本文目录一览
- 1，茅台放久了挥发掉后怎么勾兑后喝
- 2，买的茅台酒就在家放着会越放越好喝 成为陈酿吗
- 3，买的茅台酒就在家放着会越放越好喝 成为陈酿吗
- 4，我有瓶放了23年的酱香型的茅台太浓了应该怎么喝呢
- 5，茅台酒制造工艺
- 6，怎样造酒造的酒好喝
- 7，茅台镇传统酱香酒的制作过程有哪几步骤
1，茅台放久了挥发掉后怎么勾兑后喝
只有酱香型的酒了，最好是茅台镇生产的酒，风格差异会小点。只能是有味道接近，勾兑后酒体的细腻度肯定是没有茅台的好的。
你说呢...
2，买的茅台酒就在家放着会越放越好喝 成为陈酿吗
不一定，只有原浆酒在特定环境下存放的时间越长才会越醇。但是你们市面上买的都是装瓶了，装瓶了的都是勾兑过新鲜酒的，不管放多少年对酒的品质改变都不会太大。
玻璃瓶的。就普通茅台迎宾酒 那样的会发霉的。 白酒是可以陈年的，越久越好，但是度数一定要高，没开瓶
3，买的茅台酒就在家放着会越放越好喝 成为陈酿吗
玻璃瓶的。就普通茅台迎宾酒 那样的会发霉的。 白酒是可以陈年的，越久越好，但是度数一定要高，没开瓶
那样的会发霉的。
白酒是可以陈年的，越久越好，但是度数一定要高，没开瓶
会。还是建议用坛子。但是没有证明文件，不会得到承认。这是“正在生产过程中”和“成品已经出售”的区别。
不一定，只有原浆酒在特定环境下存放的时间越长才会越醇。但是你们市面上买的都是装瓶了，装瓶了的都是勾兑过新鲜酒的，不管放多少年对酒的品质改变都不会太大。
4，我有瓶放了23年的酱香型的茅台太浓了应该怎么喝呢
买一瓶年份短些的调和一下！
千万不能喝， 直接喝会死人的。 最好是卖个那些酒厂， 他们去勾兑酒。
兑些食用酒精
茅台北冬虫夏草酒·1380款品名：茅台北冬虫夏草酒·1380款配料：酱香型白酒、北冬虫夏草（蛹虫草）酒精度：53％vol净含量：1380ml生产许可证号：q/gmbj0012s-2011商品条形码：6931691114681生产许可证编号qs：qs5203 1505 0032食品产地：贵州省仁怀市茅台镇生产企业：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司
5，茅台酒制造工艺
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
不清楚，只知道这个酒的产地在赤水河畔，是用赤水河水酿造的，同品质的酒还有青花郎，产自于将有黄金产区，并称为中国两大酱香白酒，品质、口感都非常棒的
茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。
6，怎样造酒造的酒好喝
把同一品种的葡萄集中清洗（带柄）不能破，不能有缺口，挑选出品质较好的果（果成熟但较硬，不松软） 如制红葡萄酒则把柄去除，将其放入玻璃瓶内（可以挤破也可不挤破放入，两种方法皆可），加入白糖（糖越多酒精度越高，不加也可以），把玻璃瓶盖盖拧紧，充分摇匀，之后拧松瓶盖，在庇荫处发酵。待澄清液在上方时方可饮用（有一段时间澄清液处于下方）。 如制白葡萄酒，则无需去除柄。将柄、皮、肉、核一同发酵，方法同上（红葡萄酒是将皮、肉、核一同发酵）
烧酒一般分为传统工艺和现代工艺这两种.现在酒厂普遍使用的都是现代工艺,烧制简单,快速,成本低.只需要一口蒸馏锅和几个发酵池就可以了.而像五粮液和茅台这种老酒厂,都是用的传统工艺.我对这种工艺不是很了解，所以不能给你解释了，就算是了解的也不会跟你说,这是商业机密呵呵.总之传统工艺非常麻烦，出酒率也比较低,程序最多的可达上百种，时间要用几年之久!全是手打,谢谢采纳
7，茅台镇传统酱香酒的制作过程有哪几步骤
茅台镇素被称为“酱香之乡”，其中最为出名的以茅台酒为例，除了茅台酒以外茅台镇还有其他的优质酱香型白酒七种武器酒、黔小驴小酒等都采用传统的的生产工艺酿造。酱香型白酒的生产过程：两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒；三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒；两长：基酒生产周期长（1年1次）基酒储藏时间长（至少3年）。这样酿造出来的优质酱香型七种武器酒这样的茅台镇传统酱香酒才会有喝时好喝、好吞，喝后不头痛、不口干的特点。
传统酱香型白酒的酿造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾调、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着茅台镇传统酱香型白酒的最终产品质量、以及酒的风味。
