事实上，耐久存的佳酿干红葡萄酒在良好的环境下存放，成熟期能够高达20—50年，如果过了15年保质期就算过期，岂不是浪费了一瓶顶级佳酿。比如一瓶保质期10年的干红，在市场流通环节如果因外在因素导致其储存环境不当，可能一个月或一年就已变质，但是从法定保质期而言，这仍是一瓶可以销售的商品，这酒损害了消费者的利益；换言之，如果一瓶顶级佳酿注明了15年的保质期，说明15年后过期，这就显得有点可惜了。
1、保质期10年的葡萄酒，过期了还能喝吗？
在国内市场流通的葡萄酒背标都印有保质期，而一些进口葡萄酒的原产地标签上面不会注明，但是中国食品卫生法有规定，每个商品都要有保质期，所以大家就会看到进口葡萄酒的中文背标会有10年这样的保质期标注。那葡萄酒保质期真有10年？或者换言之，葡萄酒有保质期吗？答案是有的，葡萄酒的生命周期主要取决于酒的类型和体质，储存及运输等外在因素也会影响葡萄酒的保质期，所以非要用一个时间年限来保证流通环节酒质的可靠性，实则是有偏颇的。
比如一瓶保质期10年的干红，在市场流通环节如果因外在因素导致其储存环境不当，可能一个月或一年就已变质，但是从法定保质期而言，这仍是一瓶可以销售的商品，这酒损害了消费者的利益；换言之，如果一瓶顶级佳酿注明了15年的保质期，说明15年后过期，这就显得有点可惜了！事实上，耐久存的佳酿干红葡萄酒在良好的环境下存放，成熟期能够高达20—50年，如果过了15年保质期就算过期，岂不是浪费了一瓶顶级佳酿，
2、红酒的保质期是十年，那么超过十年的红酒还能饮用吗？
“酒越陈越香”，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过长时间的沉淀才能酿造出特有的香味。但所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质、密封的程度、贮藏的条件等，（图片来自网络）1.葡萄酒经过陈年之后会发生什么变化？葡萄酒经过陈年之后，其口感会变得更加顺滑。对红葡萄酒来说，单宁是一种天然的防腐剂；陈年之后，单宁分子的体积会逐渐变大，质地会变硬，最后成为沉淀析出，
这也是为什么葡萄酒陈年之后，颜色会逐渐变淡，口感会逐渐变圆润柔顺。2.所有葡萄酒经过陈年之后都会变得更好吗？不是所有葡萄酒都具有陈年的价值，只有那些单宁比较高、酸度比较高同时又具有足够的果味来支撑的葡萄酒，才具有陈年的潜能。不符合这些条件的葡萄酒，很容易从年轻走向老化，如果非要陈年，那它们的品质只会变得更差，
不适合陈年的红葡萄酒主要有：博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、佳丽酿（Carignan）以及一些日常餐酒和盒装葡萄酒。适合陈年的红葡萄酒有：结构良好的波尔多（Bordeaux）葡萄酒、赤霞珠（CabernetSauvignon）、巴罗洛（Barolo）、阿玛罗尼（Amarone）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel），
葡萄酒是否是越陈越好？葡萄酒的生命周期每瓶葡萄酒都有着自己的生老病死，自然不是越陈越好。而葡萄酒“风韵倾城”之时，我们称之为适饮期，任何葡萄酒务必在其适饮期内饮用。1.葡萄酒的适饮期笼统而论，葡萄酒可分为三种陈贮类型：即饮型葡萄酒（占比90%）、普通型葡萄酒（占比9%）、陈年型葡萄酒（占比1%）再来说说这三种不同的陈贮类型，且分别来看他们的适饮期，
2.即饮型葡萄酒及其适饮期：即饮型葡萄酒占到全球葡萄酒年产品的90%以上，过长的陈贮非但不能提升酒的品质，反之还会失去其原本的芳香与平衡。其出厂之时便是最佳饮用期，当立即饮用，3.普通型葡萄酒的适饮期其实无法统一，但因其经过橡木桶陈酿，故此陈贮时间较即饮型葡萄酒更长，But，长时间陈贮却不能提升其品质，当在出厂后尽快饮用。
