茅台镇地理位置特殊，酱香酒酿造工艺复杂，因此有离开茅台镇就不能产出正宗酱香酒的说法，酱香酒按照高粱的区别有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙四种，坤沙酒是酒质最好的，是利用茅台镇糯红高粱整颗颗粒，经过一年生产周期，三年窖藏出厂，然后进行勾兑技术调和各种口味。
1、贵州蒸台坤沙酒怎样？
我本身就是酒厂的电商运营，我想说说我的看法！你说的蒸台应该是酒企的名字，那么我重点说说坤沙酒！茅台镇地理位置特殊，酱香酒酿造工艺复杂，因此有离开茅台镇就不能产出正宗酱香酒的说法，酱香酒按照高粱的区别有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙四种，坤沙酒是酒质最好的，是利用茅台镇糯红高粱整颗颗粒，经过一年生产周期，三年窖藏出厂，然后进行勾兑技术调和各种口味！最后才能在市场进行流通！那么碎沙，就是高粱经过打碎酿造出来的酒！酒质稍微次一等！“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。
为了让酒带酱香味，一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里，有些酒厂为了销售，常掺入部分“囵沙酒”以冒充酱香型白酒。翻沙，就是坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差，其入口苦重,略带漆味感,焦苦香明显,糟臭不露头!尾略有焦臭糟香味！窜沙，用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种酒质量差，口感不正，成本低廉。
2、碎沙酒在茅台镇一般什么价位？
普王，迎宾，银习，老习酒，红习酒金沙三星五星等常见的酱香白酒都属于碎沙，优点是价格便宜容易入口，几十上百就能到手，对于入门级酱香粉来说价位还能接收，缺点是跟坤沙相比较少了些细腻感，入口酱香寡淡，都知道飞天茅台是好酒，但是价位上差了一瓶半的青花郎，如果没有靠谱的小酒厂拿货，那么大厂嫡系是首选，无所谓坤沙碎沙，适合自己的都是好酒，
3、茅台镇白酒的价格到底贵不贵？
茅台镇的白酒价格不贵。首先，茅台镇的酒厂，多数都是和茅台同宗同源，按照相同的生产工艺在生产，储存和勾兑，按照生产工艺来讲，坤沙酒的价格是最贵了，批次是碎沙酒和翻砂酒，最后是串酒。茅台镇的酒厂在生产取酒上和茅台有所区别，茅台是5斤粮食1斤酒的严格标准，而多数茅台镇的酒厂是3斤粮食1斤酒，在储存方面，储存年份越久价格越贵。
4、茅台镇的品牌酒，哪些是坤沙酒？
谢邀！在回答这个问题之前，首先要搞清楚什么是坤沙酒，在咱们内行人的口中，“坤”是指的完整的意思，“沙”是指的高粱，“坤沙”的意思就是在酿酒的过程当中，不会碎的高粱，拥有很强的稳固性。而这种完整的高粱对比起破碎的高粱来说，出酒率更加低，酿造周期也更加长，比如需要“九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”，但是这样酿造出来的酒，口感更加醇厚饱满，香味源源不断，所以这就是坤沙酒的价值所在。
