为什么想喝茅台的原因，男人为什么喜欢喝白酒

喝白酒能放松心情

因为女人怕喝白酒

怎么说呢，喝酒喝的是品质和品牌；第一次喝茅台酒最深刻的感受就是香，喝到口中的那股子绵软，酱香是很难忘记的，其他品牌的酒绝对没有这个味道。而且喝完了茅台酒你不会感觉难受，喝完了第二天很舒服。我想这就是我选择茅台酒的原因了。

酒吧就是靠酒水赚钱的，看中文也知道，你自己带酒进去还赚个什么，总不会你把茅台的钱也送了吧，那还不如在家里面搞起呢？音响开了灯关掉也一样！你觉得家里那气氛可以接受就搞起！就我们而言进去就图个气氛的，还关心假不假酒，不会喝死人就行。实在怕影响身体健康就点些低调一点的法国红酒我觉得不错，也不至于撑饱肚子。

没在酒吧喝过白酒，，，

首先，男人都爱酒，是因为酒文化一直都在影响着现在人民的生活，什么是男人就该会喝酒之类的话，一直都是酗酒的人最喜欢说的话，而我国的酒桌文化更是将喝酒这东西变成了堂而皇之的礼仪规程，所以是首先男人都爱酒，就是不酗酒也会主动了解酒文化。然后，男人都爱好酒，当然这更多的是为了装逼，是为了资本展示，但是也不得不承认好酒的确比差酒健康的多，先不提现在黑心商人的工业酒精兑水的行为，让多少人眼瞎甚至死亡，就是真的是粮食酒，那些差的粮食酒酿出来的也是特别难喝的，口感上差距特别大。最后，茅台是国酒，在酒文化中，茅台一直都是至高无上的存在，他频频出现在国宴上，而且一些窖藏精品历来都是贡酒，是省部级以上的专享，所以也就造成了大家对茅台趋之若鹜的情况，再加上传说中茅台镇中唯一的一口井，给添加上的神秘色彩，都让男人为之疯狂，所以茅台其实已经不只是他自身作为酒文化的一部分，他同时还被贴上了国酒、贵之类的标签才是他最核心的价值所在。

这个一般人还真是判断不出真假来，不过要是真的得值不少钱吧，最好去鉴定一下

这个找品酒协会的给你鉴定

茅台酒生产的生产有“十个特点”: ⑴ 一年一个生产周期； ⑵ 两次投料；⑶ 三种典型体：酱香、窖底、醇甜；“三高”：高温制曲、高温堆积、高温接酒；⑷ 四十天制曲发酵；⑸ 五月端午制曲； ⑹ 六个月存曲；⑺ 七次取酒；⑻ 八次加曲、堆积、入池发酵；⑼ 九次蒸煮； ⑽ 十种工艺特点（严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺）。 因此，茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，而假酒是做不到这些的，口味当然也差的多了

这个看着真，可以卖个好价钱

假酒.不要上当.首先.你从价格上看.如果真是83年的茅台酒，市场价格是好几十万.其次.从他包装上看.就是人为的做旧.本人经营茅台多年，相信我.没错

他喜欢茅台酒的原因，可能是因为茅台酒文化深厚，本身具有强大的收藏价值，茅台酒厂的宣传活动也非常到位，喝茅台酒成为了他们身份的象征。一、大家都知道茅台是中国白酒第一品牌，并且茅台也是特殊时期的产物，从上个世纪70年代开始茅台酒就一直被人热捧，也一直作为特供和专供的身份在市面上活跃着，被很多网友称作御用酒，所以茅台被无数人追捧，尤其是逢年过节本身就火爆的茅台酒更是热销，价格也是一再飞涨，很多地方都开始断货，我认为他之所以喜欢茅台，是因为具有强大的收藏价值，因为茅台酒的产地和酿造方式十分独特，任何酒厂都无法进行复制。二、现在有很多民间传说，不知道是不是茅台的推崇者自己编造的，他们将茅台的产地和生产过程总是描绘的十分神秘，让茅台酒多了一份神秘色彩，再加上茅台镇所处的独特地理环境，配上当地的原产料和独特的酿造手法，拥有极其讲究的细节，所以茅台被捧的非常高，让人们认为具有很高的收藏价值，所以这位官员才会收藏这么多茅台酒却没有喝过。这位官员可能觉得茅台酒也是他身份的象征，因为从1952年茅台酒厂恢复生产以来，茅台一直都是国宴专用酒，也是闻名中内外的白酒品牌，对于普通人来说喝茅台不仅仅是普通的饮酒需求，更是对自己身份地位的一种象征，所以这位官员认为有茅台绝对不会喝别的白酒，正是因为这样茅台酒的地位也越来越高，越来越供不应求，甚至有一些网友说真正喝茅台的人不用自己买，而买茅台的自己从来也不会喝。三、这位官员之所以收藏这么多茅台，也是在社会中办事的必备品，大家都会说在社会上有很多刚需的事情和物品，那么茅台绝对属于刚需之一，大家不可否认在某种程度上来说，你可以不买房子但是你总有求人办事的一天，这种需求也决定了茅台的需求者对茅台价格不太敏感，只是追求茅台酒，而茅台酒在办事中起到的分量和威力绝对是相当大的，茅台酒的价格虽然不代表这瓶酒的价值，但是这瓶酒本身就承载了很多的意义，尤其是在社交场合，所以这才是这位官员这么喜爱茅台酒的原因。

阅读过大量书籍，了解了很多作家笔中的浪漫、伦理、现实和美，今天我想说下我最喜欢的作家，有很多作家让人印象深刻，久久不能忘怀，奥斯特洛夫斯基，徐志摩，莫言，但我最喜欢的作家是鲁迅先生提起鲁迅先生，我总有很多话想要说，他的作品不缺乏批判，不缺乏现实，不缺乏自嘲，也不缺乏美，更不缺乏人生信念，以及道德观，人生观 是的，人的一生不能总是在批判和斗争，我们应拥有爱和包容和正确的人生价值观，鲁迅先生的很多文章都是这样，在美中透露少许的现实主义在里面，但他的思想是那么的积极，他横眉冷对千夫指，或许吧，商业社会，我们获取的利益可能会比别人少，我们可能不像别人那样善于算计，我们可能很单纯，伤害别人达到自己的目的是做不到的，也许我们并不像很多世俗的人心中的那么富有，但或许有一天，我们可能也是那么问心无愧，我们应该在意我们为这个世界做了什么贡献，帮助了多少人，而不是得到了多少利益 鲁迅先生短篇小说《故乡》里有一篇《少年闰土》，这是我特别喜欢的文章，它让我想起了童年，童真，以及在这个年龄，对于人生的一些思考，鲁迅先生很多文章的最大迷人之处就是，文字很好懂，但会带给人无尽的思考，当我们自己经历了生活中的一些事情之后，就能够懂得鲁迅先生的一些言论了。他说“哪里有天才，我是把别人喝咖啡的功夫都用在了工作上了”。他说“面具戴太久，就会长到脸上，再想揭下来，除非伤筋动骨扒皮。”他说“惟沉默是最高的轻蔑”他说“友谊是两颗心真诚相待，而不是一颗心对另一颗心的敲打。”他的这些言论，在现在的我看来，实在有道理。说出了我内心最最真实的想法。所以我越来越喜欢鲁迅的文字，喜欢他的文字带给我的惊艳。你对鲁迅又是什么看法呢？欢迎各位读者留下自己的想法

鲁迅为人正直、爱憎分明，笔锋犀利，站在时代的的高度，发出救国《呐喊》的呼声，在《彷徨》中，路过《野草》，观看《社戏》回到《故乡》看到《少年闰土》，发出《祝福》。

高尚，不庸俗，有才等

鲁迅的故事新编蛮有意思——喜欢他的文风，简单而深刻——

写得东西看不懂

茅台酱香酒体现了阴阳平衡、 天人合一的中华养生之道 中医认为“五谷”是最补养的，所谓“五谷为养，五果为助”，五谷作为植物种子，是宇宙生命的一种浓缩和记忆，有着旺盛生命力。而五果只起辅助补充的作用。茅台酱香酒以小麦制曲，高粱为料。中医认为，高粱味甘性温，能温中益中、利气；小麦味甘性凉，能养心安神、养气、除烦除热。高粱与小麦，一温一凉，一阴一阳，正是中医药对的绝配。 茅台酱香酒一年只有一个生产发酵周期，端午踩曲，重阳投料。端午节又称中天节，是夏至节气，此日纯阳，阳极阴生，此时以妇女传统踩曲，讲究阳盛阴生，顺应天时，沟通阴阳，达到更高层次的阴阳平衡。重阳节是秋分节气，秋日的赤水河，水质清澈，此时投料、蒸烤、高温堆积、入池发酵、高温接酒，正是中医养生“精、气、神”三宝的一种神奇融汇。充分体现了天人合一的中华养生最高境界。 喝茅台酱香酒 不上头 好酒是“打脚不打头”的。喝茅台酱香酒，不上头，这是它的独特工艺决定的。 茅台酱香酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温取酒、五年窖藏。 蒸煮九次，加曲八次，保证了茅台酱香酒的高品质；生产中去掉头酒和尾酒，只要中间7次酒，大大降低了甲醇和乙醛的含量；特别是与其他白酒最高25度接酒不同，茅台酱香酒40度高温接酒，这是生命的一个临界温度，既能最大限度排除有害物质（主要是醛类和硫化物），又能保存有益的微生物；取酒后还要经过三年以上的贮存，再以典型的“固态纯粮发酵原浆酒勾兑原浆酒”，然后再存放两年才能出厂，使茅台酱香酒成为不加任何添加剂、调味剂、净化物及水分的天然发酵食品。 在茅台酱香酒复杂、独特的工艺过程中，“容易上头”的有害物质基本挥发了，因此喝了不上头。 喝茅台酱香酒 有益身体健康 茅台酱香酒有“三最四不”特点。 研究发现，茅台酱香酒酚类化合物含量多，可清除体内多余的氧自由基，利于心脑血管健康；酸度高，主要是乙酸、乳酸，有利于身体健康；芳香成分最多，不需要添加任何香气、香味物质，饮后不上头、不辣喉、不烧心、不口干。 当一杯美味的茅台酱香酒咂在口中布满舌头时，顿感中医所提“酸、甘、苦、辛、咸”五味，前甜后苦，左酸右涩。中医讲舌尖为心肺经，舌中为脾胃经，舌根为肾经，左右两边肝胆经。芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能护肝扶肝，苦能养心养神。不口干，按《说文解字》，舌边有水为“活”，是生命的最佳象征。 茅台酱香酒的酒精浓度在53度上下。这个时候是酒精分子和水分子亲和力最强的时候。由于亲和力最强，束缚住了酒精对人体的危害，有益身体健康。 喝茅台酱香酒 促友谊 利健康 调查发现，越来越多的中高端消费者更喜欢喝茅台酱香酒，其中因为文化、品质原因的占15%，因为健康原因的占34%。现代文明拓宽了人们的交际领域，增加了交际机会。在交际中自然少不了喝酒，不喝酒伤感情伤面子，但总喝酒伤身体伤健康。在这两难选择中，茅台酱香酒价值凸显，以酒会友，情义江湖，促进友谊，又益健康。但再好的酒饮之也要有度。茅台酱香酒是稀缺资源，要珍惜！健康是我们生命之本，更要珍重！！ 配额1000吨酱香白酒 再开200家白金酒礼行 为满足更多消费者对高品质酱香酒日益增长的需求，茅台集团于2010年配额1000吨酱香白酒，在全国成功开发建设200家白金酒礼行。2011年又追加1000吨酱香酒配额，再开200家白金酒礼行。白金酒礼行是茅台集团礼品酒专属酒行，作为茅台酱香酒家族的重要成员，茅台白金酒包括白酒系列和保健酒系列。白酒系列有适合高端商务、政务的53度白金酒万事如意、白金至尊；有适合广大消费者的53度白金酒银如意、金如意、玉如意；还有满足极品收藏的53度白金窖藏。白金酒保健酒系列有35度单支、礼盒，38度单支、礼盒，53度白金养生酒。 茅台白金酒由曾经为多国元首调制茅台酒的茅台集团资深调酒师、高级工程师王道远先生亲自调制。

这个问题让我这个老酒鬼回答是再合适不过了。酱香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。原因有如下几点：第一　酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。第二易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。第三 酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。第四 酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五 酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六 酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。第七 桨香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。第八 酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。 【贵海酱香型白酒】就很棒，口感不错，自己喝能养生，送人也很体面。瓶子也很漂亮。如果相信我这个老酒鬼，楼主不妨喝喝贵海酒。

造价困难，即便造假也必须有一部分原酒，毕竟对身体损害小一些，至于贵海的酱香型白酒没喝过，不敢评价。

茅台有品位，喝茅台也比较上档次。一般茅台都是公务场合时喝，酒越好，就显示出宴请的宾客越尊贵。茅台酒的文化品质 青瓦长街 水声汩汩——贵州茅台酒文化品质的思考 多年来，我们说酒文化，说文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？却没有人能够做一个清晰明确的整理和归纳。我以为，在贵州茅台酒这样一个特定的载体中，其文化品性主要体现在忠孝节义四个字上。为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，是谓国酒文化。 一 让我们从一段历史说起。 两千年前，司马迁在他那部“史家之绝唱、无韵之离骚”的《史记》中，给我们讲了一个发现夜郎的故事。这个故事的主人公叫唐蒙。大约在公元前135年的时候，唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时，有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃，一边随意地问主人：这东西很好吃，是你们本地出产的吗？主人也很随意地回答他：这东西来自夜郎国，夜郎在南越以西，有一条牂牁江从夜郎流下来，在南越都城番禺即今天广州城下入海。唐蒙留了心，把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历，告诉他这东西产自蜀地，蜀人把它偷卖到夜郎，夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听，顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一个夜郎国家的存在。再一详问，蜀商告诉他，这个夜郎国“临牂牁江，江广百余步，足以行船……”唐蒙了解了这些情况，就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁汉武帝高兴，再进一步建议汉武帝说，如果从湖南、江西这边攻取南越，山高路险，很难奏效。建议朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余万，然后从牂牁江浮船而下，可收奇袭之功，取南越入版图。汉武帝很欣赏唐蒙这个建议，作为一代雄主，他敏锐地意识到这个建议本身蕴含着的巨大战略机会。于是公元前135年，汉武帝封唐蒙为郎中将，率一千汉军，带一万民夫，携大量礼物，沿赤水河进入夜郎。在唐蒙的劝说和各种礼物的诱惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周边的一些小国都一起归顺了汉朝。这件事被后人称做“唐蒙通夜郎”。它对中国西南地区，有着巨大而且深远的影响。 司马迁不仅给我们讲了一个关于夜郎的故事，他还在这个故事中说了这样一段话：“滇王与汉使者曰：汉孰与我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以为一州主，不知汉广大。”意思是汉朝的使者到滇国去，滇王问他汉国有没有滇国大？回到夜郎，夜郎亦问到同样的问题。他们都因为关山阻隔，不知道汉之广大；其实滇也罢，夜郎也罢，不过仅相当于汉之一州而已。就因为司马迁这段话，后人把滇王略去，引申出一个“夜郎自大”的著名成语，以叽笑、警示那些不自量力、骄傲自大的人。 其实，当时的夜郎并不太小，她的实际疆域大约包括了今天的贵州全境，四川一部，重庆一部，云南一部，广西一部，湖南一部。这样一个面积的国家，即便今天来看也不算小。而当时的汉朝，还主要以黄河流域为统治中心，长江以南、长城以北的大多数地区，都还处在国家林立、鞭长莫及的状态中，还不是后来大中国的概念。而且，滇王和夜郎王在当时那种交通极端闭塞、信息极端不畅的历史条件下，问一声汉使者谁大？可能还有一点谦虚谨慎，知之为知之，不知为不知的意味在里面呢。 正是因为有了“唐蒙通夜郎”这样一个历史事件，随后又顺理成章地臣服了滇国，不久再挥师取了南越和东越，汉朝的疆域，才最终勾画出今天我们大中国在西南和东南方向的基本轮廓。而这样一个开疆拓土的大事件，它最初的发端之处，其实就是南越人殷勤端来的那一盅枸酱。没有这杯枸酱，就不会有唐蒙和南越官员的那番问答，也就不会有大汉朝廷当时对南方疆域的战略策划和战略实现。或者说，这种战略策划和战略实现，就会因为一个无意中的错失将要推迟若干年。据后人多方考证，这种被汉武帝赞美过的枸酱，就是当年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是构成西南方向夜郎等国主体民族的濮人精心酿造的一种美酒。从那以后，枸酱北上西去南下，极可能在当时就成为一种尊贵生活的典范和标志，沉醉了一个风华绝代的汉朝。而这种引发和见证了一场国家疆域大扩张，并在其中担任了重要角色的美酒，在经历了两千年沧海桑田的轮回和千锤百炼之后，就被定格成今天闻名世界的贵州茅台酒。 二 茅台镇坐落在大娄山余脉的群山之中，地理上处于云贵高原的北部边缘，从云南发源，蜿蜒而来的赤水河在她身边流淌而过。这地方最早的名字叫马桑湾，后来又叫四方井。宋代以后，茅台这个名字开始出现。据地方史专家们考证，这个名字的由来，缘起于河岸上一座古时候留下来的，濮人祭祀祖先的高台。这座后来被废弃的高台，在漫长的岁月中被年复一年萋萋生长的茅草湮没，以致在很长一个时期中，老百姓把这个地方干脆就叫做“茅草台”。而今天的茅台称谓，其实是过去“茅草台”的简称。以前的老人们，常说这地方是渴龙出山、万马归槽的风水，是藏有王气的。但这王气在老百姓中说了数百年，却从来没有露出过头来。 从枸酱以后，汉代以后的一千多年时间里，茅台都是贵州和四川之间的一道重要门户。不管是叫马桑湾，还是四方井、茅草台，或者其它什么名字，这一地区的酿酒行业，不仅从未断绝过一脉相承的香火，而且进入清朝以后，这一缕馨香更是逐渐兴旺起来。到清嘉庆、道光年间，据《遵义府志》记载，“茅台（酿酒的）烧房不下20余家，所费山粮不下两万石”。而且所酿之酒曰“茅台烧”，当时就“黔省称第一”。但是，谁也没有想到，茅台的酒业发展，就在这欣欣向荣之时，遭受了一次灭顶之灾。 当时是十九世纪中叶，清朝咸、同年间，灾难深重、内忧外患的中国正在革命烈火和满地血泊中挣扎呻吟。茅台一带虽然僻处西南一隅，却也不能如世外桃源般苟安于一时。1862年，太平天国著名将领、翼王石达开因内讧造成的分裂，在“天京事变”以后率十余万部众一路血战来到贵州，希望在川、黔、滇打开一个新局面。这年冬天，石达开挥师攻打遵义城。不料遵义虽小，清军和民团的抵抗却十分顽强。石达开久攻遵义不下，又得到各处援军星夜赶来的消息，不得不撤遵义之围北上入川。就在围攻遵义期间，石达开命宰相李福猷率偏师攻打距遵义百余里外的茅台。茅台守军和民团拼死抵抗。太平军逐屋争夺，战斗十分惨烈。这一战后，已经在清代发展到一定规模，建立起相当声誉和影响的茅台古镇只剩下一片瓦砾，人民流离失散，所有房屋、酒坊在冲天火光中荡然无存。 或许，就在茅台附近的某一座山峦下，某一条小河边，诗酒风流的翼王殿下收到了从茅台急送而来的战利品——几坛好酒。这酒装在土罐之中，用干透了的猪尿泡封口，揭开之际，异香扑鼻。军士们按当地的土人风俗，在土罐口插上几棵麦杆，然后请翼王和身边的将领们一起开怀畅饮。这天下少有的美酒渐渐滋润了翼王殿下那颗敏感孤独而又高贵的心，激励起他争雄天下的豪杰之情。只听他一声轻喝：“笔墨伺候”，倾刻间写成一首震古铄今的饮酒诗。诗曰： 万斛明珠一瓮收， 君王到此也低头。 轻轻握住擎天柱， 汲得长河水倒流。 石达开率领的太平军离开茅台后，在川、黔边界飘忽来去，其间他曾七次进出仁怀，然后一步一步走向他的宿命之处——大渡河。太平天国失败以后，清廷派在镇压太平天国中起家的名臣丁葆祯任四川总督。丁葆祯是贵州人，深知贵州不产盐，贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，或“吃盐当过年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，负责整顿四川盐政。唐炯又推荐另一个遵义人华联辉协助，相见之后，丁葆祯也很欣赏华联辉的人品才华，三人一拍即合。 应该说，这一次盐政整顿是非常成功的。首先是四川盐税收入由整顿前的每年七千余两，激增到百余万两。然后因为有了顺畅的运销渠道，较为稳定的制度和价格，也在相当程度上缓解了黔人吃盐的困难。而当初毅然出山，协助唐炯整顿盐务的华联辉，由于牢牢把握住了这一机会，不仅把差办得漂亮，而且还得到了川盐运销贵州时，仁怀、纂江、叙永、涪陵四大口岸中，仁怀和叙永两大口岸的部分垄断权利，在十余年中，由遵义乡下一个虽然读书中举、但却无官无职的小地主，一跃而成为贵州的首富。以致在后来的许多年里，贵州的老百姓中还流传着“唐家顶子，华家银子”的谚语，以形容其多。这个谚语中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孙们。而所谓华家，就是华联辉所开创的华氏工商业家族了。 华联辉垄断的仁、叙两大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅台口岸。由于有赤水河通航之便，茅台口岸当时便成为川盐销黔的最重要码头，又人烟杂凑，商贾云集，渐渐从那场兵火灾难中苏醒过来。而华联辉由于身负整顿盐务的责任，又在茅台设有盐号，就经常在赤水河一带奔走。他是一个被儒家文化滋养很深的人，笃信仁义礼孝。即便在他非常有钱、十分荣耀之后，每次还乡，他都必定离家十里就下轿、更衣，让从人返城。自已青衣小帽，再让仆人挑一担礼物，暑天一顶笠，雨时一把伞，步行回家。这一点，对茅台酒乃至茅台地区酿酒行业的发展，有着至关重要的意义。 一次，他从茅台回到家中，家人设宴洗尘。席间，华联辉的母亲忽然提起一件事，说“长毛”之乱前（即太平军进入贵州），她曾在茅台地方喝到过一种非常好吃的酒。不知道乱平以后，这种酒还有没有？要是没有了，还真可惜。华老太太不知道自己唠唠叨叨的这一番话，无意中竟放在了儿子的心上。华联辉再到茅台时，就吩咐手下去寻找这种“很好喝的酒”，以遂母亲的心愿。谁知这桩他本来以为很简单的事，却碰到了意想不到的困难。原因是经过那场战乱，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅台的酿酒行业除了一片残砖剩瓦，已经不复存在。 华联辉虽然没能找到母亲当年喝过的那种美酒，但他为了满足母亲的心愿，决定重建一个酿酒的作坊。以他的财力和能力，这件事到也不是什么大事。几个月后，新作坊就在一片废墟上建立起来。那时候还没有工厂这个概念，华联辉沉吟一阵，给这个新生的华氏家庭企业取了一个名字，叫做“成义烧房”。这是同治六年，公元1867年发生的事，距太平军攻掠茅台仅有5年，距今138年。这个“成义烧房”，就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏型。后来王视天下的贵州茅台酒，也就这样在一个母亲的闲嗑和一个儿子的孝心里诞生了出来。 华联辉初建“成义烧房”的时候，他的盐号生意正在蒸蒸日上，银子如流水般哗哗涌进来。因而他的本意，这烧房所烤之酒除了家中自用，就是用来馈赠亲友，满足官场和商场上的一些应酬需要，不是拿来卖钱的。产量也就很低，也没有价格。但事与愿违，这酒一问世，就受到大家的欢迎，华家有好酒的消息不胫而走，前来索要此酒的亲友和同事、同行络绎不绝，踏破门槛。华联辉开始还很高兴，来者不拒，慷慨相与。渐渐要酒的人越来越多，就成为一个负担，不胜其烦起来。但他毕竟是个商人，天性让他很快就看到了这里面蕴藏着的商机。他经过一番思考，决定扩大产量，标定价格，正式把这酒推向市场。这一决策对华联辉来说，既解了人情之苦，又多了一项收益，可谓一举两得。但是，华联辉不可能想到，他和他的子孙们苦心孤诣经营、并使他们成为一代巨富的盐业，随着时代的进步早就不复存在，而不经意中栽培的这棵小树，却在后人的精心培育下，长成了参天巨木。这真是有心栽花花不发，无意插柳柳成荫。当年播下一个跳蚤，却在今天收获了一条巨龙。茅台的故老乡亲们也没有想到，那传说了数百年的“王气”，终于在这一坛坛清洌的琼浆玉液中升腾而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆发。同年11月4日，贵州在革命党人的领导下一举反正，成立了大汉贵州军政府。1913年的某一天，时任贵州护军政府财政厅长的华联辉儿子华之鸿，在他那间古色古香的办公室里，收到了从袁世凯北洋政府农工商部发来的一份公文。 北洋政府的这份公文，起因是当时世界上的一件大事。原来，美国政府为了庆祝连接太平洋和大西洋的巴拿马大运河通航，特地在旧金山举办了一个“巴拿马万国博览会”。而开凿好的这条大运河全长68公里，船只过往约需8小时。在未开凿这条大运河前，船只从美国东海岸的纽约开往西海岸的旧金山，要走60天。因而这条大运河，当时就被美国人称做“地峡生命线”。这条“地峡生命线”通航后，还将每年为美国政府创造一亿美元以上的税收和节省一亿美元以上的费用。这确实让美国人心花怒放，举办一个空前盛大的博览会，就是这种好心情的表现。 1912年初，美国国会通过了在巴拿马运河竣工之日召开国际性的博览会以示庆祝的提案，并且将这个博览会的宗旨确定为：交流人类知识，促进文明进步。1912年3月，刚刚经历了辛亥革命的中国政府，收到了美国总统塔夫托发来的参加博览会的邀请信。其后，美国政府又特派专员来华，“劝导中国官商赴赛”。北洋政府为此还成立了一个“筹备巴拿马赛会事务局”，并行文各省，要求各省重视此事，派干员认真遴选出本地出产的精美特别之器物，然后组团参展。华之鸿接到公函后，决定亲自将成义的茅台酒和茅台另一家“荣太和”烧房所产的茅台酒，以“茅台造酒公司”的名义，统一包装，一同送去参展，也可一览大洋彼岸的风光人情。 此次中国参加旧金山巴拿马万国博览会的商品，大约有一千余种。经过一番征集、遴选、整理的工作，中国参展团的所有展品和随展官员一起登上海轮，踏上了去往大洋彼岸的漫长旅途。当时从天津港去往旧金山，航程约需两个月。波涛滚滚的太平洋上，时而狂风暴雨，时而风和日丽。沿途港口，也是风光旖旎，风情各异。这样一个充满诱惑、让人耳目常新的旅途，肯定让与展团同行的华之鸿思绪翻飞。毕竟在那个时候，能够见到大海的贵州人实在是太少了。 这次博览会号称万国，实际上参展国家不到50个，但送展的商品却超过20万种。中国参展团在这次博览会上的大事记略为：1915年2月20日，博览会正式开幕；1915年3月9日，中国政府馆正式开馆；3月25日，美国副总统马沙代表美国总统威尔逊到馆祝贺；5月，所有展品进入审查评选；9月23日，美国前总统老罗斯福参观中国政府馆；12月4日，巴拿马万国博览会闭幕。博览会进行到最后阶段，是为各国参展商品评出奖级。经过各国评酒专家的品尝，茅台酒以其优异独特的品质和风格，在众多送展的酒品中，被一致推选为世界名酒，获得金奖。并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起，共享世界三大蒸馏酒的盛誉。 不过，在茅台酒的传说中，这段旧金山获奖的故事还有另外一个激动人心的版本。说的是博览会眼看就要结束，各国送展商品的奖级评定也到了尾声，尤其是各国名酒的评定已基本完成。然而，中国送展的贵州茅台酒却毫无消息。这个情况急坏了随团赴美的华之鸿。他多方打听，终于知道了之所以如此的原因是各国送展的名酒有数百种，这些各国名酒全都包装精美，色彩绚丽，一上来就把评委们的眼球吸引过去了。而我们送展的茅台酒却是黑不溜秋的陶瓶，木塞，猪尿泡封口，商标还是土纸石印，实在太不起眼。评委们嫌茅台酒的包装太土气、太简陋，根本就没有开瓶品尝。华之鸿搞清情况，心里那个气呀。情急之下，他趁着一群西方评酒委员们簇拥而来到中国馆参观的机会，拿起一瓶茅台酒往地上一摔…… 华之鸿的本意，无非是对西方评委们的不公正表示愤怒。但他万万没有想到，这一摔竟然是石破天惊，那浓郁芬芳的酒香，顿时引来了众多参观者的围观和惊叹。那香味当然不胫而走，也钻进了西方评委们经验丰富的鼻子中。评委们当即停下了脚步，他们相互看了一眼，不约而同地往发出香味的地方寻找过来……这以后的故事当然就不用多说了，华之鸿向评委们介绍了茅台酒极其独持复杂的酿造过程，他的叙述一定让评委们大跌眼镜，十分后悔自己以貌取人的浅陋，同时也非常佩服眼前这位个子矮小的中国人，居然会有如此胆识气魄。最后，他们同意把茅台酒重新拿到评委会中审评。而重新审评的结果，是所有评委一致认为，茅台酒是世界白酒中的顶尖好酒，应该当之无愧地获得酒类评选的金牌。 四 茅台酒获奖以后，声誉日隆，以致于仿造者众多。当时就有所谓“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出现。甚至在后来的台湾，亦有多种以茅台为名的白酒。解放后，由于毛泽东、周恩来、邓小平等国家领袖对茅台酒的青睐和扶持，使茅台酒笼罩了一圈政治光环，从而见证了开国以来几乎所有的共和国大事件。这样一个茅台，已经渐渐成为国家的一张名片，民族的一种象征。如同过去西方人通过瓷器认知中国，现在一提到茅台，就都知道了，这是中国。 上世纪七十年代，为了落实毛泽东茅台酒要搞一万吨的指示，国家轻工部还直接间接地主持了数次茅台酒厂大规模的异地试验。然而奇怪的是，所有这些对茅台酒的仿制，哪怕工艺和原料完全一样，连酒师都是茅台酒厂的酒师，却生产不出和茅台酒品质、口感一致的茅台酒。据科学分析，这可能和茅台镇的水土、海拔、大气环境都有密切联系。因此除了茅台镇上茅台酒厂所产的茅台酒，其它地方所产的“茅台酒”都不是茅台酒。而这种茅台酒离不开原产地的特殊现象，已经成为国人的一种共识。近年来，一句“国酒茅台，喝出健康来”的广告词，又渐被国人所熟悉。确实，喝茅台酒不刮喉咙，不上头，不伤肝肾的特点，亦为越来越多的饮者所认识，并且成为一种经验之谈。 这样，我们便可以对茅台酒的文化品质作一个抛砖引玉的归纳了； 为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。 七十年代的一个夏天，我还在孩提的时候，有一次赤水河的上游暴雨，茅台一段河谷里虽然阳光灿烂，水清见底，却在突然间就浮满了从上游被呛昏后，顺流下来的大鱼小鱼。所有闻讯赶来的茅台人挑着水桶，背着背篼，端着脸盆，下河去捞呵，捡呵，笑呵，闹呵……那一天，在茅台人后来的记忆中成为一个上苍赐予的意外节日。当时，我父亲站在岸边的高地上，眼神中充溢着安祥和智慧，他接过飞跑而来的我手中的一串小鱼，喃喃地说：天地厚爱，你们将来有福了。 或许，这可以成为对茅台和茅台酒的另一种诠释。

韩国和中国是邻居，中国人喜欢喝酒，韩国人也不例外。韩国人爱酒、好酒已经达到了一定的境界。不仅男人喝酒，女人也喝酒；不仅年纪大的爱喝酒，年纪轻的也爱喝酒；开心时要喝酒，失落时也要喝酒；有事的时候要喝酒，没事的时候也要喝酒……总之，酒就是他们生活的一部分，但韩国人自己的酿造的酒并不好喝，他们又喝不惯欧美的xo，但对于来自中国的白酒却情有独衷，尤其是五粮液这种浓香型的白酒在韩国大受欢迎。 　　　　韩国人喜欢中国白酒的首要原因还是在于中国白酒的口感。像大家了解的一样，无论是韩国的米酒还是清酒，度数都非常低，而且非常难喝，没有酒味。中国的白酒大多都是由粮食发酵酿制而成，香气浓厚，口味纯正，深得韩国人喜欢，比如五粮液，就是五粮液以小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食...　韩国和中国是邻居，中国人喜欢喝酒，韩国人也不例外。韩国人爱酒、好酒已经达到了一定的境界。不仅男人喝酒，女人也喝酒；不仅年纪大的爱喝酒，年纪轻的也爱喝酒；开心时要喝酒，失落时也要喝酒；有事的时候要喝酒，没事的时候也要喝酒……总之，酒就是他们生活的一部分，但韩国人自己的酿造的酒并不好喝，他们又喝不惯欧美的xo，但对于来自中国的白酒却情有独衷，尤其是五粮液这种浓香型的白酒在韩国大受欢迎。 　　　　韩国人喜欢中国白酒的首要原因还是在于中国白酒的口感。像大家了解的一样，无论是韩国的米酒还是清酒，度数都非常低，而且非常难喝，没有酒味。中国的白酒大多都是由粮食发酵酿制而成，香气浓厚，口味纯正，深得韩国人喜欢，比如五粮液，就是五粮液以小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食为主要原料酿造而成，酒性浓香，酒液醇厚，香气扑鼻，落喉净爽，各味谐调，满口溢香，绝对是韩国人自己的酒水无法比拟的，在韩国人眼里五粮液属于酒中极品，所以在韩国，一瓶五粮液的价格高达25万韩元（约合2000人民币）一瓶。　　　　韩国人爱喝酒是出了名的，所以每到夜幕降临的时候，各个酒吧和餐馆生意都很火，周末常常都客满。而且韩国人聚会喝酒，讲究“三拨”，即要转战三个地方，这个酒才算喝得尽兴，聚会才算圆满。三拨的这种喝法，一般从晚上7点左右开始，一直持续到第二天早上的3点左右。按照中国人的眼光来看，韩国人之所以那么能喝，是因为他们的酒真的不怎么样，说好听点是典型的“酒不醉人人自醉”。中国人是喝的是“五粮液”、“茅台”之类，韩国人喝的那些米酒在中国人眼里说就是掺了水的白酒，两个字——没味。两国人真要拿者这中国白酒火拼，先倒下的指不定是谁呢。而韩国所谓的米酒，就更不怎么样，十一度的酒精上来就打不倒多少人，那味儿里还充满酸味，不告诉你这米酒能喝，闻上一闻还真以为是这壶酒变质了，该被遗弃在下水管道里，不是放在餐桌上。虽然韩国人自己的酒水没有质量上的优势，但喜好喝酒的韩国人却造就了世界闻名的酒文化，据联合国卫生组织的资料显示：韩国人均年饮酒精14.4公升，仅次于斯洛文尼亚，高居全球第二。而这种酒文化的背景就是民族文化，而韩国的民族文化中，“尊儒”是一个核心，儒家文化来自中国的孔子，向来被认为是中华文化之正统。这一点也可以解释为什么韩国人喜欢中国的白酒，像五粮液这种将儒家文化的精髓注入到自己的酒文化之中的白酒，提供给消费者的，也就不再仅仅是产品和品牌，更是一种对传统文化的回归和享受。在文化上符合了韩国人的饮酒心理。同时五粮液一直强调的酒文化精神还不仅仅在于其酿造工艺与悠远的历史文化，更在于其身兼饮食文化的生活情感，这也和崇尚酒道的韩国人产生了心灵共鸣。　　　　其实，中国白酒在韩国大受欢迎，也是中国经济和文化持续保持发展的所产生的影响力。和别的商品不同，酒是包含着文化因素的，所以当五粮液等能代表中国符号的商品走入韩国、走向世界的时候，我们可以骄傲地说，中国的经济和文化魅力正在世界上发挥着越来越重要的影响……%d%a

呵呵，这是当然了，酒是冷的，要用身体是暖它，人当然会觉得冷了所以冬天要喝烫过的酒，饿了自然想吃东西，这个没什么好说的吧~~

近年来酱香型白酒逐步得到消费者的认可，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体基本没有伤害的白酒。 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，七次取酒，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。 第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达5%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。 第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸. 第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。 第七、酱香酒中存在sod和金属硫蛋白等物质。其中sod是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比sod强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。 只有酱香型白酒越陈越香，品质越好，而其它香型的白酒越陈其综合品质反而下降.

酱香型的白酒“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。它的特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。平时会买一点酱香型白酒，贵玺酒业的酱香型白酒很推荐，很适合买来自饮。

一：人们的需求越来越高，开始追求新口味过去受欢迎的酒先从清香开始，到浓香，现在酱香也开始占据市场主流，这离不开的一个原因是大家的生活水平提高了，有更多的时间和精力去追求自己的需求。而且浓香白酒、清香白酒常喝了，再试试其他的也不为出奇。二：酱香白酒的魅力所在酱香白酒与其他白酒最突出的区别就在于它拥有与众不同的酱香风情，酱香白酒的酒香以酱香为主，融合了糊香和焦香，喝着的口感醇厚回香，十分细腻幽雅，素有”扣杯隔日香“的说法。而且酱香白酒可以存放的时间很长，只要保存的方法对，就会越陈越香，具有很高的收藏价值，比较一般好的酱香酒从制作到出厂至少需要五年时间，所以市场上真正好的酱香酒一般都是五年酒了。同时酱香白酒用纯粮酿造，工艺严谨，内含对人体有益的成分，易挥发的物质少，喝了好的酱香白酒不易上头，第二天也不会产生头疼、头晕等不舒服的情况。三：酱香白酒越来越亲民过去酱香酒比如茅台，郎酒等等价钱都比较贵，很多酒友都是望酒兴叹。但是这些年许多酒厂奋起，酱香酒的市场供给量上升，价格自然低了不少。有的酒友可能说，飞天茅台的价钱依旧在涨，可是毕竟人家的实力在那，同时酱香酒供给多也不代表飞天的供给多，飞天价钱在涨还是正常的。但是不能喝飞天，爱喝酱香酒的酒友们还是有其他的选择的，比如国酒茅台旗下酒友一两百的酱香酒，郎酒旗下的红花郎也是不错的选择。在酱香酒的价格越来越亲民，人们的选择越来越多的情况下，酱香酒也越来越受欢迎。四：酱香酒的酱香神秘酱香酒的香气主要成分至今未检测出来，不同与浓香酒的酒香来源于乙酸乙酯，酱香酒的酱香来源给酱香蒙上了一层神秘的面纱，让越来越多的酒友对其产生兴趣。