这样的勾兑是属于“酒勾兑酒”，目的是为了使酒中各微量成分以不同的比例兑加在一起使酒分子间重新排列和组合，进行补充协调，平衡，烘托出主体香气和形成独特的风格特点，如果是这样的勾兑酒，且是纯粮高度的，那是可以存放的，而且越放越好。勾兑对白酒的意义一方面满足工业时代的标准化要求，另一方面达到不同基酒的协同效应。
1、勾兑酒有存放的价值吗？
勾兑酒有存放价值吗？什么是“勾兑”我们很多人对于“勾兑”这个词怕是有所误解，提出“勾兑”这个词最早的是贵州的茅台酒厂，酒之所以需要勾兑是为了使酒质协调完美、优雅细腻，酒质更加稳定。通过多年的生产实践全国名优白酒生产中，“勾兑”已经成为了工艺中不可缺少的重要环节，但是这样的勾兑是属于“酒勾兑酒”，目的是为了使酒中各微量成分以不同的比例兑加在一起使酒分子间重新排列和组合，进行补充协调，平衡，烘托出主体香气和形成独特的风格特点，如果是这样的勾兑酒，且是纯粮高度的，那是可以存放的，而且越放越好。
但是现在很多朋友所理解的“勾兑”指的是食用酒精之间的勾兑，就是（食用酒精 水 香精香料）市场上低价的酒基本都是这样的酒，或者就是“固液法白酒”也就是在纯粮酒里面加入食用酒精，这样的酒也叫“新工艺白酒”但是同样是不适合存放的，因为是酒精勾兑的酒所以喝起来感觉酒水分离，口感寡淡，所以更加不适合存放。其实我们存酒就要存纯粮酒，不一定要贵，但是要正宗的粮食酒，现在很多酱香白酒的同行都在宣传说百元以内买不到酱香型的纯粮坤沙酒质，其实我想说的是酱香型的坤沙散酒几十块就可以买到，不仅是纯粮酒而且还是坤沙工艺的，所以大家要学会判断和品尝，
2、为什么现在一些人都认为勾兑酒比原浆酒要好？这一说法的目的是什么？
为什么现在一些人都认为勾兑酒比原浆酒要好？因为他们在告诉你真相。当一个人相信谣言，那么不论他接受多少真相，往往还是会拥抱谣言，质疑真相，就像是现在，尽管有《三分钟读懂原浆酒的前世今生》等类似的文章清晰明了的对这一问题进行了说明，但是还有人跳出来问，你的目的是什么？你在为哪个利益集团说话？真是不知道该笑，还是该哭！有些人属于一朝被蛇咬十年怕井绳，勾兑酒给三精一水（酒精、香精、糖精及水）和假酒背了黑锅，恰巧被他们给记住了。
还记得当年秦池事件吗，媒体报道说“秦池白酒是川酒勾兑”，结果勾兑成了“弄虚作假”的代名词，还记得朔州假酒案吗，山西文水县农民用工业酒精（含甲醇）、酒尾及水勾兑成酒用以谋利，导致27人丧生，22人中毒入院治疗，其中多人失明，勾兑成了“毒”的代名词。但是罪魁祸首真的是“勾兑”吗？勾兑是啥？勾兑是酒类生产中技术用词，是指各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成风格特点和质量指标一致的工艺技术方法，
所谓原浆便是指酒厂刚生产出的基酒或未经勾调的陈年基酒。举个例子，如果不勾兑，每一瓶酒喝起来味道都不一样，度数还有差异，你说还能卖得出去吗？我再举个例子，就像做菜，只放盐不行，只放醋也不行，必须多种搭配才能起到更好的效果，勾兑对白酒的意义一方面满足工业时代的标准化要求，另一方面达到不同基酒的协同效应。上市销售的绝大部分白酒必然会经过勾调，这一点希望大家知晓，
再来说说秦池，秦池“勾兑”让秦池的市场一千丈，还捎带着让山东白酒受到冲击。秦池即使用自己的基酒，也要勾兑，还有朔州假酒案，它确实罪大恶极，即使毫无关联山西汾酒都受到严重影响和冲击，销售额从“汾老大”跌落至行业第九。但那是因为作案者使用工业酒精的错，假如它不勾兑，直接给你喝工业酒精原浆，我估计你也不愿意，
可见，原浆酒不等于佳酿，勾兑也不是劣质酒的代名词。还有一些消费者认为用原浆或者勾兑与否是区分粮食酒的方法，像如老村长香满堂、泸州老窖二曲等属于新工艺白酒，普五、普茅都是固态法白酒，但它们无一例外都是勾兑酒，千万不要再以字面意思与固有印象来判断白酒优劣，上次有个朋友讲了一个段子说：有一个人托自己搞一点酒厂刚生产出来的酒头，说这种酒又是原浆，又是酒头，肯定好。