茅台酒为什么有杂质，53度茅台酒开封后没喝完放置5年后现在倒出发现酒中有悬浮的颗粒状杂质

这个茅台酒里头正常情况下应该是没有杂质的。

沉淀物还是有很明显的杂质？，摇晃下看能否消失，如能消失就正常

问题提得有点模糊，黑点的位置？是在瓶盖里？酒水里？瓶壁上？黑点这种问题，我觉得有二种情况，一是这酒本身有问题，因为名牌之所以为名牌，质量把关是非常严格的，除非是运输过程或储存过程中酒瓶损害引起。二是这就是假酒，用的是回收瓶，瓶子没有洗干净，直接将劣质酒灌入其中，致使酒瓶底的杂物浮了起来。请采纳！

问题提得有点模糊，黑点的位置？是在瓶盖里？酒水里？瓶壁上？黑点这种问题，我觉得有二种情况，一是这酒本身有问题，因为名牌之所以为名牌，质量把关是非常严格的，除非是运输过程或储存过程中酒瓶损害引起。二是这就是假酒，用的是回收瓶，瓶子没有洗干净，直接将劣质酒灌入其中，致使酒瓶底的杂物浮了起来。请采纳！

当然不符合食品卫生与工艺要求酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。酒要经过过滤的，真的白酒，符合本酒香型特有风格，无沉淀，无杂质，无异味，口感好，标示规范。如果它是正规的，也是瑕疵产品，但不是正规的，就可能是假酒。假酒，一般包装华丽，名不副实，开瓶闻香不正，有异味，饮后头痛脑涨。还有一法（部分）鉴别：加水静止后澄清的是酒精调的白酒，浑浊的是原粮酒或非全酒精酒。 白酒的品评鉴别主要通过四个方面； 1、色：就是用眼来观察白酒的色，一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次； 品评方法：举杯对光，用白纸或白布做背景，分别从侧面、正面和上面观察，来确定等级。 2、香：香是用人的嗅觉器官来感觉的。 品评方法：首先，将酒杯端在手里，由远及近，再由近及远来闻，感受其芳香大小；然后，以鼻子为中心，将酒杯左右晃动，用鼻子细细品味，确定其香气是否协调，是否有邪杂气味；再将酒杯靠近鼻子，对杯子吸气，然后对其他方向呼出，反复品评数次，辨别香气是否纯正、协调，是否浓郁。 3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官来鉴定的。 白酒具有香、甜、酸、苦、辣、涩、咸等七种味道，可以调和成浓（郁、厚）、醇（香、和、绵柔）、甜、（甘冽、绵甜）、净（尾净、爽净）、长（回味悠长）等感觉之间。通常情况下，甜辣在舌尖，酸咸在舌边，涩味在舌面，苦味在舌根。同时也应注意，品评时，每次进酒量在5ML左右，并在口中分布均匀为宜。 4、格：格就是风格，就是香与味的综合评价。