关键步骤一，好的红酒都是尘封多年的佳酿，所以我们在开酒后，一定要有“唤醒”红酒的步骤，需要将酒倒入精美的醒酒器后，给它以适宜的氧化时间，待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。关键步骤二，红酒的容器一定要选好，从古代就有“葡萄美酒夜光杯”的说法，古人以自己多年的经验总结告知我们喝红酒时一定要选好盛酒的容器，容器最好能有较大的杯口和杯身，这样才能充分的释放红酒的香气。
1、红酒品鉴的顺序是怎样的？有何建议？
您好，我是国家级品酒师，wset高级品酒师。我来和您分享一下这个问题：大家可能觉得品酒很神秘，很复杂，其实不然。品酒是享受人生乐趣的一种方式，所以我用以下的步骤和方法，告诉您其实品鉴很简单！在葡萄酒开瓶，倒进杯子之后，我们要：1.观其色观看葡萄酒的颜色，如果颜色偏紫色则酒比较新，如果是宝石红色说明在适饮期内，如果出现石榴红或砖红色，则说明酒已经老了。
2.闻其香最简单的办法就是将鼻子插入酒杯口内进行嗅闻，为什么呢？这样我们可以近距离的闻到葡萄酒的香气。在摇晃杯子之后，匀称的吸气，这个时候就能闻到葡萄酒带来的香气，第一类香气是花果香气，各种水果啊，花瓣啊。第二类香气来自橡木桶，例如：香草味，丁香，肉桂，烘烤味，巧克力，咖啡等等，第三类香气就是陈年带来的风味了，比如：泥土，皮革，雪茄等等。
通过闻香来判断这款酒的年龄，香气如何，品质如何，还能判断这款酒是否有氧化等问题。3.尝其味将葡萄酒送入口中，做漱口状，让酒液在口腔里翻滚，接触到口腔的每一处，这时候你会尝到花果的香味，丹宁的涩感，酒体的饱满，酸度是否适中，甜美的滋味。其实，品尝葡萄酒是一件乐事，不要搞的那么神秘复杂，只要自己喜欢的，就是好酒！我就不发图了，发也是在网上下载的。
2、品鉴红酒的关键步骤是什么呢？
大家好，我是ZJ爱大媛，这里仅以我自己的一点知识来回答下这个问题，如果有误请大家多多指正[耶]品任何东西时，我们都会一看，二闻，三尝，四回味，当然红酒也不例外，只有做到眼、鼻、口全到，最后再加以回味，才能形成一个综合的品，这里我觉得在品酒过程中有以下的关键步骤，关键步骤一，好的红酒都是尘封多年的佳酿，所以我们在开酒后，一定要有“唤醒”红酒的步骤，需要将酒倒入精美的醒酒器后，给它以适宜的氧化时间，待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。
关键步骤二，红酒的容器一定要选好，从古代就有“葡萄美酒夜光杯”的说法，古人以自己多年的经验总结告知我们喝红酒时一定要选好盛酒的容器，容器最好能有较大的杯口和杯身，这样才能充分的释放红酒的香气，关键步骤三，这里我认为红酒的喝法也很有讲究，红酒既不能像啤酒那样大口大口的喝，也不能像品白酒那么一小口一小口的抿，需要自己把握一个度，能喝全红酒的香气最为重要，并能有所回味。
3、如何学会葡萄酒的品鉴的第一步？
我是小逸，我来告诉大家，葡萄酒毕竟属于舶来品，国内葡萄酒文化普及程度不是很高，但是随着葡萄酒在社交生活的需求量增加，学习葡萄酒品鉴日益重要。因此小逸建议想学习葡萄酒品鉴的朋友，可以按照以下两个步骤，慢慢学习葡萄酒品鉴，第一步，学习葡萄酒基础知识！“乱拳打死师傅”的年代，已经不存在啦。相比较自己去摸索，系统的学习葡萄酒知识，能够更快的打通葡萄酒的任督二脉，开启新世界的大门，
现在葡萄酒教育机构在国内已经非常普及，培训机构众多，国内很多城市都有葡萄酒培训点，大家可以就近学习或者可以选择线上葡萄酒视频课程。品鉴葡萄酒必须要了解的两个知识点如下：A葡萄酒的分类按照颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒按照糖分含量分类：干型、半干、半甜和甜葡萄酒，按照是否有气泡分类：静止葡萄酒和起泡葡萄酒B葡萄酒的品鉴一看：观察葡萄酒的澄清度和色泽二闻：是否有异味、浓郁度和香气类型三品：甜度、酸度、单宁、酒体、回味、平衡第二步，多喝酒！实践出真知，特别是对于葡萄酒来讲,纸上谈兵是完全不行的。
