啊 多年的老品牌 价也不贵 而且品种也多 满足你的不同需求 最近不是刚出一款 一担粮二锅头 嘛 卖得老火了 每次去吃饭我都看见 看见就想喝 建议你也试试

绿色茅台　　茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。 如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得　　茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其中“红星”牌二锅头酒，执行国家优级和一级标准，采取电话、电码防伪,已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。

当然是红星二锅头了。二锅头源于北京烧酒，至少已有800年的历史。1949年5月，红星收编老北京著名字号“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”、“同庆泉”等十二家老烧锅，成为老北京二锅头传统酿制工艺的唯一嫡传者。

红星二锅头，必须的

小时候的记忆，就是红星二锅头，那会儿老爸就好这个，还说以后让我长大了挣钱给他打酒喝呢！

首先，我们的第一感就是品牌效应，二锅头是酒类市场的一个普通的牌子，是北京的传统白酒，有很悠久的历史。而茅台则有“国酒”之称。当然，品牌效应是第一感，质量、工艺上石油很大差距的。第一、收藏价值不同收藏价值上来说，茅台酒作为“果酒”是肯定远远高于二锅头的，没听说有谁愿意去收藏二锅头是吧？而且茅台酒一般是越陈才越香，在加上品牌效应，那么茅台酒放个十几二十年之后，肯定价值就会更高了，这里不支持“炒酒”哟。第二、生产周期不同茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。这是二锅头远远比不上的，二锅头几个月内就可以出厂，也是茅台酒质量好、价格贵的原因。第三、口感不同茅台口感细腻，香味醇厚，口感更好，空杯留香持久，而且喝了不上头，不口干，醒酒快。二锅头酒体纯净度不高、口味辛辣、口感不够醇香，有点辣嗓子，喝后容易上头。一分价钱一分货，茅台酒贵是有原因的。最后，酒后事故多年来一直频发，是个社会问题。所以，未成年人严禁喝酒，酒后不开车，开车不喝酒，对社会负责，爱护你我他。酒和香烟一样从本质上没有什么区别，酒是辣再高级的酒也逃不了一个辣字儿，几千元的一瓶五粮液和五元一瓶的二锅头基本是一样，只不过有钱人喝五粮液是为了显示自己有钱的身份，喝二锅头的人是图个实在。

红星和牛栏山虽说都是二锅头最有名,但前者的年头更久远些,牛栏山当初是从红星分出来的品牌.北京人认红星的更多一些.如果送长辈的话,可以选择红星的纯梁陈酿二锅头,外面包装是红蓝对称,酒瓶是纯蓝色,喝起来相对有点柔.也可以选择红星国际版的二锅头,带个底托,酒瓶是纯红色.如果更注重外观面子的话,还可以选择红星珍品二锅头,比前两者又上了一个档次,当然价格也高了些.如果和平辈人朋友喝酒的话,可以选择38度的京酒,或者是牛栏山的二锅头,陈酿,窖藏的都可以,46度,52度的也都有一些不错的.一些纯绿色的玻璃瓶就算了,自己喝喝还可以,送礼就差些了.以上的最高也就200多,再贵的话就可能是宰客价了.

牛栏山的二锅头比较正宗，价位多少钱的都有，买哪个就看你自己的了

二锅头牛栏山的，好多种呢你自己选吧

有一担粮二锅头，前几天是喝过的，北京二锅头新出的酒，北京比较多，其他地区还比较少，但不说口感和味道，就是瓶子也比较时尚大气，拿的出手，其他的二锅头其实已经没有地理特色了，虽说是北京的，其实在外地任何一个超市都买得到，那老远的路买回去也没有意义了，

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。　　北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为"二锅头"。　　二锅头酒是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的"掐头去尾"、"按质取酒"的方法就是沿承"二锅头"工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，"自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。"将二锅头比作"甘醴"。　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。　　二锅头酒的特点　　二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，　　火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。　　二锅头酒的酿制特点　　1、每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。　　出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅。　　这时开始流出的酒才是真正的"二锅头"。顾名思义，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。第一锅出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来

你真懒，网上可以搜出大堆的来。

北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒 古钟二锅头。 　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。 　　现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

锅头酒　　锅头由来 　　每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。 　　二锅头由来 　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎 二锅头后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。