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1，香槟和茅台谁更贵
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。香槟拿来跟茅台比？正真有年代的窖藏茅台是贵到你买不起！！！再看看别人怎么说的。
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2，遵义1935酒为什么新酒比老酒贵
遵义1935酒。遵义1935酒的市场价格已经上涨至了1499元左右一瓶，无论是新版的茅台1935酒还是旧版的遵义1935酒，其面对的都是企业用户专属定制发行，所以这类产品的市场保有量不高。遵义1935纪念酒”在2016年问市后可谓相当低调，因为产品没有条码，属于非流通产品，因此只有极少数人知道这款酒的存在，但因为茅台酱香酒公司的遵义1935只针对单位客户销售（对于个人客户不予销售），引发了酒友们的无限遐想，而正因为神秘，低调的“遵义1935纪念酒”一下子又“被高调”起来。且由于该产品的口感特别像
飞天茅台酒口感而多被消费者当成飞天茅台酒品鉴替代品，一边是消耗量大，一边是发行量低，这也就是说遵义1935酒产品的市场存量较低，目前绝版情况下，特别适合收藏入手。对于普通消费者而言，目前绝版的遵义1935酒不仅口感接近飞天，且市场存量不多，价格也在可接受的范围内，特别适合收藏，旧版的遵义1935酒未来的市场还将会有不错的发展空间。
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3，为什么茅台只有遵义的水
因为茅台全是都是本地酿造，所以全都是遵义水，准确来说是赤河水。实践证明，对白酒品质影响较大的是酿造用水和降度用水。白酒酿造用水以中等硬水较为适宜，酿造用水要求不得检出细菌和大肠杆菌。一般情况下程微酸性或微碱性的水可用作降度用水，但pH为7，中性的水质最佳。发酵选用的水要用无色无味，没有杂质的，不然参与发酵会带入到醪液中，酒醅容易感染杂菌变坏。在茅台酒酿造过程中，所用的水就更讲究了，既不是自来水，也不是纯净水，加入的是净化过的赤水河的河水。赤水河茅台河谷地段地质地貌非常特殊，即溶解了红层中多种对人体体育有益的微量元素，又滤出了纯净无毒、香甜可口的清冽泉水。
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4，贵阳有那几个家居广场都在那大神们帮帮忙
欧化家具广场（贵开路桥下）、宝山新业家居广场（相宝山）、美凯龙家居家具广场（科学路）、佳诚国际家具广场（四方河）、裕丰家具广场（花溪大道13号茅台大厦） 、浙江商城家具广场（遵义路）、湘雅园家具广场（湘雅村）、西南国际家具装饰广场（遵义路52号）麻烦采纳，谢谢!湛江暂时还没有宜家家居，宜家全国也才7家，而且选址都是1 、2线城市
5，茅台为什么这么贵
茅台贵的原因有以下几点：1、产品供不应求，茅台酒一瓶难求。贵州茅台酒无法随心所欲扩大产量，更没法异地建厂。物以稀为贵，茅台太稀缺了，我国高端酒产量少，想买却买不到。供求比例严重失衡，价格必然贵，再加之大家都有买茅台储藏升值的心理，无疑放大了茅台的稀缺性，像奢侈品一样存在，说它高端酒中的高端酒也不为过。2、产品核心竞争力强，品牌效应。你可能没喝过贵州茅台，但你一定听说过。茅台的历史悠久并流传至今，1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业。3、身份的象征。贵州茅台是被大家认可的品牌酒，越来越成为一种社交品，即能彰显使用者身份的产品。对于喜欢喝酒的人来说，茅台酒就是比
江小白更有身份，而且很多人买茅台不是为了饮用，更多是为了收藏。对于社交品，大家很少考虑性价比，更看重的是这件东西能不能彰显出这件的身份，这更像是一种社交行为。
6，古蔺县至贵州瓮安县永和镇怎样走才近呢
古兰直接遵义，遵义瓮安，，瓮安永和，全程只需一天再看看别人怎么说的。泸州的来了 老乡你来干什么从古蔺到赤水经过仁怀到遵义马家湾转湄潭到瓮安到了瓮安就知道了古蔺走茅台上遵赤高速，到了马家湾不用进遵义方向，继续杭瑞高速到湄潭，然后再走道瓮高速，就到瓮安县城下高速。大永和欢迎
7，茅台为什么那么贵
有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“
华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“
赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒
8，中国贵州的旅游景点哪个地区最值得一去
黄果树瀑布龙宫 黄果树瀑布 茅台酒厂 遵义会议（私人建议）
风景路线：建议走黔东南 看千户苗寨 漂杉木河 游梵净山 纯田园风光 怡人十分
红色路线：遵义 茅台 赤水 后上重庆 遵义历史文化名城需自己感受 茅台也不用介绍吧 赤水里很多植物与恐龙同带 竹海更是值得一去
凉爽路线：世遗的新成员 荔波 后到六盘水的兴义万峰林 游完即可领略何谓“大自然的鬼斧神工” 感受绿色贵州 感受公园省！
9，为什么贵州茅台这么贵呢
大家都知道根据价值规律，商品的价格受供求关系影响，商品产量增加，供给也增加，供过于求时商品会价格下降。现在发现一个奇怪的现象就是：茅台酒产量增加了，价格反而继续上涨。这是什么一回事？现在德誉玺封小六带大家一探究竟。中国名酒千千万，其中茅台酒价位一直居高不下，主流产品价格一直遥遥领先，秒杀、等名酒的主流产品价格。我们广大嗜酒者有钱都买不到正品啊，既有垂涎三尺，又有望而却步。根据下图分析，1998年，突增进600吨，茅台滞销了，后来就降价。按这规律来看，茅台酒产量增加了，市场上茅台酒供过于求的，会有一部分酒滞销，价格总该降了吧。但近四十年来，除了个别年份，茅台酒的年产量不断地增长，可其价格依然保持着上涨的总趋势。在售价图中看到，2013到2016年价格直线下降了，降了近900元。但是探究一下，这和产量没有关系，而是受到国家反腐政策的影响。既然茅台酒的产量上去了，那其价格为什么还在上涨？我们就做一个假设：人民生活水平提高，物价随之上涨，茅台价格也上涨。茅台酒价格增长系数与物价上涨指数不同同步，已经远远高出了。我们又另外假设：茅台酒年产量小于当年供给量。年产量是：当年新生产的基酒数量，而基酒需陈储加工后才变成成品酒，现在我们看到的茅台酒的年供给量其实是5年前的年产量。减去生产过程中蒸发耗损以及留存用酒量，剩下的四分之三才是茅台酒实际供给量。但是，把茅台酒历年的产量前推5年，再乘以75%，依然解释不了茅台酒实际产量总体上涨的趋势。这两个假设都不成立。从供给关系分析：由于供给不应求，需求增长速度快于产量增长的速度。为什么说需求增长速度更快呢？NO1：消费水平的提高扩大了需求量。随着国民经济水平的提高，人们收入增多，越来越多的人能够买得起茅台，而且有购买茅台欲望，整体需求快速增长。然而，茅台酒的产量增速过缓，不及需求增速，出现供不应求。另外，茅台酒有天然禀赋，质量稳定，酒质优势明显，深受酒友青睐，使得人们对茅台酒的需求不断增加。NO2：隐性消费带动需求。今年来茅台酒已经不是单纯是饮用的酒水，而是已成为人们用来投资、收藏和送礼的对象，这些隐性需求在总体需求中的占比可能最大。另外，隐性消费是难以预计的，可能存在暗箱操作，这些生产者也无法准确预料。各种各样的原因引起该方面需求的暴涨都会令茅台酒的实际需求量超过国民经济增长的正常水平。NO3：产量人为控制。事实上，茅台酒公司若立即增加茅台酒的产量以应对消费者的需求，这完全是可以实现供给平衡的。但是为了提高利润率和管控产品质量，茅台酒公司就人为地控制了产量的增长，让产量增长跟需求增长不同步。这三个因素，足以让茅台酒在市场上与众不同，让人们疯狂。两酒夹路相逢，性价比高者胜虽然我是茅台酒粉丝，也曾疯狂去追茅台酒，但是这不能成为我的口粮酒啊，后来我知道到自己的需求。世间那么大，并非只有茅台酒是好酒啊，我们茅台镇民间还有很多纯粮食坤沙酒的，它们也采用茅台酒的生产工艺陈酿，生产的酒口感也不赖，虽然比不上飞天，但是相似度还是挺高的，与其他茅台系列酒还是可以的。这些散酒唯一不足的，就是没有茅台酒品牌而已。我们酒友无非就是为了满足自己口感而已，我们为什么非追茅台不可呢？好酒好时好交友，品酒品人品人生！原创作者：小六（deyujiuye666）
10，为什么大多数人只知遵义不知道贵阳
遵义市位于贵州省北部，北依大娄山，南临乌江，古为梁州之城，是由黔入川的咽喉，黔北重镇。“遵义”其名出自《尚书》：“无偏误陂，遵王之义”。遵义是首批中国历史文化名城，贵州省第二大工业城市，以生产世界三大名酒之一的茅台酒而驰名中外。1935年召开的遵义会议，是中国工农运动的重要转折点。
所以知道遵义的人比知道贵阳的人多。
但是，贵阳也是一座千百年来具有独特人文气息的城市。有人说，一个时代是一片树林，城市则是这树林中的大树。当这片树林在时代风云中哗哗作响时，贵阳，这棵云贵高原上的大树，也正努力地吮吸着时代的养分，在岁月中枝展叶发。因贵阳森林覆盖率在全国省会城市中最高，又得名“林城”和“避暑之都”。独特的夜郎文化孕育了贵阳这座依山傍水，四季如春，旖旎无限的魅力之地，作为高原腹部的中心城市，贵阳沿承不息的夜郎文化，继往开来，在这[1]优秀的文化基础上，林城贵阳将以一种全新、独美的面貌倾说这千百年来云贵大地上的事事点滴。贵阳市位于贵州省中部，云贵高原东侧，川黔、贵昆、黔贵三铁路交点，大西南川、滇、黔、藏四省中距出海口最近的省会。因地处山地丘陵之间，享有“山国之都”的美誉。又地方述志记有：“郡为贵山之南（山南水北为阳）因得名……”因此即美名贵阳。
所以，贵阳也渐渐地被许多人所知。可能遵义有 遵义会址吧！我想这是主要的原因吧！遵义会议、
11，茅台酒为什么一直涨价
一提起茅台酒，大多数人的第一反应就是“贵”。这也不能怪大家，因为这几年茅台酒的价格涨得实在太快了，让很多喜欢喝茅台酒的人望而却步。但是大家知道茅台酒为什么比其它白酒贵吗？今天酒姐就给大家讲讲茅台酒为什么比其它白酒品牌贵。一、茅台酒的历史先给大家介绍一下茅台酒的生产环境，茅台酒的厂址位于贵州省遵义市茅台镇。这是位于赤水河边的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的茅台酒。茅台酒厂并不是一开始就叫茅台酒厂，茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊，这三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴，也就是大家常说的：华茅、王茅、赖茅（三家烧酒坊创始人的姓氏）。在解放后，国家将这三家烧酒坊合并成现在的国营茅台酒厂。二、茅台酒的酿制工艺茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。三、茅台镇的酒都是茅台酒吗？经常有人来问我：酒姐茅台镇除了茅台酒厂还有很多酿酱香型白酒的酒厂，有些酒厂的酿酒师甚至是茅台酒厂里面出来的。那么他们酿制出来的白酒能和茅台酒厂酿制出来的白酒相比吗？我自己是茅台镇土生土长的，在这里生活了30多年，很遗憾的告诉大家在茅台镇，至今没有任何一家酒厂酿制出来的酒能和茅台酒相比。茅台镇所有酿酒的酒厂除了所处环境和茅台镇是一样的，其它的都有很大差距。即使是那些从茅台酒厂出来的酿酒师自己开酒厂酿制，也酿不出茅台酒那样的品质，因为酿制设备和其它元素都不是一般酒厂能有的起的。下面给大家列举几个为什么其它酒厂酿不出茅台酒来的原因：①人工工资一个酿酒厂酿酒师是最重要的，大家知道茅台酒厂一个普通的酿酒师年薪多少吗？因为以前也在茅台酒厂工作过一段时间，据我所了解，茅台酒厂一个普通酿酒师的年薪不会低于10万，而且不算其它福利。工资高要求自然也高，茅台酒厂的酿酒师无论是经验、技术、能力都是同行业中最好的。另外，茅台酒厂的酿酒设置，对各个环节的把关也是其它酒厂比不了的。②原料差异茅台酒的主要原料是高粱，这个高粱不是一般的高粱，而是品质很好的红缨子高粱。这种品质好的高粱单宁含量适中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，这些原料优势为酿出优质茅台酒打下了基础。茅台酒厂每年会高价收购优质高粱，这个收购价格要比同行业收购高粱的价格高很多。所以品质好的高粱基本都在茅台酒厂手里，而且几乎形成了垄断。③最多的基酒储备茅台酒厂经历这么多年，存储了各式各样的酒，可供选择的基酒非常之多。这是任何酒厂都模仿不来的，即使其他酒厂有很好的调酒师，但是没有好酒供你调也没用。俗话说“巧妇难为无米之炊”，说的就是这个道理。除了上面介绍的这些因素之外，还有许多因素，各种各样的因素加在一起才造就了世界上独一无二的茅台酒，也是这些原因导致被人无法酿制出茅台酒来。四、赖茅到底是不是茅台？现在市场上有很多赖茅酒在卖，这些赖茅酒是茅台酒吗？对这一现象，我们行业内称之为“赖茅乱象”。前面给大家讲了茅台酒长的前身是三家烧酒坊，三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴。其中恒兴的老板叫赖永初，是一位资本家，他有着很强的品牌意识和市场意识。在接受恒兴烧酒坊后就改为“赖茅”，从而形成了自己的商标。下面给大家看一下早年的赖茅商标是什么样子，商标是一只大鹏展翅。茅台酒厂在1996年的时候注册“赖茅”商标，到了2003年的时候赖氏后人提起诉讼，要求恢复赖茅商标，在2005年的时候被撤销。后来茅台集团反复申请注册“赖茅”商标，然后又被赖氏后人反复起诉。正是因为这么长时间“赖茅”商标一直没有归属，市场上就出现了各种各样的赖茅酒，而且每一家都打着正宗赖茅酒的旗号，其实这些都是在打擦边球。在2008年、2009年这两年涌现了大批赖茅酒，像什么赖永初、赖贵山、赖世家等等，而且这些都还是注册了商标的。到了2014年的时候，茅台集团再次申请注册赖茅商标，虽然赖氏后人也提起了诉讼，但是法院最终判定“赖茅”商标归属茅台集团。自此赖茅商标一事总算尘埃落地，再没有任何争议。虽然商标的事情解决了，但是这么多年的赖茅乱象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。这几年茅台集团一直在努力扭转市场，但是效果似乎不太明显。总结：现在市场充斥着各式各样的假茅台酒，大家在购买时一定要注意。千万别花了买茅台酒的钱，结果买了瓶假酒。
12，贵阳有什么特长
dsadasds你说贵阳有什么特长。。。。具体地点：人民广场沃尔玛超市 或者 瑞金北路口的黔粹行
沃尔玛超市里面主要是吃的特产 波波糖可以买 但是最好买瀑布牌的 认准产地不能是花溪 另外 一个妇女头像的牌子的波波糖千万不要买 不干净不好吃
牛肉干之类的也可以买 牌子都很好 放心买吧
如果坐火车 可以考虑带油辣椒 不要买老干妈的 老干妈就是牌子大 其实不怎么好吃 好吃的是那些小牌子的 放心买 小牌子没问题的 小是因为他们没有做大而已 不代表卫生、质量、口碑不好 山里妹、老干爹比较好 遵义产的比较辣 酌情
蜡染不要在超市买 可选的少
还可以买贵州三宝 野生的最好 但是也最贵 织金竹荪出名 建议买 一定要在超市买 外面买会被骗（用家养的卖野生的价 就是蒙你不知道）
瑞金北路口的黔粹行主要卖工艺品 如蜡染、布、绢、地方特色的木偶、木梳子等。价格虽然只比沃尔玛贵点 但是可选的东西很多 质量绝对有保证。最近贵阳修路 单行道比较多 公交线路改变大 建议打的（晚高峰除外，堵得厉害，钱受不了） 还可以买茅台酒 比外省便宜 虽然也是600以上 不要去外面街边所谓的专卖去买 外行人他基本会给你假的 毕竟卖茅台利润太高 坑一个是一个啊
其实贵阳的小吃出名 但是又带不走 所以建议最好不要吃早餐中餐 有空去吃小吃 推荐：中华北路美佳大厦（云岩广场对面）3楼 美之味（或许是味之美，名字忘记了）吃丝娃娃（1人要1份皮子8元就够（如果还要吃其他东西））。或者直接到金芦笙（公园路，最好打的问师傅，免得耽误时间），这家几乎涵盖了所有贵州小吃 味道也还可以 一样买一点 不要买多
祝你贵阳愉快 感受爽爽的贵阳带给你的凉爽 热情好客的贵阳欢迎你车赌的特长灾难多
13，谁知道茅台酒的由来
很又名的品牌1.名甲天下，誉满全球的茅台酒，是以其产地茅台村命名的。茅台村现为茅台镇，位于贵州省仁怀县城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，这里还是一个小小的渔村，因为到处长满莽莽苍苍的茅草，人们就叫它茅草村，简称茅村。
公元1745 年（乾隆十年），清政府组织开修河道，舟楫畅通茅村。茅村成为川盐入黔水陆交接的要冲，日趋繁盛，一度成为拥有6 条大街的集镇，茅草也随之消灭，只有寒婆岭下的一个土台上，尚长着茅草，于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅台村为茅台镇，一直沿用至今。
2.贵州仁怀县古属鰼国，早在2000年前已酿酒，以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载，汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物，赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义，以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡，是陈瑞活动的地区，说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种，尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”又《田居蚕室录》曰：“仁怀城西茅苔村制酒，黔省称第一。其料纯用高梁者上，用杂粮者次之，制法煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖熇之，其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒，一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石，青黄不接之时，米价昆贵，民困于食，职是故也。”《贵州通志》载：“按黔省所产之酒，以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有：“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照
汾酒制法，用小麦为曲药。以高梁为原料，酿造一种烧酒；后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒。其最初创办，究系何年、何人？虽无可考，然于杨柳湾侧有化字炉，建于前清嘉庆八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样，故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑……。”
3.茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。
中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带，制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。
明万历二十年(1600年)，朱明
王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵，酗饮欢宴，播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地
窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒，其间掺入部分新原料的办法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵；有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺，到清乾隆初年，历经一百多年初步臻于完备，并产生了一个独树一帜的白酒酒体，声名远扬。
从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇
