茅台酱色酒为什么写酱品，为什么茅台酒只有酱香型的

目前茅台中皆大双喜有分为浓香和酱香型两种，相比较而方，浓香型酒会比这个酱香型酒更容易 被北方人接受和喜好

标准的茅台酒就只有酱香型的~ 这就是为什么茅台虽然是国酒，但是资产一直不可能达到五粮液的原因，五粮液完全就是勾兑

酱香酒是白酒的种类之一，是一种非常受欢迎的香型酒，因为其生产原料、工艺等不同，使之味道略有焦香，香味细腻，先酯后酱，所以被称之为酱香酒。据我所知目前市面上的酱香酒，雄正酱香酒就非常不错，大品牌，光是酱香酒的历史都能追溯到公元前135年，靠的就是两千多年前仡佬族酿酒技艺的传承，是酱香酒本来的味道。而且雄正酱香酒生产基地位于仁怀市茅台镇岩滩村十组69号，距离飞天茅台生产基地3.2公里，属于中华人民共和国商标局认证及国家地理标识保护范围内7.5平方公里的核心产区。

1978年酱色茅台酒，业内人士称酱茅。年前南京茅台酒拍卖会上一件（12瓶）85年代的酱茅拍到130万而轰动全国。你的茅台酒要是真品，包装完好，不跑酒的话价格不菲，可以参考这个价格。

茅台王子酒还是非常不错的，质量有什么保证保证的？2017年等有二十零一六年的也是证明，2016年的是更好，可以安全，可以监管放的引用

即,茅台王子不是茅台总厂生产，商标为遵义某酒厂，即茅台王子跟茅台总厂没有半毛钱关系。

1、预收款。 在目前全球商品琳琅满目、供过于求的今天，供不应求的商品极为罕见，茅台就是其中之一，这从她每年的预收款可见一斑。预售款一定程度上代表了该产品的稀缺性和垄断性。2、产品金融属性。密封保存完好的茅台酒不但不会过期，而且具有收藏价值，存放越久，其价值就越高，这一属性在国内外上市公司中并不多见。3、高毛利率。一般产品，如果你能N年一直维持高毛利率，那么量能一般无法同步释放，如果量能有效释放，那么高毛利率就无法维持。只有茅台不同，既能长期维持高毛利率，又能不断放量，这一属性在全球也不多见。说到颜色茅台，可能很多茅粉还不知道是什么？就像我刚刚接触一样，以为就是瓶子有颜色的茅台酒！其实不然！颜色茅台究竟是什么？目前市场和价格又如何，今天就跟大家一起来了解这颜色茅台的方方面面！咸鱼颜色茅台一共有八款，分别是：贵州茅台酒-红、贵州茅台酒-金、贵州茅台酒-玫瑰金、贵州茅台酒-蓝、贵州茅台酒-青印、贵州茅台酒-黑、贵州茅台酒-绿、贵州茅台酒-酱色。这就是八款颜色茅台，称为八彩，寓意为八方来彩（财）。是最近几年收藏的热点，整套聚集在一起收藏价值极高！除此八款以外，有的茅粉还加入了一款贵州茅台酒-礼宾作为第九款一起收藏，称为九五至尊！?今天就给大家主要讲解前八款（红、金、玫瑰金、蓝、青印、黑、绿、酱色）的市场现状，以及收藏价值！绚烂之红红色贵州茅台酒是每年小批量勾兑生产，每年限量产出，属于飞天就系列，有着较高的收藏投资价值。红色代表着热情和幸运，是我们热情洋溢的幸运女神。将热情与幸运之色注入国酒茅台，迎面而来的火热的心和洋溢的热情，是我们茅粉必不可少的一款收藏品！?红色飞天茅台如今市场价格是4688元/瓶，价格也是我们可以接受范围，增值前景广阔，是投资收藏的不二之选！?耀眼之金金色贵州茅台酒一样属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天就系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。金色代表着奢华和大气，是我们宴客送礼的首选之至。不仅彰显主人身份，更是顶级白酒的味觉享受。将奢华之金与国酒茅台交融在一起，无疑是身份地位的最好象征！也是我们茅粉必不可少的一款收藏品！?金色贵州茅台酒有着自己的韵味，是投资收藏的不二之选，如今金色贵州茅台酒的市场价为3199元/瓶，较之红色茅台更为便宜，价格合适，适合收藏投资，增值空间也是极佳！?天空之蓝蓝色贵州茅台酒是茅台集团每年小批量勾兑产出的精品茅台酒，属于飞天系列的特殊酒品。蓝色代表着梦想和和平，是我们每个现代人追求的幸福之光。将梦想与和平之色注入国酒茅台，又有了别样的一番风味，是收藏欣赏首要选择！?蓝色飞天茅台如今市场价格为3888元/瓶，相对于有收藏价值的茅台酒来说价格不高。是藏增值前景广阔！?舒华玫瑰金玫瑰金色贵州茅台酒一样属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天就系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。玫瑰金色是一种粉红玫瑰色，有渲染着金色，这就是奢华之中带着浪漫与舒华，还带着少许的现代科技感，给人清新，悦目的感受。当玫瑰金与国酒茅台相遇，是爱的礼遇和情的升华。贵州茅台酒-玫瑰金是一款极具收藏和欣赏价值白酒！?贵州茅台酒-玫瑰金在现今的市场上极为抢手，如今的市场价格跟金色茅台一样为4199元/瓶。这个带着浪漫、奢华、科技等模糊不清但又引人深入的颜色茅台，是一个极为不错的收藏投资品！?优雅之黑黑色贵州茅台酒是属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天就系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。黑色代表着优雅与沉静，是做事稳重，为人沉着的代表！给人一种触之即安心与沉静之感。当黑色与国酒毛爱相遇，便完美展示了国酒茅台的成熟底蕴，恰好的展示出国酒的沉寂，是不可多得的酱香精品。?黑色贵州茅台酒产量极少，如今市场价格较之其他几款颜色茅台而言，相对于较高，这也是黑茅给人沉着质感，受人喜爱的效果。如今市场售价5400元/瓶，黑色飞天茅台是极其稀有的酒品，值得收藏！?葱郁之绿绿色贵州茅台酒同样是每年小批量勾兑生产，每年限量产出，属于飞天就系列，有着较高的收藏投资价值。绿色代表着生命力和希望，是我们充满希望的生命女神。当绿色和国酒茅台相遇，将生命力与希望注入国酒之中！手握一瓶绿色贵州茅台酒，就手握着希望一般，是一款值得收藏的颜色茅台！?绿色飞天茅台酒是现在颜色茅台中最稀有也是最贵的一款，如今的绿色茅台就跟希望之星一样缓缓升起！现在绿色贵州茅台酒的市场价为8199元/瓶，一般很少能看到单买绿色茅台的，此款茅台酒有着极高的收藏价值。?青雅之印贵州茅台酒-青印也是一款小批量勾兑的飞天茅台酒，收藏价值不言而喻。青印茅台采用常规的乳白色酒瓶，不同的是酒瓶上采用清雅淡然的印花图案，给人一种心旷神怡，幽清淡雅的视觉感。再啄一口瓶中茅台，仿佛整个人都来到了世外桃源，好不自在与轻松！这是一款与世无争的茅台酒，值得收藏！?贵州茅台酒-青印是一款小批量酒，具有较高的收藏价值，如今市场价格也是十分友好，是值得我们收藏投资的上上之选！青印茅台现在的市场价格是4088元/瓶，价格不高但却孕育着超高的品质！?朴实之酱酱色贵州茅台酒是贵州茅台集团公司发行的小批量勾兑酱香型白酒，每年限量发行。酱色代表着朴实憨厚，给人沉稳厚重之感。当国酒茅台注入酱色酒瓶时，恰到好处的展示出了茅台的神韵——朴实。但朴实中又不失大气，加之金色的喷印，方在平凡中显不凡，朴实中显尊贵！这是一款非常符合现代人心理的茅台酒，值得收藏！?酱色茅台是平凡中彰显智慧，是一款不可多得收藏品。现今市场价为5088/瓶，市场前景极好，值得各位茅粉收藏！?集齐八款色彩茅台，汇聚八方之财。八款颜色茅台是值得收藏的臻品，无论从收藏投资价值，还是从观赏价值上来说，都比其他飞天茅台酒更具有可拥有性！颜色茅台的市场将会随着人们的深入认识而逐渐打开，随着市场的逐渐发展，颜色茅台的增值也是必然的结果，投资颜色茅台酒也是智者之选！

白酒酱香中的酱，口味是一种类似芝麻酱的腻香味，闻着很浓，是一种细腻优雅的感觉。

酒糟有个发酵的过程，在窖坑里面完成，长期发酵的窖坑底部的泥土会有一种特殊的香味，就是酱香的味道，俗称窖底。。那个东西是酱香的重要组成部分之一，，其次，酱香味得经过各种复杂的工艺环节 就不详诉了

酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。

茅台的制作工艺，产地的环境的差异塑造了这个独特的香型

茅台都是酱香型，五粮液是典型的浓香型。

茅台是大曲酱香，口感有很浓郁的酱味，（有点类似酱油的酱味）。至于你说的曲味，所有的曲酒都会有点，不过不重，淡淡的，对曲酒不了解的人是喝不出来的。呵呵，对于那些说有曲子味的，我觉得他们对于酒曲没什么认识，知道酒曲什么味吗？？告诉你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一个味道，茅台的酒曲是麦子做的，外形像放大若干倍的馒头，要经过150-200天的深度发酵，发酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起发酵，那味道，怎么形容呢，很冲，非常冲，我估计大多的人闻不习惯。

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。

首先了解酱香型白酒贵的原因：1、制作工艺复杂2、粮食成本高，五斤粮食一斤酒3、时间成本高，因为需要陈年老酒进行勾兑。当然这只是概括，指的是优质酱香型白酒酿造确实需要这样的成本。所以，如果酱香型白酒很便宜的话那就有可能不是纯粮食酒，或者说勾调酒的年份不够酒的品质也就达不到喝了甚至达不到对人身体有益的作用。 优质酱香型白酒以茅台为首可以看到其价格，当然除了茅台还有其他优质酱香型白酒例如七种武器酒、黔小驴小酒、这类优质酱香型白酒的价格不及茅台贵也不会便宜到那里去，七种武器酒就具有喝时好喝、好吞、喝后不头痛不口干的特点。所以酱香型白酒才不会这么便宜。

茅台镇是个地名茅台酒特指贵州茅台茅台镇有许多酒厂 但是茅台酒就是茅台酒厂的酒

正宗的茅台酒是指贵州茅台酒股份公司生产的茅台酒

商标保护。

茅台酒不是地方，是一个酒厂的酒名字，其他的，用了就算侵权，再说茅台酒厂的陈年酒，其他酒厂没有，也没办法有，那是多年沉淀下来的时间产物，茅台酒都是用陈年酒加现酿酒兑出来的，其他酒厂没法弄，

只有贵州茅台酒股份有限公司出品的茅台酒才是正宗的，其他什么茅台醇，茅台古酒，茅台XXX，茅台镇其他酒厂出品的酒都是借茅台酒的名气而开发的偏门酒，或者说是垃圾酒，他们以价格低廉，外包装精美来博取消费者的眼球，真正喝酒的人是不会去喝这些酒的。

1、感官指标：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物；看挂杯：好的酱香型白酒挂杯快，滑落慢，挂杯越好的酒年份越陈。 2、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。 3、品味：进口不刺喉、饮时不上头、新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散；陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。传统酱酒的酒味道比较干净，主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡，无别的杂味，其入口时会感觉到一点甜味，到舌中部时会有较重的喾苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢就会觉得满嘴都是甘甜，满嘴都是香味。并持续的时间比较长，无其它杂味。4、空杯留香持久：喝完酒后闻酒杯中的留香，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。

调酒师丁勇是中国酱香型白酒之父李兴发大师的嫡传三弟子，深得李兴发大师真传，同时也受到茅台酒厂其他大师的熏陶和指导，品鉴和勾调酱香型白酒的技艺非同凡响。丁勇在与茅台酒厂同年建厂，有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂担任了23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。回顾历史，1973年到1994年，在仁怀市政府的关怀下，号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发；总工程师、厂长季克良；党委书记邹开良；副厂长汪华；酿酒大师许德明；共五位领导、专家曾受聘，担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问，将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。专研酱香酒技术三十多年，现在的丁勇大师是华黔古仁酒业的总工程师，技术核心成员，无论论师承还是技术体系都可谓与茅台酒厂同宗。