本文目录一览
- 1,茅台五粮液是一个厂生产的吗
- 2,中国十大名酒和产地是什么
- 3,茅台酒和五粮液是不是都归中粮公司
- 4,中国八大名酒是什么分别产地是
- 5,茅台和五粮液的差别
- 6,茅台酒汾酒泸州大曲酒西凤酒各在哪个省
- 7,中国的八大名酒是哪些和出产地
- 8,五粮液和茅台是国企的吗
- 9,五粮液和茅台的区别
1,茅台五粮液是一个厂生产的吗
不是:茅台酒独产于贵州省仁怀市茅台镇;五粮液产于四川宜宾市。
不是!是两个不用的公司生产的!
贵州茅台 四川宜宾五粮液
2,中国十大名酒和产地是什么
中国十大名酒:贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2、茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇,为中国三大名酒茅五剑之一,茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。3、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一,因以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。4、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。5、泸州老窖产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。以上内容参考:百度百科-中国名酒
3,茅台酒和五粮液是不是都归中粮公司
不是。茅台酒归茅台集团,其主管单位是贵州省国资委。五粮液归五粮液集团,其主管单位是宜宾市国资委。中粮集团,在以前是中国最大的粮油食品类出口企业,其代理了大多数的名酒出口,包括茅台和五粮液。
茅台是名酒,五粮液也是。茅台走高端市场的酒较多,而五粮液的子公司很多,酒很杂。但他们市值都很大。
4,中国八大名酒是什么分别产地是
中国八大名酒是指茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2、五粮液五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。3、剑南春剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。4、泸州老窖特曲泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。5、汾酒汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。6、西凤酒西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。 西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。7、董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。8、古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。扩展资料:新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程,探讨中国酒行业发展未来。1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种国家级名酒:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。60年过去后,八大名酒再聚首。高峰论坛上,来自中轻食品工业管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才,中国酒类流通协会秘书长刘员,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,以及八大名酒的掌门人季克良、张良、李秋喜、徐可强、傅建伟、周洪江等表示,2012年,是对中国名酒发展有着重要意义的一年,中国名酒将要重新审视未来的发展道路,在传承过去60年辉煌的同时,闯出一条更加适合自身发展的名酒之路。参考资料:百度百科-中国八大名酒
5,茅台和五粮液的差别
产地不同,文化不同。茅台是酱香型,五粮液是浓香型,口感不同,反正我是喝不习惯茅台那味。五粮液还可以。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。
6,茅台酒汾酒泸州大曲酒西凤酒各在哪个省
茅台酒在贵州遵义茅台镇、汾酒在山西杏花村、泸州大曲酒在四川泸州、西凤酒在陕西省宝鸡市凤翔县柳林
茅台-贵州省汾酒-山西省西凤酒-陕西省泸州-四川省
茅台酒在贵州省茅台镇,汾酒在山西省,泸州大曲酒在四川省,西凤酒是陕西省的,不过在重庆买名酒网上都有代理的。茅台酒酱香型,汾酒清香型的,泸州大曲酒浓香型,西凤酒是凤香型大曲酒。
茅台旗下的品牌有;小糊涂仙,小糊涂神,茅台镇等。五粮液旗下的有:金六福,五粮纯,烤酒等。汾酒旗下的有:杏花村等。剑南春旗下的有:绵竹大曲等。古井贡旗下的有:古井大曲,古井贡酒等。董酒旗下的有:简装的董酒等。洋河大曲旗下的有:多种包装的洋河大曲,洋河二曲等。西风也是入此有多种包装的。竹叶青我只见过两个不同的品种。
7,中国的八大名酒是哪些和出产地
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。酒名:汾酒 产地:山西省汾阳市杏花村酒名:茅台 产地:贵州省仁怀市茅台镇酒名:五粮液 产地:四川省宜宾市酒名:洋河大曲 产地:江苏省泗阳县洋河镇酒名:古井贡酒 产地:安徽省亳州市古井镇酒名:董酒 产地:贵州省遵义市酒名:杜康酒 产地:河南省伊川县酒名:剑南春 产地:四川省绵竹县 顺便一提,鄙人就来自酒都汾阳。
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒,聚名酒。
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。酒名:汾酒 产地:山西省汾阳市杏花村酒名:茅台 产地:贵州省仁怀市茅台镇酒名:五粮液 产地:四川省宜宾市酒名:洋河大曲 产地:江苏省泗阳县洋河镇酒名:古井贡酒 产地:安徽省亳州市古井镇酒名:董酒 产地:贵州省遵义市酒名:杜康酒 产地:河南省伊川县酒名:剑南春 产地:四川省绵竹县 顺便一提,鄙人就来自酒都汾阳。
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒,聚名酒。
8,五粮液和茅台是国企的吗
不是同一个公司,两个都是私企
五粮液集团有限公司在四川宜宾,茅台酒股份有限公司在贵州,不是同一个公司但是都是国企。
五粮液和茅台是国企。贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起的。五粮液集团有限公司前身由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。 扩展资料五粮液酿造工艺:五粮液的工艺技术是独有的,采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体,非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖,而其他白酒只利用了空气中的微生物,所以酒味不全面。“包包曲”作为糖化发酵剂,发酵的不同温度,形成不同的菌系、酶系,有利于酯化、生香和香味物质的累积,构成产品的独特风格。而五种粮食的配方,更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起,形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的风格特点。参考资料来源:搜狗百科-四川省宜宾五粮液集团有限公司参考资料来源:搜狗百科- 贵州茅台酒股份有限公司
9,五粮液和茅台的区别
1、生产地点不同:五粮液是四川省宜宾市特产。茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产。2、产品原料不同:五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料。茅台酒以本地优糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。3、制作工艺不同:五粮液以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。4、产地环境不同:五粮液的生产地点宜宾位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′,年平均降雨量高达1200毫米,气候温和,年平均气温17.6℃,宜宾年平均日照1018.2小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,非常有利于酿酒原料的生长,是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。茅台酒的生产地点茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。5、历史渊源不同:五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休。其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点。此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒。浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调。这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平。酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”。这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似。另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成。茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放。茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这其中,需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵,而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。蒸馏取酒之后要按轮次存放,各个轮次的酒各有特点,勾调搭配的选择更多。包装和产品定位的区别同为中国名酒,五粮液和茅台都在积极开拓国内外市场,并分层级占有广阔的市场空间。五粮液的定位涵盖中高低端名酒,基本是想覆盖全部白酒消费空间,从数千元一瓶的五粮液到几元一瓶的尖庄小酒,系列化的五粮液不仅承接了传统的52°浓香,也开创了39°、29°、25°的清淡型浓香酒,满足了更多酒友的需求。在包装上,五粮液大肚长颈的透明玻璃瓶显得晶莹透明,瓶中的酒水一目了然。瓶身上的酒标,外圆环抱象征五种原料的塔状线条,内圆书写“W”代表“五粮液,整个商标清晰明了而又内容丰富。茅台酒则是定位高端,即使近年推出了平民价位的茅台王子、茅台迎宾,但都不具有飞天茅台那样的市场竞争力。在度数、口味上,茅台酒基本是秉承传统酱香最佳的53°,偶尔推出一些降度的酱香,也没引起太多关注。茅台的包装采用的是乳白色玻璃瓶,瓶身系有红色丝带,瓶身酒标画有捧酒的飞天仙女,采用了防倒灌的玻璃珠瓶口,红色胶帽封口。商标则是红白蓝三色圆形,红色区域分布五个白色五星,白色区域饰有飞舞的飘带,形如展开的双翼,蓝色区域则有MOUTAI字样。
最大区别是香型不同:五粮液浓香型;茅台酱香型,其他的还有原料、加工工艺,生产环境,等。
五粮液和茅台的共同之处就在于两者都属于酿造型白酒;也就是非勾兑白酒。而两者的不同之处在于:五粮液属于清香型白酒;茅台则属于酱香型白酒,
茅台和五粮液的区别其实是两种不同的工艺所决定的.两者同时获得最高赞誉"茅台酒荣获1915年巴拿马世博会金奖;五粮液酒1915年获巴拿马万国博览会金奖。 "他们的工艺的区别:在于"茅台从投料到出酒周期需要五年","五粮液的出酒周期为三个月".这种时间的差异决定了茅台的量和五粮液的量是不可比拟的.有时,很多东西比较有意思:茅台经过五年出来的茅台酒比例88%左右,而五粮液不过8%左右.五粮液的生产周期短,但是,带来了大量的中低端的酒种,这些酒种的销售情况决定了五粮液的利润结构.目前白酒行业的特征:整体的白酒行业的年增长5%左右,仅仅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3万吨左右,整个市场供应的高端白酒不到3万吨,高端白酒占整个白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方区域白酒为主,全国性的品牌的销售受当地消费的影响销售成本高局不下.白酒的毛利较高,行业的整合难度较大,目前中国有白酒企业1.6万家.茅台和五粮液的工艺特点的区别,以及行业的发展变化,对五粮液的管理层的管理水平提出了更高的要求.茅台的管理层在2007年发生了变动(原总经理乔红被捕);同年,五粮液的管理层也发生了变动(原总经理徐克强离开,原宜宾副市长唐桥担任股份公司的董事长兼任总经理).同样的管理层的变化,给两家公司带来了不同的发展轨迹,茅台继续保持高速增长,五粮液的历史遗留问题依旧困绕着现任的管理层.五粮液现在的问题是如何解决,将近8万吨的中低端酒的销售问题,对于中低端酒的销售需要有智慧的管理层担任,如果能够挑选到优秀的管理层来解决这个问题,五粮液的发展中的困难将得到解决.如果解决不了,将对公司的业绩带来较大的负面影响.茅台不存在这样的问题,唯一的就是按照陈年的工艺继续保持好茅台酒的品质就可以了.茅台的季总和五粮液的王总都是值得我们尊敬的优秀管理层.他们为企业为社会作出了巨大的贡献.希望他们的未来的继任者能够继续发挥他们敬业爱岗的奉献精神.