茅台酒为什么这么强劲，谁知道洋河股份为何这么强劲有背景吗

高端白酒行业，目前只有茅台、五粮液、洋河这些大的公司。目前白酒销售价格不断上涨，白酒行业有业绩支撑，所以前景还是很好的。这样的股票适合长期持有。。。 希望能帮到你，敬请采用为满意答案！！！

洋河股份大股东是江苏洋河集团有限公司，洋河集团属江苏国资委旗下地方国有企业。

贵州茅台酒股份有限公司披露一季报，2021年一季度实现营业收入272.71亿元。同比增长11.74%；实现净利润139.54亿元，同比增长6.57%。贵州茅台仍保持强劲的上涨势头，最新市值已达1.68万亿元，超过2019年贵州省GDP，茅台与排名第一的中国工商银行1.83万亿元的差距越来越小。人们对茅台酒的价格和股价感到惊讶。贵州茅台股价突破500元，成为第一只股价突破500元的股票，从1299元/瓶的限价，飞天茅台在直营店每天只卖18瓶，到现在几乎无酒可卖。从直营店到资本市场，茅台在现实和虚拟两个阶段都爆发出一股牛市力量。茅台酒对生产有严格的限制，茅台酒一年只能生产一次，每年生产的白酒在勾兑前必须封存三年以上，勾兑后必须存放一年以上才能出厂，每瓶茅台酒的酒龄至少为五年。茅台酒的年生产能力有限，只能生产4.5万吨。据说今年扩建后将达到5.6万吨。这将导致渠道供应商短缺和消费者抢购商品的现象。只有这样，更深刻地了解茅台酒有多好。茅台如此昂贵的原因是它的稀缺性。虽然茅台酒的产量从2000年初的1万吨增加到现在的5万吨，但茅台酒的供应仍然供不应求。它有其他葡萄酒所没有的特点。保存的时间越长，越香。换句话说，库存越多，爆炸性就越大。从茅台股价的表现来看，历史上大部分时间，股价上涨都是以业绩为主。但近两年来，受市场风格、流动性、外资流入等多重因素影响，茅台的估值不断攀升。前期资金的聚集是合理的，也是基于价值的合理。随着股价的不断上涨，投资者对茅台有了信心，茅台永不倒已成为共识。当企业利润上升时，也会下降。这是一个动态指标，它也可以显示公司的业务水平。在投资方面，投资者与其与一些盈利能力低、赚钱难的上市公司斗智斗勇，不如购买一些盈利能力高且稳定的上市公司保持稳定。

因为茅台这么多年来业绩都一直不错，绝对的绩优股，不会涨很快，但是稳，所以很多机构都爱买

1986年拉菲 类　　别 工艺品杂项>工艺品其它 估　　价 RMB 　80,000-100,000 成 交 价 RMB 　156,800 HKD 　178,182 USD 　23,520 EUR 　17,248 波亚克区 原木箱12瓶-0.75升/瓶 酒龄为23年的拉菲1986年红酒，已可以品饮。它极为浓厚，颜色深沉，酒体中度饱满，质地细腻而和谐，回味悠长。混合了雪松、栗子、矿物质、多种水果味道的奇异香气，是该红酒的标志性特点。该酒强劲而浓厚，单宁丰富，具有中度到高度饱满的酒体，并融合了水果萃取物的精华，具有巨大的陈年潜质。待它完全陈熟尚需耐心。预期陈熟年份：2005—2040年。

白酒行业中拥有最雄厚资历的贵州茅台，也离创阶段新低不远了。近来有不少朋友都发出了担心贵州茅台后市发展的声音，比如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"可学姐的态度是：贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范，可以坚持购入并且长期抱有期待。对于价值投资，不少行业的龙头股都有比较大的优势。这里是我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你也不清楚到底该选哪支股票的话，订购龙头股是很不错的。很快捷点选此链接就有了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。由于这次走势炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，却增加速度较慢，没有了"成长性"这个重心点，仅此而已。俗话说的好，好股票，一般都是不会亏损钱，只会亏损给时间。白酒从基本面上来看，还是很好的行业，贵州茅台在A股中依旧是无敌的强者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高那从段时间看来的话，在端午、中秋等传统节日，或者摆宴席时等消费需求拉动下，整体动销延续了向好趋势。凭据价格来看，贵州茅台批价从未下降，甚至上升，相关数据显示：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，比起5月，价差有所变小，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，很大可能将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也很有希望会在第二季度业绩中表示出来。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升中长期来看，随着国人越来越觉得要理性饮酒，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自打2017年起，白酒行业销量持续小幅下滑，白酒行业迈入了"量平价增"的阶段，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场上的销量在持续上升，行业逐渐向高端、头部企业集中。从市场体量来看，2017 年高端酒的整体销售额差不多有1000亿元，2019年高端酒行业规模约达到1600亿，从2017年过到2019年，过去这三年复合增速高出20%。在白酒行业吨价这一块，由2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合涨幅差不多在15%左右。按照机构预估，从2018年到2023年，这几年内，高净值人群数量复合增速为8%，随着高净值人群的增多以及居民可支配收入的提高，行业消费升级趋势还将延续。但现在这几年，茅台的白酒批价及零售价逐渐稳步上升，公司的利润也在持续增长。有更多关于贵州茅台的看法和观点，其他机构的行业研报我也整理了，能让大家深入了解，打开就能查阅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来看，端午节前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高；以中长期来看，由于高端市场持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升。有这种强大的背景支撑下，很可能一线白酒茅台的业绩也会非常理想，并且实现稳健增长。从走势上看，能看的出来，目前有下降的趋势，但也属于左侧交易区间，预期有强悍的趋势，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，更具体一些的，我们也就不给大家展示了，如果想了解贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，就可以查看了：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

长久以来，旧世界秉承传统的葡萄作物栽培方式，代代相传。这个沿袭至今的传统就是“看天田”，除了修剪、除虫外，不给予葡萄田以任何的人为干预，尤其是灌溉水分。因此，大多欧洲土地上好的葡萄酒产地坐落于河谷地，或者是接近河流周边的区域，有了充沛的地下水源，就不需要在葡萄田里采用人工方式给水。葡萄收成的优劣、多寡，取决于每一年的气候变化，也正因为这样，产生了所谓的“年份葡萄酒”。年份的好坏，指的是当年葡萄在气候的影响下，所收成的果实酿成葡萄酒后，所承载的该年份的声誉，好年份卖好价钱，普通的年份，则价格一般。新世界不崇尚看天酿酒，他们采用灌溉的给水方式为葡萄田提供水源，所以田里每一年的葡萄藤都在人为的控制下成长，收成后的果实酿成的葡萄酒，特性年年相同，区别不大。

新世界产区的葡萄一般成熟度很高，所以不用像旧世界产区那样很关注年份。

白酒行业中处于领先地位的贵州茅台，距离创阶段新低也不是很远了。最近有不少对贵州茅台后市担忧的声音，例如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但学姐的想法是：贵州茅台是在我们心里归于A股中价值投资的典范，提倡坚持入股和长期看好。适合于价值投资的行业龙头股，其实有很多。下面将分享给大家我整理出的A股各行业的龙头股名单。对选择股票还拿不定主意的朋友，最好的选择就是购买龙头股。要想获得，直接点链接就行了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手站在当前的形势下，目前短暂性的下降较多的影响因素，来自于市场规律的影响。因为本轮行情炒作的是成长性，一线的白酒业绩很稳定，却增加速度较慢，没有了"成长性"这个重心点，仅此而已。大家常说，一只好的股票，都是不亏钱，只亏时间。白酒从基本面上来看，还是很好的行业，贵州茅台仍然是那个A股中超级无敌的存在。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，对于高端酒的价格，一直处于高价位那从段时间看来的话，在端午、中秋等传统节日，或者摆宴席时等消费需求拉动下，拉动销售水平有着向好的方向发展。从这个价格来研究，高端白酒中，贵州茅台批价稳中有升，相关数据显示：目前看来茅台箱/散装批，它们的价格分别为3300-3400元、2750-2850元，价差比起5月有所减小，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，很大可能将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价这个数据也极其有希望能够反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力也很优异，稳中缓慢上升按照中长期来看，随着国人对于饮酒要保持理性的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自2017年以来，白酒行业销量持续下降，行业走到了"量平价增"的时期，但在中低端酒类销量没有以前那么好的同时，高端酒类市场上的销量在持续上升，行业慢慢的向高端、头部企业靠近。在行业规模上，2017 年高端酒销售规模约达1000亿，2019年高端酒销售业绩差不多有1600亿，2017-2019年复合增速超20%。白酒行业吨价这一层面，由2017年的4.7万元/吨升高至 2019年的7.2万元/吨，复合增长将近15%。按照机构预估，在2018年至2023年，8%是高净值人群数量的复合增速，伴随着高净值人口的增加和人民可支配收入的提高，行业消费进阶的趋势不会停止。不过在这几年，茅台的白酒批价格与零售价格，都是以稳定的趋势上走，公司的获利能力还不错，稳中有升。对贵州茅台更多的看法和观点，我也把其他机的行业研报给汇总了一下，可供你们更好的去研究，戳开就可以看到了：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，白酒动销没有因为端午节的到来而没落，对于高端酒的价格，一直处于高价位；而中长期来看，随着高端市场不断地前进，贵州茅台的获利能力也很优异，稳中缓慢上升。就在目前这种状况下，预期一线白酒茅台的业绩将实现稳健增长。以现在的走势情况来看，能看的出来，目前有下降的趋势，但也属于左侧交易区间，料想有超强的趋势，希望等到股价稳定以后再进行抄底会更好。由于篇幅受限，贵州茅台的行情趋势也不能具体的展示了，想知道贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，即能查阅：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-08，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

d当然可以

不可以，。没汁。

这个软式甜面包，是葡萄干酵种延伸出来的米酒发酵剂做的。 葡萄干酵种资料里，用葡萄干酵种延伸出好几种称为发酵剂的东东。其实也就是酵种，不懂为何装上“发酵剂”三个字。 像今天做的这个米酒发酵剂，用量比葡萄干酵种多，冷藏存放时间短，只有一周的时间。所以发酵剂量要做的少，否则用不完就浪费了。按方子里的量做，不会多的。 米酒发酵剂，其实里面没有放酒。可能是米饭发酵成酒。因为我放的今年新采的龙眼蜂蜜，发酵好后根本闻不到酒味，全是纯天然的龙眼蜜香气，非常的香。 最近一直用天然酵种来做面包，凭着这个专业的酵种资料，初步体验到天然酵种的好处。 以前试过几种天然酵种，都需要连续喂“食”来续养下去，有点麻烦。而这种酵种发酵好后，冰箱冷藏不用再继喂，省事又稳定。 再者，这个酵种方的发酵劲很强劲。 在制作上，天然酵种因为发酵慢，我根据面包品种来选择两次或三次手揉加静置的方法，很轻松的就将面团搞定。完全无需要机器，手工揉面也很轻松。 这一系列还有柠檬发酵剂和啤酒发酵剂，面包方子有很多。准备一一照做，彻底的深刻的来一次葡萄干酵种之旅。。。。。。

可以

白酒行业中的龙头老大贵州茅台，与创阶段新低差距很小了。近来许多人都表达了对贵州茅台后市的质疑，比如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"更有甚者，还有人说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但是在学姐看来：贵州茅台就是我们A股中价值投资的首选，可以坚持购入并且长期抱有期待。其实在很多行业中，占龙头地位的股票都挺适合进行价值投资。通过一段时间的努力我也将的A股各行业的龙头股名单整理出来了。你如果还没有决定好购入哪支股票，最好的选择就是购买龙头股。要想获得，直接点链接就行了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，短时间的下跌较多因素是受到市场风格的影响。由于这次走势炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，但却增长缓慢，缺失了"增长性"这个中心点，仅此而已。有一句话说的好，不错的股票，都是不会输钱，只会败给时间。白酒还是那个基本面无敌的行业，在这之中贵州茅台还是那个A股中的最强王者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，对于高端酒的价格，一直处于高价位那从段时间看来的话，在端午、中秋、春节这类传统节日，或是在摆宴席时等消费需求下来拉动下，这样一来整体拉动消费都会向好的趋势延伸。分价位来看，在高端白酒中贵州茅台的批价格向来都是只涨不跌，下文的数据可以看出：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，价差比起5月有所减小，散装茅台涨幅较大。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价这个数据也极其有希望能够反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升按照中长期来看，伴随着国人认为饮酒要理性的意识的抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，从2017年开始，白酒行业销量一直在减少，行业开始步入"量平价增"的新阶段，但与此同时中低端酒类销量不够景气，高端酒类市场上的销量在一直增加，行业也慢慢的在向高端以及头部企业靠近。从市场体量来看，2017 年高端酒的年销售额约1000亿元，2019年高端酒销售业绩差不多有1600亿，2017-2019年复合增速超20%。在白酒行业吨价上，由2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合涨幅差不多在15%左右。参照机构的预测结果，在2018-2023年，8%是高净值人群数量的复合增速，高净值人口的增加和人民可支配收入提高的同时，行业消费升级趋势还将继续。但现在这几年，茅台的白酒批价格与零售价格，都是以稳定的趋势上走，公司的利润也在持续增长。有关更多贵州茅台的观点和看法，我也把其他机构的行业研报整理了一下，能有助于你们进行分析，打开就能查阅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来看，端午节前后的白酒销售依旧很兴旺，对于高端酒的价格，一直处于高价位；如果是以中长期来看的话，高端市场不断前进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升。有这种强大的背景支撑下，可以预测出来，一线白酒茅台的业绩也能够稳步上升。从现在的大趋势来看，能看的出来，目前有下降的趋势，但也属于左侧交易区间，考虑到趋势无敌，建议给点耐心，等待股价企稳后再抄底更佳。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势就不具体给大家展示了，想知道贵州茅台接下来的行情趋势，可输入股票代码来查看，就能查询：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

一、人民币升值的受益行业，适合长期投资。加速升值工业利润将受一定影响，但更关键的是银行、地产、服务业、基础材料(水泥、造纸)仍将推动股票市场快速上扬。二、从毛利率变化角度，增值潜力越大越值得关注。资源品中的煤炭、有色；消费品中的饮料、医药、农副产品加工；投资品中的专业设备、电子；原材料中的水泥、造纸；相反石化行业大幅下降，化工、钢铁均可能出现高位回落。三、消费结构升级提升春节受益概念股，重点关注两大行业。高端白酒行业进入提价周期，春节又是白酒消费高峰期， 泸州老窖（爱股,行情,资讯）、贵州茅台（爱股,行情,资讯）值得重点关注；汽车行业年底是销售的传统旺季，汽车销售有望走出一波年底翘尾行情。四、根据个人的生活环境和切身体会，在我们身边涨价的一切商品，其相关行业都可以成为现阶段的投资目标，建议近期超配银行、地产、钢铁、石化、医药、造纸六个行业，尤其是银行、医药和造纸。银行业：(1)银行股市值一股独大；(2)人民币加速升值，内需不断扩大；(3)管理能力提高，资产质量改善；(4)股市火爆、理财产品热销、基金代售以及港股直通车为银行创造丰厚回报；(5) 有利的税制改革与税负优惠；(6) 银行卡业务飞速发展使得手续费收入增长加快。医药业：(1)业绩高速增长远超预期；(2)医疗改革，政策关照；(3)股权激励，蓄势待发；(4) 内需不断扩大，行业强劲增长；(5) 三季度弱于大盘，是没有“与时俱进”的便宜股，补涨愿望强烈。最后，随着权重股的不断上升，市场的重心也在不断上移，泡沫的成分也在不断扩大。那么，在这种情况下，投资者最好静待市场有充分的调整再介入将是不错的策略，毕竟目前市场调整的压力不小。另一面，股市是经济的晴雨表，市场有机遇，选择最重要。(中信银行理财规划师 朱少华)

行业周期理论不甚明了，大致类似于人生吧，出生、成长、青壮、老朽、over。但我觉得行业周期和股票有一定联系，但并无太大必然联系。就和21世纪前几年经济两位数增速，上证从2000点到1000一样。虽说股市是经济的晴雨表，但并非经济好股市就一定涨。股票的涨跌很大程度上还是要从技术面来体现。股票涨高了就要跌下来，跌深了就要涨上去。而主力资金做庄的同时，会参照企业和行业的发展状况。或者也可以说，企业或行业发展的好坏，会促使主力资金向它的发展方向去操盘，二者可以相辅相成，相互反映，但不一定非要同步。所以在股票投资时，可以先根据技术面上的长期走势和量价关系，找出走上升通道的股票，再从基本面中去看该股所在行业的发展趋势，如果行业在成长期，股票技术走势也配合，这就是适应投资的品种。抑或先挑选行业发展趋势处于成长阶段的股票，并从这些股票中挑选出在走上升通道的股票持有，也应该是一种比较好的方法。技术走势可以解释各类基本面因素，但基本面因素不能完全解释技术走势。这就是技术分析仍是当今股票市场主流操作思路的原因。如，烂的跟堆屎一样的股票，本来都要退市了，过了一段开盘后就疯涨，散户都不知道是怎么回事，等涨高了消息也来了，又是重组、又是注入、又是新兴，各类利好铺面而至，而你终于弄明白了它是个好股冲进去的时候，却被套住了。再如，某股大家一致看好，又是高收益、低市盈率、净利润30%-50%增长，可你钻进去等着人来抬轿，它就是不涨。虽从长期来看，它一定会涨，但是散户和主力不一样，更多的要考虑时间成本，靠不起啊。再如白酒，至今仍有相当多的人或评论依旧看好，仍有发展潜力，不错，在距今5到10年或者更长的时间来看，它还会发展，但近几年10倍20倍涨幅的部分酒类股早已透支了未来行情，今后几年最多是个反弹行情。但近年来未得以爆炒的酒类股则依然会有创新高的机会。今后的股市必将告别齐涨共跌的时代，而更多地会趋于对个股的深度挖掘，会逐步出现行业内不同股票有的走牛、有的走熊的现象，这与国家经济结构转型存在较大的关系。行业内个别股票，会通过转型成功获得新的涨升动力，而另一些行业内股票会被逐步边缘化，直至淘汰出局或转变为另一行业中的企业。还是那个意思，不宜固化行业寿命周期理论同股票投资的必然关系，在实际投资活动中应结合技术面因素统筹考虑，灵活运用，两相映衬，才能在投资中获得丰厚收益。

719元，市值突破9000亿!贵州茅台的股价又一次成为各界关注的焦点。其实，从今年8月以来，茅台酒价与股价的“比翼双飞”，就已经不断解放了大众被“贫穷”限制的想象力。8月14 日，贵州茅台股价突破500 元，成为A 股首只突破500元的股票;10月26日，其开盘即突破600元;今天，又在万众瞩目中，突破700元;仅半个多月，股价便上涨了100元，市值随之上涨1400亿。与此同时，茅台酒自8月初也变得供不应求的局面，先是对飞天茅台限价到每瓶不超1299元，在直营专卖店每天只出售18 瓶，而如今已几近“无酒可卖”。从直营专卖店到资本市场，在一实一虚两个舞台上，茅台都爆发出冲天的“牛”劲。其背后的逻辑是什么?“股王”在近几年的A股市场，贵州茅台(600519.SH)一直是一个“神”一般的存在。神到什么程度呢?预测其股价和市值，已经成为券商界的一大爱好。比如，深圳东方港湾投资管理股份有限公司董事长但斌，作为一个坚定的茅台看高者，就曾在今年5月，“悬赏一亿元，豪赌茅台股价在2018年底上600 元”，招致众多非议。10月26日，不到年底，其预言就提前实现。各大投行、券商当然不会旁观，而且给出的目标价一个比一个猛。10月底，中金公司分析师邢庭志给予高达845元的目标价，还曾惊呆市场;昨天，高盛就在距上一次上调其目标价不足两周的情况下，再次上调至881元。更早几天，11月10日，安信证券的苏铖则认为，其终极市值是1.85万亿元，比当天的市值高出一倍多。这些预测到底能不能实现，我们不妨拭目以待。不过，在A股市场，能有贵州茅台股价这样涨势的股票，的确不常见。根据数据，今天贵州茅台收盘价719元，市值已经突破9000亿元人民币。贵州茅台股价走势9000亿市值是什么概念?与国内知名上市公司市值比较，贵州茅台的市值是万科A的2.83倍、格力电器的3.27倍、伊利股份的4.86倍、中兴通讯的5.68倍、三一重工的14倍;同花顺数据也显示，在近一年内，119家机构给予“买入”评级，51家机构给予“增持”评级，给予“中性”“减持”“卖出”等评级的机构为0家。这意味着，没有一家机构看空贵州茅台。确定性A股市场3400多支股，为什么偏偏是贵州茅台，能够有此势如破竹之势?在鼎钧资本合伙人杨焕看来，这与当前资本市场出现“资产荒+轻微滞涨”的局面有很大关系。“在当下，可投资的优质资产不多的情况下，茅台酒已经被当成一种保值品来看待了。”也就是说，在一定程度上，茅台酒是一种一般等价物，体现了货币属性。资深金融人士吴小平也持类似观点，他认为茅台酒具有和房子一样的增值功能，兼具实物和货币的功能。那背后的根源是什么呢?资本市场，投资者的信心就是黄金。在杨焕看来，“确定性”给了贵州茅台股票充分的溢价。他分析，贵州茅台每年的业绩、分红、股息都很稳定，给了长线资金配置的理由。根据梳理，自2001年上市以来16 年间，其主营收入增长了24倍多，净利润增长了50多倍，并且保持逐年增长的态势;加权平均资产收益率，连续16年保持10%以上，是当之无愧的绩优股;而从现金分红指标来看，更是傲视A股，16年间分红从未停止，累计分红数额超过430亿元。此外，吴小平认为贵州茅台股价居高不下，还与被高度锁仓有关，“茅台股票的交易量跟它实际的量相比微不足道，越来越多的公募、私募选择茅台的同时，还采取长期配置、高度锁仓的措施，价格就不太容易下跌。”限购问题来了，无论是多么“牛”的股票，最终都是要回到本体企业的，决定其股票价值的，最终还是企业的盈利能力和发展潜力。那么，茅台集团的产业经营得如何?听说过房子限购、车子限购，但你听说过白酒限购吗?茅台“限”了，而且还造成了商品市场不小的轰动。8月份，经过走访，经济ke发现，当时茅台北京分公司旗下的 4 家直营专卖店都挂出了这样的标语:飞天茅台单价1299元，每日限售 18 瓶，每人限购两瓶，若有需求，请上茅台官网或去其他 3个经销点购买。“限购令”引发了怎样的一种场景呢?一名专卖店负责人称，从 8 月 7 日开始，每天清晨店前的火爆程度都不亚于“春运”前的火车票售票点，“好多人早上四五点钟就来我们店门口排队，就为赶上前九名，买上两瓶飞天茅台。”线上渠道的激烈程度也并未减缓。茅台网上商城每天早上10点会定期更新飞天茅台的库存。但记者亲测，自10点开始，网页就显示无法登陆，半小时后，飞天茅台已被抢购一空。为什么会出现这样的情况?从根本上来说，物以稀为贵，茅台制作和生产条件太过严苛，是其难以突破的产量的终极原因。纵观整个茅台镇，只有沿赤水河分布的长度不到 10 公里的狭长谷地，才符合茅台的制作和保存要求。航拍茅台镇此外，酒的制作耗时很长。以飞天茅台为例，其陈放最少需要5年。也就是说，2017年的市面上能有多少飞天茅台，是在2012年就决定了的。就算茅台集团今天想开仓放酒，多发售点飞天茅台，那也只能是拆东墙补西墙，总量是上不去的。飞天茅台产量有限，历史巅峰期不过每年3万吨，而今年的投放量并没有达到这个数字，市场需求却在不断增加。“这个问题暂时是无解的。” 申柏涛说。囤积比连夜排队买茅台更让人觉得不可思议的，是市面上似乎已经出现了茅台酒货币化的苗头。尤其是飞天系列的茅台。今年8月，一位茅台直营店负责人对记者表示，虽然茅台旗下的各款产品都有不同程度的缺货情况，但要数500毫升装53度的飞天茅台最为夸张，“系列酒、生肖酒和年份酒多无人问津”。疯狂抢购单一品牌单一型号的酒，是为了喝吗?就像经销商限购是希望卖个好价钱，而非真的只有每天18瓶的货量一样，大部分买飞天茅台的人，也不是为了喝，而是收藏。而在申柏涛看来，这是很危险的，“一旦每年有数万吨茅台酒被人为地‘囤积’，对集团来讲是一场灾难”。申柏涛表示，茅台集团高层其实早就注意到这个问题，并且意识到了危机，“他们采取了一些措施，但想让市场价格完全掉下来，我个人觉得短期内很难。”的确，就像前面提到的，茅台不仅“限购”，还“限价”了。2016年年底至今年春节期间，其价格曾一度涨至1300元/瓶左右。今年4月，眼见价格又有回升趋势之时，集团再次限价，将自营专卖店建议标牌价定为1199 元，市场目标管控价定在当前的1299 元。但经销商的实际售价却很难管住。当茅台处于上涨通道中时，消费者就越来越舍不得喝茅台，经销商也就认为奇货可居，收藏者也闻风而动四处抢购。申柏涛建议，茅台集团不妨加大对线上渠道的供货比例，实行电子化身份信息认证限购，渐渐切断对线下实体经销商的供货，重新分配厂家、渠道和终端的利益。这可能吗?从目前茅台的业绩来看，似乎有点难度。其2017年三季报显示：1到9月茅台的国内经销商数量2965家，较去年底增加634家，增幅27.2%;国外经销商数量104家，较去年底增加19家，增幅22.4%。与之相对应的，是其三季报上涨的业绩。在 “其他应付款”科目下，年初余额17.25亿元，期末余额30.92亿元，增幅79.29%，其他应付款增加“主要是经销商保证金及应付促销费增加”。也就是说，经销商的数量是与集团营收成正比的。这样看来，要完全斩断与经销商的关系，对茅台集团来说，似乎并不容易。今年5月18日，茅台集团曾表示，要将茅台打造成为千亿级企业，在2020年实现贵州“千亿级企业零突破”。随后，董事长袁仁国透露，2020年千亿销售目标中，茅台酒板块占700多亿元，其余的200多亿元靠金融板块支撑。茅台集团，要发力金融板块的势头似乎很猛。不过，近期央行行长周小川撰文表示，要“建立健全金融控股公司规制和监管，严格限制和规范非金融企业投资金融机构，从制度上隔离实业板块和金融板块”。这会不会影响到未来贵州茅台的金融业务板块，进而影响其千亿营收目标呢?在其白酒板块几乎稳达目标的同时，这个问题似乎仍然有着一定的不确定性。物以稀为贵嘛。

红酒鉴别初级教程品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的同一品牌的红酒，味道可能完全不同。法国葡萄酒的真假鉴别第一步，看酒瓶外观? 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？? 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3第二步，看葡萄酒液? 看葡萄酒的颜色是否不自然？? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)? 酒质变坏时颜色有浑浊感第三步，看酒塞标识? 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。第四步，闻葡萄酒的气味? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了第五步，品葡萄酒的口感? 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。? 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。环境.氛围.五官?一氛围无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐），空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。二台布的选择不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。三酒温酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温能使舌麻痹；高温给舌以痛感。诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用温度是和纯度成正比的原则即可。另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来