为什么茅台镇产的酒好喝，茅台酒这么好喝与茅台镇有关系吗同样的工艺能不能在别处制作出像

当然有关系啦，茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇特殊的地理、气候和生态环境造就了不一样的茅台酒。有关专家已用事实充分证明了茅台酒产地的不可复制性。

白酒酿造讲“水、土、气候、气温、环境微生物”，环境很重要，并不是任何地方都能出好酒就是这道理。

这个据说是因为茅台镇这一代的泉水不同，也就是水质不同才可以酿出这样的酒，就是挨着不远的水分都不行。

酱香白酒对环境的要求比较高，真正酱酒的核心技术，是常年不刮风、高温细菌，需要营造细菌繁殖生长的条件。茅台镇之所有出名还有一个原因就是国酒茅台就在这里，历史等众多原因为茅台镇酱酒做背书，其实四川的酱酒也很不错，像郎酒就是，还有一个之前是做基酒的白酒企业，潭酒，这两年才大力做瓶装酒，性价比很高，他们都在四川西南的古蔺县，那边四面环山，有着峡谷中的小峡谷之称，整个气温气候都特别适合酱香白酒的生产，所以自然产品也比较好，楼主可以试试。

独特的地理环境！四周环山，风速小，适合微生物生存繁殖，有利于酿酒；泉水干净，无污染；特有的植物红缨高粱，作为酿造原料！怀庄赖茅的赖茅酒是纯粮酿 造，以茅台镇特有的红缨高粱为原料，并且获有政府颁发的有机食品认证证书,是目前除茅台以外仅有此证书的第二家……

因为茅台镇环境气候独特，赤水河畔的优质高粱、小麦和赤水河独特水质都是得天独厚的酿酒条件啊。所以茅台镇产好酒，老字号茅台就不用说了，还有很多新酒品牌，比如灿烂人家酒，都是很不错的。

也不能这么说，因为他们当地有成熟的酿制酱香酒的技术，而对其他酒没有那么在行。而且著名的茅台也是酱香酒，所以在茅台镇如果不酿酱香酒就会被认为不正宗。

1、生产原料：酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有酱香特点的蒸馏酒。 2、原因： 茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。 如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

你说的这句,应该是茅台酒,不是茅台镇的酒.在茅台没注册商标前,只要是茅台镇出的酒,都可以叫茅台酒.后来茅台酒就只能是那一种才能叫了.因为注册了.茅台现在都成集团了,旗下非常多的公司,酒厂.现在正宗的茅台酒,是只有贵州茅台酒厂股份有限公司出的才是.现在茅台镇也非常多的酒厂.有好酒,也有差酒.以前茅台酒好是因为那里的地理环境适合酿酒,还有,那里的水很好.你可以看下百度百科,茅台,茅台酒http://baike.baidu.com/view/1336.html?wtp=tthttp://baike.baidu.com/view/6814.html?wtp=tt

真正的茅台是《贵州茅台酒股份有限公司》别的一些酒商都是打着茅台的名字，也不是说是假酒，也是一个厂家，如〈贵州茅台一分厂，二分厂，三分厂，有限责任公司，茅台镇好多，其酒都是从真正茅台酒厂买的散酒在包装的，，只要你记住《贵州茅台酒股份有限公司》就是真正的茅台酒，

46度的酒那就是浓香型的咯 你说的这个酒厂没有登记的你说的这个酒 现在外边的酒很多都是打着茅台镇的招牌来做的 按你说的来看应该是仁怀这边生产的中档酒 价格在100~200的样子 高不到哪里去 这些酒厂生产的酒一般都是销售外地 在当地一般没人喝这种的 我是酒都的啦 行情我还是比价熟勒

是茅台镇的水貭好令茅台酒好，好就出名，出名就多人买，多人买就贵，问题就这麼简单。明白了吗？

优质酱香酒耐久的香度与物质的厚度独具，优质酱香酒的香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，让人耐人寻味。下面我们来看看为什么优质酱香酒口感更好呢？其他白酒只通过窖池发酵一种方法，只发生一种香型，而酱香酒的发酵需选用两种发酵方法。即开放式发酵，也称开放式高温堆积发酵和封闭式发酵，或称阳发酵（有氧发酵）和阴发酵（厌氧发酵）。开放式发酵，也称阳发酵，就是通过酒醅摊晾，高温堆积，在地面上进行发酵，充分吸取、收罗、繁衍、挑选空气中适于发酵的微生物，以使其发生对人类有利的、足够多的、和谐的产物，柔软、提高、发酵，弥补了大曲微生物中某些数量和品种的缺乏，生成了大量的香味物质和前驱物质，为入池发酵大极限发明了活力，旨在纳天地之“精华”，是产香的发酵。开放式发酵是我国其他香型白酒所没有的工艺。封闭式发酵，也称阴发酵或厌氧发酵。是在开放式发酵到必定程度，下造沙温需到达50至53，烤酒轮次也要到达45以上即可入池，酒醅放入窖池中今后，用窖泥密封，意在吸地之灵气，属产酒发酵。酱香酒发酵这段时刻，酒醅的各层次的微生物数量和品种不相同，因而即使同一个窖池的酒醅，香型和出酒率也不同。发生出三种不同的香型的酒，其间酱香酒由窖面和窖中酒醅发生，一般多为窖面发生，因而大的酱香酒酒厂都非常重视窖面酒制作和烤取，醇甜香型由中部酒醅发生，窖底由窖底发生，出酒率也不同，窖面除一次酒为，产值一般较好，倒数第三排产值一般为低，窖底酒则好于倒数第三排。这是国际酿酒史上第一大奇迹。不同香型的酒各含不同的成分，三种香型酒融合而成的酱香酒是一种“复合香”，其香味香气成分品种是一切蒸馏酒中多，丰厚，和谐，具层次感；其“溢香”、“闻香”、“口香”、“留香”作用均胜于其他香型白酒。别的，其他香型白酒，只通过2~3次发酵，多5次发酵，而酱香酒需通过8次堆积发酵和窖池发酵，发酵期长达9个月，次数和累积时刻均是一切香型中高的。通过长时刻的反复发酵，发生的微量成分和香气香味成分自然远比其他香型的白酒多得多。