本文目录一览
- 1,38度的白酒存放多少年最好喝了
- 2,43度茅台可以放几年 问一问
- 3,茅台不老酒38度能保存多久
- 4,38度飞天茅台存放时间越长会越好喝吗
- 5,38度茅台酒存放15年即可喝吗
- 6,茅台38度酒开了封能放多久 怎么能放久点我说的是开了封的
- 7,低度酒是不是放不了太长时间38度的茅台放十来年行吗
- 8,38度茅台酒有保质期吗我在酒的包装上好像没看到保质期啊
- 9,382002年产的茅台不老酒保质期是多长现在价格是多少双白瓷瓶
1,38度的白酒存放多少年最好喝了
一般的酒二三年口感就能达到最佳
能喝啊,白酒存放时间越长味道越好
2,43度茅台可以放几年 问一问
咨询记录 · 回答于2021-12-07
43度茅台可以放几年?
您好,43度飞天茅台酒建议存储时间一般5年内,最多不要超过10年的?43度的不建议保存很长时间,52度或以上的可以收藏时间久一点
3,茅台不老酒38度能保存多久
,酱香酒一般存3年是可以喝的,但是要注意储藏好,只要瓶口没有开封,酒应该能喝,一般老酒,没有过期之说。
4,38度飞天茅台存放时间越长会越好喝吗
为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中,微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁,味道芳香可口,便开始有意识的使果汁发酵,这就是最早的制酒了。据考证,远在有文字之前,人们就会酿造果酒了。我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料,其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂,再经发酵,麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低,经过蒸馏,便得到了含量较高的白酒了。不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。所以,我们说酒越陈越好是有条件的,现代科学技术的发展,大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒,15天后品尝,酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高,杂味有所减少。经化学分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期,是新酒陈化的一种科学方法。
5,38度茅台酒存放15年即可喝吗
对于酒来说,存放时间越长越好喝,最好放在轿子里
不值钱,如果是80年代的酒,就贵多了
6,茅台38度酒开了封能放多久 怎么能放久点我说的是开了封的
酒开封后,会受空气以及温度的影响,会使酒质变味,月内喝完...
你好!放我肚子里吧,哈哈!打字不易,采纳哦!
7,低度酒是不是放不了太长时间38度的茅台放十来年行吗
低度酒20度以下是放不了太长时间.尤其是开过的.否则喝了可能中毒.38度的茅台放十来年.ok的!
你好!晕了。。茅台是39° 43° 53° 什么时候有38°了?可以喝,只是估计怕挥发没了如有疑问,请追问。
可以用来擦玻璃,做汽车玻璃水用。不妨一试。
8,38度茅台酒有保质期吗我在酒的包装上好像没看到保质期啊
酒一般标有生产日期而没有保质期,酒在密封的情况下可以保存许多年,甚至几十上百年,酒是陈的香,里面的醇部分变成酯增加香味而且变得粘稠,没问题,但是开口后就易变质了,一个是酒精易挥发味变淡,二是空气中的细菌易进瓶繁殖。所以开口后尽快饮用。
一般52°以上的可以无限存放,38°的10-20年。
白酒没有保质期.白酒放的时间越长,越香.
白酒没有保质期,可以放上千把年,放的时间越长越值钱
9,382002年产的茅台不老酒保质期是多长现在价格是多少双白瓷瓶
这种酒现在市场上不多见了,大多是私存的,现在的价格估计应该在500至800元,,白酒是没有保质期的,但酒在存放过程中,,,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,,,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,,,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。