雷司令是什么酒，智利雷司令葡萄酒什么温度喝口感更好

　白　葡　萄　最　佳　温　度　7　-　1　2　度　，　雷　司　令　葡　萄　酒　的　侍　酒　温　度　再　低　点　，　9　-　1　0　度　。　鉴　于　大　多　数　冰　箱　的　温　度　为　4　-　7　℃　左　右　，　因　此　建　议　不　要　直　接　饮　用　刚　拿　出　冰　箱　的　白　葡　萄　酒　。　你　可　以　在　开　瓶　前　3　0　-　6　0　分　钟　取　出　，　待　其　自　然　升　温　，　或　者　可　以　通　过　手　掌　的　温　度　来　加　温　温　度　过　低　的　白　葡　萄　酒　。

雷司令和霞多丽是白葡萄品种，可以酿制白葡萄酒。赤霞珠是红葡萄品种，可以酿制红葡萄酒。区分如下：1、雷司令（Riesling）葡萄酒：颜色为浅黄色到金黄色；口感细腻，香气尤为浓郁，通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香；主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。2、霞多丽（Chardonnay）葡萄酒：颜色浅黄色到金黄色；种植范围广，典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。突出产区为法国勃艮第，可以陈酿。3、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒：颜色深宝石红色到砖红色；最有名的红葡萄品种，种植范围广；香气为黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。年轻时单宁味重，随陈年而变得柔顺。在波尔多常与梅洛混酿。

雷司令――德国制造雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它对于德国葡萄酒的世界形象，起着举足轻重的作用，非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富，魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的，说德国是雷司令的故乡，自然是当之无愧的。漫长的成熟期造就了馥郁的香气种植葡萄最北边的气候边界大约是北纬51度，对于雷司令来说，这是一个相当有利的条件，因为雷司令比较偏爱阴凉的气候。在部分受到大陆性气候影响下的德国的种植区内，雷司令的成熟十分缓慢，一般从十月中旬到十一月底之间才开始摘收。正是由于漫长的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表现。由雷司令葡萄酿造的酒风格多样，从干酒到甜酒，从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒，各种级别都能酿造。此外，酒精含量较低的特点也使得雷司令酒在酒杯中呈现悦人的光泽和丰富的香味。雷司令是一种富于变化的葡萄，含有的果香多样，从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香，尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合，时而浓厚，时而清新，以其千变万化令人感到新奇，从而将各种甜度一一呈现，以此也体现了雷司令的出色之处。没有一款白葡萄酒能像雷司令酒那样，让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时，经历多层次的味觉享受。雷司令也能酿造经得起陈年的葡萄酒，这首先将极大地突出葡萄园的特色，当然并不会掩埋其本身的特点，雷司令永远是值得信赖的。年轻的、清香的雷司令葡萄酒，从干酒到甜酒，都相当适宜于在夏天饮用。干或者是半干的酒特别适宜于作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是颗粒精选的甜型酒最宜搭配甜点。