第一家葡萄酒厂，开一家自酿葡萄酒厂需要什么手续和证件

1892年山东烟台芝罘兴建中国近代第一座葡萄酒厂，由爱国华侨实业家张弼士创建。

首先经过环保局环评，环评通过了工商税务才会给你公司注册和税务登记。环评相当不好过，假设这些都过了，就要建厂房，然后买所有的机器，比如脱梗机，压榨机，发酵罐，不锈钢储存罐，如果想进桶还得有一个酒窖，买橡木桶等等，大概流程和要买的东西就是这些了

中国最早的近代葡萄酒酿造业是1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。该厂生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地，在1915年美国旧金山举行的巴拿马国际博览会上一举拿到四块金质奖章。

张裕 烟台张裕集团公司的前身是1892年由爱国华侨领袖张弼士投资创办的 “张裕酿酒公司”，至今已有110年的历史，是我国第一家葡萄酒厂。其产品曾在1995年巴拿马万国博览会上荣获甲等大奖章及最优等奖状。解放后第一届全国评酒会上八个“中国名酒”仅张裕酒厂就占了三个：味美思、红玫瑰葡萄酒和金奖白兰地。尤其改革开放以来，张裕公司发展迅速，1997年9月，张裕集团公司作为独家发起人，将下属白兰地、葡萄酒公司等9个公司组建了“烟台张裕葡萄酒股份有限公司”，成为我国第一家葡萄酒上市公司，张裕集团的总资产突破10 亿元。近几年，公司树立了“三高三大”的企业经营方针，使企业发展驶入了快车道。1998年，张裕集团实现销售收入10亿元，2000年实现11.18亿元，2001年实现销售收入17亿元，利税4亿元。始终居我国葡萄酒行业第一位。 澳门特别行政区廉政公署廉政专员。 男，生于1957年11月，在澳门接受教育。取得澳门大学及葡萄牙国家行政学院公共行政学士学位，是中山大学行政管理硕士研究生。 张裕曾出任第二届澳门市政议会议员，又曾从事教育方面的工作，及后担任海岛市政厅公共卫生暨环境厅厅长。1996年参加第六届立法会选举，后被委任为海岛市政议会议员，1997年担任海岛市政厅执行委员会副主席。是澳门特别行政区第一届政府推选委员会委员。 1999年12月20日任澳门特别行政区廉政公署廉政专员。2004年12月4日再次被任命为澳门特别行政区廉政公署廉政专员。摘自：http://baike.baidu.com/view/186300.htm