茅台为什么只有43度才好喝，茅台酒为什么那么好喝

茅台酒属于典型的酱香酒，它的最大特点是回味悠长，就是喝上一小口慢慢咽下后半天儿返出来的味还是香香的。

00:00 / 00:3670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

43°飞天茅台酒是53°飞天茅台加浆（专业语，也就是加水）稀释而成，并不是生产工艺有什么不同，只是勾调是的特意降度而已。加浆将度之后酒体就会变浑浊，而浑浊的原因是53度酒中含有高级脂肪酸它不溶于水，就会解析从分裂出来形成小粒固型物，再通过活性炭过滤后成为了43度的飞天茅台，过滤会把许多香味物质也同时过滤，香气和酱味都不佳，口感和53°飞天相比，单一了许多，口感比53度的差些。

酱香型白酒一般以53%vol居多，在53度酒精含量时，酒中各种成分融合最佳，酒的口感最好。

53度经典茅台酒，近些年出的38度和43度酒

1、价格上的区别：53度的茅台，每瓶市场价约在1800-2000元左右，而43度的茅台，每瓶市场价在850-1200元不等，由此看来53度的茅台价格更高一些。2、收藏价值：茅台是采用陶坛存储，洞藏的酒，具备良好的透气性和独特的微生物环境，让酒体得到充分的发酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值。年份越长，那么收藏价值也就相应的越高。53度的茅台都会窖藏几年，而43度的茅台只会窖藏几个月。3、口感不同：43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒，其酱香突出，口感丰满醇厚。而53度的茅台，可谓是白酒中的典范，被称为是拥有阳刚之美的白酒。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实，让人回味悠长，且空杯留香。扩展资料：注意事项：茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数降低，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会降低香味在口中的层次。参考资料来源：人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无

酱香型白酒基本上都不上头

口感53度比43度茅台迎宾酒要好，价格上就能判断好和差，53度500ml茅台迎宾酒零售价168元，43度500ml迎宾酒106元。

虽然白酒是我国的“国粹”，古法技艺传承了四千多年，但目前来看咱们对白酒的热忱远不如封建社会时期。一是由于洋酒、啤酒和红酒的流行抢走了不少市场份额，二是由于白酒的酒精度数比较高，口感辛辣，一些酒量浅的人刚触摸的时分还没等体会到它的精髓，就产生了冲突的心情。不过要说好喝不上头，还得是纯粮白酒。我国白酒可是世界三大蒸馏酒之一，酿造工艺一贯在不断改进，经历了数千年的沉淀才有了今日的成就。朴实的粮食酒不只酒体醇香、口感圆润，而且进口甜美、回味悠长，可不是那些勾兑出来的调制酒可以比较的。在国内酒类市场中，白酒价值是名列前茅的，高档名酒的市场价都不廉价，特别是贵州茅台，有钱都很难买得到！由于它每年只出产20多万瓶，可我国酒友这么多，就算一人一杯也不行分呐！由于茅台酒的保藏价值高、升值空间大，所以许多人买来也不舍得喝，基本都摆在家里当“传家宝”了。现在最贵的一瓶茅台酒现已拍出了一千多万人民币的高价，这可比什么82年的拉菲红酒要牛多了。不过有一个条件，这瓶贵州茅台最少得是53度的，要是43度的可就没那么值钱了。或许许多网友都会疑惑：“同样都是茅台酒，43度和53度到底有何差异，怎样年份相同，价钱却不相同呢？”原因很简单，朴实的粮食酒最少要在50度以上，酒体才会更安稳，不管是口感仍是味道，都适可而止，而且便于寄存，不容易蜕变。一般浓香型粮食酒最低是52度，而酱香型的最低是53度。贵州茅台是酱香型白酒，43度的安稳性比较差，质量不如53度的，而且很难陈放，时间久了难保酒体会不会蜕变。其实笔者也是看完资料今后才茅塞顿开，理解为何市面上咱们追逐的茅台酒都是53度的，而并不是43度的。并非是贵州茅台没有低度酒，只是不适合拿来保藏算了，当口粮酒仍是不错的。只是茅台价格太高，主张咱们可以尝尝平价川酒。四川盛产白酒，有着一起的风格，而且味道、口感都不输黔酒，尤其是这款玉蝉大曲52度，不只香气柔软细腻，口感层次更是丰厚。川酒本就享有盛名，五粮液、泸州老窖和剑南春都是我国名酒，玉蝉老酒虽然没在“八大名酒”队伍中，可是质量却不输给那些大品牌，一贯坚持纯粮酿造和古法传承。

53度茅台80年珍品酒 规格：1000ml 零售价：42998.00

正宗茅台酒分53度，43度和38度，酒属酱香型酒，您的酒是52度，属浓香型，也就是一般的白酒，这是一盒两瓶，包装精美，价格便宜的礼品酒，这就没有收藏升值价值，目前市值也就在300元左右

为什么不能有？

洋酒呀有两款还有红方，配绿茶红茶一瓶要调8只饮料

是有这种的，是“特制高级调配型”（EXTRA SPECIAL）的黑方，43度的

苏格兰威士忌大都43度，40度的相对少见，至少不是正经大陆的销售渠道的

确切的说，正宗的贵州茅台集团生产的飞天牌茅台酒都是56度的，像你说的那种43度的都不是正宗的茅台酒。

52度的贵州茅台酒？？还是浓香型的？？我们就是做贵州茅台酒的。我们的网站叫茅台镇美酒商城 ，52度的酒我们是见过，但是没有见过有52度的贵州茅台酒，更没有见过有浓香型的贵州茅台酒。不知道你这酒到底是真的还是假的。发几张图片上来我们看看。或是到我们网站上去咨询专业人员。

是纯粮酿造的酒。43度喜宴茅台酒与53度贵州茅台酒同出一脉，两者都是采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺，风味优雅、细腻而饱满。不同的是，“53度茅台酒带来的是一种阳刚之美，而43度喜宴茅台酒则拥有着不一样的平和之美”。细细品味43度喜宴茅台酒，可以闻到果香、花香、甜香、青草香等，层次分明、香气丰富；轻轻品尝一口，优雅、丰满、柔和、多层次的口感给味蕾带来不一样的冲击；酒体下咽之后，回味悠长、低而不淡；最后把玩饮后空杯，余香犹在，沁人心脾。传统茅台浓烈而酱香味十足，喜宴酒则让酒的口感更复合更丰富，也加入了花果香。

茅台酒有很多，会喝酒的人的知道，酒精酒和纯粮酒，还有一个是瓶装说明会写是酒精还是纯粮。

53度茅台迎宾酒是纯粮酿造的酒。茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 茅台酒是由糯性高粱生产的，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。