综上所述,葡萄酒的酒精度高低可以算是葡萄酒品质和价格的一个指标,但并不表明葡萄酒酒精度越高,葡萄酒品质越好,价格越高。如果是这种酿造出来的葡萄酒,酒精度越高,相对来说品质和价格就高一些,葡萄酒价格悬殊,产区(国家)众多,种类繁多(有红,白与桃红。
1、市面上的葡萄酒价格差异悬殊,到底怎样能够买到性价比高的葡萄酒?
你好!我是WSET3级国际高级品酒师,我来回答你的提问,供你参考。葡萄酒价格悬殊,产区(国家)众多,种类繁多(有红,白与桃红,有干型,半干型,半甜型,甜型。有微起泡酒,起泡酒,还有像冰酒,贵腐甜酒,雪莉酒,波特酒,白兰地等),品种复杂(成千上万种),那么要如何才能挑选到适合自己并且性价比高的酒呢?与本地的独立葡萄酒零售商搞好关系是不错的选择。
他会根据你的需求,推荐更具探索性,性价比更好的酒,比如,我是国际高级品酒师,身边的朋友想买一瓶100元左右的波尔多葡萄酒,我在推荐一款波尔多小产区(如布尔丘、布莱伊丘等)酒的同时,我会再推荐几款来自法国南部隆河谷、智利、澳洲或者南非等国家的酒,如果只是自己喝或者品鉴,上述产区或国家的酒款绝对更具性价比,100元能喝到村庄级或者智利顶级酒庄(如威玛酒庄)的入门酒款(如威玛珍藏马尔贝克干红葡萄酒,柏林大赛金奖,1/3酒液过桶6个月),品质和面子均上好几个档次。
另外,关注一些葡萄酒的自媒体,比如酒哥、红酒百科全书、红酒世界网等,他们经常会推出一些性价比极高的葡萄酒,只是数量经常有限,需要经常上去抢购,另外,本人目前还没有建立类似首平台,近期会建立起来,届时欢迎关注。当然,去京东,天猫等商城购买,也是不错的选择,比如你的价位要求是100元,先选择90-110的价位,然后选择国家,我的建议是从新世界开始,特别是智利,南非,澳洲等,然后从名庄开始,名庄毕竟是名庄,品质保障,入门级的价格也不贵。
2、葡萄酒的酒精度高低和影响品质和价格吗?
葡萄酒的酒精度高低和品质、价格的关系并不是正比关系,也不是必要充分条件,但有一定的影响,这也是很多人容易产生的一个误区,最终形成一些商家撞破脑袋的去做一些高酒精度的低价酒,下面我就给大家系统的说一说,首先顺着推理一下,要搞清楚葡萄酒的酒精度高低,得先知道葡萄酒中的酒精是怎么来的,这个很简单,学过初中化学的都知道:糖分 催化剂(酵母)=二氧化碳+酒精(乙醇)。
这其中的糖分就是关键的一点了,它决定了酒精度的高低,那糖分怎么来得呢?这就得从两方面说了,一方面,葡萄的糖分是天然合成的,也就是葡萄通过光合作用累计在果实里的能量,对于一些酿酒师的初衷来说,尽可能的减少人工干预是对葡萄酒最大的尊重,就像粤菜那样,尽可能的保证食物原有的味道。如果是这种酿造出来的葡萄酒,酒精度越高,相对来说品质和价格就高一些,
另一方面,有些地方的纬度较高,光照条件不一定够,比如说德国、法国北部,加拿大等,这也是很多人很少看到德国红葡萄酒的一个原因。葡萄酒要想达到一定的品质,酒精度也是其中的一个指标,所以在很多地方会在葡萄汁中添加糖分,以达到一定的酒精度,国外很多产区都有“酒法”,添加糖分也有严格规定,比如说,法国波尔多,政府会根据每年出产葡萄的实际情况去规定添加糖分的量。
当然,一些低等级的葡萄酒就没那么多规定,只要符合食品安全就行,正是这个原因,很多中国的商人就开始钻空子了,从大的角度说,这是中国葡萄酒行情导致的。综上所述,葡萄酒的酒精度高低可以算是葡萄酒品质和价格的一个指标,但并不表明葡萄酒酒精度越高,葡萄酒品质越好,价格越高,这样说你能明白吗?如果有疑问请留言评论!#头条问答##酒#。
3、葡萄酒是越贵越好吗?
进口葡萄酒一向散发着贵族的气息,酒评家们言必称酒庄悠久的文化,各种风土各种豪气的配餐及令人摸不着头脑的香气描述,成功的将产酒国惯常饮用的葡萄酒打造成殿堂级的“神物”,由此获取超额利润,无良酒商则赚的盆钵满盈,所以如果你是土豪,你完全可在葡萄酒的塔顶寻找名庄名牌酒款,以满足你越贵越好的心理预期,并悠闲的享用几万甚至几十万一瓶的佳酿。