茅台酒多久造出来，我家有瓶铁皮盖子的贵州茅台酒生产日期已经看不见了请问大概的生

应该是90年代的茅台酒！~价值在2500左右！～具体看品相！～有没有泡酒～

你好！50茅台，现在最少也是4000以上~~但是要看你的茅台酒敞气没有我的回答你还满意吗~~

贵州茅台酒的原料和配料是高梁、小麦和水。

浓香型白酒的生产周期一般有45天、60天、90天、120天，根据需要酒的品质而定。但过长的发酵期，虽然酒质量很好，但酒的成本也随着增加。 刚烤出来的白酒，因为燥辣，需要储存至少半年以上，才可以调配成品进行灌装。

杜康酒，三国的时候最有名的酒了

粮食酒当然是，酒不就是粮食弄的么。咱在古代用曲造酒呢。我觉得三国时也是用曲造的吧。毕竟刚发明没多长时日。

大概是杜康

是黄酒！

煮酒

浊酒

2锅头

看你保存是否得当，如果外观成色好并且也没有蒸发掉太多的酒液，那就是存放时间越长越值钱。但具体行情会有起伏，价格要看购买方和市场趋势而定。近些年来，在我国“老酒"很是受到追捧，如飞天茅台酒年份越老越值钱，这是因为酱香型白酒越老口感越好，所以酱香型白酒被很多白酒爱好者收藏 。于是很多人想知道五粮液是越久越不值钱吗，但其实是要存看你保存是否得当，如果外观成色好并且也没有蒸发掉太多的酒液，那就是存放时间越长越值钱。具体行情会有起伏，价格要看购买方和市场趋势而定。只要是封存的好，别说是二十年，一百年的五粮液都是可以喝的。但也并不是所有的白酒都可以存放，质量好的粮食酒才可以存放，像五粮液、茅台等粮食酒都是可以的，珍藏之后价格会翻倍，质量不好的不是用粮食造的酒最好不要珍藏，保存之后很难保证味道会怎么样，酿造的材料是非常重要。

因为端午节前后气温相对较高. 茅台酒的制曲季节性非常强，都是在最炎热的伏天人工踩曲。这段时间气温高、湿度大，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃. 　　微生物在白酒香味成分形成的过程中，起着至关重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代谢产物。不同的制曲温度，带来的微生物群系也不一样。温度高、适温宽，微生物种类和数量多，产生的香味物质和香味的前驱物质也多。

因气候的差别 端午过后的气温来说易发酵易贮存

想屈原了呗!

可以治疗风湿

国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。 是为了顺应季节变化的自然规律 和自然和谐

冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。 检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚，5X5厘米） 调料：植物油2公斤（2000克，实耗100克（2两）），红油1两（50克），酱油1两（50克），香油0.5两（25克），味精2.5克，鸡汤2两（100克） 制作： 1，青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内） 2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。

都太复杂了农村有一种菜叫盖菜，采回家以后用盐把他淹好谈一点等他烂了以后的那个卤拿来卤豆腐

把豆腐切成块，然后放在箱子让它发霉，如果用稻草盖着这样做出来的豆腐，吃的时候就会更香．发霉之后放在太阳底下晒个半干．而它的汤水，是用那种，特别红的辣椒把它磨成面汤，这种辣椒不是干辣椒．然后把豆腐倒入辣椒面中搅拌，放置数天之后就可以食用了，放入香油效果更好

臭豆腐也称御青方. 因为老佛爷喜爱, 得了这么个名字. 臭豆腐制作的精髓就是那个卤的制法. 将买来的苋菜梗切成寸段, 放入一个大盆中, 加入清水适量, 几天以后就会起泡发霉, 这个就是霉苋菜梗的做法. 霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液. 将这些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里, 扔一块豆腐下去, 捣碎, 待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤. 至所以要放一块豆腐下去的原因是, 母液中只有为数不多的霉菌, 豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 经过这样一阵倒腾之后这个臭卤瓮就算是可以用了. 用纱布包上几块白豆腐干, 放进去. 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了. 用纱布主要是怕它发酵过头, 变得十分酥而捞不上来. 不过臭卤瓮也不是就这样一根肉丝就能烧一锅汤的. 它需要经常维护. 每天吃完饭将素菜的汤水到进去(俗称: 到碗脚头), 则可令其得到滋养. 此外, 如果臭了很多东西以后发现其力道不足, 那么就再扔一块豆腐下去捣捣碎就行了. 有些独特的方法例如将螃蟹盖子或者是笋菩头放进去发酵, 据说可以吊出鲜头. 这些都是有心的人自己尝试后的经验吧. 好的臭卤颜色是淡绿的, 清澈的很. 我想那个是因为里面的细菌分解能力十分强, 有机物在里面总归待不上多久的.（其实如果是野苋菜不用加这许多就够鲜美了，可现今这东西难找，如你身在乡村——不包括上海，或可一觅。） 臭卤浸过后豆腐干的表面就有了一层淡淡的绿色, 触手酥靡, 那是因为发酵的原因. 那些黑色或是别的什么颜色的臭豆腐干或是因为工艺不同, 或是奸商特制而成, 至少在江南是鲜有所见的。

卤水制法1： 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。 卤水制法2： 取50重量份的水，作为基准；然后将4-8重量份的芝麻炒熟，然后粉碎，制成芝麻粉；再将芝麻粉和 0.7-2重量份的食盐、2-5重量份的豆浆加入水后进行发酵，制成腌制汁；最后将豆腐与腌制汁一起放入发酵池，在0-40℃的情况下，发酵3-8小时，将发酵后的豆腐取出，得到产品。具有色泽好、口感独特、营养价值高、口味细腻滑嫩的优点。 据说街边卖的不卫生，还是自己做安全点。

哎哟.都是这样嘛

晕. 老婆怎么拿来比呢,你娶了她就决定她是你一生最爱的人. 其实米有什么都别人比你好的. 只要做好自己的,其实自己身边的东西也是美好的.

老婆，为什么还是别人的好 时下有句话颇为流行：老婆还是别人的好，妈妈就是自己的好！细细一看，这世上还真有很多现象为之作了很好的诠释：大款带小蜜，婚外情疯行，婚外性泛滥，就连这虚拟的网络社会也象那孙猴子般逃不出如来佛的手掌心--有个连《辞海》里也找不着的词语曰：网恋或网上夫妻。 　　最有表现力的莫过于这么一首打油诗： 　　握着小姐的手，仿佛自己回到十八九；握着情人的手，仿佛在喝茅台酒；握着老婆的手，仿佛左手握右手，一点感觉都没有。如果从传统的角度出发，"老婆是别人的好"这句话，似乎是无法成立的，也与我们几千年的道德伦理、价值观取向背道而驰。 　　为什么老婆总是别人的好啊？仔细琢磨，发现其中很有学问。 　　一、距离产生美 　　男人在已婚后，与妻子朝夕相处，共同生活在一个圈内，耳鬓厮磨，时间一久，新鲜感也就渐渐消失，妻子的言谈举止一览无余，因而也就有些不以为然，而看别的女人就与当初看自己妻子一样，充满了好奇，新鲜。之所以新鲜是因为有些距离，象是有点雾里看花，朦朦胧胧，似清非清，男人捕捉到的仅仅是浮光掠影的表面现象，而无法看到其实质性的东西。这朦胧能产生一种美。这也是用距离美解释网上能够恋爱的主要原因。许多有过网恋经历的都说：网恋是见光死。我想这就是从浮光掠影到实质性的距离没有了，而导致网恋死亡。 　　俗话说得好：小别胜新婚。说的也是距离产生美，相信许多过来的朋友深有体会。 　　打个比方：老婆就象一本书，当你开始拿到手的时候，兴致盎然，废寝忘食，孜孜不倦地读。当你看完了，故事情节都知晓，滚瓜烂熟，那你会扔在一边的。相比之下，一本新出版发行的书肯定会对你产生浓厚的兴趣。也就是别人的老婆看上去总比自己的好的最通俗的比喻。 　　二、欣赏的角度不一样 　　丈夫欣赏自己的老婆和欣赏别的女人所站的角度完全不同，男人看妻子是站在丈夫的角度，丈夫总希望自己的妻子完美无缺，胜人一筹，要"出得厅堂，下得厨房"。还有部分男人则希望自己的妻子，在厅堂是淑女，在床上是荡妇，在厨房是保姆。而男人看别的女人则大多是从朋友、同事、同学的角度去观察，交往中务必谦恭、友爱，处处表现绅士风度，既便是在街头看春色(女人风景)，也觉得在街上匆匆而过的女人个个靓丽。 　　从这种思想出发，见别的女人当然可爱之极，人家温柔体贴、美貌楚楚动人，就感觉自己妻子缺乏风度。总之，这种"求全心理"往往以人之长比妻子之短，于是就感到自己的妻子不尽人意。 　　三、心态不同 　　在与婚外的女人交往相处时，往往会渴望对方的信任、好感甚至爱慕。于是彼此逢迎，并有意地掩饰自己不足的一面，尽量展示自己优越的一面。本来这个女人就是"河东狮吼",此时此刻她也会柔声细语，柔情万分；本来就是一个"东海的母夜叉",她此时也会楚楚动人，阿娜多姿。妻子就不同了，天天要与你居家过日子，不会造作，也不会造作，无需掩饰，也无需掩饰。加上生活负担，家务琐事，嗑嗑碰碰，难免口角。人的心情一旦受到影响，对妻子的缺点愈来愈反感，一切都会看着不顺眼的，想起别人的优点，当然就说别人的老婆好。 久居兰室而不　　四、心理上的感觉不同 　　夫妻作久了，便产生"闻其香"的心理，这是一种心理饱和的因素。对于自己妻子的优点习以为常。比方说，红烧肉的味道很美，但让你天天吃它，相信你也会吃腻了的，你最后甚至会倒胃口。这种心理上的感觉，造成你既便天天与西施相伴也难感其美了。 　　每一对夫妻都是因为爱而结合的，在婚前你一定都会觉得自己的妻子才是世界上最可爱的人，比谁都好，于是调动自己所有的智慧去追求。婚后觉得妻不如人，只是一种心理错觉。平心而论，同甘共苦的是妻子，休戚与共的是妻子、生死相伴的是妻子，在你最困难最需要帮助的时候仍然是你的妻子。 　　五、男女之间的那种原始的异性间相互吸引 　　婚外与别的女人接触，最根本的是男女间相互的吸引，这是一种本能。美国一位著名的心理学家说，男人情感的最佳的倾诉对象是女人，女人的情感最佳倾诉对象是男人。于是，我们在聊天室里总能发现，一对对的男女就象搭配好了似，潜着水在聊天。当然，同性之间也会聊天，但远不如男女之间聊得有深度和长度。 　　六、夫妻相处久了难免有些嗑嗑碰碰 　　是人就会有这样或那样的缺点，男人是如此，女人同样不会例外。做妻子的在柴米油盐和锅碗瓢盆的交响曲中，繁杂的家务使得她难免心有不快，特别是时下的男人缺点也不少，诸如抽烟喝酒，打牌赌博，常常深夜才归等等，女人当然会说上几句。再者爱唠叨是女人的天性，如果是在女人的月经周期，针尖大的小事女人也会当成是西瓜，胡乱发脾气使性子是常有的，常常令男人火冒三丈，无从适从。男人于是发出感叹：怎么娶了个如此的悍妻，看看人家某某女人多好！ 　　而对于婚外女人则不同，别的女人用不着和你过日子，不用操劳什么吃喝拉撒的事，和你在一起，都是些最美妙的时光，因而也没有什么需要唠叨的，也就没有产生矛盾的基础。。如果这个女人是你的情人，那说出的话语也尽使你神魂颠倒，既便是为她赴汤蹈火，男人也在所不辞，而情人也会接受你的缺点。 　　典型的例子就是：妻子会把你的打火机从家中扔出去，而情人则会送一个打火机给你。 　　如果将别的女人嫁给你的话，过不了多久，你又会发出同样的感叹。在别的男人眼中，你的妻子又是很优秀的。 　　前苏联慕名的教育家霍姆林斯基的话很有道理："的夫当年轻妻共同创造幸福时，当在平凡的相互关怀中培养起细腻、最牢固的人类财富时，于是爱情就是永久的，那时就不可能产生有这个人比妻子(或丈夫)强的情况。" 　　我就用两句诗来作结尾吧：不识庐山真面目，只缘身在此山中。 　　愿天下的夫妻都相敬如宾、恩恩爱爱、达到"如鼓瑟琴"、夫唱妇随之境界，你必曰：老婆还是自己的好啊!

得不到的就是最好的？ 心态不好啊。

因为自己不能拥有全部啊