本文目录一览
- 1,茅台镇大民族酒业能排多少名
- 2,茅台酒的七个等级是什么
- 3,贵州茅台属于哪个指数
- 4,中国茅台酒入围世界500强茅台酒在500强的排行榜的第几位
- 5,茅台酒分几个等级
- 6,10瓶酒里只有1瓶是传统白酒你喝的酒是传统白酒吗
- 7,河南的几大名酒排位是怎样的
- 8,请问五粮液放两三年会酒精挥发吗会变淡吗
- 9,自己做葡萄酒需不需要兑白酒
- 10,喝酒脸红到底是什么原因导致的
1,茅台镇大民族酒业能排多少名
茅台镇是产酒的地方,应该称其为全国的酒乡,但一直人们也没有进行排名,所以很难说能排到多少名。
2,茅台酒的七个等级是什么
第七:普茅,如五星、飞天、生肖、机场纪念茅台等,这三个都属于普通茅台。第六:微调 ,如贵州茅台迎宾、经销商品鉴酒等,都属于微调,是普通茅台升级版,价格比普通茅台贵一点。第五:小批量勾兑酒,如卡穆茅台、百年金奖黑坛、红星闪烁、56个民族等。这个价位开始,茅台量开始逐渐减少。第四:精品:如陈酿、会员酒、百年金奖辉煌等,它是由10年窖藏酒基勾调。第三:珍品,纸珍、木珍、紫砂、方印、曲印等。珍品茅台包装精良,收藏价值很高。是茅台系列的高端产品。第二:特质,瓶身都带有特供、专供、专用特质等字样,属于有钱都难以买到系列。第一:年份酒,说法来自外国葡萄酒,有30年、50年、80年等,茅台的年份酒不是按照出厂时间说的,而是按照一定年份标准勾调的。如80年的酒用1915年勾调,属于珍藏酒,价格最低也是20万起步。而1992年上市的汉帝茅台酒,则是茅台之王,他当初只发行了10到,后来在2011年拍卖的时候,单瓶价格高达869万元,而且这款就现在价格已经高达3100万。可是说是名副其实的天价酒。也刷新了白酒的拍卖纪录。
3,贵州茅台属于哪个指数
白酒业界中做到一哥的贵州茅台,也离创阶段新低慢慢的近了。最近有不少人表达了对贵州茅台后市的担忧,有人这样说:"大家还看好贵州茅台这只股票吗?"更有甚者,还有人说:"贵州茅台这走势,该不会暴雷的吧?"但是学姐觉得:贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范,建议大家坚定持股,长期看好。实际上,很多行业的龙头股都有价值投资的潜力。这里是我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你也不清楚到底该选哪支股票的话,选定龙头股购买很不错的。直接点击链接就可以获取:A股超全行业龙头股,你的选股好帮手就眼下的这个情况,暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。由于本轮行情炒作的是成长性,即使白酒行业销量很不错,却增加速度较慢,没有了"成长性"这个重心点,仅此而已。老话说的话,好的股票从不输钱,只会输时间。白酒从基本面上来看,还是很好的行业,贵州茅台还是那个A股中无敌的王者。一、短期看,传统节日(如端午、中秋、春节)前后的白酒动销依旧景气,高端酒价格向上如果从短期看来,在端午、中秋等传统节日,或者摆宴席时等消费需求拉动下,整体拉动销售延续了向好的趋势。从价位来看的话,贵州茅台批价在高端白酒中一直都平稳,偶尔还会上涨,相关数据显示:茅台箱与散装批价格相差在几百块钱左右,前者为3300-3400元,后者为2750-2850元,跟5月做比较,价差有所收窄,散装茅台涨幅较大。针对新增的产能系列酒会进行分批投产,很有希望将会是贵州茅台的重要增长极,关于非标类和系列酒的提价这些数据也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看,高端扩容持续推进,贵州茅台的获利能力也很优异,稳中缓慢上升按照中长期来看,随着国人对于饮酒要保持理性的意识的增长,以及财富增长带动对于饮食精致度的提升,从2017年来,白酒行业销量陆续下滑,行业进入“量平价增”阶段,但在中低端酒类销量没有以前那么好的同时,高端酒类市场上的销量在一直增加,行业水平不断高升。在市场总量上,2017 年高端酒的整体销售额差不多有1000亿元,2019年高端酒销售额约为1600亿,2017到2019年合计增速超出20%。在白酒行业吨价这一块,由2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨,复合增加速度约为15%。按照机构预估,在2018-2023年,8%是高净值人群数量的复合增速,随着居民可支配收入的提高和高净值人群数量的增多,行业消费升级趋势还将持续。不过最近几年,茅台的白酒批价格与零售价格,都是以稳定的趋势上走,公司的获利能力还不错,稳中有升。有关更多贵州茅台的观点和看法,我也把其他机的行业研报给汇总了一下,能有助于你们进行分析,下方链接自取:行业研报(整理版):贵州茅台还有没有机会?三、总结短期而言,白酒动销没有因为端午节的到来而没落,高端酒价格向上;如果是以中长期来看的话,跟着高端市场前进的步伐,贵州茅台的获利能力也很优异,稳中缓慢上升。有这种强大的背景支撑下,预期一线白酒茅台的业绩将实现稳健增长。以现在的走势情况来看,不难发现,目前属于下降的通道,但也属于左侧交易区间,想到以后有极佳的趋势,要是想抄底,建议等待股价企稳后再进行更好。由于篇幅受限,贵州茅台行情趋势更具体的一些也就不展示了,还想对贵州茅台接下来的行情趋有一个大致的了解,想要知道更多信息就输入股票代码,就可以查看了:【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间:2021-09-07,最新业务变化以文中链接内展示的数据为准,请点击查看
4,中国茅台酒入围世界500强茅台酒在500强的排行榜的第几位
排行榜的363位!在全球饮料行业排名第九位!这也是中国饮料行业唯一上榜的企业!
茅台酒的酒精度为53度,每瓶500ml,折算重量为462.1g
5,茅台酒分几个等级
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回答
您好,我是生活小帮手HS。很高兴能够为您解答疑问,您的问题我已经看到了,正在为您编辑相关信息,请稍等2-3分钟哦~?
1、年份茅台在茅台酒的七个等级中,最顶级的是年份茅台,例如15年、30年、50年、80年,一瓶茅台15年价格都是7000+,更别说50年、80年这种顶级酒款,有钱还真不一定能买得到。2、陈酿茅台陈酿茅台是一个比较陌生的名词,但实际很熟悉,就是以往的“特供”,例如国宴用酒、人大专供、紫砂珍品等,都是陈酿茅台,品质更优,但由于特供,产量更少,现在更是不允许生产这类特供酒了,所以收藏价值也更高。3、珍品茅台珍品茅台会比较容易接触到,例如木珍、纸珍、小批量勾兑等,都属于珍品茅台这一等级,现在的价格基本上也都是3000+,但属于比较容易买到的高端茅台。
4、飞天茅台飞天茅台就是我们平常接触最多,现在炒得最热的一种,分53度高端和43度次高端及颜色个性化酒,53度飞天茅台一度被炒至3000+,而43度茅台降价卖,品质差距可想而知。而颜色个性化酒属于小批量勾兑,但实际品质与普通飞天差不多。5、茅台系列酒比飞天茅台低一等级的就是飞天迎宾酒以及1935,只不过现在1935也被炒得火热,价格都已经1000+,但论品质肯定要比飞天差一点的。6、茅台王子酒茅台王子酒就是飞天茅台大儿子,也是比较熟悉的茅台嫡系,主打的就是中档,都说买不起飞天茅台,用王子酒也不错,品质不错价格也比较合理。7、茅台迎宾酒茅台迎宾酒算是小儿子,属于茅台酒的入门系列,属于茅台酒的七个等级图中,最低级的,比较适合作为酱香酒口粮,由于基酒年份不够,通常推荐放几年再喝,口感可就不输新王子了。
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6,10瓶酒里只有1瓶是传统白酒你喝的酒是传统白酒吗
所谓的传统白酒,就知是用固态发酵工艺酿造的白酒,在白酒行业对应的标准是GB/T10781.1-2006(优级),该工艺生产白酒选料讲究,只选用优质的大米、高粱、小麦、玉米和糯米这五种道粮食的几种作为原料,白酒在蒸馏后进行分段取酒储存,一般在陈放半年以上再按比例将不内同段位的基酒进行勾兑,并加入优质泉水进行降度。勾兑好后还容需静放一段时间,待酒体稳定后在装瓶,最后包装上市。
贵州茅台镇有很多白酒生产企业,并不属于茅台集团生产的白酒!消费者容易被误导!
7,河南的几大名酒排位是怎样的
河南省宋河酒业股份有限公司
宋河粮液、鹿邑大曲
河南仰韶酒业有限公司
仰韶酒
河南宝丰酒业有限公司
宝丰酒
河南省张弓酒业有限公司
张弓酒
河南祥龙四五酒业有限公司
四五酒
河南皇沟酒业有限公司
皇沟酒
河南赊店酒业有限公司
赊店酒
汝阳杜康(集团)总公司
汝阳杜康酒
伊川杜康实业有限公司
伊川杜康酒
河南淮滨乌龙酒业有限责任公司
乌龙酒
天冠集团河南省卧龙酒厂
卧龙玉液、天冠酒
河南林河酒业有限公司
林河酒
河南省富平春酒业有限责任公司
富平春酒
河南大河村实业有限公司
大河村酒
河南省百泉春酒业有限公司
百泉春酒
河南天源酒业有限公司
天源酒
没有排位,每种酒都有高端低端是没有办法排名的 酒只有适合自己的
8,请问五粮液放两三年会酒精挥发吗会变淡吗
密封条件下是不会挥发的!而且放的越久越好
白酒一般是没有保质期的,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份,并非放得时间越长的白酒就越好-----网上找来的
32度以下白酒时间长了酒的性质会发生微小变化,使口感变淡,失去酒的原有特性,在我国对于10度以下,通常指乙醇浓度小于等于10%的才必须标注保质期,苏北很少见到10度以下白酒。目的就是防止有些不懂酒的朋友把这种酒拿来收藏。啤酒和其他酒精类饮料也执行同样的标准。其实真正收藏酒还是收藏酱香型的。
能喝就抓紧喝了,不能喝就抓紧时间送人~~~~~~;heshui
此答案竟然没有加分虽是个家之言也是经验之谈啊;yun
长时间存酒还是要看度数的,度数低好像不太适宜长时间储存,不过两三年的 红酒都没问题了。
9,自己做葡萄酒需不需要兑白酒
酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下,有兴趣的朋友不妨一试。 一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。这是买的葡萄,一共十二斤。 二,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮。 三,把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。 用盐水浸泡葡萄,约十分钟。将葡萄的水沥干 四,把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖,我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量,可以装十八斤葡萄浆。只做了十二斤葡萄。 五,夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我最多二十六七天就开瓶滤渣。 六,葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢(见图);有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。就用这两件工具过滤葡萄渣。 今年酿葡萄酒的时间略略晚了一点,现在气温只有二十几度,可能得酿二十六七天。大家看看,这是去年酿制的红葡萄酒,怎么样,还可以吧!葡萄酒,刚酿好的时候,酒味淡淡的,但放上一段时间以后,酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒,酒量小的也只能喝两小杯(最小的酒杯),再多一点就“满脸红霞飞”了。 葡萄酒养生美容,延年益寿的效果特别好,有兴趣的朋友,快动手做吧!
加白酒的葡萄酒属于勾兑酒,严格地说勾兑的葡萄酒不属于葡萄酒。真正的葡萄酒是通过发酵产生的。
不需要,要加入糖来发酵成酒精,比例大概是4斤加1斤白糖
酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下,有兴趣的朋友不妨一试。 一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。这是买的葡萄,一共十二斤。 二,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮。 三,把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。 用盐水浸泡葡萄,约十分钟。将葡萄的水沥干 四,把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖,我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量,可以装十八斤葡萄浆。只做了十二斤葡萄。 五,夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我最多二十六七天就开瓶滤渣。 六,葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢(见图);有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。就用这两件工具过滤葡萄渣。 今年酿葡萄酒的时间略略晚了一点,现在气温只有二十几度,可能得酿二十六七天。大家看看,这是去年酿制的红葡萄酒,怎么样,还可以吧,葡萄酒,刚酿好的时候,酒味淡淡的,但放上一段时间以后,酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒,酒量小的也只能喝两小杯(最小的酒杯),再多一点就“满脸红霞飞”了。 葡萄酒养生美容,延年益寿的效果特别好,有兴趣的朋友,快动手做。
直接不兑白酒,你把葡萄总重量的百分之二十重量的糖分2等分分2次加入,一次发酵放一份,二次发酵放剩下的一份,然后糖在发酵过程中就转化为酒精了
10,喝酒脸红到底是什么原因导致的
喝酒脸红的原因很多人认为是酒精所导致的,其实不然,喝酒脸红其实是乙醛引起的。我们都知道,乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人体内有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase),他能迅速将乙醇转化成乙醛,进而引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,时间长了就涨红了脸。 那为什么喝酒1-2小时后,脸红现象自动消失呢?其实这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢掉了。
对于每种产品或商品或项目,没什么好或不好,你要思考的东西是它是否适合你?希望可以帮到您。
指导意见:你这情况考虑面部毛细血管扩张,这需要改善血流循环,增强毛细血管的弹性,扩张小动脉和毛细血管,加速血液流 动, 使毛细血管畅通。这可看看中医,平时多吃水果、蔬菜;少吃辛辣的食品。
喝酒脸红真不是啥好事,酒桌上常见一喝酒就脸红的人。遇到喝酒脸红的人,劝酒的常说:脸越红说明越能喝,因为酒精都挥发了呀。事实果真如此吗?喝酒脸红是怎么回事?喝酒脸红是好还是不好?今天小编介绍喝酒脸红的原因,跟着小编一起来了解一下吧。 喝酒脸红是怎么回事?有喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷,因而导致有毒的乙醛在体内大量累积,造成血管扩张,引起脸红反应。脸红的人还喝酒,会增加患致命食道癌的危险。跟着小编一起了解喝酒脸红是怎么回事吧 1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致,主要原因是乙醛引起的,医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而 脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,所以会出现面如关公的情况。 2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5~10分钟内,面部感到灼热,同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼 吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状,这时人们就认为是喝醉了,医学上叫作“乙醛综合征”,这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水 平升高之故。 3、脸部毛细血管丰富,而且脸部皮肤比较薄而透明,所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果,在脸上最先出现,而身上稍微滞后一些。另外,有些人的手掌变红是和脸同步的,原因也是手掌皮肤透明,血管丰富。 为什么喝酒以后人的脸色会不同? 人的身体里有两种酶会对酒精产生作用,一种叫做乙醇脱氢酶,这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛,体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸,只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。 喝酒不会脸红的人属于深藏不露型,每次喝酒看起来神色如常,总是被认为非常能喝,其实他们最悲剧,因为他们的体内两种酶都没有,所以不会表现出脸红的症状,只能靠肝脏慢慢分解,故,这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里,最容易喝醉,肝脏也最容易受损。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大,如果大家一个劲向这种人拼命劝酒,这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。 还有一种人,喝酒属于酒桶型的,他们身体里两种酶的含量都极高,体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人,可千万不可以和他们斗酒,否则下场真的会很惨。 喝酒容易脸红到底好不好? 喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶,会导致大量的乙醛累积在体内,让肝脏慢慢进行分解,会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说,喝酒容易脸红的好处在于,只要一脸醉红色,说自己已经到了极限了,一般人就不会再行劝酒,而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净,对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红,但体内又缺乏两种酶,这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量,肝脏的负担就会超出想象的繁重。因此,虽然喝酒容易脸红是一种基因缺陷,但从另一个角度来说,脸红也能从无休无止的劝酒浪潮中解救出来,只要自己不要再主动摄入酒精,对身体的危害其实也不算非常大。 喝酒脸红是怎么回事?说明你不该喝 你是个一喝酒脸就红的人吗?劝酒的人一般说:越红说明越能喝;喝酒的人一般说:脸红说明我心肠好——可惜,这些都是美好的愿望而已,其实,脸红说明你根本不该喝酒。别相信“酒量是练出来的”这种鬼话,对于喝酒脸红的人来说,不能喝还非要喝,这就是找死啊! 喝酒脸红是怎么回事?说明你有基因缺陷 喝酒带来的危害主要来自乙醛,同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害,专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2就显得尤为重要。 喝酒以后,酒精在消化道被吸收进入血液,其中,不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出,剩下的90%多都是在肝脏代谢。 简单来说,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;然后,乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下变成乙酸;然后,乙酸参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到二氧化碳和水,排出体外。这其中,除了乙醇本身具有一定的毒性外,危害最大的就是乙醛了,它对许多组织和器官都有毒性,可能造成DNA损伤,也被认为有多种致癌效应。在动物试验中甚至用乙醛来做癌症模型的诱变剂。 乙醛脱氢酶2如果出了问题,乙醛就容易大量堆积,很快你就会脸红。而且,这个问题出在基因上,所以此生你是无能为力了。 喝酒脸红的人易得食道癌 有研究表明,对于酗酒的人来说,让你脸红的基因缺陷同时对食道癌的高发也有着重要影响,那些有着“一好一坏杂交基因”的人如果酗酒,得食道癌的风险可能比没有这种基因缺陷的人高。 所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶2缺陷,并且应该劝告他们少喝酒,增加食道癌方面的检查。 这项研究中的主要对象是日本和中国台湾地区的人群。作为补充,2010年的一篇论文对大陆人的情况也进行了研究。结论类似:存在乙醛脱氢酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的几率更高。 综上所述,喝酒脸红不是坏事,它提示你有基因缺陷。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝,甚至有人认为经过一段时间的锻炼,酒量见长就没事了,这些都是不对的。其实,本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了,反而会喝更多的酒,导致体内积累更多的乙醛,造成更大的危害。所以,喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好,不仅是为了防范食道癌,对很多疾病都是这样。 为什么喝酒以后人的脸色会不同? 人的身体里有两种酶会对酒精产生作用,一种叫做乙醇脱氢酶,这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛,体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸,只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。 喝酒不会脸红的人属于深藏不露型,每次喝酒看起来神色如常,总是被认为非常能喝,其实他们最悲剧,因为他们的体内两种酶都没有,所以不会表现出脸红的症状,只能靠肝脏慢慢分解,故,这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里,最容易喝醉,肝脏也最容易受损。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大,如果大家一个劲向这种人拼命劝酒,这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。 还有一种人,喝酒属于酒桶型的,他们身体里两种酶的含量都极高,体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人,可千万不可以和他们斗酒,否则下场真的会很惨。 喝酒容易脸红到底好不好? 喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶,会导致大量的乙醛累积在体内,让肝脏慢慢进行分解,会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说,喝酒容易脸红的好处在于,只要一脸醉红色,说自己已经到了极限了,一般人就不会再行劝酒,而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净,对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红,但体内又缺乏两种酶,这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量,肝脏的负担就会超出想象的繁重。因此,虽然喝酒容易脸红是一种基因缺陷,但从另一个角度来说,脸红也能从无休无止的劝酒浪潮中解救出来,只要自己不要再主动摄入酒精,对身体的危害其实也不算非常大。 长期喝酒脸红会造成怎样的健康问题? 有些人总会被脸上频繁出现的红血丝困扰,红血丝是面部毛细血管扩张的结果,并非皮肤变薄。短暂的毛细血管扩张引起的面部潮红,过一会儿就会恢复正常。但如果长时间反复出现就可能形成持续性两颊泛红。如果一个人的情绪起伏太大,导致肾上腺素分泌过多刺激血管,或者长期大量喝酒导致常常脸红,造成持续性的脸红,就有可能发出很多看起来像青春痘的丘疹、脓疱,到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大,鼻子变形,这就是酒渣鼻。因此,要学会克制情绪,保持稳定,同时不可贪杯,适量饮酒,才能避免脸红给自己带来的健康问题。