15年茅台什么时候生产，2015年茅台酒产量

茅台酒产业2015年产量3.87万吨左右

茅台年份酒一共有15、30、50、80年四种。1997年7月22日发布了30年、50年陈年茅台酒，1998年5月发布了80年陈年茅台酒，1999年1月发布了15年陈年茅台酒。

8000多

2万我感兴趣

装瓶后窖藏年份有15年的说法正确.虽然随着年份上去价格持续上涨,不过现在勾兑生产,所以酒是陈的香的说法渐渐名不副实.

你家的茅台是茅台的基酒勾兑装瓶放了15年的，在自然条件下；茅台15年就是茅台的基酒窖藏了15年勾兑装瓶的。15年茅台就是陈酿了，你那茅台估计除了酯多点香点别无是处，口感会差的。所以别以为在自己家放了十几年的就是陈酿了

茅台关键是要看是那一家出产的。有茅台股份和茅台集团的区别。还有什么茅台镇出产的。茅台股份的是真的。如果你有，那恭喜你了。

茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 而假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。

茅台型酒的用料极为讲究，一定要用本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。