本文目录一览
- 1,酱香白酒如何窖藏
- 2,古井原浆52度20年窖藏请问多少钱
- 3,茅台酒封闭好了之后能埋在土里收藏吗
- 4,如何珍藏茅台
- 5,茅台镇洞藏老酒是放在哪里储存的
- 6,茅浆窖是哪里生产的啊味道怎么样啊
- 7,酒用什么装着埋在地下
1,酱香白酒如何窖藏
不开封,阴凉处避光保存。
2,古井原浆52度20年窖藏请问多少钱
2000多吧!茅台放了15年才1600左右。
急什么急?你哪儿买的你还不知道?我卖的90,我是开名烟名酒店的
3,茅台酒封闭好了之后能埋在土里收藏吗
白酒的储藏需要很多外在因素,要求也比较严苛,所以,单纯的用土埋酒,这种方法是不可行的,
其实一般白酒最多有收藏价值,而没有饮用价值:白酒要窖藏或者洞藏,制成成品后是商品了,隔多少年没有意义。你如果要收藏,就买一般的飞天,这个是茅台的畅销品
4,如何珍藏茅台
珍藏的话迎宾肯定是没什么意义的 最少也得是飞天了,像年份酒新酒就值钱,珍藏就老了去了 一般低度数的会便宜很多,像迎宾酒什么的 放的时候一定不要躺着,容易走酒
据说50年的茅台拍卖了25万rmb...必须在能够有效证明白酒来源的前提下 拍卖公司才给拍卖的10年以上的茅台鉴定有难度的说...
5,茅台镇洞藏老酒是放在哪里储存的
美酒洞里面
洞藏老酒都是放在天然的洞穴里面的,恒温恒湿的洞穴里面有不可多得的天然微生物群,在这个状态下,酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞,时间一长,就形成一个自然封闭的微生物环境,这个微生物的环境又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中自然升华。我之前去参观过洞中洞酒业放洞藏老酒的山洞,里面看起来确实不错的。放了好多坛的酒。
是青石洞 低温 我家就是那里的
茅台镇的山洞里面啊,这样才能到达更好的效果
是前年流传下来的溶洞,洞穴中恒温恒湿的环境富含微生物种。
我爸爸很喜欢贵州茅台镇老酒,因为名气大,好喝,非常不错的制造好酒的地方,你可以去看看
6,茅浆窖是哪里生产的啊味道怎么样啊
可以明确的告诉你,茅浆窖产于著名的茅酒之乡----仁怀县。是以优质的高粱、小麦为原料,采用独特酿造工艺精酿而成的酱香型白酒,味道酱香柔郁,醇甜味爽,是款待亲朋的好酒哦,我爸爸就收藏了几瓶正宗的茅浆窖----荣成窖的茅浆窖,实话给你说,升值了不少呢!
茅浆窖这个老酒喝了很长时间了,价格也可以,一直没换过。。。
我给你说说茅浆窖的历史你就知道它是哪里的啦。光绪五年(1879年)仁怀大地主石荣宵、孙全太与“天和号”共同投资开设烧坊,取名为“荣太和”,后来几经发展成为“荣和”烧坊,产量和规模都有所发展。后来当地又发展起来“成义”烧坊,两家烧坊为了共同抵抗外来的“衡昌烧坊”,共同酿制了茅台原浆窖藏酒,简称“茅浆窖”,并在酒瓶封口刻以两家烧房的名字以作区别。这应该是最早的茅浆窖了,就是后来大家都知道的荣成窖的茅浆窖了,作为正宗的茅浆窖,具有饮用、收藏等价值呢,味道当然不错了
应该是茅台那边生产的吧,没怎么喝过,平时也不怎么喝这种老酒···为了赚分数回答的
7,酒用什么装着埋在地下
一般情况下,如果是瓶装的白酒就直接瓶装储存。如果不是,储存容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。另外酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,如果存放环境不严密,会使酒味越来越淡,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。白酒的储存应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度在百分之七十左右合适,温度不要超过30摄氏度。避免阳光直晒。珍藏白酒也不用埋在地下的。扩展资料:酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味,因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。参考资料来源:人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存?
用土陶罐装好,先用绵纸封口,再用塑料封口,每半个月换一次绵纸,三个月后,用绵纸封口,猪油封一层,再用塑料封口,进入地窖存放,就会很好。或者将原装酒放入缸中,封口,放入地窖,几十年后,酒就会很香。但是只有酱香型白酒才具有存放的价值,其他香型的酒是没有存放价值的,越存放,越不香,因为现在的其他香型的酒都是用酒精和香精勾兑的。或者到农村买刚酿造出的酒,也具有存放的价值,也会变的很香的。
见过的老酒埋的都是用酒坛子装了埋的!~也可以去五粮液或者茅台专卖店,有种珍藏的酒。埋的地方一定远离污染、异味。得埋1.5米深,太浅不行。埋的时候用布把它包起来。但是时间别太长了,酒并不是越老越好的!一般最好的是60年左右,一般向咱们喝,你多埋几瓶,过个十年二十年的酒能喝了,到时候留出来一瓶两瓶的酒不用管它了。
汗~~~埋久了很香是因为发酵时间长了吧....买来的酒=已经“埋”了很久的酒+新酿的酒...而且也不知道买来的还有多少微生物......估计埋了以后也不会香多少...(可以连酒曲带坛子一起买来,埋在温暖的土壤当中,不能见到空气地...很麻烦对吗?)而且你打算多久把它挖出来?几十年足够我们伟大的祖国建n次房子的了~~~到时候看你哪里找去.......
最好用泥坛子!可要封好口哟!
卖海里见过, 埋地下没试过。你对酒的包装密封性防腐蚀性不是很强那就算了吧,地下的腐蚀细菌很厉害。