茅台红酱是什么意思，茅台酒瓶底写有云峰啥意思

很明显不是茅台酒，可能是假酒，有些人回收小酒厂的酒瓶，非法生产假冒茅台酒

叫做“奥尔良腌料”，超市有卖，用来腌制鸡肉的

我也是做的鸡扒饭，我是这样做的，先把肉洗净，然后按照料肉比例就行腌制，腌制个5、6个小时，我用的是酷克奥尔良腌制的，最后就行烤制，最后撒一点孜然，味道会更好。

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。

额

茅台葡萄酒产地在河北省昌黎县，由贵州茅台集团控股。下面系列比较多，如"卓蕴"、"国红"、"国色天香"等。国内外都拥有自己的酒庄：法国海马酒庄、智利马吉戈、国内凤凰酒庄。了解可私聊。

没见有红酒的

挺多的。。河北昌黎产的

字错了哟，不过居然也被我搜到了，嘿嘿，红麴是一种植物，超市里没有的话去网店看看吧在客家料理中一直是扮演著画龙点晴的特殊材料，经由繁复的料理过程能让食材呈现出「色」、「香」、「味」面面俱道的绝佳口感。 鲜艳的红色能刺激你的视觉，淡淡的酒香能提高你的食欲。入口后那种嫩滑的鸡肉搭配上糯米的香味佐以酒香的刺激，保证让你吃了以后难以忘怀那种绝妙好食!! 材料:红麴、糯米、米酒 煮熟的鸡肉、鸭肉 、猪耳朵.... 过程: 1..先酿制红麴酱!这可是料理的灵魂呀!!! 首先将糯米洗净蒸好，然后再拌入红麴和米酒共同混合均匀，静置使其发酵，发酵时间约略四到七天(视天气冷热而定)，完成发酵后既成美味可口的红麴酱了。 2..拌入食材... 将熟食煮熟后放凉，再完全浸泡到红麴酱中，摆 放约三到四天使红麴酱的香气能渗入鸡肉中。浸制完成后，取出切块装盘既可食用。 别忽略的东西 1.红麴料理如果当餐 没有吃完的话，请记得放入冰箱中，以免被炎热的天气谋杀了美食喔!

你好！没听过如有疑问，请追问。

现在的酱油，按照颜色一般分深色酱油〔老抽〕和浅色酱油〔生抽〕，你所说的〔红酱油〕一般是属于深色酱油，也就是所说的〔老抽〕。

　红钟酱油原名宏钟酱油，是由原座落在天津西车站的宏钟酱油股份有限公司所首创。它全部选用优质元豆和小麦作原料，元豆经洗、泡、蒸熟，麦子经炒制，粉碎，混合后先进行固态发酵，再掺水稀释发酵。酿造一般酱油的原料发酵期最长的只有一个月，红钟酱油的发酵期却长达半年之久。酱油制成以后，经过加温杀菌，添入千分之一的防腐剂氨基香酸，再装瓶出厂。其色泽深红，鲜艳清亮，酱香浓郁，味道醇厚，鲜美绵长，是调味佳品，而且红钟酱油久放而不变质。红钟酱油除了在国内市场销售以外，还远销英、美、法、丹麦、澳大利亚等国。[1] 　　红钟牌酱油是天津市光荣酱油厂的传统产品，这种酱油颜色红褐，质地清沏，香味醇厚，味道鲜美，确是调味佳品，多年来，红钟酱油驰名中外，深受欢迎。1980年9月，红钟酱油又荣获国务院颁发的银质奖章，跃入国家优质产品的行列。 初有文字时，并无“油”字，早时称油为“膏”或“脂”。早时的油都是从动物身上提取出来。最早的称谓，有角者提炼出来称脂，无角者提炼出来称膏。使用相当长时间的动物油后，因为榨油技术的诞生，才始有素油。素油的提炼，大约始于汉。至明代时，植物提取的素油品种日益增多。

是老抽。　　老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。　　“抽”就是提取的意思。“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。

红酱油是红酱油

茅台镇地处贵州仁怀市，古时濮僚部落居住地，曾因马桑树满山遍野，得名马桑湾，后来濮人发现一股泉水，砌井方便行人饮水，深得人心，后用四方井代替了马桑湾。后来濮人后代祭祀祖先的土台上长满茅草，他们在茅草台上祭祀祖先以示对祖先开荒破草表示崇敬，惯称茅台，元朝之后才正式定名茅台村。

中国一种名酒的品牌，产于贵州省仁怀市茅台镇。

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业！是中国悠久历史创造的伟大奇迹，是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱，可能遭遇无水造酒的尴尬。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。

茅台有着神秘悠远的历史。建国以来，无数次重要大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发 [茅台酒标志]茅台酒标志给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？ 茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。