本文目录一览
- 1,茅台白酒哪个型号好茅台白酒怎么样比价选购
- 2,贵州茅台集团贡酒封藏1949这个酒怎么样是否具有收藏价值
- 3,贵州茅台古酿坊酒业洞藏老酒怎么样
- 4,喝酒的话选择哪个品牌白酒才会是极好的了
- 5,茅台镇的原浆酒到底好喝吗
- 6,窖藏白酒什么酒比较好
- 7,中国白酒十大白酒哪家比较好有没有具体介绍一下
1,茅台白酒哪个型号好茅台白酒怎么样比价选购
茅台酱香白酒有年份酒,老酒,原浆酒,翠莎酒,坤沙酒之分,价格都不一样。较好的是年份酒和老酒,中等的是原浆酒和坤沙酒,较差的是翠莎酒。
2,贵州茅台集团贡酒封藏1949这个酒怎么样是否具有收藏价值
此酒属酱香型 53度 1949ML 参考价在 2500~ 2555 没喝过 所以不知道好喝否!
你好!这个酒,进价才百十块钱,酒还没有包装贵呢!自己都可以预定,想要什么样的人家做假酒的都给做。这个别和正规茅台酒比较!口感就谈不上了。如有疑问,请追问。
3,贵州茅台古酿坊酒业洞藏老酒怎么样
古酿坊的洞藏老酒其实是通过传统的白酒酿造工艺来进行酿造,其次,将已经酿造的白酒,将进行坛装,并将进行封闭,洞藏于山洞之中,经过时间的累月,当我们进山洞的时候,就会看到大量的洞藏老酒坛身外已经长满了无数的霉菌,这也就是为什么洞藏老酒坛子外面会长毛的原因和由来
反对。看看链接,自己就明白了网页链接
“茅台”牌、“茅台不老”牌茅台不老酒,酒度 38%(v/v),酱香型。生产企业是:贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司,隶属于中国贵州茅台酒厂有限责任公司。
4,喝酒的话选择哪个品牌白酒才会是极好的了
喝酒的话,当然是选择品牌了,这样喝起来才会更加的带劲些。泸州老酒坊的白酒,有几百年的酒文化了,喝一喝甭提有多开心了。
汾酒啊,细腻绵柔。。。
这个要看目的和经纪状况了,是商务宴请还是朋友聚聚。如果一般的商务宴请,天之蓝,好一点的,天之蓝;需要上档次、破费的话,就茅台、五粮液;要是自己朋友聚聚,就选自己平时喜欢的,百年什么的都可以。
你好!这个要看目的和经纪状况了,是商务宴请还是朋友聚聚。如果一般的商务宴请,天之蓝,好一点的,天之蓝;需要上档次、破费的话,就茅台、五粮液;要是自己朋友聚聚,就选自己平时喜欢的,百年什么的都可以。希望对你有所帮助,望采纳。
5,茅台镇的原浆酒到底好喝吗
訫酒是按照古法酿造的茅台酱香酒,酒香不艳,低而不淡,健康丰满醇厚,是比较高端的茅台镇优级原浆酒。
茅台镇的原浆酒我是不推荐购买的,因为很多都是假原浆,很多打着茅台镇的假酒,我从来没不购买,现在喝酒更是只选择纯粮食酒,买的最多的是谷养康粮食酒,这款酒的品质很好,是真正的零添加纯粮食酒,在京东就可以购买
简直可怕,现在各种打着原浆酒名义的酒出现在你们眼中。我解释一下,酱酒的原浆酒单味太重是不能喝的,345轮次还勉强可以,但都是酒厂的命根子,一般不卖,就算你有关系买,单斤价格媲美飞天。你觉得几十上百的会是“原浆酒”吗?
还不错,我认识个人,wangxianshenglxj
訫酒是按照古法酿造的茅台酱香酒,酒香不艳,低而不淡,健康丰满醇厚,是比较高端的茅台镇优级原浆酒。
6,窖藏白酒什么酒比较好
茅台最好,要五十三度的!什么时候都是抢手货哦!
纯粮酿造的原酒才好。
是的。窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着三种变化: 1、挥发作用;刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物,同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。2、分子间的缔合;酒精和水都是极性分子,经窖藏后,使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,从而加强了乙醇分子的束缚力,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感变得柔和,与此同时,白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加,受到束缚的极性分子越多,酒质就会越绵软、柔和。3、化学变化;白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多,酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好,也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限,可因地自宜,住楼房最好是底下室,如果在农村有地窖就更好了,这些地方贮藏酒,可以和地气想接,其相对湿度和酒窖很接近,但不能太过潮湿,经其岁月流转,吸其日精月华,假以时日,所藏之酒必成其为上品。但是个人收藏白酒能否达到好的成效,首先取决于所藏之酒的品质。
7,中国白酒十大白酒哪家比较好有没有具体介绍一下
一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒;我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒,口感堪比飞天茅台!微黄透明,酱香突出,陈香明显,酒体较协调,口感醇厚、丰满、回味长!无论是自己喝还是送人都是极好的
纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的,而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。所以闻起来就有特殊的香味了 白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中,已将我国的白酒分为以下7种香型: 酱香型 又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制,采刚高温堆积,一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论,初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计,为≥1.5克/升,总酯以乙酸乙酯计,为≥2.5克/升;低度酒为38度以下,其总酸为≥0.7克/升,总酯为≥1.5克/升。 清香型 又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯,洒质特点五色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种,其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升;其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度洒在40度以下,其总酸≥0.3克/升,总酯≥1.4克/升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料,以大米制成的小曲为糖比发酵剂,不加辅料,采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏,取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯,气温在l0℃以下时,这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出,使酒内出现乳白色絮状悬浮物,当气温一回升,悬浮物溶解在酒中,酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度,其总酸以乙酸计,为0.15至0.3克/升,总酯以乙酸乙酯计,为0.4至0.8克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.2克/升,总酯为≥0.6克/升。