老通城，武汉的老通城店具体在什么地方

老通城豆皮店在大智路

江汉区汉口江汉路步行街采纳哦

江汉区汉口江汉路步行街

晕,以前在武汉的时候吃过豆皮,味道可比这个好多了,虽然做的样子很相似.而且价格也比这个要便宜一些,以后不会再吃了

很可惜，老通城现在已经没有了！几年前因为效益不好老通城就经营不下去了后来要修建过江隧道 政府就把他拆了你要去找的话也只会找到他的遗址 不过想吃豆皮可以到武昌户部巷去 那里的小吃很多

特色饮食有很多.去武昌司门口的户部巷可以吃到很多特色小吃:鲜鱼糊汤粉,三鲜豆皮,这两个是必吃的,老通城在汉口大智路,有名的还有蔡林记的热干面.在汉口利济路口有家李记热干面,排很长的队.江汉路万达商城有家鲜鱼糊汤粉,味道也不错.晚上宵夜去吉庆街吧大排挡吧,有时间可以去江滩走走,看看江边那些老租界的房子.精武路的鸭脖子带两包回家吃吧,在汉口天安大酒店的对面.

老通城的老店已经拆迁了,现在武汉暂时没有新的门点武汉的小吃主要集中在汉口的万达商业广场和武昌的户部巷万达商业广场在江汉路,户部巷在黄鹤楼下面,反正你到了武汉是个人都知道这2个地方的,不用担心找不到

武汉老通城酒业销售有限公司是2016-05-19在湖北省武汉市江岸区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于武汉市江岸区南京路180号鑫成大厦还建楼1栋1.夹层3室。武汉老通城酒业销售有限公司的统一社会信用代码/注册号是91420102MA4KMMP60Q，企业法人董红伟，目前企业处于开业状态。武汉老通城酒业销售有限公司的经营范围是：预包装食品销售;包装材料销售;白酒生产技术研究与应用。 (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营)。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看武汉老通城酒业销售有限公司更多信息和资讯。

不明白啊 = =！

豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。老通城饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。这种“三鲜豆皮”，它绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜蛋、鲜虾.也有一种说法是必须有鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。

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将绿豆磨碎放入清水中浸泡4小时，去壳淘洗干净。大米淘洗干净，放入清水中浸泡6小时，与绿豆一起混合磨浆。猪肉洗净，切成宽约6.6厘米、厚约3.3厘米的肉块入锅，再放入猪肚、猪心头、猪口条，加清水浸没后，在旺火上煮约1小时，加入酱油、料酒、味精、精盐25克、清水适量，焖烧至烧熟透入味，捞出（卤汁另用）晾凉，与叉烧肉一起，分别切成如豌豆粒大的丁。香菇、玉兰片切成颗丁，分别放入沸水锅中煮10分钟，捞出晾干。锅置旺火上，加熟猪油15克烧热，放入玉兰片丁煸炒5分钟，再放入香菇煸炒几下，倒入卤汁烧10分钟，放入猪肉丁、口条丁、心头丁、肚丁烧10分钟，待烧熟透味、卤汁渐干，起锅成馅。糯米淘洗干净，在温水中浸泡8小时，捞出沥干水分，入笼在旺火沸水锅中蒸熟，取出略凉即下锅置中火上、加入熟猪油50克、精盐5克、温水炒匀，待糯米入味粒散时，盛入盘内。锅置火上，用油和水刷锅烧热，倒入绿豆、大米浆，用蚌壳向4周烫匀，搕入鸡蛋4个涂匀，盖上盖，烙成熟皮。用小铁锅铲将熟皮周围铲松，翻过面后撒入精盐5克，熟糯米铺匀，再撒入猪肉、菇肚馅850克、葱花，将糯米和馅包拢，沿豆皮边淋入熟猪油50克，用旺火煎烙，边煎边切成小块，迅速翻面，再浇入熟猪油45克，起锅分别盛入盘内即成。

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