茅台酒瓶子为什么开裂，白酒储存方式瓶子正放好还是倒放好

无所谓，倒着放容易摔着，另外长期的话，估计会从瓶盖跑酒

会冻裂

有。瓶身有裂纹会导致酒精挥发，严重影响酒花的品质，导致02年茅台的质量大打折扣，失去原有的价值。

茅台酒瓶子的珠珠是用来限流的，不会一次性全部倒出来。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。生产工艺这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存；最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类；最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。采用九月重阳投料一、是按照高粱的收割季节；二、是顺应茅台当地气候特点；是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；三、重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。 装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。

如果装酒瓶有列缝了，酒肯定跑酒味了，不能喝了。 如果瓶子没有裂缝，那就是好酒。自然存放了五年，酒的品质没的说。

你好！不能就是不能如有疑问，请追问。

茅台酒酒帽封口处炸开了，我觉得应该是包装没有包装好的原因。还有可能是温度过高导致里面的酒发生了变化。

同问。。。

你刮奖了，就会存在中奖，若中奖数额很大，你会退这瓶酒吗。这瓶酒存在瓶子开裂，造成酒水损失或者酒水不合格。老板的这种做法无可厚非。认倒霉吧。下次买酒时候注意点酒水、瓶子开裂就是了。

茅台的瓶子有裂纹，但是没有露酒怎么办？你可以把它粘上，不让它有裂缝，不要把酒散发出去，如果有裂纹酒很有可能从那裂缝就散发出去了就挥发了，所以呢，要把那裂纹粘上补上。

挥发了

漏了再看看别人怎么说的。

盖子没封好，没有酒味了！！

挥发了

挥发的只是酒精和水分

摘要 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。 咨询记录 · 回答于2021-03-30 茅台酒酒瓶封口处有点裂开影响其收藏价值吗 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。 您好，是影响的，影响很大，酒易挥发。 这有个具体的例子，您可以看看。

用酒精试试

玻璃胶，未固化前，可用布条或纸擦去，固化后，则须用刀刮或用二甲苯、丙酮等溶剂除去，你的情况不可以用HF，因为HF可以把玻璃也一起溶解了。

HF！！

你好！玻璃胶用高温火烤可以脱落...就是用那种氧气焊我们广东叫"风割"可以把它吹掉.如果嫌太大型可以用煤气枪来吹.(烧鸭店有.去借就行)两下就搞掂...用盐酸也可以实在不行就用手术刀一点一点的刮吧仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

12年飞天茅台跑酒正常。原因是密封不严，酒液有挥发。这种情况是有跑酒的可能，但也不排除是因为茅台酒会在运输过程中难免会有晃动，因此部分酒液会流到瓶口，打开后就会闻到到酒味，但这不会影响酒的质量。拿到手之后建议封号瓶子，并检查酒瓶是否有损坏。通常打开后的酒盒或酒瓶有轻微的气味是正常的，因为灌装时酒体难免会溢出。茅台跑酒的原因撕开胶帽发现瓶盖顶端的五星处，呈现出许多裂痕，造成这样原因的可能是，出厂前操作工人把瓶盖拧得过紧，瓶盖内的塑料杆把瓶盖顶裂了，这种防漏小设计又把塑料杆正好放在五星的正中间，或许瓶盖过于单薄极造成开裂跑酒的现象。在这种情况下如果横着存放茅台，不仅跑酒严重而且会把瓶盖上的飘带颜色回流到酒体当中，造成酒体变红的情况。瓶茅台酒正常重量酒加酒瓶的重量在1000克左右，低于980克算跑酒了，还有酒对着日光灯看，可以看见就得液面，正常在瓶颈之上，低于瓶颈算跑酒。

红酒的塞子如果机械化生产的话，是在流水线上，用巨大的压力压进去的。如果是手工的话，打塞机是利用杠杆原理，用圆筒将瓶口和塞子的位置对准，固定住，利用杠杆原理将塞子压入瓶口。

红酒瓶塞一般是橡木塞，装瓶之前都是干燥的，大小略微比瓶口大一点点，机器和手工都比较容易塞进去。红酒装瓶之后，瓶塞会与葡萄酒进行接触，会吸水膨胀，所以会很紧。同样的道理，如果葡萄酒直立保存，如果环境湿度较小，橡木塞会干燥，有些会开裂碎掉，那么葡萄酒与空气接触过多就会氧化变化，所以葡萄酒保存都是倾斜的。让酒液与橡木塞接触。

塑料薄膜上的积水形成一个凸透镜，对太阳光有会聚作用；在饮料瓶盛水后其作用相当于凸透镜，睛天时这些盛饮料的塑料瓶对太阳光起会聚作用，易导致局部高温而引发火灾；在有白酒的情况下酒瓶是一个凸透镜，经过长时间阳光照射，温度过高，酒精膨胀，达到了酒瓶承受压力的极限，破裂。而醇香四溢是因为酒精挥发了，反映出酒瓶的质量很差。 这三个材料都蕴含了的物理道理是凸透镜有汇聚光的作用。

前两个是凹凸的原理！后一个是酒精挥发原理！

凹透镜具有聚光能力。

第三个“材料”纯粹扯淡。阳光会聚也好，不会聚也罢。充其量就是照到瓶子上的那点儿阳光。酒精是液体，会很快把焦点的热量通过对流等传递均匀。加热作用与长方体形容器一样。而且酒精，瓶子都是透光率很高的物质，对阳光吸收率很低，因此在阳光照射下温度并没有明显升高，更不可能把瓶子炸了。这与固体在透镜焦点上，焦点温度升的很高是完全不同的。不信你可以拿个放大镜，把阳光聚焦到一杯水里，无论过多长时间，你看看温度有没有明显变化。