茅台酒储藏温度多少度最好，多少度以上的白酒才适合长期保存

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。 53度以上的白酒适宜长期储存。 传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。 酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

茅台酒的存放温度要低一些，最佳的存放温度在十几摄氏度最好。低温干燥处，存放久越醇。酒味越香醇。

茅台白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。

收藏保存茅台酒以53度为好，最好把酒瓶口用生胶带给缠死，酒存放阴凉外，避免高温日晒，这样可以长期保存。

主要是密封好就行，不用放冰箱

阴凉通风处存放即可，不要放入冰箱

茅台酒最好带包装整箱保存，保存的最佳温度是5-20摄氏度，不要让阳光直射，放在阴凉处，.保存酒的环境不能太潮湿或是太干燥，可以在保存酒的地方放杯水。

生料酿酒发酵一般都是在7-10天居多。具体要看您用的酒曲。 生料发酵就是直接把粮食加酒曲加水发酵,也叫液态发酵 建议清洗下粮食,加上适量的酒曲和水温度应该是30-40度。湿度没什么特别要求。酒酿一般发酵都有独立的容器,所以与空气湿度关系不大。

这个问题你得向大酒厂问，一般的小作坊不会有测这个的东西，全凭经验。

发酵场所要通风透气，室内温度最好在20到32之间。湿度控制只要达到透气就行了

操作方法01茅台酒容易挥发，所以在保存茅台酒的时候要保证瓶身的密闭性。所以我们在保存茅台酒的时候需要对装茅台酒的容器进行一个密封。02我们可以使用实用腊对瓶口进行一个密封。将实用腊融化，用毛刷涂抹在瓶口，可以多涂抹几层确保瓶口出于封闭状态。03也可以使用保鲜膜对瓶口进行一个密封。只需要将保鲜膜将瓶口仔细的封好，多缠绕几圈，最后留一个接口以便日后拆开保鲜膜。04密封好的茅台酒需要将其放置在一个阴凉，干燥，通风性比较好的地方，要远离火源，不然容易发生爆炸，最好保持室温在30°左右。整箱茅台酒的保存，和普通白酒的保存方法一样，放在阴凉干燥、避光通风、安静整洁的地方，正面向上，底部不挨地板，侧面不挨着墙壁即可。第一：阴凉干燥白酒的存储，对于温度会有一定的要求，温度过高酒体会加速挥发，容易变质；温度过低不利于酒体的老熟。一般来说，白酒存储在正常环境的阴凉处即可，会随着正常气温的变化，促进酒体的老熟。环境如果太过于湿润，会造成外包装的腐烂，会造成发霉，有可能会造成酒体的污染，另外一方面也会对外部的品相有一定的影响，压缩升值空间。第二：避光通风白酒最怕的就是太阳光的直射，在阳光的照射下会造成酒体的变质，时间久了基本上就废掉了，一文不值。而且白酒在陈放的过程中，会通过微生物的循环进行“呼吸”促进老熟，因此需要在避光通风的条件下，完成这个过程。第三：安静整洁白酒在陈放的过程中，尽量要放在安静的环境中进行老熟，如果环境不够安静，会破坏白酒的老熟过程。而且环境不够整洁安静，可能会污染白酒，如果放在有异味的地方，很可能会串味。出现这种情况，基本上这酒也就废掉了，没什么价值了。因此要在安静整洁的情况下。为什么很多人喜欢存储整箱的飞天茅台？53°飞天茅台酒现在在市场的零售价基本都在2500左右，很多人看好53°飞天茅台酒的升值空间，会投资存贮一些茅台酒。同样是53°的飞天茅台酒，却有着不一样的价格，原箱原装未开封的价格最高，原箱原装已开封的价格其次，散瓶装箱的价格稍低。因为原箱未开封的飞天茅台一方面是更便于鉴别，另外一个是方便送礼，还有一个是因为量稀少的原因。所以作为投资来说，一般会认为原箱原装未开封的53°飞天茅台酒会更具有投资价值和增值空间，因此很多人喜欢储存整箱的飞天茅台。而作为投资收藏的角度来说，外包装完整和酒线越丰满，未来的价值也会越高，所以在存放的过程中会要求尽量保存外包装的完好。为什么53°茅台酒价格这么高，却还是一瓶难求？首先，需要明确的一点是，飞天茅台有不同的度数，而我们一般所说的飞天茅台是53°，而且也只有53°的飞天茅台才会一瓶难求，而市场上43°的飞天茅台，基本上可以说是无人问津的。对于53°的飞天茅台，一瓶难求，我认为主要是以下几个原因：首先我认为是质量好任何的产品，质量是它懒以生存的前提条件。而53°的飞天茅台，在严格地遵循酱香酒的传统固态发酵工艺的基础上，经过了多年的陈放，使其酒质和口感都上了一个台阶。而拥有优质的品质，是其能够今天一瓶难求的基础原因。其次我认为是产量有限受资源、环境、原材料等因素的影响，使得53°的飞天茅台酒，只能在茅台镇才能够酿造出来，而茅台镇的资源、环境、原材料等不足以支撑茅台酒无限量的扩大产能。茅台的品牌知名度和品牌价值高凭借着多次成为人民大会堂的指定用酒，以及多次招待外宾的用酒，使得茅台酒成为了高端酒的代表，使其品牌价值深入人心。而目前国内的高端酒，茅台牢牢的占据了老大哥的位置，而相对于红酒、洋酒动辄大几万和十几万的价格来说，其实茅台酒作为中国白酒的高端酒代表，其价格并不高，对于在高端场合的用酒来说是相对比较实惠的，因此在高端宴请的场合是比较受追捧的。最后一个原因我认为是囤货居奇的炒作茅台不仅仅是饮用价值，更多地被赋予了金融属性，很多收藏家和投资者将茅台酒作为一种投资增值的渠道。当然，其中也不乏经销商为了销售而进行炒作，囤货居奇。而对于目前市场上53°的飞天茅台2500左右一瓶的零售价格来说，这中间的利润实在是太过于诱人。所以很多的投资者和投机者都会将茅台作为一种投资工具，只要能够拿到价格具有足够优势的茅台酒，可以说是基本上稳赚不赔，而且很快就可以出手，流通性也相当的好。而且，从贵州茅台的股票更是可以看出，一路高涨，节节高升，不断地创出了新高。很多人买了茅台的股票，也会去消费茅台酒，甚至是去大量的囤茅台酒，一边赚股票上涨的利润，一遍赚取茅台酒升值的利润。这也会对于53°飞天在市场上一瓶难求有一定的积极作用。

白酒来说没有像红酒那么娇贵，一般保存方法就行：1. 避免阳光直射，背阴处。2.不要太过潮湿的地方，进行保存就可以了。3.如果实在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷冻）或者地窖中就好！茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

只要不受潮。不被淋，没有重物打击。 一般温度对酒质没什么影响！只要是质量好的酒。瓶子没有破损

存放白酒的仓库的要求：1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。2.酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。库内不准存放其他无关物品，特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。4.需进入罐体内部作业时，应首先放空、清理储罐内残留物质，经检测空气指标达到要求后，方可实施作业，并派人监护。监护人员不得擅离职守，并保持与罐内操作人员的联系，所用照明器具应为防爆型，配用电源电压应为12v。

53度是高度酒，可以长期存放。茅台蛹虫草酒的价格表：序号 产品名称 规格 容量 市场价（元/盒）1 53度茅台北冬虫夏草酒·蓝钻（新品） 1*6 500ml 12802 53度茅台北冬虫夏草酒·金钻（新品） 1*4 500ml 15803 53度茅台北冬虫夏草酒·1380款 1*4 1380mL 29804 53度茅台北冬虫夏草酒·皇龙666限量珍藏版 1*1 3000mL 58885 53度 茅台北冬虫夏草酒·皇龙10斤装限量珍藏版 1*1 5000mL 15888 以上茅台酒的价格均为市场零售价格仅供参考，以实际店铺价格和活动价格为准。

茅台酒的酒度一直稳定在52°—54°之间。茅台酒为典型的酱香型白酒,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地优质高粱为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特，采高温大曲，并且用曲量很大，超过了原料高粱，在酿造当中，两次投料，八次高温堆集发酵，八次下窖，七次蒸馏取酒，由于每次取的酒质量不同，香味有别，最后要互相掺兑起来，调入陈酒，使之达到最适口的程度。扩展资料：茅台酒长期保存：1、现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序，购买之后放置在角落少见光的地方就即可。2、现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验，建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。3、茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射，把酒放置在干燥阴凉处，温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。参考资料来源：百度百科-茅台酒

我在茅友公社看到是3个度数，53度，43度和38度，53度酒最好价格也最高，咱们通常说的飞天茅台，普通茅台都是53度的。你也可以去茅友公社看看，还可以跟茅台爱好者交流分享。

我们所说的茅台酒，一般指的是飞天茅台、五星茅台。飞天茅台和五星茅台的酒质是一样的，只是在标志和外观上有细微差别，他们的酒精度数有：53度，是最经典的度数。43度，价格比53度要住家一大截。38度，应该是低度酒被研发出来以后的尝试之作。33度酒，这是茅台酒里面度数最低的一款酒。另外，茅台汉酱酒的度数也很特别，是51度。其余只要是茅台集团出品的酱香型白酒，基本上都以53度为主。