茅台酒厂为什么不杜绝拔头酒，贵州习酒是茅台酒厂生产的吗为什么那么便宜

习酒厂属于茅台集团旗下的子公司，属于茅台集团，但不在茅台酒厂内。

不能。高端酒拔头子这是一种造假行为，不值得提倡，破坏消费者的权益。拔头子酒，非常容易观察到，作为消费者购买高端酒一定要注意辨别。

生肖酒盖子是松动的，怎么做到不漏酒哇？它松动他并不是说明它漏了，它，只是盖子有点松动。它是两层密封里边儿，还有一层密封，只要不打开里边儿那层就没什么问题。

没错 摇晃 受热后膨胀

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

什么是拔头酒？如何鉴别“拔头”茅台酒，看完你就知道了 00:00 / 03:5570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

茅台和贵酿是两个企业。但是茅台和贵酿生产的都是酱香型的白酒，并且生产中心都位于优质酱酒核心产区茅台镇。

贵州酿酒总公司？？？ 没有产自茅台酒厂？？？ 值不了什么钱的

不是。如果非常宽松，下摆很宽大，收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了，很有可能是拔头酒。首先是看胶帽的缝合，真酒的胶帽缝合缝隙胶水都是一次成型的，所以线条是干净笔直的。其次，是看胶帽的收口以及松紧程度，真酒的收口十分自然，而且胶帽从上往下应该是上面小，下面稍微大一点，整体线条是比较顺畅的。而一些拔头茅的收口不自然、不服帖且手感还会比较干硬，而且胶帽从上到下，线条相对没那么流畅，会出现两头偏小，中间明显偏大的现象。

正宗的茅台酒是有茅台股份公司生产，38°500ml和52°500ml茅台白头到老酒喜结良缘是有茅台集团（茅台集团习酒公司、茅台集团技术公司、茅台集团保健酒公司）下属技术开发公司生产.不是茅台镇其他小作坊产品。38度500ml零售价65元，52度500ml零售价在96元左右。

2006年初，贵州茅台酒厂推出一款婚宴专用酒——白头到老酒。该酒是唯一酱香型和浓香型都涵盖的婚宴酒。据了解目前中国婚宴酒市场基本上都是浓香型为主，但仍有部分地区的消费者偏爱酱香口味，茅台在详细的市场分析后，推出酱香型白头到老，适应了消费者的多样化需求中国人是传统的，对婚姻的要求也是希望能白头到老，茅台以这种美好的寓意做为婚宴酒酒名，正是符合中国人的情感需求，茅台白头到老酒以其个性化的设计，高雅气派的品味给婚宴的喜庆增加了几许成功的憧憬。白头到老酒的价格在50-280元之间，适合中高档消费者选择。深受顾客欢迎。

下面有三大方法，可以分辨茅台酒的真假。一、箱子茅台酒的箱子是特别定制的，制作成本比普通箱子的制作成本高，所以一些假冒的茅台酒箱子就和真茅台酒有很大的区别，下面教大家怎么看。1、真的茅台酒箱子其边缘部分是有折痕的，普通箱子是没有的。2、真茅台酒箱子上的条码字迹清晰，logo颜色明亮，如果是假茅台则暗淡、无光泽。3、真茅台酒箱子的封带较宽，假茅台封带则较窄。3、真茅台酒箱子上的喷码是机喷上去的，所以数字会出现断连的情况，很多假的茅台酒其数字没有任何断连。二、杯子茅台酒是会配送杯子的，通过杯子也可以看出真假，下面给大家展示一下。1、酒杯上的LOGO颜色如果是真的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色鲜明清晰，如果假的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色色调偏暗，亮度较差。2、杯子质感如果是真的茅台酒，其酒杯的玻璃材质优良、整体通透明亮，如果假的茅台酒，其酒杯的玻璃材质低劣，整体暗淡、无光泽。3、杯脚如果是真的茅台酒，其杯脚哪里光滑圆润、手感顺滑，如果是假的茅台酒，其杯脚边缘毛边凸起，手感很差。三、看防伪帽套可以通过观察防伪帽套，来判断真假。1、看帽套当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。2、在不同光线下观察把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。3、用识别器看防伪帽套防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色，并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。4、使用防伪识别器观察胶帽套时，帽套表面的图文会消失，变成彩虹背景铺低，黄色“国酒茅台”，"MOUTAI"的字母交错出现。扩展资料：据中国之声《央广新闻》报道，民以食为天，食以安为先，食品安全一直是消费者最为关心的话题，曾经有人提议，在食品报长安装上一个芯片，用手机一扫就可以知道它的真假，今天上午贵州茅台酒RFID溯源体系正式上线，让一卡扫真伪真正成为现实。800块一瓶的茅台酒不算便宜，很多消费者担心假货太多，从今天开始，茅台酒有自己的身份证了，这个身份证就在茅台酒的瓶盖里面，消费者只需要拥有一个有NFC，即近距离无线通信技术的手机，登录茅台酒的官方网站，下载一个RFID溯源体系的客户端。在喝茅台酒的时候拿手机在茅台酒的瓶盖上一扫，客户端里就会显示这瓶茅台酒的生产日期、出厂的生产批号，以及它的产地、经销商等信息，这样，我们就可以知道这瓶茅台酒是不是真的。这是一个非常方便、快捷的体验，希望这种技术可以推广到今后所有的食品包装上，这样消费者就可以吃到更多安心、放心的食品了参考资料来源人民网-财经-茅台酒溯源体系上线 "一卡扫真伪"成为现实

首先你要明白酒的种类. 酒有3种,第1种是纯天然量造,也就是用米,曲子量造的酒. 第2种是勾兑酒,就是在纯天然的量造酒的基础上加入一定比例的水和酒精,以降低成本. 第3种是完完全全的人造酒,也可以说是假酒了,市面上几快钱的酒应该是这些.就是完全用酒精和水勾兑的所谓的酒,没加一点发酵出来的酒.那么这种酒的味道和香味怎么来呢?全靠添加剂来实现的. 所以喝酒买酒要先看酒的成分,天然的酒不加任何添家剂,百分百自然的香味,剩下的2种都要加很多添加剂和酒精,当然对身体没好处了.

首先，就上头这一说法，我问过好多人，其实含义不同的，但上头绝对不指的醉人，所有的酒都会醉人。俗话说的喝酒上头大部分是喝过后头痛。 在不考虑个人酒量的前提下。如此解释比较合理：在适量饮酒的前提下，头痛的主要原因是就当中杂醇油含量比较高造成的，这也是就当中主要的有害物质之一，最明显的症状就是头痛。 好酒中也一样存在这些有害物质的（甲醇、甲醛、杂醇油等），只不过含量少而已，当然了，喝过头痛的也决不是假酒，也是符合国家标准的。 达到国家标准的酒喝多了一样能喝死人，这就是国家标准。

这世上根本就不该有“一百分”，比如考试——考试是个啥?其实就是个抽样调查，“抽样”——再严谨的抽样都是“不全面”的，偶然性，随机性很强，理论上不可能涵盖全部甚至大部分所学!所以考试“100分”，可能你只是赢了几次“抽样调查”而已，不值得沾沾自喜，更不必引以为傲!一百分还容易误导人甚至麻痹人的!某时决定命运的几次考试，某些领域的几场比赛，某种圈子的几句吹捧，都会让人获得一百分幻觉：所以才有那些浑身闪着金光的“大师、专家、偶像、明星”粉墨登场，才有众人的俯首叩拜，他们像神一样，幸运地通过了命运的考试，登上了人生巅峰，“100分的Logo”刻在他们的身上闪闪发光。人们赋予“100分”的意义等于完美、完满!那不真的以偏概全了吗!就像没有真正的一百分，世上没有完美的事物。“圆则缺，满则损。”十五的月儿十六圆，一个月的周期中，月圆也只是仅有一两天的时间，其它都是处于“缺”的状态，这就是生活哲学的“月缺定律”。我有个远房亲戚，小我好几岁，她一出生，命运就“不及格”，家族遗传“鹅掌风”——父亲、哥哥，接着轮到她，手和脚都“扭曲”，在大多人认定她的人生也必定会“扭曲”时，她与残缺人生搏斗——那年，我去跟她学“五笔”打字，学成后最快速度也只达到她的一半多一点，她残疾的手指上下翻飞，像个翩翩起舞的蝴蝶，在黑色键盘中彰显美和坚韧的意志——她因此成了厂里打字员。可好景不长，后来，她所在的壁纸厂倒闭，下岗后，除了一大堆抵作工资的壁纸，一无所有。人们又认定，她将再次坠入“不及格”!可她，买了二手电脑，上网开淘宝店，将家里的壁纸推向市场，做到“四钻”卖家时，厂子原来嘲笑她的同事来找她，求加入，人越来越多，最多时她的团队超过十个人!如今，她事业有成，家庭幸福。“生而强者不必自喜，生而弱者不必自悲也。吾生而弱乎，或者天之诱我以至于强，未可知也。”不求一百分的完满人生，但求攀登爬坡时不屈不挠的精气神儿!对人生来说，不完美和遗憾才是常态。大画家黄永玉说：“我干活有个特点，画到快完时总觉得遗憾，没有画好，到了下一张又发现有点问题，整个过程就是个遗憾的过程。”不要因遗憾而遗憾，人类是因为有残缺才不断进化，事业是因为有遗憾才不懈追求。贝多芬是在耳朵失聪过后才创作的著名的《第九交响曲》，他的命运并不完美，但他激励了无数人生逢低谷，“扼住命运的咽喉”!只有两只眼睛三根指头能动的霍金坐在轮椅上，创设了“黑洞理论”，写出了《时间简史》，成功“出圈”，令全世界很多普通人成为天文物理谜。史铁生最好的青春年华双腿瘫痪了，他坐着轮椅，写出了探索成长与生命意义的《我与地坛》，让无数读者发现了残缺生命中也可有的高光时刻。这世上没有瑕疵的完满是不存在的，无论学业、事业、爱情、人生——最美的爱情是山重水复、柳暗花明之后的连理相结，最大的喜悦是在历经劫难之后的相拥而泣，最好的收获是在百转千回、卧薪尝胆之后的失而复得!我们可以追求一百分，但即便得了一百分，内心也应该清醒地知道，那个追求100分的不懈努力、艰苦卓绝的过程才是真正的一百分!就像人们不该只惊艳于花开后的美丽，而忽略了每一朵花经历风霜雷雨背后付出的血和泪。所以，欣赏那些完美的花朵时，更应该平心静气倾听花开的声音。当然，一百分也不是一无是处，它最大功劳应该是“激励”，对人对己，激活动力!让漫长的人生过程像个时时有队友，场场有对手的竞争激烈又趣味十足的游戏，你投身其中，乐此不疲，将一个假定的完满目标“一百分”当成你不断前行的动力，在此过程当中，你实实在在经历了春夏秋冬风吹雨打，你也尝试了酸甜苦辣五味杂陈，你体验了天伦之乐和知心爱情，你最终感受到了丰富和知足，幸福和快乐——那么，你的人生，就是一百分!一百分，不是完美的代名词;世上也没有完美的事——即便有，那种“但行好事，莫问前程”，那个为追寻完满砥砺奋进的过程才是可以打“100”分”的完美人生。

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度

白酒标的是酒精度.啤酒标的是麦芽糖度.白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒：一般不超过65度；2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）；不过，大众谈的主要指的是第一种分类方法，用的比较普便。乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇体积比.42v/v的酒精在国内算中度酒.北京的2锅头,陕西的烧刀子等才算高度酒.劲酒在白酒里算低度了.它只有27度.至于啤酒的度数,主要看它的麦汁浓度.也就是专业上所指的原浓!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之间.