为什么茅台酒要摇晃才能喝，为什么这题要取中位数

这题的中位数是：（26+23）÷2=24.5因为中位数不受较大数据和较小数据的影响

因为酒中含有大量的酒精。酒喝多了。酒精会麻痹小脑。而小脑就是控制人体平衡的。所以小脑被麻痹了。你才会轻飘飘的。

如果不通风，酒会变质的，那可就不是陈年佳酿了。

嗯，对了再看看别人怎么说的。

其实摇杯与呼吸有同样的意义，让酒接触更多的空气使其氧化，那酒香就更突出。其步骤为： 1、先倒1/3杯的酒，以防摇杯时容易把酒溢出。 2、倒酒后以白纸垫底，以观察红酒的颜色；一般是清澄而有光泽，如果是混浊暗淡的，必有问题。 3、闻一闻还未完全接触空气的红酒，记住味道。 4、摇晃酒杯，以增加酒接触空气的面积，可使酒香释放。 5、再闻，这时的酒香与刚才还未摇杯前的味道是可以有很大的差别。 6、先喝一小口，并把酒含在口中，让舌头去清楚感受酒的真正味道后，才把酒吞下。

喝红酒时 手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒 使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。

红酒才要， 啤酒就不用了。

红酒需要摇一下杯，可以让红酒充分氧化, 啤酒就不用了

红酒才要

品酒之前奏，酒质之必需。

红酒需要摇一下杯，可以让红酒充分氧化，喝起来感觉没那么涩！

茅台虫草酒招商中心介绍，1978年、1979年的茅台酒，其实现在懂行的人是买它收藏，很少用来喝的。白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。2010年西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场上，引起广泛关注的1958年产土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

从理论上说，红酒的喝法应分为四个层次——— “眼喝”：首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。 “鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。 口喝：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。 由此可见，品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，情侣互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里。

红酒不是蒸馏酒，和之前晃匀会更好喝，晃是为了让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。。

你好，摇晃可以使红酒与空气充分接触，让丹宁充分氧化掉，另外就容易让酒的香气散发出来。最后还可以看到红酒的挂杯现象，可以知道葡萄酒大概的酒精度数。

主要是让酒充分的和空气结合啊！使酒香更加的浓郁啊！

晃一下,可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。