酒液中酸、酯、醛等微量成分之间的平衡也会被打破，酒体醇厚度，协调度，平衡度，馥郁度等等都会与53度差的太多。众所周知，茅台其主打产品——飞天茅台有着38、43以及53这三个度数，度的贵州茅台酒，从酒本身来说并不是什么新品，这可以算是新瓶装旧酒了，因为很多年前茅台就曾经推出过43度、38度两种低度茅台酒，比53度便宜不少，但是极少看见有人喝这个酒，原因是什么呢。
1、53度茅台趋之如骛，43度茅台门可罗雀，1：1兑下会怎样？
众所周知，茅台其主打产品——飞天茅台有着38、43以及53这三个度数。其中，作为低度茅的38度飞天已经停产，而最为热销，一瓶难求的当属53度的高度茅，与其相差10度的43度飞天虽然价格更低且库存足够，但却鲜有人问津。而中低度茅的地位之所以如此尴尬，归根到底也还是降度在作祟，因为茅台的七轮次基酒，每轮次基酒的度数并不一样，如一轮次酒其度数高于或等于57度，而第二轮次的则要高于或等于54.5度。
并随着轮次的增加而降低，到了第七轮次，其度数也是高于或等于52度的，也就是说，其七轮次基酒的最低度数是52度。故此，想要直接通过以酒兑酒来降到43或38度显然是不可能的，所以，其只能选择加浆降度，即以酒兑优质降度用水来进行降度，但在加浆后，不仅乙醇和水的比例会发生变化，酒精度数会降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之间的平衡也会被打破，酒体醇厚度，协调度，平衡度，馥郁度等等都会与53度差的太多，
2、43度的茅台新品，你会买单吗？
这个茅台酒“喜宴”包装确实不错，很漂亮，从外观上来说作为喜宴用酒应该确实是比较合适的，但是从品质上恐怕就不是那么太让人满意了。其实43度的贵州茅台酒，从酒本身来说并不是什么新品，这可以算是新瓶装旧酒了，因为很多年前茅台就曾经推出过43度、38度两种低度茅台酒，比53度便宜不少，但是极少看见有人喝这个酒，原因是什么呢？几种度数的茅台酒我都喝过，说实话，低度茅台酒一入口立刻就能发现不对，第一次喝还曾经认为是喝到假酒了!低度酱香型酒，不好喝，即使打上茅台酒的高大上商标，依然不好喝，而且跟53度茅台酒差距不是一般的大，喝这个还不如喝点其他的，比如习酒1988之类的呢!。
