国台龙酒和茅台酒哪个好，贵州国台 这瓶多少钱 求价格 2008产的

首先告诉你这瓶酒不是茅台酒，茅台酒是茅台股份公司生产，茅台镇有大小酒厂几百家，这些酒厂老板基本都是茅台酒厂的员工，（私下都开酒厂）酒的配方和茅台酒大致相同，这酒也就在3百元左右，没有升值空间。

供应国台酒 贵州国台酒 288元 /瓶国台酒 国台酒五年精品 国台5年精品 318元/ 瓶国台酒15年珍藏 838元/ 瓶国台酒10年珍藏 638 元/瓶

首先告诉你这瓶酒不是茅台酒，茅台酒是茅台股份公司生产，茅台镇有大小酒厂几百家，这些酒厂老板基本都是茅台酒厂的员工，（私下都开酒厂）酒的配方和茅台酒大致相同，这酒也就在3百元左右，没有升值空间。

国台酒比赖茅酒好。国台酒在贵州可谓是“领袖”级别的酱香酒,连续多年荣获贵州“十大名酒”奖,几十年来专心酿造打造好酒,赢得了市场上极好的口碑。国台酒酱香突出,酒体醇厚和回味悠长以及空杯留香持久的特点。国台酒是新酒，和茅台同属酱香型白酒。同品质酒的价格不到茅台的1/3。说起来赖茅,可算是历史悠久,和茅台集团的发展息息相关,知名度非常高,和茅台酱香一样浓郁,酒体醇厚,酒色清澈透明,入口尾端稍苦。所以这两种选国台酒。

钓鱼台十五年成酿比较好，所谓是酱香酒工艺最好的酒。历经：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达10个月，分批次存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。国酒茅台就是采用的这种坤沙酿造工艺。换算成时间、人工、场地、营销等一切费用，坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶。再者就是碎沙、翻沙酒，碎沙酒酿造工艺稍微简单，酿造周期短，口感一般，回香层次感一般，属于酱香酒中的入门酒；翻沙酒是采用7次取酒之后的酒醅加入新高粱原料酿造出来的酒，茅台迎宾酒就属于翻沙酒，酒质一般。此两款酒的价格在50—100元之间。至于串沙酒，2017年很火的就是：百元钞换茅台镇原浆酒一箱，成本价大概在40~50块钱/箱，平均每瓶价格在7块钱左右，除去瓶子3块钱左右，前后标、胶帽、丝带、外箱2块左右，酒水成本大概就1.5~2块钱/斤。很讽刺吧，包装比酒水都贵！而且买的人还不少~简直是拿着自身身体健康开玩笑。文东身为茅台人，看着茅台这两个字被如此的糟蹋，内心说不出的滋味。千年酒都被一些人为了点利益不断砸茅台招牌。如果当多年以后，人们提起茅台这个地方，第一反应是假酒、差酒。这些人怎么面对自己的儿女子孙。文东不敢说自己是个多正直的商人，但绝对不做这种砸招牌的事。酒友们想要什么价位的酒，我会真诚的告诉他们我这有哪些款，工艺是坤沙还是碎沙。每个人喝酒的口感和消费水平不同，有些酒友们喝个好点的碎沙酒就可以满足自己了。喝进身体里的东西，一定要喝的明白、喝得放心！我最大的心愿就是让酒友们都能喝上放心酒，不图能赚到多少钱。只是期望喝过我的酒的酒友们，都能成为我知心的朋友！酒品如人品，把酒做好，人品口碑一定不会差

茅台、习酒、郎酒、国台酒、金沙窑、仙潭酒、武陵酒、珍酒、钓鱼台、云门陈酿这些酒也是十大酱香型白酒之一。

现在酱香白酒的牌子有很多，新年到来之际，您可以了解下我家的酱香白酒，我家的酱香白酒产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是古法酿造的纯粮食酒，且酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。

个人觉得赖茅最近新推出的年货大礼包值得入手，有赖茅端曲酱香酒、百草味和方家铺子热门的干果零食等等，如果单独购买一箱6瓶装的赖茅端曲酱香酒，可以获得百草味年货坚果礼盒一份，有酒有零食，年货不用单独买了。

我是山东的，一直用的都是龙大这个牌子，龙大在山东当地的品牌很响亮，质 量也可以信赖。最近龙大新一代花生油一直在用，一直觉得这种省油的新技术，只有那些 在全国威望的所谓大品牌才能突破，原来龙大占了先机。准备年货的油更要慎重，少油健 康才是关键！

您好，我是品酒师芙兰哥，非常荣幸回答这个问题，关于您提出的“有没有喝过比茅台口感更好的酒”，我来说一说我的观点和看法，仅供各位酒友消遣： 1. 我确实喝过比茅台酒口感更好的酒。甚至比茅台酒还好喝的酒。 2.茅台酒作为中国的著名白酒，跻身世界名酒之列，是我们的中国人的骄傲，我们应该呵护它、爱护它。茅台在中国白酒的发展进程中做出了不可磨灭的贡献。 茅台以其独特稀缺的风土、丰富复杂的风味、深厚的 历史 底蕴，红色的文化背景，堪称中国第一名酒。 3.中国白酒主流香型有十二大香型。在我们幅员辽阔的伟大祖国的土地上，中华儿女世世代代在这片热土上繁衍生息，正所谓“一方水土，养育一儿女。”不 同的风俗、不同的饮食习惯、不同的气候条件、不同的原料工艺，造就了中国白酒这绚丽多彩的天空。 4.其实，作为一名品酒师，我没有香型的偏见和酒的偏见，只要是好酒我都喜欢。茅台虽然酱香浓郁、细腻醇厚、余味悠长，但却没有清香型白酒的一清到底，甘洌净爽；没有浓香型白酒的窖香浓郁、甘美喷香；没有米香型白酒的绵润甜香；没有酒鬼的馥郁天成、没有四特的包容并蓄……。 中国每一款白酒都有他独特且不可复制的地方，都有他让人难以割舍，欲罢不能的魔力与气质。 5.就像电影《霍元甲》中说的那样： “武功没有好坏之分，只有强弱之别”。 中国白酒亦然。当我们放下成见和狭隘的时候，你会发现中国白酒是如此的曼妙芳香、华彩非常。 以上就是我的一些浅薄观点，仅供各位酒友消遣参考。 期待以酒会友，与您结缘@芙兰一醉，鞠躬致谢。 茅台分为普质，小批量，珍品，陈酿，年份酒，不知道你说的哪一种，（普质就是飞天五星）酱香酒里能和飞天酒比的，有名的就两种，一种是国台，国台酒是茅台镇第二大酿酒厂，酒品非常棒，尤其是国标系列，价格也比较实惠，国标2014，终端价在300左右，另外一种就是郎酒，郎酒的红花郎青花郎口感都非常不错，我是一个刚进茅台圈的毛头小子，有什么不对的欢迎指教！ 比茅台好喝的酒多了去了。普通茅台排不上号。 在我印象中，第一好喝的是一个朋友送的四川某酒厂的基酒，什么酒厂忘记了。一打开，满屋子飘香。喝下去，醇厚爽口，至今难忘。 第二好喝的是一个朋友藏在床底下忘了的1984年的赖茅。酒都变金黄色了，很不错。 排第三的是68度的五粮液。据说是为某大人物特制的。是不是真的，无从考证。反正是度数虽高，酒却极醇厚，回味无穷。 排第四的是收藏了将近二十年的钻石版洞藏酒鬼，清冽而酒味绵长。 排第五的是陈年董酒特级国密，印象深刻。其实董酒特级国密不陈，感觉也比茅台好喝，虽然价格比茅台便宜200多元。 其实初喝茅台，并不能喝出它的味道来，感觉有一股浓浓的酱油味。喝惯了，才好些。还有，茅台开始几杯，感觉很普通，不过越喝越顺口。这比某些酒开始喝不错，越喝越难喝不一样。还有一点，把茅台跟其他名酒放在一起喝，茅台不会比其他名酒逊色，绝对压得住。 补充一点，感觉这两年茅台的技术有进步，越来越好喝了。 当然喝过，我最喜欢的就是喝点拉菲的感觉，一个人对着窗外神往，手中端着半杯暗红色的酒……。 不过，一瓶正品拉菲红酒8000多，我喝过的还是：招待外商剩下的小半瓶。 所谓的好是相对的，牵扯到许多个人因素，有的人一生只爱喝一个牌子，有的喝的是面子，有的人喝的是实惠，不论怎样，适合自己的就是最好的。 茅台酒是酱香酒的代表，无论品质与价格国内处于领先行列，普通人也不可能把它当日常用酒，不能以它为标尺去衡量其它酒。如果说在酱香酒里茅台酒可以算是最好的，但并代表浓香、清香、米香等酒种里它就最好的。 1.钓鱼台国宾酒 钓鱼台因八百年前金代章宗皇帝于此垂钓而得名，历为皇家园林。中华人民共和国成立后，钓鱼台成为国宾馆，主要接待来自世界各国的国家元首、政府首脑及知名人士。钓鱼台国宾酒产于国酒之乡茅台镇 ，系钓鱼台国宾馆开发的 历史 名酒。其售价900块以上！ 2.习酒1988 在20世纪八、九十年代，以习水大曲、习酒为主的产品畅销大江南北，成为当时红极一时的白酒品牌，在1998年，茅台集团兼并习酒总公司，其代表产品习酒1988品质还是非常过硬的，一度传言达到了茅台的水准。其售价在800左右。 3.珍酒珍十五 珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。虽然没能完美复制茅台的荣光，但在酿酒工艺、程序、原料、酒师、工人等，都是和茅台一脉相承，唯一区别就在于气候环境的细微部分。其售价700左右。 4.国台十五年 国台号称茅台镇第二大酒厂，传闻多次拒绝茅台的收购，其综合品质不输茅台酒。但其价格也不低，价格在1000元以上。 如果只是讲口感，比茅台好喝的比比皆是，不要说国窖1573等等高档酒，就是现在便宜的勾兑酒，因为加了各种香精、甜味素，度数低，喝起来芳香可口，清甜甘洌，入口绵甜，不是经常喝酒的人是不会喜欢茅台入口的那个冲味儿的。中国的白酒辛辣，喝一口呲呲牙咧咧嘴，吃口菜就可以缓解，茅台不一样，味道很怪，有人说酱味，有人说漆味，总之而言在嗅觉刺激上会比别的白酒丰富，但是茅台胜在回味，马先生说过他不怎么喝白酒，人过中年才喜欢上茅台！这就已经是一种人生领悟了，我还没有这么高的境界，我只谈一下自己的切身感受！ 我什么白酒都喝，感觉最好入口的是调配的清香型酒，接着是浓香，过来是曲香……个人认为口感最差的是酱香型，但是喝了便宜的白酒再去KTV喝啤酒，打嗝时酒味翻上来不要说别人会躲开，自己都会嫌弃自己，有一种潲水味！茅台就不一样，你使劲呵气，充盈在唇齿鼻腔的是果香味，有一种淡淡的回甘，所以喝了茅台第二天不会口干口苦就是这个原因，甚至可以不需要刷牙就吃早餐！[呲牙]所以喝习惯了的话还是喜欢上了酱香型酒！ 酒是好东西，我和朋友们现在经常都是去买一些小酒厂自己酿的粮食酒，口感纯正，价格优惠，喝醉了第二天不会太难受！为避免有广告嫌疑，就不做推荐了！ 有好多次，一次是夏天和朋友在草原的星空下，凉风吹过，看着眼前缠绵的草地，用木碗盛着刺瘊的烈酒，好友二三，吃着最新鲜的烤肉，吹着最随心所欲的牛，那个酒是豪迈的酒 很高兴回答这个问题，比茅台好喝的酒不少，只是都比茅台名气小。 1、酒好不好喝，主要看消费者的喝酒习惯，不同的人习惯不同的香型。 2、茅台最大的优势在于香味难以模仿，具有兰花香和漆味明显。普通茅台入口较冲，不经常喝的人还不一定覚得好喝。 3、市面上大品牌的中高端酱香，上市后陈放5-10年，入口都不差。与普通茅台有的一比。 4、也有高手在民间，茅台镇也有不少调酒师能调出茅味酱香酒。我们曾经碰到过高级调酒，用他亲手调制的酒和茅台同场竞技。五个专业品酒师和五个茅台粉同时品尝两款酒。通过观、品、闻、悟等几大环节比拼下来，真正能清晣区分两者差别的也就两人。 5、让人喝起来倍有面子是好酒；让人喝起来物超所值也是好酒。 以上是我个人观点，欢迎大家关注评论转发，谢谢！百人百味吧，一开始喝浓香的，尝一口清香的呛得吐出来，后来喝清香，再后来喝酱香 但是喝过酱香其他两个又喝不惯了，接触过馥郁香型，不过味道确实不错 至于哪个口感好，如果不讲钱包原因的话我认为茅台和酒鬼都不错，两者口感都不错，除了它俩就是五粮液 至于泸和剑我感觉它俩差不多，口感上国泸更醇厚一点而已个人观点，能和飞天茅台PK的有很多产品 第一款，国台十五年，各方面约比茅台差一点，不是太多、市场流通批价580左右 第二款、国台龙酒，个人感觉他比飞天茅台还好一点，可以和陈酿比，又低于茅台十五年，市场流通行情价980左右 第三款、习酒1988君品，个人感觉也和飞天差不多，这款酒上市一来比较火，价格波动比较大，他和习酒十年是同样酒质 第四款，习酒十五年，个人觉得这款酒超过飞天茅台，低于茅台十五年口感，这款酒的性价比非常不错，他与国台龙酒相比口感差别不大，市场流通价1300+左右 第五款:赖茅精典、飞天迎宾、遵义1935这三款也有飞天口感，有着号称小飞天的称号，而且不在市场流通销售，曾经是贵阳市委接待用酒(飞天迎宾)，遵义1935是16/17年遵义市委接待用酒，赖茅经典现在是遵义市委接待用酒，他们的文化 历史 都非常丰富，是一款性价比超高而且接近飞天口感的酒 这个我推荐一款我个人的口粮给大家，虽说不能和市场上千的比，但是对于茅台嫡系来讲，还是可以战胜很多产品的 有着宁做一人买千回，不做千人买一回的原则 给酒友们寻找自己适合的口粮，记得关注哦，带大家懂酒、鉴酒、收藏酒

酱香酒的话除了茅台，也就是青花郎了。青花郎是郎酒旗下的高端酱香白酒，酱香幽雅，包装也非常典雅大气，作为高端送礼商务宴请都很有面子，还有收藏价值。

青花郎啊！中国两大酱香白酒之一，就是茅台和青花郎。个人感觉它的酱香更为细腻、丰满，而且有回甘。这可能是跟它的酿酒工艺及储存有关，是用产自赤水河畔的米红粱为原料的，出厂前会在天宝洞洞藏好几年，品质那是没得说呢。

近年来酱香型白酒受到了广大消费者的喜爱，许多白酒企业都纷纷玩起酱香型白酒，黔小驴酱香酒是茅台镇酱香型白酒新品牌!黔小驴酱香小酒具有入口顺、回味甜、不上头、长余香等特点，好喝不贵的酱香型小酒新品牌!

青花郎可以的，都说“茅头郎尾”，青花郎以"酱香幽雅，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特酱香和回甘而闻名，不比茅台差

一、酱香酒第一名茅台酒。二、酱香酒第二名郎酒。三、酱香酒第三名习酒。四、酱香酒第四名金沙窖。五、酱香酒第五名国台。六、酱香酒第六名厚工坊酒。七、酱香酒第七名仙潭酒。八、酱香酒第八名珍酒。九、酱酒第九名凤城老窖。十、酱酒第十名钓鱼台。

茅台 习酒、郎酒、国台酒、金沙窑、仙潭酒、武陵酒、珍酒、钓鱼台、云门陈酿这些酒就是是十大酱香型白酒

茅台镇出品的，我印象中比较深刻的大品牌有茅台，山门岗，酒中酒，其它国台，金沙古酒，季度酒，习酒，贵海酒，珍酒等这些品牌也算是知名品牌了。推荐大唐酒业的山门岗酱香，口感堪比茅台！微黄透明，酱香突出，陈香明显，酒体较协调，口感醇厚、丰满、回味长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型

赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿了茅台、习酒、郎酒、望驿台酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒。 因此赤水河被称作美酒河。赤水河全长523公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。以赤水河为核心方圆500公里内汇集了大量名酒，除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外，向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖，再向北到四川绵阳、射洪，汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲，还有水井坊、天号陈，绵阳有丰谷酒，平昌有小角楼、江口醇，邛崃有文君酒、邛酒，万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带，则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇，向西至遵义则有药香型的董酒。

09年现在的价格 53度茅台80年珍品酒 规格：500ml 零售价：92998.00 53度50年珍品茅台酒 规格：500ml 零售价：16998.00 53度30年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：9598.00 53度15年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：3198.00 53度茅台新五星 规格：500ml 零售价：680.00 53度茅台收藏酒(申奥) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(足球) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(入世) 规格：500ml 零售价：498.00 43度新飞天茅台酒 规格：506ml 零售价：412.00 38度飞天茅台酒 规格：508ml 零售价：369.00

普通的茅台酒，单瓶装分为53，43，38，和33四个度数，价格由六百多到三百多不等；茅台年份酒有十五年、三十年、五十年、八十年，价格由三千多到一万多不等，要说最好的就应该是八十年，不过太贵，和路易十三差不多了

茅台有很多种 以下是普通市场销售的茅台！500ml 43度五星茅台迎宾酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥45.80元 ￥44.50元 500ml53度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥278.00元 ￥275.00元 500ml38度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥268.00元 ￥265.00元 500ml53度五星贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥317.00元 500ml53度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥298.00元 ￥295.00元 500ml38度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥285.00元 ￥282.00元

一般都是53度，也是适合收藏的度数，其它低度的有43度，38度，33度，还有28度的。当然茅台酒厂曾经也生产过54度的，现在市面上很少了。

得根据不同场合、不同标准来算，一般正规的酒杯是两杯1两，也就是一杯5钱，茅台酒的酒杯就是这样。业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，也就是2两半。 扩展资料 如何喝白酒 1、尽可能喝热酒 ，不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。 2、不要大口猛喝，要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 3、空腹时不要喝酒，一边喝酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。 4、不要多种酒混合喝，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。 5、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品，绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。 6、多喝白开水，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

茅台自带的小酒杯是10ml的杯子，小杯子主要是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。飞天茅台作为世界名酒，由于外国人很少喝白酒，没有白酒专用杯，多数为红酒杯，杯子大，而高度数白酒也不适合大杯喝。所以茅台为了迎合与开拓国外市场，在1998年，飞天茅台酒自带酒杯。扩展资料：茅台酒杯的作用：1、防伪：只有在茅台最高端的酒盒里面才会有这两个小酒杯，因为这款茅台酒最高端也最贵，所以有很多盗版的茅台白酒。为了打击盗版，茅台官方才想到这个方法。真茅台的酒杯是白亮通透的，并且内侧的棱角是规则清晰的，而假酒所配的酒杯看起来又黑又暗，并且做工也比较的粗糙。2、品酒：真正懂酒的朋友都知道该如何品酒，品酒不需要倒很多酒只需一点就够，所以在这个时候小酒杯的作用就体现出来了。

茅台酒杯多少杯一两

0.2两酒，茅台自带的小酒杯是10ml的杯子，100毫升=0.1公斤=0.2市斤=2两，那么10毫升=0.2两。10ml水0.02斤，酒的密度比水小，但是相差不大，所以工业上粗略的将1g和1ml划等号。10毫升酒接近0.02斤，也就是0.2两。小杯子主要是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。扩展资料喝酒注意事项不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。参考资料来源：人民网-教你如何减少喝酒的危害 喝酒的5大注意事项

一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒；我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒，口感堪比飞天茅台！微黄透明，酱香突出，陈香明显，酒体较协调，口感醇厚、丰满、回味长！无论是自己喝还是送人都是极好的

纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。所以闻起来就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将我国的白酒分为以下7种香型： 酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计，为≥1.5克／升，总酯以乙酸乙酯计，为≥2.5克／升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克／升，总酯为≥1.5克／升。 清香型 又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，洒质特点五色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克／升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克／升。低度洒在40度以下，其总酸≥0.3克／升，总酯≥1.4克／升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克／升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克／升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度，其总酸以乙酸计，为0.15至0.3克／升，总酯以乙酸乙酯计，为0.4至0.8克／升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克／升，总酯为≥0.6克/升。