茅台为什么会有发财酒的味道，为什么买了瓶白酒就还没喝打开包装就有一股酒味

漏了，而正品是绝对不会出现这样问题的，所以。。。

茅台酒的独特味道，跟制作茅台酒的水源有着很大的关系，茅台酒用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美，而且它的工艺十分考究，每一瓶出厂的茅台酒都是经过至少五年的贮藏，所以才有茅台独特的味道。

酸甜苦辣酱香麻

香美醋酒凶酸奶茶

1特殊的地理环境酝酿了特殊的微生物。茅台镇产的白酒中的香味分子，很多是要靠这些微生物的帮忙的。2.独特的河谷气候十分有利于白酒各个时段的工艺要求。打个比方说，在茅台酿酒，一次酒的温度和六次酒的温度的区别，就在30度左右。3.水资源问题。用赤水河的水酿酒，酿出来的酒的品质和口感和用其它水酿出来的，区别很大。4.泥土问题。在封窖的时候，稀泥质量的优劣对酱香口味的影响也是颇大的。你那遵义，贵阳或者茅台对门四川的泥巴来封窖，产出的酒的口感完全不一样。5.悠久的酿酒历史，众多懂酿造工艺的酒师曲师的存在。大概就这些，希望对你有帮助。

是真酒，但这是茅台集团子公司的产品，不是茅台酒，你买到多少钱

多少钱？再看看别人怎么说的。

如果茅台酒瓶口有酒味是有可能它的瓶子已经密封不好啦。所以说泄露了可以用一个这种生料带把它给密封上。茅台酒的外包装也是非常精致的，也可以通过茅台酒的外包装来观察一下，一般来说它外包装的纸质是非常干净的，字体也非常的清晰，并且茅台酒的瓶整体色泽都比较均匀，如果我们在购买茅台酒的时候发现包装粗糙不堪。扩展资料：鉴别方法：当然对于一个比较专业的或者是经常喝白酒的人来说，通过闻茅台酒的味道就能够辨别真假。如果销售方允许的话，我们可以将茅台酒倒进小酒杯当中。然后闻一下茅台酒的味道，然后再将酒倒掉闻一下杯底，如果有淡淡的酒香味的话一般都是真正的茅台酒，如果味道比较刺鼻的话，那么很有可能是假酒。

你说的应该是茅台名将酒，这是贵州茅台酒股份公司产品，包装正面有茅台五星标志，是为纪念开国大将特制而成的。

是啊，茅台有个酒

茅台瓶口有酒味正常。因为茅台酒在运输过程当中会导致酒瓶的液体晃动，从而有一些酒精会跑到瓶口上面，当在打开瓶口的时候，会有一股酒精，这也是很正常的情况，并且酒精会挥发，如果存放不当，会挥发不少酒，闻到的味道，就是酒在挥发。扩展资料：茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。参考资料来源：百度百科—茅台酒

白酒收藏，得看你搜藏的哪种类型的白酒，比如浓香型的白酒，就容易挥发，或许你放一段时间之后就没有味道了，如果是酱香型白酒的话，不容易挥发，还会越放越香！这也是酱香白酒和浓香白酒的区别之一！

首选茅台，不仅越放发挥好喝，而且升值的潜力也是有的，20年后，拿来请别人喝一下，不光是钱的问题，有钱也买不到的情谊。如果没有茅台的话，建议收藏中高端的酱香白酒，最好是自己品尝后再去收藏，因为市场上的酱香酒比较多，价格有高有低，酒质有好有差。浓香型酒就不建议收藏，因为酒质不会随着年份越变越醇，还有可能会过期。

茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 【更多】茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高源气流，终日云协和密集。夏日持续35-39℃的高温期长这5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产出、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产出，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝仑的好酒。 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必须联系，这只不过反映了们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。 茅台酒的高质量多年保持不谈。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°-54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。在调配时，从不加工一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”：一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈免疫力亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。 茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。 茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖）。产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。

舌根对苦味敏感，白酒出现苦味都的后苦。出现苦味的原因：1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。

白酒中产生苦涩味的原因：大多是入窖温度较高，加曲量较大，发酵升温过猛等原因造成的。泥味主要来源于窖壁上香泥附着力差，起窖时不注意造成香泥的脱落，混入酒糟中，蒸馏会带入酒中。还有窖皮泥活的太稀太软，水分过大，会渗入酒糟中，蒸馏就会带入酒中。霉味大多是原料霉变、辅料谷壳发霉或清蒸后返潮，窖边管理不善等原因造成的，同时，原料处理不好，壳子多，没有清蒸，也会带来酒的涩味增加。

发财酒 无酒不成宴，这恐怕是中国特色。 喝酒，不但喝出了酒仙、酒鬼、酒圣，还喝出了酒文化。有些常在酒场上廝混的老客，肚里那酒谣酒段子一套一套的。任你酒苍蝇、酒蚊子，也被他劝酒劝得不端杯不成，不乾杯不行。如果酒瓶里剩下最後一点点酒时，总有人说著「发财酒发财酒」，把酒倒给你。似乎这瓶底的酒唱了真会发财的。 我曾问了多位给人倒发财酒的，问他们这发财酒典故源於何处？为什麼叫发财酒？结果没一个人答得出。 我这人不会喝酒，见别人劝酒很怕很反感，尤其是所谓发财酒，我大不以为然。酒都喝得快瓶底朝天了，喝点瓶底的酒脚脚，能发财嘛。说起来节俭是美德，古人也说成以俭、败以奢。但发财靠点点滴滴的牙缝里省，总让人难以相信，开源节流，开源是本，节流是次，没有开源是创造不了财富的、积累不了财富的。 喝掉剩下的酒，最多是不浪费，怎麼也与发财扯不到一起呀。 後来，我终於问到了一位学富五斗的高人。他告诉我：发财酒其实属中国人的口彩。中国人的口彩讲究谐音。如花瓶里插三把戟，谐音为「平升三级」，官宦人家最喜欢。如枣子、花生、桂圆、莲子，谐音为「早生贵子」。发财酒最早是有人馋酒，边酒瓶底的那一点点剩酒也不舍得浪费，都要倒出来喝掉。但馋酒实在不好听。聪明的文化人就谐音为财酒，後来又引申为发财酒。传到後来，几乎没人知道发财酒的本义与出处了。 这当然也仅仅是一家之说，但我觉得尚能自圆其说，至少我是相信的。 假如有人考证出另有出处，那自然更好。那就权当抛砖引玉吧。

發財酒 無酒不成宴，這恐怕是中國特色。 喝酒，不但喝出了酒仙、酒鬼、酒聖，還喝出了酒文化。有些常在酒場上廝混的老客，肚裡那酒謠酒段子一套一套的。任你酒蒼蠅、酒蚊子，也被他勸酒勸得不端杯不成，不乾杯不行。如果酒瓶裡剩下最後一點點酒時，總有人說著「發財酒發財酒」，把酒倒給你。似乎這瓶底的酒唱了真會發財的。 我曾問了多位給人倒發財酒的，問他們這發財酒典故源於何處？為什麼叫發財酒？結果沒一個人答得出。 我這人不會喝酒，見別人勸酒很怕很反感，尤其是所謂發財酒，我大不以為然。酒都喝得快瓶底朝天了，喝點瓶底的酒腳腳，能發財嘛。說起來節儉是美德，古人也說成以儉、敗以奢。但發財靠點點滴滴的牙縫裡省，總讓人難以相信，開源節流，開源是本，節流是次，沒有開源是創造不了財富的、積累不了財富的。 喝掉剩下的酒，最多是不浪費，怎麼也與發財扯不到一起呀。 後來，我終於問到了一位學富五斗的高人。他告訴我：發財酒其實屬中國人的口彩。中國人的口彩講究諧音。如花瓶裡插三把戟，諧音為「平升三級」，官宦人家最喜歡。如棗子、花生、桂圓、蓮子，諧音為「早生貴子」。發財酒最早是有人饞酒，邊酒瓶底的那一點點剩酒也不捨得浪費，都要倒出來喝掉。但饞酒實在不好聽。聰明的文化人就諧音為財酒，後來又引申為發財酒。傳到後來，幾乎沒人知道發財酒的本義與出處了。 這當然也僅僅是一家之說，但我覺得尚能自圓其說，至少我是相信的。 假如有人考證出另有出處，那自然更好。那就權當拋磚引玉吧。